Everything posted by Ioana
-
Orhideele noastre
ca de sfarsit de an m-am inoit cu o noua orhidee, mai exact iubitul meu m-a inoit Ea e noua membra in familia orhideelor, o Cattleya si una din vechile orhidee e o minune, are inca flori si pe tijele vechi au dat altele, pe una doua pe cealalta una, dar in acelas timp da si o tija nou acum cativa ani cand a fost la apogeu, asa era: cred ca a avut cam 30 de flori
-
La hanul "Arta culinara"
La multi ani si un an mult mai bun, mai linistit, cu mai multe bucurii va doresc. La noi dupa ce inainte de anul nou a tot nins,iar dimineata era relativ senin si soare dupa pranz a inceput ploaia.Si ne facusem planuri sa iesim azi in oras la plimbareala, dar ne-a dat si ploaia planurile peste cap si telefonul de dimineata prin care al meu era chemat la munca. Asa ca eu am "profitat", am facut sarmale, dat cu aspiratorul si spalat pe jos, acum leneveala pana vine al meu.
-
La hanul "Arta culinara"
Buna dimineata,la noi nu mai e asa frig ca ieri, azi doar -4 gr fata de -11, dar multa zapada, mi-a luat o ora sa curat din fata casei. De azi sunt pe antibiotic, mi-a trimis ieri in farmacie dr de familie reteta si mi-a luat-o al meu aseara.Acum vreo 8 ani tot asa eram de anul nou cu antibiotic.Noroc ca anul asta facem la hotel plapumioara revelul, impreuna cu copii blanosi. Recunosc ca n-am nici un chef de pregateala, sa vedem daca apuca al meu azi sa-mi ia carne tocata ca sa fac sarmale, dca nu am niste rata in congelator, niste cartofi mov, fac piftie si toba, carnatii i-am facut...ce atata mancare.Mie mi-a dat soata interdictie la iesit din casa cu masina, bine si mie mi-ar fi frica ca pe la noi intra cam greu la curatat si pana in satul vecin unde sunt magazine am 8 km de drum cu curbe si anul trecut m-asm rotit la 360 grade pe sosea, asa ca mai bine stau cumintica in casa si vad eu ce incropesc, ca daia tot timpul eu cumpar si tot cumpar ca sa am provizii Any, sarbatori fericite si tie si poate intri si tu mai des. Sorina, saru-mana mult de tot. Carmella, asa e , traiesc prin amintiri si ii purtam in suflet cu noi prin amintiri. Fug la treaba, sper sa nu-mi piara cheful pe drum spre bucatarie .O zi minunata va doresc
-
La hanul "Arta culinara"
Giorgiana, un an mai bun si voua cu multa sanatate ca e mai buna decat toate. Eu ma invart prin casa fara chef, ma afund in poze, amintiri si ...singurul filmulet de pe vremea cand tata era tanar fecior. Calitatea e foarte proasta ca filmul este vechi, undeva prin anii 60.Nu reusesc deloc sa gasesc alt film sau nu stiu cum sa imbunatatesc calitatea.Aveti voi idee cum? este filmuletul.Prin arhivele TVR stiu ca mai sunt filme cu ei,dar iarasi nu stiu unde sa caut.In filmulet apare si nasul parintilor de cununie si tatal nasei mele si al carui nume il port.Din pacate din tot grupul lor au mai ramas doar 3, anul asta s-au stins 3, inclusiv nasul nostru care a fost "egoist" si la 6 luni dupa ce a plecat si-a luat finul si cel mai bun prieten. Aici e o poza din 1964 la unul din spectacolele date in China.Tati este in primul rad de jos intre fete(la stanga cum se priveste poza are 3 fete, la dr o fata si in fata lui un tip si unul de sta intins).
