julix_2007

Arata bine nucile tale ! Reteta mea e gustoasa dar se string foarte tare ! Formele mele sunt din inox (cred) au striatii , eu aluatul il pun inauntru in gaoace,dar nu-si pastreaza forma la copt ! Oare sunt la fel cu ale mele ? Sunt curioasa cum o sa-ti iasa la copt ! sa spui ....! La reteta mea nu se intampla asa. Nucile isi pastreaza forma si cojile ies relativ subtiri. O sa le fac neaparat ca tare mi s-a facut dor de nucicu crema de rahat si cornete cu frisca.

M-am dus la ora asta in camara (e in afara casei) si am scotocit dupa forme. Astea sunt formele mele, iar reteta e ceva ce se apropie la gust de biscuitii cu cacao. Trebuie sa caut reteta si sa ma pun pe treaba. Ma gandesc sa caut ceva ce s-ar preta la formele astea si la capitolul aperitive, pentru ca o prietena are inspectia finala pentru gradul II si trebuie sa o ajut la partea culinara(cea mai grea parte; cu clasa te descurci, cu lectiile , planurile de lectie, inspectorii, dar cu partea culinara iti iei lumea in cap, nu stii care si ce mananca. Cand e de post e jalea si mai mare.).

arata foaaaaaaaaarte bine ! +1 care se abtine si saliveaza! numarati-ma si pe mine

Mi-ai amintit de bunatatile astea de nuci. Trebuie sa scotocesc prin camara sa gasesc formele. Eu nu am din astea siliconate ci din alea de inox, care imita si striatiile de pe coaja de nuca. Cred ca le fac si eu in una din zilele astea. Musai.

Pentru ca salivez pe aici la bunatatile astea ar trebui sa slabesc nu? Asa ar fi normal si corect.

Am si eu o experienta de genul asta. Era pe vremea dulcetii de nuci. Culeg nucile, le tin conform retetei proprii in apa cu bors de putina, fac siropul, pun nucile, fierb dulceata, o dau deoparte. Era sambata seara. O las pe a doua zi, cu gandul ca nu e fiarta destul. A doua zi la masa de pranz ai mei propun sa desfacem si noi o sampanie ca doar o viata avem si macar o data in viata, alea alea. Zis si facut, desfacem o sampanie (cred ca de bucurie ca se mai terminase un an scolar - si parintii mei erau in invatamant la vremea respectiva). Nu am baut decat jumatate de pahar, dar m-a luat de cap. Intre momentul desfacerii sticlei si momentul degustarii imi vine mie in minte sa mai pun putin ceaunul (eu fac dulceturile intr-un ceaun mare de tuci) cu dulecata de nuci sa mai dea un clocot -doua. Odata ma paleste in cap sampania si anunt ca ma duc sa ma intind 10 minute. Am dormit aproximativ 1 ora si jumatate. In somn mi-am adus aminte de dulceata, ma ridica val-vartej si plec spre bucataria de vara, ca acolo pusesem eu dulceata la definitivat. Cand am intrat in bucatarie, dulceata fierbea cu spume, clocotea de-a dreptul. Inchid aragazul, miros eu dulceata, mirosea a zahar ars, gust o nuca - se topea in gura, uit lingura in dulceata. Daca tot eram fresh, hai sa plec la plimbare. Ma intorc dupa vreo 2 ore, dau o raita prin bucatarie, sa mai ciupesc o nuca. Apuc lingura - soc. Lingura era intepenita in dulceata (cam cum intepeneau victimele Mafiei in ciment). A doua zi, dupa o documentare amanuntita (telefoane prieteni, vecini, rude) o dezleg eu cumva, dar gustul de zahar ars a ramas pana la terminarea proviziei. Cand scoteam un borcan de dulceata, culegeam nucile dupa care siropul statea saptamani intregi in borcan pana sa ii gasesc intrebuintare. Stiu ca il foloseam cu succes la un fel de chec/negresa/turta dulce care se prepara cu sirop de zahar ars.

