W Mamadeus Paparotti

Multumim pentru raspunsuri si pentru retetele / pozele care ne-au facut gura punga

Respecte Am avut si eu una pana mi-a imprumutat-o Conexiunea Ea se jura ca a pus-o la loc, iar nasul lui Pinocchio se facea din ce in in ce mai mic :-----)

Ce cuvant n-ai inteles ? Pace Am glumit, dar din experienta stiu ca atunci cand vezi doar cuvantul scris lipsit de zambetul omului, pare mai sarcastic decat s-a avut intentia. Si nu s-a avut de loc. Nu stiu nici eu. Le-am pus doar de o ora sau doua. Doua bucati. Le-am tot vazut in filme, am citit si despre ele si m-am ... incuriozitat si eu. Poate sa stie uptown girl sau alta fata din U.S. and A si ne spune si noua. Daca nu, ma lamuresc oricum peste o saptamana - 10 zile si va tin la curent. Ail bi bec !

Muram tot ce prindem? Pai, coaja de pepene verde nu fuge prea repede. [i]- Nespa? - Baspa! - Gheorghe Dinica si Marin Moraru in Cuibul de viespi[/i] Am gasit muratura asta pe net - watermelon pickle rind La vara, materia prima va fi scumpa foc, dar facem un efort si o incercam. Pana una-alta, mi-am pus un reminder pe computer cu data de 1 iulie si cu atentionare din saptamana in saptamana. OK, dar ce muram azi? oo Pickled eggs. Oua murate. Nu de alta dar sa vad ce tot infuleca 'ricanii din filme, prin cele carciumi si sălunuri. Si cum mi-a ramas un surplus de marinata, iar ieri am spart nuci pentru coliva, din ciclul "Are you nuts?" am pus la murat si cativa mieji de nuca intr-un borcanel micut. Discutam peste vreo zece zile.

[center]. http://www.youtube.com/watch?v=eixevXANKAo . http://www.youtube.com/watch?v=O42BLS5n5SI .[/center]

Sa nu uit sa-i spun lui Destiny ca-i apreciez pozele Iaca, i-am spus. Avand in vedere ca legumele (morcov, telina, ridiche daikon, praz si ... ardei prazuliu ) le-am interpretat la mandolina in doi timp si trei miscari - o interpretare de mare finete , trebuie sa recunoasteti Supa mea cu surimi si doua tipuri de alge, wakame si unele chinezesti, dar nu am ochelari de citit in chineza la mine, s-a facut aproape singura. Zece minute. Mirosenii © - ghimbir proaspat, seminte de coriandru usor prajite si pisate, piper roz. Am sarat-o cu shoyu si acrit-o cu "otetul" meu de orez, homemade-facut-in-casa. [center]. . .[/center]

Ciorba de caralabe - gulii Pentru doua fa`milii Risotto cu ciuperci Supa mai mult sau mai putin asiatica cu ghimir, surimi si doua tipuri de alge. Adineauri am terminat de spart nuca pentru grâu. Colivareasa sefa o macina exacat in momentul de faţă.

asta ma ingrijoreaza "Ciò m'accora... " spune Iago lui Otello in opera verdiana E pentru legat diverse pachete. Sfoara subtire nu funia din casa suspendatului Cam de 2 - 3 ori pe an o gasesc utila

Sper sa nu fii inceput un topic similar pe forumul acesta, ca mi-o iau de la admine . Acum a plecat Mamaroatta de-acasa si (iar) nu-si gasea cheile in straiţă. Va aduceti aminte de geanta Măriei lu' Popin ? [center]. http://www.youtube.com/watch?v=_FgTCbS6WBM . [/center] Eu am in desaga in fiecare zi: (incep cu buzunarele exterioare si ma mut spre interior) - cardul de acces in firma - un pachet de batiste - o fotografie cu copilasii pe care am avut placerea sa-i facem - un briceag multifunctional Victorinox - un briceag cu lama scurta, chinezesc dar bun - Prima dragoste . - un capat de sfoara - cateva elastice - o jumatate, sau mai putin, de pachet de post-it-notes - un pix - portmoneul cu tot ce cuprinde - o carte de format mic (daca e sa stau romnâneşte la coada la doctor, autoritati, ghisee, etc.) - o borseta cu cateva medicamente - pacatele tineretii - piaptanul tineretii l-am scos acum cativa ani cand a devenit inutil si l-am inlocuit cu carpa de sters praful - un memory stick - una bucata sacosa textila impaturita pentru cumaraturile grele si o sacosa de plastic. Incapatoare ambele. cateodata: - camera foto - Cd-uri cu muzica (de opera ovcors) Ce se aduna peste zi, scot si arunc, sau pun la loc dupa caz. Cuiva din familie, nu dau nume "persoana importanta" i se acumuleaza Edit dupa ce am citit postarea Mayei: La cotidiene - un dezonorant masculin - Bomboneli cu "eucalipt" sugar free

