Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Tarta de ciocolata

Featured Replies

Am noroc ca nu sunt nici pofticioasa, nici gravida. Dar oricum mi-e rau.... si balesc.... (am cautat emoticonul pentru mutrica electrocutata, nu gasesc)
eu, de cand am vazut-o, sunt ca vrajita. abea astept sa vina sambata sa o fac, caci in timpul saptamanii n-am timp de ea :director: asa ca am sa o fac la sfarsitul asta de saptamana ca incepe postul si nu cred ca rezist 6 saptamani cu gandul la ea. noroc ca nu sunt gravida, vorba lui julix, ca aveam probleme acum :director:

Buna, am reusit sa fac si eu tarta care a iesit foarte buna la gust, dar la consistenta nu a iesit ca cea pe care ai facut-o, adica asa cremoasa. In plus din cantitatea de crema care trebuia pusa nu mi-a intrat in tava decat un pic mai mult peste jumatate si am folosit tava pt tarta. O sa atasez poza ca sa vedeti cum mi-a iesit textura dupa coacere. Oricum nu renunt inca la ea, vreau sa mai fac o proba pt ca la gust e absolut divina:

 

 

 

P.S. Imi cer scuze pt modul cum este taiata dar nu am realizat-o acasa ci la o prietena si mi-am luat si eu jumatate din tava, dar pana acasa, pe masina s-a cam miscat in cutia in care am pus-o.

post-369-126605771147_thumb.jpg

Hana, n-am rezistat si am comis tarta azi, insa poze pun miine cind o tai. Abia astept!

 

Edit ca m-am razgindit, ca nu mai aveam rabdare:

 

post-10-126607771578_thumb.jpg

 

Sa fiu sincera, nu ma indoiam ca gustul e minunat, insa in realitate mi-a intrecut asteptarile!

Multumesc de reteta, a ajuns deja la favorite!

Am facut-o si eu , dar data viitoare am sa fac doar jumatate din cantitatea de blat, sa nu mai fie decat o crusta subtire. Si cred ca ar merge un pic mai uns (e cam sec) .Dar crema e divina si a iesit fain.

Binenteles ca la mine nu lucea chiar ca oglinda, insa n-a contat. La vara va merge super cu niste boabe de zmeura.

  • Author

Kiken, e pur si simplu minunata tarta asta :occasion15: , arata de milioane!

 

 

Am noroc ca nu sunt nici pofticioasa, nici gravida. Dar oricum mi-e rau.... si balesc.... (am cautat emoticonul pentru mutrica electrocutata, nu gasesc)

 

 

eu, de cand am vazut-o, sunt ca vrajita. abea astept sa vina sambata sa o fac, caci in timpul saptamanii n-am timp de ea :D asa ca am sa o fac la sfarsitul asta de saptamana ca incepe postul si nu cred ca rezist 6 saptamani cu gandul la ea. noroc ca nu sunt gravida, vorba lui julix, ca aveam probleme acum :D

 

 

 

Dragele mele, ma bucur ca va place.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion14.gif

  • Author

Buna, am reusit sa fac si eu tarta care a iesit foarte buna la gust, dar la consistenta nu a iesit ca cea pe care ai facut-o, adica asa cremoasa. In plus din cantitatea de crema care trebuia pusa nu mi-a intrat in tava decat un pic mai mult peste jumatate si am folosit tava pt tarta. O sa atasez poza ca sa vedeti cum mi-a iesit textura dupa coacere. Oricum nu renunt inca la ea, vreau sa mai fac o proba pt ca la gust e absolut divina:

 

 

 

P.S. Imi cer scuze pt modul cum este taiata dar nu am realizat-o acasa ci la o prietena si mi-am luat si eu jumatate din tava, dar pana acasa, pe masina s-a cam miscat in cutia in care am pus-o.

 

Nu ti-a isit cremoasa pentru ca n-a fost toata compozitia pt crema, iar cea care a fost s-a copt prea tare si s-a intarit. Nu ti-a intrat toata compozitia pentru ca dupa cate imi dau seama dupa forma blatului nu ai o tava potrivita pentur acest tip de tarta. Trebuie sa ai o tava cu fundul adancit si drept, nu din aceea cu fundul ridicat care e pentru alt tip de tarte.

 

Asa trebuie sa arate forma:

post-44-126615593177_thumb.jpg

 

 

In loc de asta mai poti folosi forma de tort, important e sa aiba peretii inalti si fundul drept.

