January 2, 20251 yr comment_270293 Aaaa, diplomat n-am mai mancat nici eu de ani buni! Iarasi mi-ai trezit niste pofte ?! Zilele trecute ma gandeam la reteta Adrianei de bavareza cu fructe de padure, acum trebuie sa-mi notez undeva toate retetele pe care am de gand sa le execut ?. Report
January 2, 20251 yr comment_270297 Am folosit Honey Graham Crackers in loc de foi.esti geniala Pentru revelion m-am tot gandit ce dulce sa fac, voiam ceva usor, racoros care sa mearga cu sampanie. Si mi-am amintit de Diplomat pe care nu l-am mai facut probabil de pe vremea culinarului. Am primit laude?. La capitolul ornat trebuie sa mai lucrez.pai eu as fi facut minimal, adica cum a iesit din forma Aaaa, diplomat n-am mai mancat nici eu de ani buni! Iarasi mi-ai trezit niste pofte ?! Zilele trecute ma gandeam la reteta Adrianei de bavareza cu fructe de padure, acum trebuie sa-mi notez undeva toate retetele pe care am de gand sa le execut ?.eu mi-am facut un chat cu mine insami pe whatsapp in care imi pun toate linkurile retetelor pe care vreau sa le fac Report
January 3, 20251 yr comment_270298 Am si eu probabil zeci daca nu sute de retete salvate in chatu' meu, dar sunt unele pe care as vrea sa le fac...ieri ?. Am salvate si pe FB, mai am si caiete, ce mai, am de lucru ?, am de gand sa fac ordine. Tot ma gandesc cum a supravetuit bunica-mea, ca n-avea scrisa nicio reteta ?. Report
January 3, 20251 yr comment_270299 Adi, nu știu câte rețete avea bunica ta dar a mea cu siguranță nu avea multe rețete iar dacă avea rețete preferate, acelea erau făcute cu sfințenie de sărbători. Cum este și rețeta asta de prăjitură,pe care o fac și eu în amintirea ei pentru ca o făcea mereu de Crăciun. Nu știu cum se numește sau dacă are o denumire anume, ca nu am găsit-o pe net, decât așa:Prăjitură cu foi cu miere și cremă de smântână cu nucă! După o zi prăjitura devine foarte moale și fragedă deși inițial foile sunt tari, iar totul se topește în gură iar papilele gustative sunt inundate de arome sublime: Report
January 6, 20251 yr comment_270309 Pentru Revelion am facut si eu Albinita. Pentru prima data si la indemnul unei prietene care a copilarit la Cluj si a crescut cu asa ceva.Eu am fost putin sceptica dar cei din jur vor sa o repet. Cica mi-a iesit prea buna. Lauda-ma gura! Pfff- editez doar ca sa zic ca parca ne-am sfatuit cu prajiturile cu foi. Ce coincidenta placuta Edited January 6, 20251 yr by Wowerful Report
January 6, 20251 yr comment_270311 Wonderful arata bine prajiturica ta, la mijloc e cu gem? Mama dar sunf asa de aliniate randurule prahiturii ca ocd-ul meu e tare satisfacut ??? Report
January 6, 20251 yr comment_270312 Wonderful arata bine prajiturica ta, la mijloc e cu gem? Mama dar sunf asa de aliniate randurule prahiturii ca ocd-ul meu e tare satisfacut ??? Da - am folosit marmelada de măceșe. :)Este foarte de efect, nu pot contrazice pe nimeni in privinta asta. Si este si foarte gustoasa. Report
January 6, 20251 yr comment_270315 Ce de Albinite! Si a ta e perfecta, Wowerful! Cat despre marmelada de macese, chiar am fost la un magazin polonez acum cateva zile sa vad daca n-au, uneori mai vad produse romanesti, de data asta n-am gasit decat covrigi de Buzau ?. Report
January 7, 20251 yr comment_270322 Am făcut Albinița după rețeta Laurei Laurențiu. Nu știu dacă e rețeta originală sau adaptată de ea, dar mi-a ieșit bine. Înainte să mă apuc, am urmărit câteva videoclipuri (al ei și încă vreo două de pe YouTube) ca să învăț tips & tricks - cum să întind foaia , cum să o transfer, etc. Totuși, cred că am lăsat amestecul de miere, zahăr și unt puțin prea mult pe foc, iar compoziția s-a caramelizat ușor (foile au ieșit destul de portocalii). Cu toate astea, aluatul a fost ușor de lucrat. Crema de griș,de asemeanea, cred că am fiert-o mai mult decât trebuia și ar fi mers puțin mai mult lapte. E loc de îmbunătățiri, așa că sigur o voi repeta la un moment dat. Prietena mea zicea că ea nu s-ar încumeta, pentru că îi lipsește răbdarea asa ca am pornit la facut prajitura asta cu sloganul "eu pot, sunt magician" Report
