Ioana

eu sunt curioasa,aduc la consistenta ce cantuccini?

Sorina, multa sanatate si ai grija de tine.bine ca nu esti mai rau si in spital.stai linistita nu te stresa sau forta. Zozo bafta la operatie si curaj. Eu sunt acasa,dar tare naspa e sa nu poti face nimic.mai citesc . ma uit la tv,de scris mai greu ca scriu cu stanga si ma fortez.chiar daca as vrea sa fac ceva al meu nu ma lasa. Pt mine e prima operatie din viata mea,dar a fost ok,nu mi-a fost rau desi am avut anestezie totala.stiu cand vb anestezista cu mine si dupa ce mi-a zis de vreo 3 ori ca respir ok, s- rupt filmul.m-am trezit la terapie intensiva unde m-au tinut vreo ora.nasol a fost in salon cand am avut dureri groaznice de a tb sa sun dupa asistente sa-mi mai faca calmante.Oricum inca putin de mai stateam si nu operam era nasol. Cand am venit acasa,motanul cel mic s-a cuibarit langa mine,defap toate au trecut sa ma miroasa si sa-mi linga mana.scuzati fata da eram inca ametita si cu dureri. al meu mi-a pus niste perne ca sa-mi sustina mana si ma cearta daca nu o folosesc si printre atatea belele hai sa va indulcesc ce niste macarons umpluti cu crema de portocale.i-am facut inainte de op ca nu aveam stare

Ma bucur ca va place si noua ne-a placut tare mult. Salmida, n-am incercat,eu am facut reteta cum am gasit-o la Cristi.PAna atunci eu blatul de biscuite nu -l mai facusem la cuptor si de fel cheesecake-ul il fac fara coacere, dar cum spuneam am urmat pasii intocmai cum era in reteta originala. Dar normal ca se poate face si fara coacere, iar ouale se pot inlocuii si eventual pus ceva smantana(frisca) pentru cremozitate si ca sa se lege niste agar-agar.

Buna dimineata si La multi ani cu intarziere si de la mine pentru toti care s-au serbat ieri. Mutti , ma bucur ca ai tai sunt mai bine, departe fiind daca-i mai sti si bolnavi tare greu e. Multe nopti am ganduri si nu pot dormii stiindu-i pe ai mei asa departe si eu neputincioasa ca nu pot sa ii ajut si sa le fiu aproape.Ieri cand mama m-a sunat sa-mi spuna La multi ani, iarasi mi-a dat veste proasta, luni noapte lui tati i-a dost rau si din nou este in spital Pai hai sa ne luam de mana ! ceva de genul asta sunt si eu.In tara cand eram am facut o incercare,dar am ajuns sa mai iau eu odata la spalat geamurile.Sunt prea exigenta si decat sa dau bani ca apoi tot eu sa fac mai bine fac cand pot.Imi impart munca cu al meu,daca nu avem timp nici unul, facem pe apucate, al meu da cu aspiratorul, mai strange sau mai calca, eu restul si casa-i mare(145mp),dar am o vorba daca vine cineva si nu sunt toate puse la punct "nu-ti place nu te uiti" Iarna se face mizerie de la lemne daca e ud afara numai urme de la 12 labute de pisici, uneori pene de la pasari carate in casa(si dat cu aspiratorul in cazuri de genul si la 11 noaptea).Cum spuneam sunt tare exigenta, mai bine dezordine decat ordine facuta de altii si sa nu-mi placa. Si ca tot veni vorba de asta, fug ca vreau sa las totul in ordine ca maine ma operez si chiar ca apoi eu n-am sa mai pot face nimic, totul v-a pica pe al meu Sa aveti o zi mirifica, la noi a iesit soarele si se preconizeaza asa vreo 12 grade.

