Alexandru

Oricum, chiar daca ne asezam la masa la ora 11, nu cred sa ne ridicam prea devreme, deci Carmella, ne gasesti la locul faptei

Va multumesc si le urez la rîndul meu celorlalti Alexandri si Alexandre o sarbatoare fericita!

Sarutmîna, doamnele mele! As propune sa ne vedem la Radu, lînga liceul de muzica, daca va convine. Daca aveti alte sugestii sînt numai urechi.

Oh, cred ca putem sa începem mai devreme, în definitiv e o sîmbata

Hehe, si berea avea acelesi efecte ca ciodolata?

Lombok este unul din cele mai cumplite cosmaruri pe care le-am trait calatorind. Am avut dreptul la tot tacîmul. Sfîrsit de Ramadan, au pus megafoanele si au behait în ele toata noaptea, la buda trebuia sa te duci cu picioroange, asa era de murdar. În fata camerei, cum am dat cu gîndacid, aveam un strat de doi centimetri de insecte moarte, în camera am avut un gekko din ala mare care s-a apucat sa guitze în mica pauza pe care au facut-o aia cu megafonul si cînd speram sa adorm si eu (gekko din ala de trei kile, care se aude la cinci kilometri), iar dimineata am gasit un scorpion marisor ascuns în rucsac. În tot rastimpul, a plouat. Ce mai, un festival!!!

Clar, va dau de stire de îndata ce rezerv biletele de avion.

Bun, bun, bun, înca nu e sigur 100% dar s-ar putea sa ma aflu la Bucuresti în perioada 17-22 septembrie, mi-ar face mare mare placere sa bem o berica împreuna. Sau doua, trei, patru...

Si eu care credeam ca fetele se dadeau în vînt numai dupa ciocolata Bucuresti sau Postavarul... Carmella, bravo ca nu ai cedat tentatiei de a poza ce pozeaza toata lumea

Minunate poze, abia astept urmarea Si noi sîntem înamorati de Indonezia, balinezii sînt cool si în plus nu au atîtea interdictii alimentare ca în Java sau Sumatra. Sper ca ati vizitat si zona de nord-est a insulei, accesibila de relativ putin timp vizitatorilor. Apropos de Java, la viitoarea escapada, cum si voua va place cu rucsacul în spinare si nu va e frica de catarat si conditii mai spartane, încercati sa dati o raita ca sa vedeti un rasarit de soare pe Bromo din caldeira Tengger si eventual o plimbare la Kawah Idjen, sînt momente de neuitat.

Doar daca vrei sa utilizezi formatul de înregistrare RAW, care e cam ca un negativ iar Capture ar fi echivalentul tratamentului de laborator. Cel putin la început, nu cred sa va fie indispensabil. Trebuie însa sa recunosc, dupa corectarea preturilor, ca nici oferta Canon la 590€ nu este de lepadat. Grea decizie. Kitul Nikon este totusi deosebit de atragator.

Cele doua modele sînt oarecum echivalente. Diferenta majora consta în oferta software care acompaniaza kiturile, DigitalProfessionalPicture (DPP) oferit la Canon, Capture NX2 în optiune la Nikon (+/- 150€). Dar daca în pretul de 590€ intra ambele obiective, 18-55 si 55-200, atunci opteaza pentru Nikon fara ezitare.

[center]http://www.youtube.com/watch?v=3IhI87arSAE[/center]

[center]http://www.youtube.com/watch?v=VJg5Oyt0jeA[/center]

Curaj, Zozo, sîntem toti cu tine! Condoleantele mele

Cu celelalte scoici poti sa faci clam chowder. Dar si ele reclama acelasi tratament, 6h la apa cu sare, 1h la apa nesarata, clatite bine. Nu e rau sa le perii cînd le bagi în apa sarata. Poti aplica tratamentul concomitent la toata adunarea de scoici. Ca sa te scutesc de întrebare : pentru clam chowder : deschizi scoicile pe foc, recuperezi si filtrezi zeama, rezervi scoicile Prepari o supa de legume (ceapa trasa în unt, catel de usturoi, ramuri de telina tocate, cimbru, foaie de dafin, sare, piper. cînd ceapa devine translucida, adaugi patru cartofi babani taiati cuburi, zeama filtrata de la scoici si doua trei cani de apa. Dupa ce s-au fiert cartofii (15-20min) adaugi o cana de lapte si una de smîntîna. Mai adaugi scoicile decorticate (poti pastra cîteva cu cochilia pentru decor), lasi sa se încalzeasca 3-4 minute si servesti cu patrunjel proaspat tocat si -daca ai- cu cîteva felii de bacon taiat fîsii si prajit, deasupra.