January 7, 20251 yr comment_270323 Eu nu am făcut Albinița niciodată, dar nici prea curând nu mai fac dulciuri ca încă mai sunt destule prin cămară. Mă refer la prostii cumparate . O trec pe lista alaturi de Tăvălita! Report
January 7, 20251 yr comment_270324 Mino, tot am vrut sa te intreb si am uitat - reteta ta de prajitura unde o gasim? Report
January 7, 20251 yr comment_270325 Eu nu am făcut Albinița niciodată, dar nici prea curând nu mai fac dulciuri ca încă mai sunt destule prin cămară. Mă refer la prostii cumparate . O trec pe lista alaturi de Tăvălita!Tăvălita... ce amintiri, mino, de cite ori am facut-o sa o duc la intilnirele noastre ale forumului italian, ce buna e Report
January 7, 20251 yr comment_270327 Pentru Revelion am facut si eu Albinita. Pentru prima data si la indemnul unei prietene care a copilarit la Cluj si a crescut cu asa ceva.Eu am fost putin sceptica dar cei din jur vor sa o repet. Cica mi-a iesit prea buna. Lauda-ma gura! Pfff- editez doar ca sa zic ca parca ne-am sfatuit cu prajiturile cu foi. Ce coincidenta placuta Perfecta ti-a iesit Albinita, si foile mult mai subtiri decat mi-au iesit mie. Noi mergem zilele astea la niste prieteni si mi-au cerut savarine pentru ca au mancat anul trecut la mine si mai vor. Acum sint la cuptor, sper sa imi iasa bine sa nu dezamagesc oamenii. Report
January 8, 20251 yr comment_270328 Mi se pare ca singurele savarine pe care le-am facut erau alea cu pesmet Report
January 8, 20251 yr comment_270330 Mi se pare ca singurele savarine pe care le-am facut erau alea cu pesmetPe aia o faceam si eu acum multi ani. Anul trecut am incercat reteta cu drojdie si cred ca raman la ea. Mi-au iesit bine si de data asta. Report
January 9, 20251 yr comment_270333 Mino, tot am vrut sa te intreb si am uitat - reteta ta de prajitura unde o gasim? Adi, AICI este rețeta de foi făcută de mine! Crema a fost făcută din 1kg smântână și nucă macină (eu am pus la ochi, cred ca vreo 300g) și esența rom. Am bătut smântână până s-a înfoiat apoi am pus nuca și romul. Normal smântână se amestecă cu zahăr până se face frișcă, eu am sărit zahărul din cauza ca sunt destul de dulci foile și a ieșit perfectă după gustul meu și mai ales al nepoatei. Eu i-am făcut o prăjitură cu vișine și i-am pus deasupra zahăr pudră, ceea ce i-a provocat greață, așa ca de acum zic pas la pudrat cu zahăr și mai ales zahăr mult în prăjituri. Blackie ce bine arată savarina, sper sa le placă prietenilor tăi! Edited January 9, 20251 yr by mino Report
January 9, 20251 yr comment_270337 Multumesc Wow si Mino, acu' sa caut si reteta maica-mii sa vad care-i baiu'. Report
January 23, 20251 yr comment_270427 Pentru ca am fete harnice deci oua multe, am facut o crema de zahar ars. Edited January 23, 20251 yr by black_cat Report
January 24, 20251 yr comment_270434 Pentru ca am fete harnice deci oua multe, am facut o crema de zahar ars. Aduceti sarurile! Am lesinat! Report
February 18, 20251 yr comment_270640 Pentru ca de Valentine am fost sub avertizari de ninsoare, am sarbatorit acasa. O amandina cam ciufuluta dar buna. Report
February 18, 20251 yr comment_270643 Ah, ce bunatate! Daca n-ai sti cum e originalul nici nu ai comenta de aspect. Oricum cred ca s-a mancat fara critici.Eu de Valentin am facut banana bread cu ciocolatele Kisses ca asa s-a nimerit, n-as fi facut nimic daca nu strigau bananele alea dupa mine ?. Edited February 18, 20251 yr by adi_edi Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.