  • Author

Hana, n-am rezistat si am comis tarta azi, insa poze pun miine cind o tai. Abia astept!

 

Edit ca m-am razgindit, ca nu mai aveam rabdare:

 

post-10-126607771578_thumb.jpg

 

Sa fiu sincera, nu ma indoiam ca gustul e minunat, insa in realitate mi-a intrecut asteptarile!

Multumesc de reteta, a ajuns deja la favorite!

 

Raluca, ma bucur ca iti place! Sa va fie de binehttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/11.gif

  • Author

Am facut-o si eu , dar data viitoare am sa fac doar jumatate din cantitatea de blat, sa nu mai fie decat o crusta subtire. Si cred ca ar merge un pic mai uns (e cam sec) .Dar crema e divina si a iesit fain.

Binenteles ca la mine nu lucea chiar ca oglinda, insa n-a contat. La vara va merge super cu niste boabe de zmeura.

 

Cantitatea de blat/umplutura poate varia in functie de marimea tavii. Eu am o tava de tarta mare, de 28 cm si pentru mine s-a potrivit la fix, dar daca e tava mai mica mai trebuie umblat la cantitati.

 

Blatul ai grija sa nu-l framanti prea mult, din cauza asta poate ti-a iesit cam sec. Orice aluat fraged trebuie doar adunat pana devine compact, daca e framantat prea mult dupa coacere nu mai e fraged ci devine tare si sec. De asemenea devine tare daca e copt prea mult.

 

Mie mi-a iesit minunat acest aluat, dar am lucrat mult cu aluat fraged. Un secret care va face aluatul de acest tip fraged in orice conditii e adaugarea unui varf de cutit de praf de copt. Nu mai mult pentru ca aluatul nu are voie sa creasca, dar in varf de cutit il va fragezi.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wink.gif Succes pe viitor!

Cum spuneam si mai sus nu am renuntat la reteta. O sa o refac cred ca maine pt ca marti astept niste musafiri. Multumesc de pontul cu tava...o sa o refac in tava pt tort, cea cu inel sa fiu sigura ca imi intra toata cantitatea de crema.:lol:
  • Author

Cum spuneam si mai sus nu am renuntat la reteta. O sa o refac cred ca maine pt ca marti astept niste musafiri. Multumesc de pontul cu tava...o sa o refac in tava pt tort, cea cu inel sa fiu sigura ca imi intra toata cantitatea de crema.:lol:

 

Sa te asiguri ca ii intinzi pereti inalti, ca se mai trag eu un pic la copthttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wink.gif. Succes!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif

 

 

Blatul ai grija sa nu-l framanti prea mult, din cauza asta poate ti-a iesit cam sec. Orice aluat fraged trebuie doar adunat pana devine compact, daca e framantat prea mult dupa coacere nu mai e fraged ci devine tare si sec. De asemenea devine tare daca e copt prea mult.

 

 

 

Aici am rasolit-o si eu, la crusta, nu mi-a iesit asa frageda cum as fi vrut insa recunosc ca am frecat cam mult la aluatul ala; data viitoare stiu. Insa crema e de vis, rafinata si cremoasa exact cum ai zis. Sigur o mai repet.

  • Author

Blatul ai grija sa nu-l framanti prea mult, din cauza asta poate ti-a iesit cam sec. Orice aluat fraged trebuie doar adunat pana devine compact, daca e framantat prea mult dupa coacere nu mai e fraged ci devine tare si sec. De asemenea devine tare daca e copt prea mult.

 

 

 

Aici am rasolit-o si eu, la crusta, nu mi-a iesit asa frageda cum as fi vrut insa recunosc ca am frecat cam mult la aluatul ala; data viitoare stiu. Insa crema e de vis, rafinata si cremoasa exact cum ai zis. Sigur o mai repet.

 

Adauga data viitoare si un varf de cutit praf de copt, vezi cum ti se pare asahttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wink.gif

am venit la raport :lol:

 

e foarte, foarte, foarte faina!!! asa o umplutura nu am mai mancat inca pana acum. ne-a placut foarte mult.