Ah, des couteaux Trebuie sa le lasi minim 6 ore în apa rece sarata (daca ai apa de mare e perfect) ca sa se debaraseze de nisip, apoi în apa nesarata cam jumate de ora - o ora. Clatesti bine cu apa rece. Doua solutii : 1) La tigaie, unt fierbinte, tragi o ceapa, un catel de usturoi, adaugi molustele, acoperi, dupa 3-4 minute sînt gata. Poti sa mai adaugi combinatii de : -la început, o data cu ceapa - slaninuta afumata, un paharel de vin alb sec, sofran, tomate uscate. -la sfîrsit - smîntîna, patrunjel tocat. 2) La plancha, oparesti molustele ca sa se deschida, tartinezi continutul cu un amestec de unt/esalota tocata/usturoi tocat/patrunjel/sare/piper. Pui molustele pe plancha, dupa patru minute sînt gata. Servesti cu lamîie.

Draga mea, acum serios vorbind, încearca produsul pentru geamuri, gen Ajax Vitres sau Glassex (la noi) si o cîrpa moale.

Eu prefer sa las inoxul pe frigider.

Multumesc frumos ptr raspuns! Pe o parte m`am bucurat ca am cumparat`o asa ieftin, iar pe alta parte caut explicatii. Nustiu sigur daca asta este o explicatie buna greseala ambalajului? pe ambalaj scrie ca are 8 l dar am masurat`o are 6l. Sa nu razi de mine dar am zis din doua una : ori nu sunt bune, ori greseala scrisului dupa ambalaj.Asa este si grea si pare solida dar.... sti cum e chiar foarte ieftina. Probabil au facut o eroare cu ambalajul. 6 litri i-ai masurat cu oala plina pîna la buza?

Asta este sistemul clasic de la SEB, firma care a lansat prima oala de fiert sub presiune pe piata, în 1953. Deci sistem ultra-fiabil.

Asa cum zice Zerda, laptele condensat nu e îndulcit, doar -asa cum îi zice- fiert si condensat pîna la concentrare. Cel îndulcit este alta mîncare de peste. Avantajul -mai ales pentru deserturi- este ca ai posibilitatea sa controlezi exact cantitatea de zahar din reteta, fara sa deduci procentajele din cel îndulcit. O aplicatie interesanta, de care îmi amintesc cu nostalgie, este reteta de praline cu pecan din Savannah.

Nu e pacat sa faci piure în loc sa faci un soté? Mai ales daca gasesti morcovi noi, îi cureti, îi fierbi zece minute la aburi apoi îi sotezi cu mazarea boabe, unt, sare, piper, o lingurita de zahar, si la sfîrsit o lingura de marar tocat fin. Vizual arata altcumva : http://t1.ftcdn.net/jpg/00/06/85/72/400_F_6857265_DtmKHCdaSwSM2DiZc3cDlJhzCZLGr4Vu.jpg Este un acompaniament perfect pentru pui la cuptor sau sote. Daca vrei, poti sa faci si friganele alaturi, e foarte simplu, bati doua oua cu o cana mare de lapte, treci prin acest amestec felii de pîine (daca e ai veche, cu atît mai bine), le prajesti în unt (cu grija sa nu arzi untul). Pentru bautura, poti sa bagi în blender doua banane, un pachet mic (300g) de fructe rosii congelate, completezi cu suc de mere si mixezi bine. Dupa gust, poti adauga un pic de zeama de lamîie.

Te astept cu reteta. P.S. : Adevaratul lapte condensat nu este îndulcit.

...In ulei banuiesc ca tine mai putin. N-o fi regula neaparat, spun din experienta mea. De obicei pun feta (din piata) in ulei EVO, mai adaug si diverse ..."arome": ceapa, ardei iute, masline, usturoi -depinde de ce am la indemana. Am uitat de un borcanel odata si am gasit branza acrita. (Cred c-a stat cateva luni....) În ulei am pastrat telemea pîna la opt luni. Nu adaug eventual decît un praf de cimbru sau de origan uscat. Probabil accidentul cu brîza acrita s-a datorat adaosului de ceapa, usturoi, etc, altfel nu pot sa-mi explic...