-
La hanul "Arta culinara"
Tiza, de 3 ani incoace eu imi fac singura toba, carnatii, taman ca sa fie pe gustul meu.Al meu nu e fan grasime, nici eu , asa ca toba noastra nu are grasime, poate o urma slaba doar, eu pun doar organe in ea si mult sorici.Fierb doar pt gust gusa dar o scot apoi. Cam asa arata prima noastra toba.Imi aduc aminte ca in anul ala au venit nasii la noi si ne-au adus toba facuta de cel batran si a fost mult prea grasa pt. gustul nostru. Idem si piftie, doar ca la piftie fata de toba imi place sa simt usturoiul, ca daia e piftie. Eu totul cumpar de la macelarul nostru si fac cu manutele mele ca stiu ce pun.Intotdeauna au fost apreciate si chiar eu eram responsabila la petreceri cu facutul piftiei si cozonacilor.
-
La hanul "Arta culinara"
Buna dimineata, si la noi frig, acum sunt -11 gr, ieri a tot nins si s-a depus.Azi ar fi trebuit sa ies la dr de familie ca de cand am venit din tara m-am pricopsit cu o laringita si tuse seaca.Am luat diverse,da la mine numai cu antibiotic trece.Si saptamana trecuta n-am ajuns ca ba la munca ba cu zile libere si azi al meu a zis sa nu ies din casa ca desi se anunta temperaturi de -10, -11 gr se rezimt ca -18 si mine numai frig nu-mi trebuie la gat. Am sa sun sa vb la cabinet poate imi trimite reteta prin posta. Asa ca azi daca stau in casa ma apuc sa fac toba si piftia. O zi frumoasa va doresc.
-
La hanul "Arta culinara"
Am pus si eu painea la crescut, eu am facut cu faina manitoba si din cea de naut. Acum multi ani am facut si eu din cea artizanala, da nu mai am reteta, tu cum o faci?Ca daca tot sunt acasa zilele astea si afara ninge ma bate gandul sa o dau pe paine.Si poate chiar ma apuc sa cresc maia.
-
Scrisoare pentru Mos Craciun...
Daniella, ma bucur de bucuria ei. O mica precizare, alea nu sunt filamente de sofran ci fire de chili, scrie pe cutiuta, asta ca sa nu te induc in eroare ca folosesti sofran:). Oricum ma bucur ca ti-au placut.
-
La hanul "Arta culinara"
Buna dimineata va invit la micul dejun. De ieri sunt oficial in concediu pana in ianuarie.Am lucrat inclusiv 25-26, nu voiam decat sa se termine sarbatorile astea. Pentru prima data n-am simtit nimic din sarbatori,nici pregatiri nu am facut.Am apucat doar pe 24 sa fac 2 cozonaci si atat.Ieri am luat de la macelarie carnea pentru carnati si maine fac toba si poate piftia.Dar sa vedem cum ma simt ca de cand m-am intors din tara m-am pricopsit cu o laringita si tuse de nu ma lasa sa dorm noaptea. Azi am ceva musafiri, al meu a lucrat pana noaptea si nici paine nu am, asa ca ma duc sa pun de niste paine. A nins ieri mai toata ziua, totul alb, brr si frig, tocmai bine de stat la gura sobei. O duminica frumoasa va doresc.
-
Scrisoare pentru Mos Craciun...
Cat am fost plecata a sosit si mosul meu, noroc ca postasul stie sa-mi lase in garaj pachetele cand nu ma gaseste, ca altfel nu stiu cand apucam sa-l ridic. Ii multumesc Biancai(2ut) & Family.Pachetul a ajuns putin lovit dar interiorul intact, doar felicitarea un pic sifonata. Un pachet colorat menit sa-mi fac sarbatorile mai vesele si sufletul sa-mi zabeasca. O esarfa minunata si ciocolata Rom(asta mi-a confiscat-o sotul din dotare) o oja care sa se potriveasca cu esarfa un set din argint( cercei si medalion) cu labutze de pisici si ornamente de pom confectionate din lemn, pe care le-am si agatat Iti multumesc inca odata Bianca ca mi-ai inveselit sarbatorile.
-
Scrisoare pentru Mos Craciun...