 

o mica greseala am facut. am lasat-o putin prea mult la cuptor cu crema ca mi se parea ca nu se incheaga. in loc de 15 minute am lasat-o 30. sambata, cand am facut-o, a fost perfecta, dar dupa ce a stat o noapte la frigider s-a mai intarit. este foarte buna si asa, mai ferma. doar ca nu da asa de bine in poza :)

 

si inca ceva legat de crusta. eu am avut traume cu crustele de tarte, ori imi ramaneau crude ori se faceau beton. asa ca am vrut sa fiu sigura ca imi iese frageda si am inlocuit o parte din faina cu pudra de alune. adica am pus 100 gr pudra de alune de padure si 200 gr faina. nu am mai pus coaja de portocala. se potriveste foarte bine la gust cu crema de cioco ;)

 

poza nu e asa de buna :pupic: a trebuit sa o scot dintr-un decor nu prea fericit. se vede ca e mai ferma umplutura, dar este la fel de fina si catifelata.

 

Hana, ca de obicei, tot ce faci e nemaipomenit. miiiiii de multumiri pentru reteta =))

 

Edit: am uitat sa spun. am facut-o in forma de tort, cu pereti detasabili

post-84-126622157789_thumb.jpg

Hana, vin si io la raport cu tarta. Ce puteam sa fac de valentain pt. un sot super ciocolatos decat o inima ciocolatoasa?

da bineinteles ca si mie mi s-a parut ca nu se incheaga si o sa-mi curga asa ca am lasat-o vrea 20 de minute crema si s-a facut prea tare. si a mea are un gust mai mult amarui in loc de dulce, cred ca de la ciocolata.

 

post-601-126623913231_thumb.jpg

 

post-601-126623915322_thumb.jpg

 

Edit - am micsorat pozele inca o data ca mi s-au parut prea huge

  • Author

am venit la raport :pupic:

 

e foarte, foarte, foarte faina!!! asa o umplutura nu am mai mancat inca pana acum. ne-a placut foarte mult.

 

o mica greseala am facut. am lasat-o putin prea mult la cuptor cu crema ca mi se parea ca nu se incheaga. in loc de 15 minute am lasat-o 30. sambata, cand am facut-o, a fost perfecta, dar dupa ce a stat o noapte la frigider s-a mai intarit. este foarte buna si asa, mai ferma. doar ca nu da asa de bine in poza :P

 

si inca ceva legat de crusta. eu am avut traume cu crustele de tarte, ori imi ramaneau crude ori se faceau beton. asa ca am vrut sa fiu sigura ca imi iese frageda si am inlocuit o parte din faina cu pudra de alune. adica am pus 100 gr pudra de alune de padure si 200 gr faina. nu am mai pus coaja de portocala. se potriveste foarte bine la gust cu crema de cioco :P

 

poza nu e asa de buna :P a trebuit sa o scot dintr-un decor nu prea fericit. se vede ca e mai ferma umplutura, dar este la fel de fina si catifelata.

 

Hana, ca de obicei, tot ce faci e nemaipomenit. miiiiii de multumiri pentru reteta :drool:

 

Edit: am uitat sa spun. am facut-o in forma de tort, cu pereti detasabili

 

 

Hana, vin si io la raport cu tarta. Ce puteam sa fac de valentain pt. un sot super ciocolatos decat o inima ciocolatoasa?

da bineinteles ca si mie mi s-a parut ca nu se incheaga si o sa-mi curga asa ca am lasat-o vrea 20 de minute crema si s-a facut prea tare. si a mea are un gust mai mult amarui in loc de dulce, cred ca de la ciocolata.

 

post-601-126623913231_thumb.jpg

 

post-601-126623915322_thumb.jpg

 

Edit - am micsorat pozele inca o data ca mi s-au parut prea huge

 

Ma bucur ca ati facut tarta, dar imi pare rau ca nu v-a iesit la fix. Am spus ca trebuie coapta doar pana ce incepe sa se miste ca gelatina, 15 min, odata rece crema se incheaga, dar ramane moale si cremoasa la taiere, coapta prea mult se intareste, isi pierde aspectul catifelat. Trebuie sa aveti incredere in retetehttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wink.gif.

 

Butterfly, cred ca am spus undeva pe prima pagina ca raportul de zahar poate varia in functie de ciocolata folosita si de gustul fiecaruia. Inainte de a se pune crema pe blat se poate gusta si daca se doreste se mai poate adauga zahar pana ajunge la combinatia amarui/dulce dorita de fiecare.

