Issis

Forma pentru baghete am cumparat-o de aici : http://www.decorix.ro/bucatarie/ustensile-pentru-gatit.html?p=5

[center]Coliva cu multa nuca, vanilie si rom: [/center]

[center]Briose cu iaurt [/center] [center]100 g unt 3 oua 200 g iaurt 300 g faina 1 lingurita scortisoara 2 linguri stafide 1 praf de copt Ouale se freaca bine cu zaharul, apoi cu untul, pana devin ca o crema. Se adauga pe rand: iaurtul, scoartisoara, stafidele si se amesteca usor. Se adauga treptat faina si praful de copt. Se coc briosele in forme unse cu unt[/center]

Nu am avut eu asa o gaina folclorica, doar niste pulpe din supermarket. Le-am aplicat un tratament cosmetic cu paprica,piper, rozmarin si susan, apoi le-am propus o sedinta de bronzat in cuptor:

Excelente baghete! Minunate ca tot ceea ce faci tu, Adriana! Acum vreo saptamana am cumparat o punguta cu gluten...asa, ca am gasit . Chiar ma uitam azi in dulap la aceasta punguta intrebandu-ma la ce oi fi luat-o. Se vede ca era predestinata acestei retete, caci faina cu exces de gluten nu am de unde. Se poate si fara malt de orz? Ca, desi caut de muuuult, aici la mine in lumea a III-a nu e nici d-asta.

Sunt frumoase baghetele tale, Bristena. Si sunt sigura ca sunt gustoase, caci baiatul meu imi cere saptamanal sa-i fac.

Strategia mea in astfel de cazuri: Incep sa povestesc despre lucrul respectiv, subliniind ca este indispensabil pentru eficientizarea muncii in bucatarie -”ca doar sunt de 3Xfemeie f. ocupata”; apoi ii arat poze de pe site-uri, poze cu preparare de pe bloguri, pana se obisnuieste cu ideea; apoi comand si imi vine pachetul acasa, sau merg in oras si cumpar produsul. Al meu sot este oricum f. receptiv la tot ce vreau eu pentru bucatarie, ca si el e un gurmand

Eu consider foarte utila aceasta ”oala”. Preparatele ies mult mai gustoase ca la gatitul obisnuit. Singurul inconvenient la a mea era ca nu avea timer, asa ca mi-am cumparta o priza programabila digitala si acum pot pune mancarea sa se gateasca, iar eu pot pleca linistita de acasa. In slowcooker am facut cel mai bun gulas mancat vreodata (fiert 8 ore), sarmale mi-nu-na-te, orez, fasole cu ciolan afumat, linte, naut si multe alete. Am cumparat-o din Ro, de la un magazin on-line si am platit cu tot cu transport 120 lei.

Faine cornuri !! Asemeni tie, dupa ce scot o paine de la copt imi ung o felie calda cu unt....asa de bun... stia ea, Julia...

Ultimele noutati: Am incercat formele dar tipul de aluat folosit nu ma multumeste, nu s-a imprimat forma pe inimioare. Voi mai incerca...

Stiu ca e super-buna. Eu o fac la masina de paine in totalitate, dupa reteta de aici: viewtopic.php?f=6&t=178&start=0 Voi incerca si varianta ta. Pentru comparatie.

Paine cu faina de grau neagra Ingrediente in ordinea adaugarii in masina de paine: 350 ml lapte caldut 1 ½ lingurita sare 2 linguri miere 50 g unt moale 400 g faina de grau neagra 200 g faina de grau alba 1 ½ lingurita drojdie granulata Programul de baza (1) rumenire medie

Sun perfect de acord cu toate ideeile expuse de tine, shefu! Mai ales daca zici ca poti sa confirmi

Am servit-o alaturi de piept de pui la gratar, dar cum nu am camera foto agatata la brau, am uitat de poze...