Daniella, initial pachetul era facut, mai aveam cateva mici detalii sa adaug si luni pe 15 ar fi trebuit sa-l fi pus la posta, din pacate n-am mai apucat, de aceea a si ajuns in doua ambalaje diferite ca nu-mi intra cutia in geamantan.Initial am sperat ca am s fiu in stare sa ti-l livrez personal, de aceea ti-a parvenit prin altcineva.As fi vrut sa te cunos si pe tine si pe Bea.Am vazut pozele pe FB, ma bucur de bucuria voastra.Intr-adevar am ales din suflet pentru zana fluturas.Cand am vazut setul cu aripioare gandul mi-a fugit la Bea si cat de zburdalnica ca un fluturas e ea.
-
Pentru fetele din Germania
eu nu-s fan bucatarie bavareza desi lucrez in una.Singurul lucru care-mi place e Obazda. Intr-adevar ei mananca Weißwurst(la noi pe 24 asta s-a servit), salata de cartofi sau Wurstsalat(o alta chestie care n-as putea sa o mananc, desi o prepar nu pot sa gust niciodata combinata cu dressingul in care se pune), o alta ciudatenie, chiar si la nunti le place painea unsa cu untura ( Griebenschmalz) cu ceapa prajita pe deasupra( Röstzwiebeln) sau paine cu unt si Schnittlauch.Cam asta ar fi la racituri.La ei finger-food-uri, hmm, bavarezii au Brotzeit-uri, platouri cu diverse salamuri sau branzeturi.
-
Cand basmul ia sfarsit....
va multumesc din suflet.asa e, durerea nu o sa dispara niciodata.raman amintirile si tot ce a fost frumos in viata asta.
-
Cand basmul ia sfarsit....
As vrea..... as vrea sa nu fi fost nevoita sa scriu aici, am sperat sa fie bine, acum sper doar ca acolo unde a plecat ii este mai bine. Taticul meu a decis acum doua saptamani ca v-a fi ingerul nostru mereu si a plecat in lumea celor buni. Imi e asa de greu, inca nu realizez ca plecat, daca n-as vedeao pe mama in doliu in momentul in care sun pe skype as zice ca el e in dormitor gata ca mama sa duca laptopul langa el si sa ne vorbeasca cum facea in ultimile 3 luni. El a murit duminica, iar luni inainte am vorbit cu el.Dupa mult timp avea voce, ne-a cantat colinde , era vesel, facea glume(bine simtul umorului nu i-a disparut nici cand ii era rau), am intrat toate trei in teleconferinta cu el, era asa de feicit....si atunci a fost ultima data cand l-am vazut, apoi doar dormindu-si somnul vesnic.Intotdeauna mi-am dorit ca ei sa fie nemuritori, oare de ce nu se poate? In noaptea dupa ce a murit nepoate cea mare l-a visat, era intr-un parc si era debusolat(a fost constient pana in ultima clipa si nu a stiut ce se intampla cu el) si era si bunicul meu.Se auzea o voce( dar nepoata mea nu-si dadea seama care dintre noi era) care ii zicea: uite tati e tataie, atunci el s-a asezat pe o bancuta .Probabil ca a fost momentul in care a trecut pragul. Te iubesc tati, somn lin.
-
Trubichky
Am reusit sa le fac ieri in pauza de munca.Facusem de luni aluatul dar n-am apucat sa mai coc, mai ales ca am vrut sa vad cum se comporta rahatul proaspat.Asa ca am facut luni rahat, am facut din cel simplu cu apa de flori si trandafiri . Cornuletele o parte le-am umplut cu gem de catina, o parte cu rahat.Gemul s-a am scurs,asa ca marginile sunt patate.Rahatul arata tare bine, deci daca mai fac o runda de rahat pentru cozonaci intr-o saptamana se usuca destul de bine. Azi nu mananc ca e miercuri,sunt curioasa cum sunt maine.Oricum jumatate din ele au disparut inca de ieri seara ca am avut un elfulet care a papat si i-au placut
-
Trubichky
Le am si eu pe lista azi.Inca nu stiu cu ce le umplu ca abia azi am facut rahatul. Imi ploua in gura numai cand ma gandesc la ele
-
Scrisoare pentru Mos Craciun...
Ce frumos, au inceput deja renii mosului sa ajunga la destinatie . Spiridusii mosului meu sunt putin mai lenti, au ambalat tot,dar mai au cateva chestii sa adauge, asa ca maine sper sa predea renilor misiunea de a preda darul celui mai cuminte copil inainte de Craciun.