Vin si eu la fantanica minunata sa arunc niste banuti pentru tati meu care iarasi este in spital.Poate fantanica v-a face o minune si macar in ceasul din urma dr. se vor ocupa cum trebuie de el , sa-i faca investigatii complete, nu sa puna diagnostic gen"banuiesc ca ar fi...".Vreau ca tati meu sa fie mult timp langa noi si mai ales sanatos. Arunc banuti si pentru sanatatea tuturor de aici , dar si pentru mine ca maine sa trec cu bine peste operatie. [center][/center]

[center][/center] Tot incercand sa-mi fac o idee de ce as putea incropii pentru ziua mea(de nume) mi-am adus aminte de tortul asta facut tot de ziua mea (de nastere). O sa va intrebati tort fals, ce-i ala? Este defapt un cheesecake cu avocado si caramel de limé pe care l-am transformat intr-un tort .Reteta o vazusem pe blogul lui Cristi si mi-a ramas efectiv pe retina. Este o combinatie nebuna carora cu siguranta o sa li se para ciudata,dar daca aveti curaj in a degusta noutati va sfatuiesc sa il incercati. Avem nevoie de: Blat: 200 biscuiti integrali 30 gr unt(topit) Eu am pus cam 130 gr biscuiti (macinati) caci am facut intr-o forma mai mica si am amestecat cu 20 gr unt de cocos.Dupa ce amestecam untul cu biscuitii macinati ii punem intr-o forma(a mea avea diametru de 20 cm) pe care o tapetam cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit la 160 grade Celsius pentru 10 minute. Cat blatul e la cuptor pregatim Crema: 500 gr branza Philadelphia 2 bucati avocado 3 oua 80 gr zahar 1 lingurita extract vanilie 1 lingura miere Avocado trebuie sa fie mai moale.Daca va plac dulciurile dulci si nici avocado nu e foarte copt atunci puteti marii cantitatea de zahar pana spre 200 gr.Avocado meu era asa de dulceag ca aproape era sa raman fara . Se amesteca toate ingredientele mixandule cu ajutorul blenderului pentru o compozitie cat mai cremoasa. [center][/center] Dupa cele 10 minute de stat la cuptor se scoate blatul si turnam compozitia peste, nivelam si dam la cuptor iarasi tot la 160 grade Celsius pentru inca 50-60 de minute. Cand este gata il dam de-o parte sa se raceasca si ne ocupam de Caramel de limé 50 gr zahar brun 30 gr unt 3 linguri smantana apa zeama de la 1 limé 3 cubulete ciocolata alba(optional) Eu am inlocuit smantana cu mascarpone. Punem intr-o cratita zaharul si apa(cat sa acopere zaharul) si lasam la foc mediu pana incepe sa fiarba(sa faca bulbuci) si lasam pana se leaga(aproximativ 15 minute), apoi adaugam untul de la frigider si samantana.Amestecam bine pana se incorporeaza intul si samntana.Se da de-o parte, adaugam ciocolata, amestecam ca sa se topeasca si adaugam zeama strecurata de la lime. Se toarna peste cheesecake.Eu am ales sa nu scot peretii formei,dar daca doriti sa aveti caramelul curgand pe margini, puteti sa scoateti inelul formei inainte de al turna. [center][/center] si sectiune [center][/center] [center][/center] [center][/center] Gustul e mirific, iar daca nu spui din ce e facut nimeni nu-si va da seama.

Buna, Auchan nu gasesti aici(cel mult eu n-am vazut in nicio zona in care am stat), la Lidl si Aldi nu gasesti, dar poti gasii in magazine gen: Hit, Real, Edeka, Tengelmann, Rewe la raioanele cu produse internationale.In marea majoritate a cazurilor se numeste Polenta dar o gasesti si ca Maismehl. Il mai poti gasii si in magazine turcesti sau rusesti, chiar la rusi poti gasii din cel mare, nu grisat, cum e in tara. Ioana , la noi Maismehl e prea fina , faina de-a dreptul. Eu folosesc la mamaliga Maisgriess. e adevarat, eu nu folosesc,dar in lipsa de altceva merge si asta.Eu cumpar de fel pe cel de la rusi eventual romanesc, cel din porumb grob macinat

