il tai maine ca am pretini in vizita, sant cetateanca de maine , oficial.....le-am facut asta si o tarta cu cirese amare, e inca la cuptor

 

fac si poza la sectiune, cum nu.....are frisca la mijloc si cheese lemon icing e decoratia

Dedicatie pt Arcadia (si nu numai)am facut si eu pt. prima data aceste rulouri cu unt,doar ca am gresit ca am intins mult prea groasa foaia,si am dat un foc prea iute.DAR in rest sunt DE-LI-CIOSI. Si am sa-i repet,pana imi ies ca ai tai!Inca ceva,am facut portie dubla si nu mi-au incaput in cuptor si am ruat-o pe vecina sa-i coaca la ea in cuptor (de ala smecher cu aer nu -stiu-cum,nu banalu' meu cuptor de la aragaz)si parca tava rotunda a iesit mai frumos.Oare are importanta cuptorul?

Dau edit:ca am uitat s apun pozele!

ps :delicios tortu' cu morcovi dark angel

Edited January 25, 201115 yr by Anca_B

Si am mai facut o prajitura cu mere ,reteta Gabrielei Cara,super bune!Numa' ca io tare rau stau cu fotografiatu' .Trebuie sa mai exersez!

Un cozonac , tot al Gabrielei Cara , dar nu vi-l arat pentru ca s-a bronzat rau de tot Urasc aragazul asta al meu , pe minim si tot arde cuptorul.

Un cozonac , tot al Gabrielei Cara , dar nu vi-l arat pentru ca s-a bronzat rau de tot Urasc aragazul asta al meu , pe minim si tot arde cuptorul.

 

Noah,hai arata-ni-l ,o sa dam vina pe zahar ca s-a prea caramelizat!

Ce cuptor ai?

Nu-l arat ca nici nu-mi vine sa ma uit la el , imi vine sa plang , crescuse asa frumos.Aragazul e simplu , Zanussi.Il am de 4 ani , dar de la inceput a facut figuri.Acum nu ma mai agit pentru ca voi lipsi din bucataria mea o perioada luuuunga , dar la intoarcere asta ia drumul "fiarelor vechi" si vine altul nou- nout si sper mai bun(inca nu stiu de care )

Totusi vi-l arat , il bag la categoria "catastrofe culinare"

 

Totusi vi-l arat , il bag la categoria "catastrofe culinare"

 

 

Intradevar s-a cam ars la "solar" dar sectiunea arata de-li-cios!Aha ,deci te innoiesti cu un cuptior !Te invidiez,si io vreau!

Dedicatie pt Arcadia (si nu numai)am facut si eu pt. prima data aceste rulouri cu unt,doar ca am gresit ca am intins mult prea groasa foaia,si am dat un foc prea iute.DAR in rest sunt DE-LI-CIOSI. Si am sa-i repet,pana imi ies ca ai tai!Inca ceva,am facut portie dubla si nu mi-au incaput in cuptor si am ruat-o pe vecina sa-i coaca la ea in cuptor (de ala smecher cu aer nu -stiu-cum,nu banalu' meu cuptor de la aragaz)si parca tava rotunda a iesit mai frumos.Oare are importanta cuptorul?

[/b]

 

Cred ca a fost temperatura mai mare decat la mine. Eu coc la 160 de grade, la cuptorul meu electric, fara ventilator, cam 40 de minute. Dar fiecare cuptor are particularitatile sale, e clar.

Si cred ca am lasat si mai mult spatiu intre rulouri.

 

Personal, eu prefer orice aluat, copt bine, rumenit, asa cum arata ale tale. Colegul meu prefera placintele mai blonde si, cum el este destinatarul principal, facem pe pofta lui

Dedicatie pt Arcadia (si nu numai)am facut si eu pt. prima data aceste rulouri cu unt,doar ca am gresit ca am intins mult prea groasa foaia,si am dat un foc prea iute.DAR in rest sunt DE-LI-CIOSI. Si am sa-i repet,pana imi ies ca ai tai!Inca ceva,am facut portie dubla si nu mi-au incaput in cuptor si am ruat-o pe vecina sa-i coaca la ea in cuptor (de ala smecher cu aer nu -stiu-cum,nu banalu' meu cuptor de la aragaz)si parca tava rotunda a iesit mai frumos.Oare are importanta cuptorul?

[/b]

 

Cred ca a fost temperatura mai mare decat la mine. Eu coc la 160 de grade, la cuptorul meu electric, fara ventilator, cam 40 de minute. Dar fiecare cuptor are particularitatile sale, e clar.

Si cred ca am lasat si mai mult spatiu intre rulouri.

 

Personal, eu prefer orice aluat, copt bine, rumenit, asa cum arata ale tale. Colegul meu prefera placintele mai blonde si, cum el este destinatarul principal, facem pe pofta lui

 

Si eu le prefer "blonde",dar noah,de data asta...le-am mancat asa!

Multumesc mult pt. tot ,arcadia!

 

azi prajitura Double face

 

 

Ma bucur ca s-a mai incumetat si altcineva sa o faca.

Nu-l arat ca nici nu-mi vine sa ma uit la el , imi vine sa plang , crescuse asa frumos.Aragazul e simplu , Zanussi.Il am de 4 ani , dar de la inceput a facut figuri.Acum nu ma mai agit pentru ca voi lipsi din bucataria mea o perioada luuuunga , dar la intoarcere asta ia drumul "fiarelor vechi" si vine altul nou- nout si sper mai bun(inca nu stiu de care )

 

Izuk, daca ai nevoie de sfaturi, uite aici.In rest, eu as sevi o felie de cozonac, arata chiar foarte bine.

Ma bucur ca s-a mai incumetat si altcineva sa o faca.

