Everything posted by Bunny
-
Homeopatie
Ar trebui totusi sa spunem ca medicatia homeopata trebuie discutata cu un doctor, mai ales ca tratamentele sunt date in mod specific fiecaruia. Si bineinteles: nu luati medicamente decat la sfatul medicului!
-
Homeopatie
Pentru ca in ultima vreme am incercat sa evit medicamentele cat de mult am putut si am avut nevoie totusi sa ma tratez am descoperit ca remediile homeopate au rezultate, chiat si acolo unde nu prea credeam ca au cum functiona. Asa ca va aduc in vedere acest subiect, mai ales ca homeopatia reprezinta o alternativa pentru medicatia clasica in anumite situatii
-
Waffe sarate aperitiv
Daca aveti aparat de facut waffe e pacat sa nu incercati aceasta reteta. Veti obtine niste waffe crocante, gustoase si foarte bune de folosit pe post de suport pentru diferite pastete/creme la petreceri. Nu stiu cum se comporta in timp, caci de fiecare data s-au terminat pe loc, nu au mai apucat a doua zi. Reteta e simpla si o ador, mai ales ca nu contine praf de copt sau bicarbonat de sodiu, si nici nu are timp de asteptare cum se intampla cu alte aluaturi pentru waffe. Reteta o am de la s_tana si e una din retetele salvate in caietul meu digital cu retete - s_tana, multumesc! (am facut-o prima oara cum mult timp in urma si de atunci tot ma intorc la ea) Noi le-am mancat cu branza cu marar si pasta de ton facuta in casa. Ingrediente(pentru aproximativ 10 waffe): 125 gr faina, 125 gr unt, 3 oua, 60 gr branzica proaspata, sare, piper dupa gust. [b] Pentru crema de branza: 120 gr branza proaspata, 1/2 castravete de gradina, sare, piper,marar verde tocat (si usturoi tocat am pus noi - pentru raceala) Pentru pasta de ton: 80 gr ton in conserva, scurs bine, 60 gr branza proaspata, 5 bucati ansoa in ulei, piper, miezul de la 5 rosii mici (scurs bine, deasemenea)[/b] Cum se face: 0. Preincalziti aparatul de facut waffe 1. Topiti untul intr-o craticioara, fara sa il ardeti 2. Intr-un blender amestecati untul topit, faina, ouale, sarea, branzica, piperul - o sa obtineti un aluat consistent 3. Cand aparatul de waffe s-a incins (al meu are un bec care se stinge cand e gata de preparare), luati o lingura cu varf de aluat si o puneti in aparat (cantitatea difera de la aparat la aparat, al meu face doua flori cu petale, iar cantitatea este de o lingura cu varf per floare, voi ajustati in functie de aparatul pe care il aveti) 4. Lasati waffele sa se coaca pana pand aparatul va da semnalul ca sunt gata (la mine se stinge beculetul cand sunt gata), sau daca le vreti mai prajite, le puteti lasa chiar mai mult 5. Le scoateti pe o farfurie (tentatia de a le manca este foaaarte mare, atentie!) si purcedeti la urmatoarea runda, pana cand terminati aluatul Pentru servit: 1. Crema de branza: am amestecat branza cu sare, piper, castravetele curatat si tocat cubulete, mararul tocat 2. Pasta de ton: am amestecat scurt in robotel tonul scurs de ulei, ansoa, branza, pulpa de rosie scursa, piper (ansoa-ul a avut suficienta sare si nu am mai pus) - consistenta ei e destul de moale, dara viitoare o sa experimentez cu unt ca sa obtin o consistenta mai ferma pentru a o putea sprita. O parte din pasta de ton am pus-o in rosioarele de la care am sterpelit pulpa: Si... gata pentru a fi mancate:
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Mariette, te astept cu impresii
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Yandira, am rezolvat problema, era imaginea foarte mare (se incarca greu, avea peste 4Mb). Acum am micsorat-o si e in regula! Multam fain pentru informatii
-
La multi ani, taylor!
-
Topic bonicellian culinar
Boni, m-ai terminat cu rulada - aspic de broccoli! Mai ai locuri la ucenicie ? PS. Recunosc sincer ca nici intr-o mie de ani nu m-as fi gandit sa folosesc jeleul acela sa imbrac legumele - gelatina insa, cu siguranta da - e o idee faina (stii ca vine si in variante colorate? eu am avut la un moment dat unul rosu
-
Tarta cu broccoli si somon
Taylor, cu mare drag
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Se aproba Votat in unanimitate! Declaram deschisa lista pentru inscrieri. Cine mai doreste, cine mai pofteste... Sa nu uit: e cu cotizatie, zeciuiala din toate dulciurile facute din momentul inscrierii. Se cere evidenta contabila riguroasa a procesului de productie si consum Foxyy, imi dai palpitatii si mai multe nu Ma bucur tare mult ca ti-au iesit , sa va fie de bine Dupa cum vezi si mai sus, s-a dat liber la inscrieri, te primim cu mare drag. Numai sa poti respecta cele 6 zile si 7 nopti de ne-post de dulce, e o cerinta esentiala a clubului
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Eu zic sarumana pentru reteta asta, incerc si asa! (mai ales daca sunt de la mama - scuzati, tata- lor
-
Friptură de vițel sub tocătură
Hana, Bacalbasa cred ca ar fi tare mandru de frumusetea prezentarii retetei sale! Superbe poze!