Multumesc mult Eleonora Multumesc Sorina si multa sanatate si tie ca am vazut ca si tu ai avut probleme.Si din experienta propie te sfatuiesc sa ai grija mare de sanatatea ta.Stii ca anul trecut si eu am fost cu un program tare haotic cu 2 joburi, am tras de mine sa fie pentru altii bine, iar eu am ajuns la cutit. Ma vor ajuta cei pentru care am lucrat si m-am zbatut acum cat am sa fiu in covalescenta?NU.Asa ca mare grija, joburi se mai gasesc, dar viata ta nu o mai poti recupera. Fug sa-mi asez cartile de bucate ca intr-un final am reusit sa le incropesc un coltisor si apoi sa pregatesc un mini meniu ca luni am musafiri. O seara frumoasa sa aveti

Mie ala turcesc cumparat imi place doar sa-l mananc asa ca de taiat se lipsete , se intinde nu-mi place deloc, de aceea m-am bucurat cand am inceput sa-l gasesc pe cel romanesc. Azi am mancat iarasi din el si i-am dat sotului, din cel de trandafiri s-a dus intensitatea(mie-mi placea si in prima zi,dar pt el era gustul prea puternic) , e minunat.O sa incerc si cornulete.

Buna dimineata ca am intrat fara sa salut. Las si eu cafeluta pentru toata lumea, la alegere fiecare ce-i place si niste cornulete delicioase (preferatele domnisoarei nostre ) [center][/center] [center][/center] La noi e o vreme tare mohorata, vreme de stat in casa,dar profit ca avem liber si trag o fuga la Ikea ca de vre-un an ma tot chinui sa ajung. Cand m-oi intoarce poate pun de calcat putin ca nu va exagerez am 2 munti de rufe ca nu am reusit de cateva luni . Una peste alta va urez un weekend minunat.

unde, unde e reteta ?? vreau si eu! Redi /Cami, cea mai simpla reteta ever https://forum.artaculinara.ro/topic/3760-trufe-de-ciocolata/ si cea mai buna

Buna, Auchan nu gasesti aici(cel mult eu n-am vazut in nicio zona in care am stat), la Lidl si Aldi nu gasesti, dar poti gasii in magazine gen: Hit, Real, Edeka, Tengelmann, Rewe la raioanele cu produse internationale.In marea majoritate a cazurilor se numeste Polenta dar o gasesti si ca Maismehl. Il mai poti gasii si in magazine turcesti sau rusesti, chiar la rusi poti gasii din cel mare, nu grisat, cum e in tara.

Wow ce priveliste,dar cum spunea Zozo doar de privit pe geam.Noi am avut anul trecut o iarna tare grea si mi s-a luat de zapada. Boni Zozo, refacere rapida si tie.Eu pe 7 merg sa vorbesc cu anestezistul si pe 9 ma operez.Ieri am fost sa fac analizele. Initial trebuia sa ma operez de acum 2 luni dar am refuzat din cauza de munca si perioada incarcata la munca.Nu stiu cat de bine am facut(am avut zile cand nu-mi mai puteam misca mana de durere), dar sper sa ma refac rapid, caci la munca ma tot intreaba cat v-a dura recuperarea si oricum si pt. mine v-a fi dificil sa depind de cineva. Oricum v-a fi o mare plictiseala pentru mine sa nu pot sa ma apropii de bucatarie , de camera foto, dar macar cu timpul care am sa-l am voi sta si voi studia ce-mi place mie. Si sa nu fiu nepoliticoasa ca dupa atata timp de lipsa nu apar cu nimic va las cateva trufe(dupa reteta Stellinei careia ii multumesc din suflet ).Anul trecut am facut de vreo 3-4 ori in perioada Craciun -Revelion caci au avut o mare cautare. In stare pura [center][/center] si pudrate [center][/center]

este foarte buna si chiar daca era facut doar de doua zile cand l-am pus in cozonac s-a comportat foarte bine. Rahatul romanesc imi place si mie f mult fata de cel turcesc cumparat caci se taie mai usor fara a se lipii. Oricum am sa mai fac incercari si s-ar putea sa nu-l mai cumpar nici macar pe cel romanesc