am patit-o si eu, tot cu briosele. de-acu' imi e invatatura de minte,sa respect reteta si sa nu mai improvizez din resturi. da' parca nu te-nduri sa le-arunci.. Eu nu am improvizat si totusi nu mi-a iesit. Am luat o reteta de briose (e dincolo). Mi s-a parut super simpla si mai ales fara faina, visul chinuitului de cure de slabire. Zis si facut. Nu am avut picaturi de ciocolata, masinaria de macinat ciocolata nu o gaseam neam, asa ca m-am dat la ciopartit cu cutitul 2 tablete si jumatate de ciocolata amaruie. Am reusit. Fac compozitia, respect la gramaj, la secunda reteta. Surpriza: era asa un fel de spuma care bolborosea, dar nu prea a avut fata de briose. Ma enervez, trantesc 3 linguri de faina si ceva praf de copt, azvarl compozitia intr-o tava de chec si iese o minune de chec cu ciocolata si aroma de scortisoara, care a doua zi a devenit si mai fraged. Asta s-a intamplat acum 2 saptamani. Sambata ce a trecut ma pun eu pe repetat experienta cu checul. Imi procur paiete de ciocolata (big mistake)si purced la realizarea checurilor pentru baietelul fratelui meu, care e ciocolatos ca orice copil. Da, dar in desteptaciunea mea culinara am pus doar 3 linguri de faina la toata compozitia, cand de fapt trebuia sa pun 9 linguri. Nu va pot spune ce a iesit. Cum am pus si ceva praf de copt checul se manifesta vorba tiganului "sporeste, Doamne", noroc ca am pus o tava sub tavile de chec. Dupa ce a crescut de m-am minunat, odata se tuflesc checurile mele si se crapa si se lipesc. Sa mor si alta nu. Imi parea rau de ingrediente, munca si alte alea. Avea insa un gust dumnezeiesc si arata ca o crema de ciocolata pentru ca toate paietele alea (250 gr) s-au topit si s-au copt cu restul. Imi pare tare rau ca nu am fotografii. In momentul in care m-am hotarat sa arunc ce a iesit, ma paleste inspiratia (era prea buna crema aia cu crusta de pandispan), am pus totul in blender, am amestecat cu nuca macinata, 3 linguri de cacao, esenta de rom, am blenduit bine, apoi am rasturnat totul intr-un vas, am amestecattotul foarte bine cu visine de la congelator (am vrut sa le pun mai spre sfarsit in checuri)si cu stafide, dupa care le-am pus in folie alimentara, le-am rulat si am dat la rece. Nu aveam de gand sa scot pe piata inventia mea, dar seara nepotul o intreaba pe bunica-sa (maica-mea, adica) daca i-a facut salam de biscuiti, la care mama zice da, insfaca facatura mea de rulada si o pune la bagaj, sa nu dezamageasca baiatul. Astazi m-a sunat pustiulica sa-mi spuna ca salamul de biscuiti se face cu biscuiti nu fara. L-am intrebat daca e bun si daca ii place, mi-a zis ca supergustos, dar tot nu a gasit biscuitii. Asa ca am promis ca fac altul mai bun, dar cu biscuiti. A fost gen: unde dai si unde crapa.

La multi, multi ani fericiti!

La multi ani, plini de soare, fericire si impliniri!

Prajituraretul pleaca la Constanta maine, varza fiarta ramane acasa.

Avem in casa o vorba, nu ne apartine, dar pe care am adoptat-o tocmai pentru ca ne amuza. Nu prea stiu daca persoana de a scos chestia asta pe gura avea habar de limba romana (desi avea ceva studii superioare si era director de banca la momentul producerii . Cand muncea mai mult prin casa spunea ca "a muncit ca o escroaca" adica a muncit din greu in acceptiunea ei. Cand se termina cate o zi din asta la sfarsitul careia cad lata, spun si eu ca "am muncit ca o escroaca". Ce am pregatit eu astazi: - dimineata, o salata de icre, facuta cu gris fiert pentru ca nu o mancam cu paine ci cu salata de rosii, apoi:- pasca -prajitura (e o reteta de-a mea, pe care nu am apucat inca sa o postez), un Chocolate and raisin cheesecake (postata dincolo de Rroxana) pe care eu am botezat-o Pasca Dots pentru ca am facut-o sub forma de pasca, prajitura lenesa cu gris si mere, 2 checuri (reteta asemanatoare cu cea postata de Sava Laura), o rulada de ciocolata cu stafide si visine (nu-mi cereti reteta ca e ceva rezultat dintr-o trauma culinara, dar are un gust tare bun), friptura de miel la cuptor, ciorba de miel, varza murata fiarta scazut (pentru cei ce mimeaza deocamdata cura de slabire, adicatelea moi). Chiar ca am muncit....

vreau si euuuuuu, ca mie imi plac dar nu gasesc caracatita la mine in sat.

Azi, subtirel: o tocanita de carne de vitel cu mamaliga pripita la pranz iar acuma la cina salata de rosii+ridichi+castraveti murati si cateva boabe de fasole alba uriasa(mi-au ramas putine si am zis sa le fierb ca sa nu mai incurce lumea). Era sa uit: niste papara (mamaliguta ce a ramas de la pranz am amestecat-o cu cas din lapte de vaca framantat si am prajit amestecul asta in putin ulei). Era pacat de mamaliguta.