-
La hanul "Arta culinara"
Noi stam in fata focului si va invitam si pe voi alaturi.Punem de un vin fiert, dar doar pentru adulti, la copii cate un laptic Buna seara la han.Si la noi gri, burniteaza si pe mine ma trage la somn.M-am adunat de pe drumuri si sincer nici un chef nu am.As vrea sa fac si eu cateva fursecute,da nu ma trage deloc.De cateva luni sunt intr-o stare de letargie totala.De vrut as vrea,dar..anul asta nu simt deloc sarbatorile cum ar trebuii sa le simt.Totul e gri precum vremea de afara.
-
Ce retete vegetariane ati gatit azi?
Eu ieri supa Danei de ardei copti.O iubesc si pe Dana si pe reteta .O tot refac cand am ocazia, reteta, nu pe Dana
-
iPad, iPhone
Daniella, eu am un 4s , dar asta n-ar fi o pb, caci <galaxy-ul era un II si facea poze de exceptie.Probabil ca o sa-l schimb si revin la Samsung.Nu-mi place deloc Iphonul Am grezut ca nu fac eu ceva bine, m-am uitat in toate setarile, asta e.
-
La hanul "Arta culinara"
Stella, condoleante. Alpha, bine venit junelui Luca. La multi ani Romania si la romani! Peter, felicitari, ce-as mai pregati si eu da nu mai am nici o tragere de inima.Inafara de un tort facut pentru vecini nimic n-am facut si chef aproape 0.Dar acum nici ca mai pot. Ieri dupa munca am ajuns la urgente se pare ca 4 la mine n-a fost un nr cu noroc asa ca mi s-a umflat mana stanga , cea in care am avut branula.Sa speram ca maine sunt mai bine , azi sunt libera,dar urmeaza o noua zi de munca. Asa ca eu azi sarbatoresc ziua nationala in mijlocului patului
-
La hanul "Arta culinara"
Multumesc de incurajari.e atat de greu, oricat as sti ca asta este ciclu vietii nu mi se pare dept.Un om ar trebuii sa moara de batranete nu sa se imbolnaveasca.Stiu a avut o viata frumoasa, a trait 78 de ani dar nu e drept ce se intampla. Azi a fost o zi groaznica, pe langa faptul ca trec prin a patra anestezie totala pe anul asta, vin acasa si-mi zice mama ca nu e bine tata si nici nu vrea sa imi vorbeasca.E prima data cand nu vrea sa vb cu mine, pana acum intreba mereu cand intram pe skype sa vb si sa ne vedem, se obisnuiese sa ne vada in fiecare seara. Abia , abia mai tariu l-a convins sa vorbeasca si era asa de schimbat si mi-a zis ca ii e rau. In mod normal nu prea doarme ca se sufoca, dar azi mama s-a speriat ca a intrat in coma ca dormea respirand linistit si a dormit aproape 2 ore. A mai chemat si smurdul, plus ca el nu mai are puls in picioare, devine cianotic, iar tampitii aia cand au ajuns tata se trezise si s-au luat de mama ca de ce i-a chemat.Mai omul asta e cardiac, ce daca e in metastaze, tb sa-l lasam sa moara asa fara sa il ajutam? Ma doare asa de tare cand il vad ca sufera, sora mea cea mare spune ca ea sufera mai tare ca isi da seama ca acum el realizeaza ce se intampla cu adevarat. Viata e atat de nedreapta.