[center][/center] Acum ceva timp vazusem pe blogul Adniei reteta de rahat si tare m-a incantat cand am citit cum se prepara .Intre timp am uitat si mi-am adus aminte in perioada Craciunului cand am vrut sa fac cozonaci si nici n-am gasit la magazinul rusesc rahat romanesc, asa ca prima runda de cozonaci am facut fara, iar de revelion am facut cu cel ce am sa vi-l prezint. Cum ii spunem si lui Lili pe FB,pentru cine doreste sa il foloseasca in prajituri recomand prepararea lui cu cel putin o saptamana inainte. Prepararea lui este foarte usoara si rapida.Se pot folosii diverse arome in functie de gust. Prima varianta a fost cea care a folosit-o si Adnia, adica cea cu apa de trandafiri, mai exact am folosit : 500 ml apa 500 gr zahar 150 ml apa trandafiri 25 gr dulceata petale trandafiri 100 gr amidon alimentar 1 lamaie Se pune intr-o oala zaharul, apa si coaja de lamaie si se lasa pana se dizolva zaharul, moment in care punem lamaia taiata felii. Cat lasam la fiert sa se lege siropul amestecam apa de trandafiri cu dulceata de trandafiri(Adnia a folosit sirop de trandafiri) si turnam usor amestecand mereu peste amidon. Cand siropul s-a legat se scot feliile de lamaie si de adauga amidonul amestecand continuu (pentru a evita sa se prinda) si lasam pana se ingroasa.Compozitia v-a fi una opaca dar in timp se v-a clarifica. Cand s-a legat bine turnam compozitia intr-o tava pe care am tapetat-o cu folie de aluminiu si a uns-o cu ulei.Eu am folosit ulei cu aroma de rom, ulei care il folosesc de fel la clatite. Se niveleaza si lasam la rece, cel mai bine peste noapte, dar nu la frigider.A doua zi taiem rahatul si-l tam prin cocos sau ce va place voua. Daca nu va place f mult aroma de trandafiri(al meu a spus ca aroma e f puternica, dar mie-mi place, oricum dupa cateva zile mai dispare din intensitate) puteti pune jum apa trandafiri, juma apa normala. Varianta a doua am facut-o cu portocale, inlocuind apa de trandafiri si siropul cu sucul proaspat stros de porto cu tot cu pulpa, iar lamaia am inlocuit-o cu portocala. [center][/center] [center][/center]

Multumesc mult de tot Simona.Multa sanatate si parintilor ca am vazut ca au pb.Te inteleg cum e cand esti departe, tata din septembrie tot prin spitale e, dr incompetenti care daca te vad mai batran te eticheteaza ca mort, deci n-ai nevoie de ajutor, sau dr care in loc de control amanuntit te dignosticheaza cu cine stie ce, ca daca n-ai murit o poti face cand iti spun diagnosticul. Am ajuns sa tresar de cate ori ma suna mama de frica sa nu-mi dea o veste proasta.Daca nu era sa fiu eu cu operatia m-as fi dus acum in tara ca tare greu e sa-i stiu departe si nici nu pot sa-l aduc ca nu mai poate fi transportat.

La multi ani dragi blanosi si parinti de blanosi.am dus dorul topicului asta care imi unge sufletul, asa cum o fac ale mele blanoase. Revenim si noi dupa o lunga absenta si va salutam cu drag Domnisoara Mitzi Domnisorul Schatzi siiii, faceti cunostinta cu cel mai nou membru al familiei noastre, Baloo. Baloo a sosit la noi in familie in septembrie si de atunci ne umple sufetele si cu mai multa bucurie.Mitzi si Schatzi sunt copii nostrii mari, domsorul Baloo e puiutul care face ciumuslucuri si te scoate din orice stare trista ai fi. Cand l-am luat avea 4 luni si vreo 2 kg, acum la 7 luni are aproape 4, mai exact 200 gr mai slab ca Schatzi care are aproape 7 ani. si in zilele noastre, domnul grasunel zgandarindu-l pe Schatzi Baloo s-ar juca continuu, dar Mitzi nu-l vrea, Schatzi iarasi nu, se mai joaca uneori,dar nu stie sa se joaca(Schatzi) si plange, se aoleste Cam astia suntem noi si noutatile Sper ca toata lumea este ok si va dorim un an nou mai bun.