 

Repetitia este intotdeauna mama invataturii, iar daca veti mai repeta aceasta reteta va va iesi cu siguranta cremoasa si catifelatahttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif

Am facut tarta pe duminica si e ff buna.Vreau sa spun ca a 2 a zi mie personal mi-a placut mai mult.Crema se asaza mai bine ,e tot cremoasa dar are tinuta mai buna.

edit;Am uitat sa te pup pt reteta :floare:

post-196-126633972032_thumb.jpg

Bonicelli, pleaca o data de pe topicul asta. :lol:

Doamne, tarta cu ciocolata! :) Si io am mancat salata verde.

Nu, nu, Boni, nu! asta-i pentru premianti, pentru aia care-au fost cuminti, tu n-ai fost, ;) da' vine el week-end-ul si-n week-end e Joker, asa ca tarta asta o fac. Si clatite si suc. :floare:

si tarta noastra...pe care a facut-o sotul :hungry: eu doar am dirijat din culise operatiunile.

 

e f gustoasa, mentionez ca am mancat trei felii, mie de obicei imi ajunge un patratel de ciocolata o data pe luna (nu mi-e pofta niciodata, nu cumpar decat daca am de facut alt dulce din ea).

 

multumim Hana! :thumleft:

post-202-126634845515_thumb.jpg

  • Author

Am facut tarta pe duminica si e ff buna.Vreau sa spun ca a 2 a zi mie personal mi-a placut mai mult.Crema se asaza mai bine ,e tot cremoasa dar are tinuta mai buna.

edit;Am uitat sa te pup pt reteta :)

 

Ma bucur ca v-a placuthttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif

 

 

Bonicelli, pleaca o data de pe topicul asta. :)

Doamne, tarta cu ciocolata! :) Si io am mancat salata verde.

Nu, nu, Boni, nu! asta-i pentru premianti, pentru aia care-au fost cuminti, tu n-ai fost, :-* da' vine el week-end-ul si-n week-end e Joker, asa ca tarta asta o fac. Si clatite si suc. :)

 

 

Ei, Boni, tu, maiestra bombonelelor te tratezi cu salata?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif Pai cum, ia autopremiaza-te in week-end!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/11.gif

 

si tarta noastra...pe care a facut-o sotul :) eu doar am dirijat din culise operatiunile.

 

e f gustoasa, mentionez ca am mancat trei felii, mie de obicei imi ajunge un patratel de ciocolata o data pe luna (nu mi-e pofta niciodata, nu cumpar decat daca am de facut alt dulce din ea).

 

multumim Hana! :)

 

Arata foarte bine, felicitari sotului!

In primul rand,mii de multumiri si pupici KikenHana :floare: :pupic:

De cand ai postat reteta,numai la tarta asta m-am gandit.Nu aveam tava ca si cea din poza,ci una mai scunda si mai lata,si fundul nu era drept.In sfarsit,ieri am gasit-o si am cumparat-o.Eu zic ca a iesit foarte bine,exact cum ai scris,sa tremure ca si gelatina.Acum se raceste.Problema mea este cum sa o scot din tava,sa nu zgariu tava,si sa scot tarta teafara si nevatamata :thumleft: Am vazut ca s-a dezlipit deja de pe tava biscuitul,dar cum o rastorn?Deja sotul meu saliveaza :)

post-212-126677365928_thumb.jpg

  • Author
Vai ce scumpete de fetita carliontata ai!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif Sa-ti traiasca! Ma bucur ca v-a placut tarta, ti-a iesit perfect, sa va fie de binehttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif

Vai ce scumpete de fetita carliontata ai!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif Sa-ti traiasca! Ma bucur ca v-a placut tarta, ti-a iesit perfect, sa va fie de binehttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif

Multumesc mult :-h

te rog mult sa imi spui cum sa scot tarta din tava de acum incolo(pt ca se va mai repeta cu siguranta :) ),din pacate am avut peripetii si mici accidente pt ca am taiat tarta mai devreme,am reparat-o abia de dimineata. :)

Kiken desi am vazut tarta ta de la inceput inca nu am avut ocazia sa o fac dar, de cand am vazut tarta dar mai ales frumusetea de papusa si anume fetita a lui cristina-simona o sa o fac cat mai repede, nu de alta dar poza respectiva face toti banii si sigur te face sa te apouci de tarta cat mai repede.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.