Bunny
Members
-
Joined
-
Last visited
Everything posted by Bunny
-
LA MULTI ANI, ANY!!!
-
Lissa, la multi ani fericiti!
-
La multi ani fericiti, draga Geomy!
-
Maya, la multi ani fericiti, plini de armonie si bucurii! Te pupacesc cu cel mai mare drag!!
-
Julix, la multi ani fericiti!
-
Raluca, superb! Totul!
-
La multi ani, Domnule Sef! Sa aveti parte de bucurii, liniste si multa sanatate!
-
Maya, supa asta este delicioasa, am facut-o si eu mai demult, chiar cred ca e cazul sa o repet, ca ne-a placut tare mult. Si chiar daca se fierb mult carnea si legumele, gustul si textura sunt perfecte. De-a dreptul perfecte... (Asta pentru papilele noastre )
-
Drum bun, Foxxy! Sa te intorci cu bine
-
Dora, am votat. Mult succes!
-
Subscriu si confirm. Insa aveti grija daca il puneti in frigider, s-ar putea sa credeti ca s-a stricat ceva in el. In rest... felicitarile mele sincere pentru branza asta, isi merita renumele! Eu am: branza fagaras de la Monor (e cea pe care piciul o mananca cu cea mai mare placere), cascaval din lapte de capra, branza de capra La Colline rulou in carbune, Feta de la Olympus, telemea de vaca de la Olympus (si mai sunt cateva) Asta pentru ca la noi branzica e aliment de baza, mai de baza decat carnita
-
Nicoleta, aceasta este o prezentare superba pentru care te felicit din toata inima! (Pozele m-au dat pe spate de-a dreptul !)
-
-
Aminaryi, la multi ani fericiti alaturi de cei dragi!
-
La multi ani fericiti, Anca!
-
Nu se pune ca esti fecioara Ai patit-o? Ai patit-o! Te numim jeamana onorifica Ma primiti si pe mine? (Ultimele ispravi: uitat gratarul pe focul deschis, a luat foc si l-a stins tata cu zapada, uitat ondulatorul in priza - eu plecat la petrecere - tata iar m-a salvat. Astea doua intr-o singura zi. V-as mai zice, da' mi-e ca imi fac zodia de rusine ) Foarte tare (nu ca eu as fi mai cu capul pe umeri ) A... si inca una. Plecam in voiaj de nunta. La ora 7 s-a terminat nunta, la 10 aveam tren. Cu toata nebunia de dinainte de nunta am uitat ca nu am bagajul facut. Si cum eram eu nedormita de 24 de ore, cred ca va imaginati ce fel de bagaj mi-am facut Se uita luuuung chelnerul de la restaurant cand ma vedea, ma mir ca ma lasa sa intru, ca era cam cu fite pe acolo . Eu - in fiecare seara in trening si cu parul prins in codite. Detalii
-
Si eu am ceva de povestit...destul de multe, dar cam sinistre (cine m-a vazut in actiune stie despre ce vorbesc ) Cea mai nasoala faza a fost cand i-am pasat copilului-bebelus (la vremea aceea) mancare, apoi mi-am pasat mie degetul aratator de la mana stanga. Sa nu ma intrebati cum am reusit, ca nu imi aduc foarte bine aminte. Stiu doar ca eram extrem de obosita si ca nu prea mai rationam cum trebe. Am ajuns la urgenta, bineinteles, unde mi-au cusut carnita la loc - acum cu greu se mai vede unde a intrat pasatorul. Oricum, pataniile mele sunt la limita supravietuirii, de multe ori ma gandesc ca dragul meu ingeras are spor de periculozitate, de lucru in ture duble, de suprasolicitare fizica, psihica, etc. Eu nu as rezista cu mine insami pazindu-ma Pisco, daca nu la ispravi din acestea te gandeai, mutam mesajul si facem topic separat de evenimente horror (tot ale jemenelor, ca nu poci sa crez ca-s singura!)
-
La multi ani fericiti!