-
Ciuperci cu verdeata si masline la cuptor - reteta rapida
M-am trezit ca pentru maine nu aveam nimic pregatit de luat la pachetel pentru pranz si nu aveam nicio idee despre ce as putea sa fac repede ca sa iau cu mine. Asa ca m-am asezat in fata frigiderului si am inceput incantatia: da-mi o idee, da-mi o idee! Si mi-a dat! Am zarit ciupercile, care ma asteptau cuminti intr-un colt, firele de praz, legaturile de verdeata si maslinele. Desi combinatia mi s-a parut putin ciudata, am zis: de ce nu? Si am prestat, mi-a placut ce a iesit, asa ca am hotarat sa va arat "minunea" - a se citi rezultatul incantatiei . Ingrediente: Ciuperci (eu am avut jumatate de caserola, asta nu e o reteta cu gramaje si masuratori stiintifice, se poate face ochiometric), 2 bucati praz, o mana masline verzi, o mana masline negre, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, ulei de masline din belsug, un strop de vin rosu - cam juma de pahar, sare, piper si.. daca aveti, o lingura de oregano verde (eu l-am zarit in frigider cand teminasem de gatit reteta si l-am aruncat si pe dansul in tava, a dat bine in combinatia asta) Cum se face 1. Tocam verdeata, o aruncam in tava 2. Taiem partea alba si verde pal de la praz, o taiem felii subtiri si le aruncam si pe ele in tava 3. Curatam ciupercile, le taiem bucatele mici, le ducem sa faca cunostinta cu prazul si verdeata 4. Adaugam maslinele 5. Saram, piperam, punem ulei de masline din belsug si vinul rosu (eu am adaugat si frunzele de oregano) 6. Amestecam bine ingredientele in tava ca sa isi ia arome si gust 7. Dam la cuptor pentru 20-30 de minute la 190 de grade 8. Daca va plac mai bine facute, le puteti lasa mai mult, dupa gust
-
Focaccia cu zer (de mozzarella)
Eataly, am facut, dar cu bors, sarumana pentru idee. Cred insa ca o sa diminuez muuult drojdia in versiunea asta, ca a crescut aluatul ca nebunul. E adevarat insa ca a iesit atat de pufoasa ca nu mi-a venit sa cred, aproape a iesit din tava:
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Boni-boni, pai tu vorbesti de avut pe constiinta? Ca m-ai omorat cu bomboanele acelea mirobolante (ca tot nu mai am voie cioco ). Ma uit si inghit in sec. Da' ma tin tare, ca dupa aia ma termina iar stomacul. Si lasa coada lui Jimmy in pace, facem comanda speciala pentru Bonicella (daca ma straduiesc sa stii ca pot sa le scot si verzi sau albastre!) Cat despre diete eu zic sa facem clubul postitoarelor de ziua intaia, sau si mai bine, sa declaram ziua de miercuri ca prima zi de dieta a saptamanii, poate tine figura Pisco, ce zici, te bagi in clubul nostru de diete? Promit solemn sa nu tinem decat prima zi a dietei regim, si asta doar pana apune soarele Si punem regula: pancakes in fiecare dimineata. Cum suna?
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Iuliana, arata intr-un mare fel clatitele tale! Eu nu am avut curaj sa le execut fara afine (nu stiam cum se va comporta aluatul), dar imi tare imi fac cu ochiul si in varianta ta, imi place de numa auriul acela perfect. Sa va fie de bine !
-
Tarta cu broccoli si somon
Cricket, sa va fie de bine, arata foarte-foarte bine tarta ta !
-
Prajitura FIGARO
Giorgi, te mai asteptam cu retete - din caietul mamei tale sau al tau La mai mare, arata fain prajitura!
-
Focaccia cu zer (de mozzarella)
Super ideea, multumesc. Chiar ma intrebam de unde gasesc eu zer la ora asta, dar bors am. Eataly, multam de reteta!
-
Somon salbatic cu crusta de brinza aromata
Maya, m-ai prins cu combinatia asta, peste si lactate (ca sa nu zic branza) este pe gustul meu. Cand ajung din nou la cumparaturi, iau somon si fac
-
Drob de pui
Mimi, ce frumos si mare ti-a crescut baiatul! Ma bucur tare mult ca ai venit pe aici
-
Drob de pui
Cu mare placere, Carmen draga!
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Taylor, te poftesc la o portie la tura urmatoare Foxyy, nu stiu daca e bine sa folosesti afine din dulceata, pe de o parte schimba consistenta aluatului si pe de alta parte s-ar putea sa obtii niste clatite foarte albastre... sau verzi chiar De asta si la afinele congelate trebuie umblat cu mare grija, sa nu altereze culoarea sau textura aluatului. Condoleante tigaii tale, imi pare rau ca a patit asa un accident nefericit
-
Ma enervez!
Gorgona, nu pot decat sa te felicit din toata inima pentru atitudine! Daca toti nemernicii care lucreaza in controale si fac mizerii de genul asta ar fi dati afara si pedepsiti asa cum merita, Romania ar arata cu totul altfel, si economic, si social. Cosmina, imi pare tare rau pentru ce ti s-a intamplat
-
la multi ani, ortansa!
La multi ani, Ortansa, sa fii iubita si fericita!
-
Clatite americane (pancakes) cu afine
Adriana, multam fain !