Carmella

Arată bineee! Dar ce răbdare puteți avea! Noi mîncăm fierbinți 2 la o masă, apoi rămîn 2 pe care le mănîncă fecior-miu în 2 zile. Nu am avut răbdare să aștept să se răcească.

Recomandări Și niște păreri care se potrivesc perfect cu ceea ce ziceam și eu mai înainte despre stilul de viață al evreilor ultraortodocși https://mihaivasilescublog.ro/2020/04/29/fac-izolarea-mai-usoara/

Carmela adica il fierbeai in sos de rosii si mustar si feliute de lamiie? Îi făceam un sos cu bulion puțin diluat, o lingură de muștar, sare, piper, îl băgam în tavă cu sosul ăsta cu felii de lămîie în interior, el se coace în sosul ăla care ia și din zeama peștelui, de fapt fac schimburi de lichide, că și peștele trage din sos. Ia că mai fac și eu zilele viitoare dacă găsesc macrou

Multumesc, chiar a fost bun! Data viitoare il fac cu sos de rosii si usturoi! La începutul "carierei" mele de bucătăreasă, acum vreo 30 de ani, inventasem pentru macrou o rețetă cu sos de roșii și muștar, era o nebunie! Se găsea numai congelat, dar era bun. În pungă pergament, așa îl făceam, vă mai amintiți? Dacă găseam și lămîie era deja un lux. Mă dădeam mare și filetam macroul, nu prea se practica chestia asta. Îmi place mult carnea lui, e fermă, fibroasă și gustoasă. Acum e vremea scrumbiei, dar n-am de unde să iau

Să le folosești cu plăcere! Mamăăă, dar știu că ți-ai luat! în cît timp le termini? Văd că-s și de-alea mari, de 100 de ml.

Am făcut cozonac cu rahat, mai mult din curiozitate să văd ce mi-ar "spune", că nu am făcut niciodată nu mi-a spus nimic, doar mi-a adus aminte de ceva din copilărie, poate aromele alea diverse din rahat, poate dulceața... E bun, dar nu e genul meu. Am mîncat jumătate eu singură, totuși.

M-am luat după niște prieteni (bărbați) să mă uit la Fauda, nu mai contenesc cu laudele, "mamă, ce îți dă dependență" etc. Am văzut 3 episoade și m-am lecuit, cînd au început să se învîrtă-n cerc: unul îl omoară pe altul, vin unii și vor să-l omoare pe ăla, îl omoară pe altul, iar urmărire, iar omor, una caută răzbunare, lumea îi zice "stai potolită", altul se trezește din morți și prima frază e "cînd facem un atentat cu bombă?" și tot așa. Pun pariu că așa se desfășoară lucrurile și în realitate, unii nu învăță nimic, niciodată. Pauză, nu-l mai urmăresc. Nici nu mă mai iau după bărbați cînd fac recomandări, 'pare rău

Ciorba de "șălate" și salată orientală.

Super! (Oana Adriana) Pentru mine genul ăsta de rețete sînt perfecte, pentru că și cînd lucrez am destul timp să trec prin bucătărie, avînd 2 locuri de muncă, unul la 1 minut de casă, altul chiar la parterul casei în care locuiesc. Totul e să fac operațiuni care să nu miroasă, în rest pot să fac orice: toc, tai, fierb, amestec, bag la cuptor... de definitivat le definitivez cînd ajung acasă, dar în pauze de 5-10 minute fac diverse operațiuni prin bucătărie

Am tot citit că se recomandă să nu folosim ojă în perioada asta, că fiind poroasă poate reține virusul mai ușor și pe o perioadă mai mare, chiar după spălare. E interesantă perioada, că eu m-am dat cu ojă doar de Paște, cînd am stat acasă o săptămînă, la fel m-am și fardat, adică pe dos decît înainte iaca așa...