-
Pisco, ma bucur tare mult ca iti plac
-
Raluca, vin si eu cu parastasul din decembrie 2008 - acela a fost cu dezlegare la peste. A fost un parastas simplu, fara masa, doar cu 'farfurii', coliva, si de post (grea provocare!), dar cu dezlegare la peste. Asa ca a inclus: sarmale de post, coliva, peste prajit, fructe, prajituri... Sa purcedem la treaba dar... Cu doua zile inainte, dupa-amiaza am inceput cu sarmalele. Sarmale, care fiind de post, au fost facute cu multe legume si cuiperci, si anume: 2 kg ceapa, 1 kg jumate de praz, juma de kg de morcovi, 1 kg jumate de ciuperci, un borcan de 400 de gr de pasta de tomate, boia dulce (3 linguri), orez (1 farfurie), varza acra (4 capatani), 750 de ml de ulei (pare mult, dar tineti cont ca sunt de post, deci e nevoie de mult mai mult decat la sarmalele obisnuite). Ceapa tocata marunt a fost calita cu prazul, morcovii rasi, ciupercile taiate bucati, orezul. La sfarsit, dupa ce s-au mai racit un pic, au fost amestecate cu sare, piper, boia si bulion: Varza a fost desfacuta in foi, desarata si pregatita pentru umplut: Varza marunta de la miez a fost tocata marunt si pusa pe fundul vaselor in care urmau sa fie fierte sarmelele, impreuna cu foi de dafin si crengute de marar uscat: Si am facut (aici am prestat si eu) sarmale...o gramada (2 ceaune maaari si unul mai mic) Dupa care au fost oparite cu apa clocotita si au mers la fiert...pana s-a fiert varza (1 ora jumate, 2 ore, in functie de ceaun) Delicioase! Cu o zi inainte, coliva. Observatie: mama foloseste arpacas cu 'bucatarul' pe el. A mai incercat si cu altfel de arpacas si i s-a topit rau de tot, cu asta de care va zic nu a avut surprize. Coliva: 1 kg arpacas, 1 kg zahar, 1/2 kg nuca curatata si tocata marunt, coaja de la 3 lamai si 3 portocale, 3 pliculete de zahar vanilat, biscuiti macinati, zahar pudra si cacao pentru ornat. Arpacasul se alege si se spala in 9 ape: Se pune la fiert cu o lingura de zahar si 3 farfurii jumate de apa (aceeasi farfurie in care am spalat arpacasul, o putem folosi ca unitate de masura), pana da in clocot, dupa care se da la cuptor la foc mic, amestecandu-se din cand in cand, pana cand absoarbe toata apa. Obicei: lingura de lemn folosita trebuie sa fie una noua. Cand s-a copt arpacasul, se lasa la racit 10 minute si se amesteca cu zaharul si mirodeniile, se acopera cu nuca (pentru a nu face pojghita) si se lasa la racit de tot. Se amesteca cu nuca bine de tot, si se trece la facut colivele: Se formeaza colivele, se acopera cu un strat de pesmet de biscuiti, apoi cu zahar pudra si se decoreaza: In timpul in care se face coliva, se pregatesc asa-zisele marturii, painici incalzite peste care se pune zahar sau miere si se stropesc cu vin. Ele se impart in timp ce se face coliva. Se dau la cuptor intr-o tava (trebuie sa fie in numar par), iar dupa ce s-au incalzit se stropesc cu vin, miere sau zahar: Tot cu o zi inainte, mama a facut placinta cu mere, nuci si stafide (mere rase cu stafide, nuci, zahar, scortisoara, puse in aluat de placinta cumparat): Sambata dimineata, foarte devreme, mama a plecat cu colivele la biserica si tata a ramas sa faca pestele. Am avut carasi mici (din aceia dulci de ii mananci cu tot cu oase) si file pangasius, pe care i-a dat prin faina si apoi prin malai: La farfurii s-a mai pus o chifla, o banana, o mandarina, felii de cozonac de post si in biserica mama a impartit pungute cu mancare (mar, peste, prajitura, sarmale). Farfuriile au fost, bineinteles, insotite de canuta cu vin. A fost un parastas simplu fata de cele cu care eram obisnuiti, si pentru ca a fost post, si pentru ca nu prea a fost timp de pregatiri foarte elaborate. Dumnezeu sa ii odihneasca in pace!
-
Geany, cu cea mai mare placere !
-
Raluca, Dumnezeu sa o odihneasca in pace! Frumoase pregatiri, cred ca Buni e multumita de fetele ei Daca ma primesti la topic, o sa povestesc si eu mai incolo despre parastasul bunicii mele, asa cum l-a facut mama. Dumnezeu sa ne odihneasca mortii in pace!
-
Din ciclul "Simplu, dar foarte bun" - astazi va prezint mirobolanta reteta "Dovlecei la gratar" ! Sunt convinsa ca este o reteta binecunoscuta, dar... Mi-au placut pozele, iar gustul a fost divin. Si unde mai pui ca reteta e de post, deci poate va inspira. Sa purcedem deci: Ingrediente 3 dovlecei, jumatate de legatura de patrunjel, cativa catei de ustoroi, ulei, sare, un strop de otet balsamic Cum se face 1. Puneti gratarul la incins si ungeti-l cu ulei 2. Curatati dovleceii de coaja si feliati-i pe lungime 3. Puneti feliile de dovlecei pe gratar, intorcandu-le cand sunt gata pe o parte 4. In timpul asta pregatiti usturoiul cu patrunjelul: tocati marunt usturoiul si patrunjelul, amestecati cu otetul balsamic si putin ulei 5. Sarati dovleceii cand sunt gata, presarati patrunjelul si mancati cu pofta!
-
Hana,vezi tu ce iti spuneam? Tare i-as asculta pe dom' doctori, da' nu-mi iese...Cartoful e o leguma plina de inspiratie pentru mine, iar de gust nu mai vorbesc!
-
Ralu, aceeasi sugestie o am. Ia vezi si deparaziteaza-l, ca, cine stie ce oi fi adunat tu pe acolo