Razi di mini ??? Off topic: Am trei cratite de mare incredere - "Baron" cred - preferate de mine. Asta mica si rasfolosita (arsa pe la manere), inca una tot de un litru cu maner lung pe care o folosesc la sosuri, si una marioaca de 5 litri. Si un set complet pe care nu m-am indurat sa-l folosesc si a ramas impachetat de 10 ani. I-am spus: Zestrea Domintei Ralu Azi maine se marita Principessa (pe care am avut placerea s-o facem)

Supa de mamaliga Imi place ideea. Merita incercata.

Cartofiorii lui Geany [center]. .[/center] Zama de salata servita cu mamaliga cu branza.

Azi am avut doua ochiuri de la aragaz ocupate si am decis sa fierb carfofii direct in lapte - sa nu se piarda bunatate de amidon - lapte cat sa iasa varfurile cubuletelor de cartofi. Si putin sare, ca cartofu' are amabilitatea sa-si traga sarea care-i face de trebuinta. Cu usturoiul am fentat caci am gatit pentru Buni, care - ea zice, nu eu - e "jingasa la mancare" Am fiert cei doi catelusi impreuna cu laptele si aroma a fost pastelata. [i]Dialog la servire: - Ai pus si usturoi? - Nuuuu... :----) (asta-i michimausu' lui Pinocchio ?)[/i] Am strecurat carfofii, am pastrat laptele fierbinte. Si am ajuns unde eram eu curios. Sa vad cum se leaga sosul in untul noisette. Cum ? Miraculos. Muchiile cartofilor s-au rotunjit, iar sosul a capatat consistenta, ca prin minune. S-a mancat cu bogdapostre si transmit mai departe multamirile pentru reteta [center]. .[/center] Am vrut sa pun si dovada chiar daca preparatusul era inca fierbinte. Cu o mana faceam fotografiile si ... cu celalata suflam aburii.

sa nu plangi Granulele de kefir pot fi uscate. Se spala bine cu apa si se aseaza la uscat pe cateva servetele asezate pe o farfurioara in camera la caldura. Ele se deshidrateaza, devin maronii si au un gust pronuntat de drojdie. Eu le pastrez intr-o cutie de plastic de medicamente si le rontai la calculator. Si se pot expedia usor si in strainatate intr-un plic de scrisoare. Uite ce se scrie: [i][color=#0000FF]Dehydrated milk kefir-grains are usually yellow in colour. They are quite firm and almost crystalline in appearance. After reconstituting for 24 hours in either fresh milk or fresh water, some grains more than others, will become slightly white in colour. With daily milk change, from there on, the grains will become whiter in colour until they stabilize. Although dry milk-grains may initially begin with no slime or gel component, the encapsulated organisms begin to awaken as it were, and should begin producing the gel-polysaccharide, kefiran, which is the essential component for the growth of milk kefir-grains. Kefiran production transforms the grains from yellow or a yellow/brown colour, to white, fluffy slimy grains with elasticity. Some grains usually reach this point before others do. Generally, it should take anywhere between 3 to 8 weeks to notice at least a percentage, if not the majority of grains become white and slimy, and have increased in overall volume [or increased in weight, and not always in size per grain at this point]. These are propagable grains. In some cases it may take as long as 12 weeks for reconstituted milk kefir-grains to fully awaken and commence propagation. If any discoloured grains remain in the batch after 12 weeks, which do not produce the slime component and remain slightly yellow or yellow-brown, or a light orange colour with a crumbly texture when squeezed between two clean finger, then these grains are discarded, keeping only white, soft slimy grains, for the former are non-propagable [shall never grow]. NOTE The percentage of grains that eventually propagate, including the period it takes for the grains to become propagable is determined by how long they were stored for and storage conditions. A direct relationship here also lies in the manner in which the grains were initially dehydrated, and the quality of the fresh kefir grains prior to drying. Dehydrated kefir grains should store well for at least one year, and in same cases up to 18 months or longer. The longer the grains are stored for, the higher percentage of non propagable grains remain after 8 weeks of re-activation, or it will take a longer period for the grains to fully re-activate and begin to grow.[/color][/i] La mine nu a fost cazul sa reinviu granulele uscate caci colonia nu mi-a pierit de cei cativa ani de cand o cultiv.