Bine v-am regasit, sper ca toata lumea este bine sanatoasa. Usor , usor am sa incerc sa recuperez din urma.Dupa un an incarcat ma intorc iarasi printre voi si sper ca ma voi coordona mai bine si am sa fiu mai prezenta.Oricum urmatoarele 3 saptamani am sa fiu prin zona ca voi fi in medical;) Va urez la toate(toti) un an nou mai bun cu multa sanatate ca-i mai buna decat orice altceva.Sa aveti mereu zambetul pe buze si inima deschisa. PS: dupa atatea luni de cand absentez nici nu mai stiam sa pun poze

[color=#FF0000] Anul asta m-am uitat pe harta si suntem si noi in zona rosie.Parca anl asta e chiar mai rosie harta ca anul trecut.Oricum n-am mai avut pb.le-am mai dat cu o spuma .Sa vedem, le mai dau maine, ca azi am mai facut un vaccin lui Mitzi.Domsoara are 4,4 kg.El, acum m-am adus aminte 4,150 are,dar pare mai slab cu mai mult decat ea.[/color] dada, alintatura lui mami

Maya, La multi ani luminosi si plini de iubire si de acum inainte. Pentru tine(desi e un trandafir uscat,da stiu ca-ti place movul ) [center][/center] Daniella, ca citeam ca zici de luna plina.Abia maine e luna plina.De eclipsa nu stiu cand a fost,dar stiu sigur ca abia maine e luna plina. Boni, sanatate multa tatalui tau. Geany, bafta cu plantutele.Anul trecut am pus si eu ardei, deja aveau ardeiasi si a venit vremea urata si fiind intr-un ghiveci mare pe balcon, am improvizat eu o sera,da degeaba munca mea s-a dus pe apa sambetei. Anul asta cred ca abia dupa ce ma intorc din co ma apuc sa seman cate ceva. Mi-au inflorit si mie bujorii care ii am de la mama, n-au decat 2 flori da ii ador. [center][/center] Astept sa infloreasca si restul care sunt roz deschis. Si cum vremea zilele asta dupa atatea ploi s-a mai inclazit, pot sa ma declar fericita ca dupa 4 luni de cand a plecat mama si nu mai calcasem, am reusit sa dovedesc toate hainele de zaceau intr-un teanc . In alte ordine de idei, astept concediu

nu-s de azi ci de saptamana trecuta. Dorada in crusta de sare.Poza dupa curatareEu am amestecat albus in sare,dar am pus si zeama de lamaie, ca am avut doar un albus. [center][/center] Si gambas al ajlio [center][/center]

Cora, m-ai nenorocit cu tartele tale, vreau tarteeeeeee. Pisco, cheese-ul e demential. Eu pt al meu un tiramisu, de data asta la pahar [center][/center]

Sa sti ca ma gandeam saptamana asta la dulceata , chiar ii ziceam surorii mele ca poate apuc sa fac ca sa-i duc.Miercuri am trecut pe langa niste nuci dar inca nu sunt bune, aveau dimensiunea cam unei boabe de fasole(da nu din aia gigant).Cred ca daca tine vremea frumoasa ,abia peste 2 saptamani vor fi bune pt dulceata.

ca-mi place sa ma bag in seama? . No acum fara gluma, eu cand spun blat din bisciti macinati si unt vad dulciuri fara coacere.nu vad rostul coacerii in combinatia asta, biscuitii au fost deja odata copti,de ce i-as mai coace odata.Dar asta este parerea mea a persoanei nespecialiste in dulciuri. Imi fac mea culpa:Ioana 3 minute la colt pe coji de nuci.

haha, ce tare e.pupam pufosenia aseara domsoara s-a inghesuit peste mine, afara ploua(defapt de vreo saptamana tot ploua) si pe paturica lui mami era tare bine se vede deasupra ochiului semnul de la capusa