Am descoperit subiectul acesta, și, după 10 ani de la ultima discuție pe aici, pun și eu experiențele mele cu diverse rețete. Am zis că n-o să fac niciodată pîine de plăcere, dar baghetele sînt așa de simplu de făcut, că e o joacă. Revin cu editare să pun și metoda, dar aveam poza pe telefon, de unde e greu să scrii. Astea au fost făcute cu 700 g făină, 520 ml apă puțin călduță, jumătate de linguriță de drojdie uscată, nu am cîntărit-o, dar probabil au fost vreo 3 grame (?) am folosit mai puțin de jumătate de plic care are 7 grame, și o linguriță jumate de sare. Le-am pus pe toate în vasul mixerului și le-a frămîntat el vreo 5 minute. Aluatul e foarte moale și lipicios, fără spatulă de-aia de răzuit nu poți să-i faci nimic. Se lasă la dospit de 4 ori cîte 45 de minute, la fiecare schimbare de tură de dospire se scoate aluatul din castron și se întinde și trîntește de cîteva ori, sau doar se scot bulele împăturind aluatul cu ajutorul spatulei. Nu se folosește făină deloc în fazele astea! După cea de-a patra tura de dospit se împarte aluatul în 4 părți egale, se folosește făină în faza asta, se împăturește fiecare pîinică și se mai lasă la dospit 15 minute. Se formează baghetele, se pun la dospit încă 20 de minute, se pregătește cuptorul, se secționează, se umezesc cu un spray cu apă și se bagă la cuptor cu un vas cu apă, clip mai jos cu toți pașii, eu doar am făcut un rezumat.

Pentru că ai făcut rețeta de prăjitură Uite una foarte bună și simplu explicată de baghete, fără inutilități de-alea de unde vine numele, unde se duce, care e rațiunea pentru care se face așa și nu altfel, care și pe mine mă plictisesc teribil Am făcut deja de 2 ori și după asta și îmi iese din ce în ce mai bine, de fapt îmi ies minunate

Asta e ! A fost atat de buna ca pana si fiu-meu a mancat ! și eu fac azi sau mîine

Frumos, frumos de tot Ofertă irezistibilă (The Best Offer).

Eu așa încep ciorba de salată ar putea fi și o omletă...

Dar am făcut Tiramisu nici n-am avut răbdare să-l las cît trebuie să se însiropeze de la cremă, după vreo 2 ore l-am tăiat, dar e foarte bun

L-am inceput si eu ieri, vazusem deja Unorthodox.A prins si la Manu(14 ani), m- a omorat cu intrebarile, dar mi-a facut placere. Am scris greșit ortodoXi Corect e ortodoCȘi

Auuu! abia am terminat pasca, am zis că termin cu dulcele preparat și revin la fructe, dar leșin uitîndu-mă la chestia asta! mi-am propus și niște baclavale

Situația la zi în România S-a anunțat data de 15 mai pentru ridicarea interdicțiilor individuale de deplasare, încă nu m-am lămurit decît parțial ce se poate și ce nu.

Am făcut baghete. Nu-s perfecte, dar se fac ușor și sînt bune, sînt făcute după rețeta video de la Jamila. Am mîncat cu pastă din jumări cu boia și ceapă, cum se mănîncă în Ardeal, din cîte am văzut. Mîine îmi fac icre și fac din nou baghete

Pască făcută cu 10 albușuri și 2 gălbenușuri. Îmi rămăseseră 8 de la cozonac. Iese excelentă, deși nu am bibilit-o niciodată prea tare, adică n-am o rețetă, totul la ochi.

Mel... în toate formele. Friptură marinată 24 de ore în chefir și ghimbir Cu piure cu ghimbir, sos din zeama de la friptură redusă și îmbogățită cu adaosuri, ceapă, sirop de rodie, oțet balsamic, Worchestershire, zahăr brun etc. apoi strecurat, hrean cu sfeclă roșie și salată verde. Ciorbă Și, bineînțeles, drob

Asta e dintr-un film văzut aseară, Casa de pe malul lacului, clipul e pe o scenă foarte romantică din film

Alta de petrecere, am găsit-o azi la cineva pe Facebook și-am zis că musai tre să v-o aduc aminte la generația mea https://www.youtube.com/watch?v=mcco3J2LWm4&feature=share&fbclid=IwAR3z2NP7BDHeJrz7-fnCuJEr1MsPYq-npNE1GsYggmOSexqRk-_xu7fPv8w

Ai mei am făcut unul mic exagerat de umplut și 2 normali, adică doar foarte umpluți.