 

 

da, da, dupa ce m-am invartit pe langa reteta asta de cand ai postat-o, abia acum mi-am facut curaj sa o "produc", mi-era team ca n-o sa iasa, dar am avut noroc...al incepatorului, zic io

si cum mi-a placut rezultatul o sa repet experienta, dar o sa pun ceva mai mult zahar, crezi ca o sa aiba de suferit? mi-ar fi placut mai dulce, buna si asa, mai ales a doua zi

 

multumesc Lili

Nu-l arat ca nici nu-mi vine sa ma uit la el , imi vine sa plang , crescuse asa frumos.Aragazul e simplu , Zanussi.Il am de 4 ani , dar de la inceput a facut figuri.Acum nu ma mai agit pentru ca voi lipsi din bucataria mea o perioada luuuunga , dar la intoarcere asta ia drumul "fiarelor vechi" si vine altul nou- nout si sper mai bun(inca nu stiu de care )

Si al meu tot zanussi oribil sa nu va luati ca nu e bun de nimik (cel putin al meu are 7 ani,poate or fi altele noi mai bune).

 

Pt. aragazele care au tendinta de a arde se pune pe tabla de jos in aragaz o mica,craticioara cu apa.Alte tipsuri ar mai fi pus tot pe tabla de jos o caramida.Eu cred ca totata chestia e ca nu are el destula vata de sticla intre pereti iar tabla interioara din care e facut si mai ales cea de jos in planul de desupt care e f. importanta pt. modul in care radiaza caldura e f. subtire si se incinge prea tare .Dar ma rog e doar parerea mea.

Bubuletul meu s-a dat uta pe usa de la cuptor si ea nu se mai inchide etans.

Izuk, eu cind patesc asta cu cozonacul, tai partea arsa cu un cutit cu lama subtire si zimtata, de la un cap la altul de zici ca asa am scos-o de la cuptor. De obicei partea aia arsa se intareste, e rigida si se taie usor.

Eu las intotdeauna tava cuptorului in partea de jos. Daca fac ceva in acea tava, atunci in partea de jos pun gratarul cuptorului cu niste table pe care coc ardeii sau pe care pun oalele pe foc in dreptul arzatorului. Cred ca si al meu ar face la fel daca nu as face asta, are o gaura prin care iese flacara deschisa, deci sigur mi s-ar praji orice cocatura.

Prăjitură turnată cu brânză.

Pateuri umplute cu sos de visine:

 

 

Izuk, eu cind patesc asta cu cozonacul, tai partea arsa cu un cutit cu lama subtire si zimtata, de la un cap la altul de zici ca asa am scos-o de la cuptor. De obicei partea aia arsa se intareste, e rigida si se taie usor.

Eu las intotdeauna tava cuptorului in partea de jos. Daca fac ceva in acea tava, atunci in partea de jos pun gratarul cuptorului cu niste table pe care coc ardeii sau pe care pun oalele pe foc in dreptul arzatorului. Cred ca si al meu ar face la fel daca nu as face asta, are o gaura prin care iese flacara deschisa, deci sigur mi s-ar praji orice cocatura.

 

Asa am facut , am taiat "arsura" jos , ca-mi parea tare rau sa-l pun la gunoi .Pentru mine si pitica e bun si mai inestetic.

De obicei las si eu tava cuptorului sub tava in care fac prajitura , dar ieri nu am mai pus-o pentru ca nu vroiam sa zdrangan cu tavi prin bucatarie , era devreme si nu vroiam sa trezesc fata.

Ma bucur ca s-a mai incumetat si altcineva sa o faca.

 

 

da, da, dupa ce m-am invartit pe langa reteta asta de cand ai postat-o, abia acum mi-am facut curaj sa o "produc", mi-era team ca n-o sa iasa, dar am avut noroc...al incepatorului, zic io

si cum mi-a placut rezultatul o sa repet experienta, dar o sa pun ceva mai mult zahar, crezi ca o sa aiba de suferit? mi-ar fi placut mai dulce, buna si asa, mai ales a doua zi

 

multumesc Lili

 

Cred ca mai poti adauga zahar la crema de lapte, nu la blat.Incearca.

Cred ca mai poti adauga zahar la crema de lapte, nu la blat.Incearca.

 

 

aha, multumesc, o sa incerc

cat de curand

Totusi vi-l arat , il bag la categoria "catastrofe culinare"

 

 

Sa nu fi suparata,ca asa cum se vede a iesit un cozo pe cinste,aluatul e super.

Eu aveam aceeasi problema la aragazul din Ro,(pana ne-am achizitionat altul).

Sa iasa coptura fara probleme pune o tava cu sare mare in cuptor,sau nisip,tava sa fie de dimensinea interioara a aragazului,si-ai sa vezi ca nu mai ai probleme,sarea sau nisipul impiedica arderea si mai au un bonus,distribuie caldura si mai bine in interior.

Acu mi-ai facut pofta de cozo!

 

.........

 

Fetelor va tineti de dulcegarii!!

Faine prajituri mai faceti!

am ramas datoare cu o sectiune la carrot cake

 

 

superb la gust, o sa mai fac reteta asta

am ramas datoare cu o sectiune la carrot cake

 

 

superb la gust, o sa mai fac reteta asta

si reteta unde e?

Ce de bunaciuni aici!!!!!!!!

 

Eu mult mai modest,foi de napolitana umplute cu crema de bomboane cu lapte (reteta Mayei,merci!)

Pozele departe de a fi atit de frumoase ca ale voastre, dar sunt cam ca de obicei ! Acu sunt facute si la lumina neonului din bucatarie !

Ce bomboane? unde?pe blog? Ma duc sa caut ca mi-am adus foi din Ro.