-
La hanul "Arta culinara"
Daphne, bine ai venit chiar daca un eveniment nefericit te-a facut sa scrii nu doar sa citesti.Te inteleg atat de bine.Durerea pierderii chiar daca a unui patruped(care oricum in cazul nostru inseamna un copil pt. noi) nu o sa dispara.Noi poate suntem mai dusi cu capul, dar de cand a murit motanul am scos poze pe hartie(pana acum le tinem doar pe hard) si am pus prin casa, am cumparat special rama electronica si o pornim aproape in fiecare seara.In fiecare sambata aprindem lumanari langa castronelele lui(sotul refuza sa le stranga) si afara unde l-am ingropat. Pare aiurea,dar chiar daca a venit tarziu in familia noastra a fost iubit enorm.Eu nici acum nu pot sa-i inteleg pe cei care l-au avut inainte.Odata ca nu au avut grija de el(avea aproape 5 ani cand l-am luat noi) si apoi ca au renuntat la el in favoarea unei case.Eu daca n-am fost acceptata cu Mitzi undeva am zis pas si am cautat altceva.Si in concedii pe unde am luat-o am cautat hoteluri unde sa ne accepte cu ea. Buna ziua la han, ca n-am apucat sa salut.Destiny, eu as mai servi o cafelutza de la tine desi parca ar merge si un ceai.Eu si la ora asta sunt in pijamale si tare greu ma urnesc si trebuie sa o fac ca mai inca putin si plec la munca. Pana acum am stat si am vb cu mama, cu tata cu una dintre surori. Atat de greu imi e sa ma abtin sa nu plang nici in fata mamei care si asa e distrusa,dar si in fata tatalui care nu stie cat de grava e situatia.Saracul o tot intreaba pe mama daca o sa mai vorbeasca vreodata.Imi e asa de mila de el cand il vad cum tuseste ca nu mai are voce, acum nici sa mai mearga nu mai poate.Citostatice oncologul a zis ca nu are rost sa-i dea, asa ca ieri i-a dat mamei niste pastile care sa-l mai linisteasca si zicea ea ca a citit prospectul si contin opium.Desi nu vreau sa recunosc si ma incurajez singura stiu ca nu mai are mult Uneori viata este atat de nedreapta.
-
La hanul "Arta culinara"
Giorgiana, ma bucur ca "te vad" , chiar mai acum cateva zile voiam sa o intreb pe zozo daca mai stie ceva de tine dupa operatie.Ma bucur ca te-ai intors la munca Floricica, desi nu ma vizeaza pe mine ce ai scris hai sa te dumiresc putin. Cand ai munca de birou si stai non stop cu dorsalul pe scaun, da poti intra si pe forum de la servici.Eu am lucrat intr-o instituie publica inainte de a pleca din tara si mai toti intrau sa-si verifice si e-mailurile personale sau sa mai citeasca pe net.Atata timp cat nu periclitezi activitatea companiei si iti faci treaba....Nu toti au acces si chiar cand au pot fi supravegheti chiar daca nu la suprafata, IT-istul poate vedea la fiecare in parte pe unde intra( asta stiu sigur caci am lucrat chiar la departamentul informatic). Acum mai toti(chiar si bancile) au acces extern , nu doar la e-mail-ul companiei si asa cum spuneam atata timp cat iti faci treaba, mai poti arunca un ochi si prin alta parte. Tu nu poti compara jobul tau cu al unuia care lucreaza non stop cu pc-ul in fata.Eu am fost si de partea baricadei cu dorsalul pe scaun peste 8h/ zi,iar acum a celor care au doar tel alaturi.Mi s-a reprosat la un moment dat ca nu raspund in timp real la mesaje(din partea unuia care sta in fata pc-ului), dar eu n-am timp cateodata nici sa ma duc la toaleta. Ideea e ca nu vad nici un lucru rau si nici o ciudatenie a naturii in pb pusa de tine.Fiecare e responsabil pt faptele , timpul si activitatile lui.
-
Blanoasele noastre, care ne fac viata SI mai frumoasa
Peter sunt superbe blanoasele.Lasa ca nu trebuie sa fie rotunjoare, sunt niste lady totusi. Nu precum "golanul" meu pofticios.E un haplea si un pofticios.A mancat zacusca, iar azi m-a vazut manmcad fasole batuta si aveam si Röstzwiebeln care era si putin iute, crezi ca am scapat de el pana n-a mancat ? Desi lui Mitzi ii pun prima dimineata in castronel, el e primul care termina De cand s-a intors nu mai iese asa cum facea inainte. daca suntem noi in gradina iese, se joaca, dar in rest scurt si inapoi. veacul si-l face in casa langa foc sau alergand-o si enervand-o pe Mitzi. Intr-o zi chiar au cazut cu copacul mic la cat s-au luat la labuit