Si eu imi "provoc" singur vegeta, dar din legume gata deshidratate - morcovi, ceapa, frunze de praz, ardei, telina. Din pachet cumparat de la magazinele naturiste. Le macin in rasnita electrica "pentru cafea" cu un adaus de rosii deshidratate, cateva boabe de piper verde, o jumatate de lingurita de fulgi de usturoi si frunze uscate de leustean. In cantitati mici, cat folosesc in decursul unei saptamani. Rezulta o pulbere aromata de culoare ... aproximativ corail. "Mirosenia" de taina: Seminte de telina. Am citit pe multe plicuri de "vegete" supe, etc. ca intra in componenta multor baze de mancare - mai mult sau mai putin artificiale - si in primavara trecuta m-am aprovizionat de la tarani cu un borcanel mic de plastic opac, inchis ermetic. Peste doua luni voi cumpara cu aceeasi destinatie si seminte de leustean. Cumparate cu lingurita, mi-au parut la momentul respectiv destul de scumpe, dar fac diferenta, se folosesc in cantitati mici (fiind foarte aromate) si astfel se intind pe un an intreg.

Trei bucati de trunchi de cod "black shaolin" Undelemn, usturoi, ghimbir, chili, shoyu (sos de soi(a) ) vin. Negru si aspru. O supa cu alge wakame si legume (morcov, telina, praz, ciuperci, ridiche alba, castravete murat) toate taiate fideluta. Timp de fierbere doar cinci minute. Sarat cu napalm - Nam Pla sos de peste - iutit cu chili si piper roz.

... si ne faci noua pofta

Chişcoboşi Trecea Stefan cel Mare prin tara inconjurat de parcalabi. La un rau opreste calul - Ptruuuu! - si intreaba: - Cum se numeste apa aiasta? - Moldova, Maria Ta. - Asa sa-i ramana numele!

Te rog dezvolta, eventual intr-un topic, incercarile tale cu Liptaurul Am citit un pic pe net, incitat de link-ul tau, branza de burduf nu-mi lipseste, condimente am, as putea intra si eu in afacere "Romanian brindza , or a combination of farmers, cottage or cream cheese and sour cream can be used in place of Liptauer" Cica s-ar putea pune si bere. INAUNTRU. (Suficient de ciudat pentru a incerca) Si pe langa, banuiesc

[center]. . . Cum spuneam: Crăcituri [/center]

[center]. Crăcituri . . . .[/center]

O greseala de tastare si un analfabatism culinaro-fromajeresc E vorba de Saint Albray. Ce am cumparat eu arata ca o floare - il mai tineti minte pe sconculeţul Flower din Bamby ? - dar mirosul se apropie de cel al unei perechi de sosete purate cateva zile in picioare si apoi alta saptamana la subsuoara Cei care sunt fani de Limbruger - eu sunt - o vor venera Textura se apropie de cea a Camembertului

Branza de burduf, cascaval, branza de vaci si ... Am pornit din nou computerul ca era musai sa v-o zic: Am scos in seara asta din frigider si am adus in bucatarie o bucata de St. Albany Saint Albray - editare ulterioara Mamaroatta trecand prin zona, m-a pus sa-mi schimb ciorapii

Zic doar pe cale bucala: Dimineata pe racoare am preparatus o mancare scazuta de mazare, morcovei, ceapa, tija de telina si cubulete de sunca. Plus marar. Cand se va lumina o duc parintilor. Daca s-a facut loc pe aragaz am pus la fiert pentru racituri picorusele de porc. Patru. Doua crude si trei afumate. Astea au si carnita pe ele. Pana se face vremea sa iau prima spuma, ma apuc sa ma documentez.

Ati inceput sa va chişcaţi de la chişcă ? Bag sama ca aveti egoism pe Nico Go lady, go !