Salata de telina, morcovi,kivi si ananas 1 telina mijlocie 2 morcovi curatati si rasi 1 cutie compot ananas 5 kivi radem telina si morcovul fin, sau le maruntim in robot taiem ananasul si kivi cubulete: potrivim de sare si piper adaugam 2 lingurite de suc de lamaie si 2 linguri ulei (sau maioneza daca va place, eu nu pot folosi maioneza ca am mofturosi in batatura) Si gata:

Ana, am vazut la noi la XXL cu 6 lei bucata. Aveau si rotunde si dereptunghiulare si rotunde. Daca vrei iti iau si cand vi in tara ti le trimit prin posta.

Faina reteta. Pe mine ma scoate din incurcatura cand sunt grabita si am nevoie de un desert. Eu o fac dupa reteta de mai jos,copiata din caietul mamei cu multi ani in urma, fie cu branza, fie cu mere sau cu dovleac (dau aici un copy din arhiva mea ) Aluat pentru placinta: 16 linguri faina 16 linguri zahar 16 linguri ulei 16 linguri lapte 4 oua 1 lingurita praf de copt Putina sare Diferite esențe (vanilie, lamâie etc) Galbenusurile +uleiul se amesteca ca o maioneza. Se adauga zaharul, laptele, faina, praful de copt. Albusurile se bat spumă și se incorporeaza si ele. Se pune hartie de copt in tava (sau se unge cu margarina). Se pune jumatate din compozitie in tava si se da la cuptor pt. cateva minute ca sa prinda o crusta subtire. Se adauga umplutura (mere rase, branza sau dovleac )Se adauga deasupra restul de aluat si se pune din nou in cuptor pana se coace definitiv In cazul de fata e o placinta cu dovleac, stafide si nuca

foxyy, ce faina e! Imi place mult ideea. Eu sunt mare amatoare de astfel de aperitive. Le fac la ai mei in week-end si au de rontait 2-3 zile. Deci o sa ma prezint la raport sambata sau duminica! Mersi de reteta!!

Faine baghete, Misha! Pacat ca maina mea nu are accesoriu pentru baghete. Dar o sa incerc sa le framant in masina si sa le coc in cuptor

Foarte faina reteta!! Felicitari! Noua ne plac muffinsii aperitiv. Chiar aseara am facut o varianta cu branza si carne din carnat. Cand merg la piata iau spanac si incerc reteta ta, caci imi place mult ideea. O sa pun la umplutura niste cas afumat, nu crema de branza.

Am facut rulada. E parfumata se delicata! Multumesc pentru reteta! Iata si dovada:

Da. Probabil difera de la masina la masina. A mea - Moulinex - mai da un framantat scurt: 2-3 invartiri de paleta i timpul dospitului. Aluatul e deja bine crescut, trecut de jumatatea cuvei, iar inainte de acest scurt framantat da un beep. La inceput adaugam semintele in acest moment, dar nu are putere sa le incorporeze.

Da, Misha, mai framanta scurt in timpul dospirii si da semnal sonor inainte de aceste framantari, in caz ca vrei sa adaugi unele ingrediente, cum ar fi nuci, seminte masline etc

uite ce a gasit google: Chiftelute din seminte de canepa Ingrediente: • 2 cani smochine , zdrobite • 1/4 cana seminte decorticate de canepa • 1/4 cana seminte de floarea soarelui, nuci sau cashew • 1 cana stafide • 1/2 cana fulgi de ovaz, inmuiati in apa • 1 lingura miere Preparare: Puneti semintele de canepa intr -o tigaie de teflon si rumeniti putin. Macinati semintele de canepa si floarea soarelui intr -o rasnita. Amestecati semintele macinate cu smochinele zdrobite si fulgii de ovaz si framantati. Apoi adaugati mierea. Formati mici chiftelute si rostogoliti-le prin semintele decorticate de canepa

Supa, inca nu...dar am facut io ceai... Serios? Si cum e? naspa