La multi ani!

La multi ani!

La multi ani!

Regulament ordine interioara CUM NE IMBRACAM Este recomnadat sa veniti imbracati la serviciu conform salariului primit. Daca purtati pantofi Prada de $350 sau o geanta Gucci de $600 vom presupune ca o duceti bine din punct de vedere financiar, deci nu aveti nevoie de o marire de salariu. Daca va imbracati saracacios, va trebui sa invatati sa va administrati banii mai bine pentru a va cumpara haine mai frumoase, prin urmare nu aveti nevoie de o marire de salariu. Daca va imbracati potrivit, sunteti exact acolo unde trebuie si in consecinta nu aveti nevoie de o marire de salariu. CONCEDIUL MEDICAL Din acest moment nu mai acceptam adeverinta medicala a unui doctor prin care se adevereste ca sunteti bolnav. Daca puteti merge la doctor, inseamna ca puteti veni si la serviciu. OPERATII CHIRURGICALE Operatiile chirurgicale sunt interzise. Ata vreme cat sunteti angajat la noi, veti avea nevoie de toate organele. Nu veti elimina nimic. Noi v-am angajat intact. În cazul în care eliminati un organ, vom considera acest lucru indisciplina la locul de munca. ZILE ÎN FOLOS PERSONAL Fiecare angajat va primi 104 zile personale pe an. Ele se numesc sambata si duminica. ZILE DE CONCEDIU Toti angajatii vor primi concediul în aceeasi perioada a anului. Zilele de vacanta sunt dupa cum urmeaza: 1 ianuarie si 25 decembrie. ZILE LIBERE PENTRU INMORMANTARI Aceasta nu e o scuza sa lipsiti de la serviciu. Oricum nu mai puteti face nimic pentru prietenii, rudele sau colegii morti. În cazurile rare în care un angajat va fi nevoit sa participe la inmormantari, acestea se vor programa seara tarziu. Suntem bucurosi sa va permitem sa lucrati în pauza de pranz pentru a putea pleca mai devreme, cu conditia sa va terminati insarcinarile pe ziua respectiva. ABSENTA CAUZATA DE PROPRIUL DECES Acest incident poate fi acceptat ca scuza. În orice caz, este necesar un preaviz de 2 saptamani precum si pregatirea unui inlocuitor care sa va preia atributiile. FOLOSIREA TOALETELOR Mult prea mult timp se petrece la toaleta. În viitor se va merge la toaleta în ordine alfabetica. Spre exemplu angajatii al caror nume incepe cu "A" se vor duce de la 8:00 la 8:20, cei cu "B" de la 8:20 la 8:40, si asa mai departe. Daca nu va puteti depalsa în timpul alocat, veti fi nevoiti sa asteptati pana adoua zi cand sunteti programati. În situatii de maxima urgenta, angajatii pot face shimb de locuri intre ei. Superviserii ambilor angajati implicati în schimb trebuie sa aprobe aceasta schimbare în scris. În plus, acum exista o restrictie de 3 minute de stationare în toalete. La sfarsitul celor 3 minute se va declansa o alarma, hartia igienica se va retrage automat, usa de la toaleta se va deschide si contravenientul va fi fotografiat. La a doua abatere, fotografia va fi publicata în ziarul intern al companiei la rubrica "Acte de indisciplina". PAUZA DE MASA Persoanele slabe vor primi 30 de minute pauza de masa, deoarece trebuie sa manace mai mult pentru a arata sanatoase. Persoanele cu greutate normala vor primi 15 minute pauza de masa, pentru a-si pastra silueta. Persoanele grase vor primi 5 minute pauza de masa deoarece este suficient pentru a lua o pastila de slabit. Va multumim pentru loialitatea aratata fata de companie. Suntem aici pentru a asigura o experienta pozitiva angajatilor. Va dorim o saptamana placuta. Conducerea

Pisco, daca plangi dupa el si-ti pare rau da adresa ca iti trimit eu unul asemanator, mare, greu de-ti rupe mana cand il speli. S-a procopsit tata cu unul din asta la scoala, la un cerc pedagogic. A plecat cu un platou frumos plin cu prajituri si s-a intors cu ce a mai ramas: o oroare pe care nu o revendica nimeni. De cate ori il vede mama, boroscodeste de zici ca i-a descompletat trusoul. Si au trecut cam 20 de ani de atunci.

Carmen, multumesc pentru urare.

O chestie de genul asta am patit si eu exact a doua zi de Paste, anul asta. Am avut o problema cu telefonul, mai precis mi-a crapat cardul de la telefon, iar dupa ce l-am schimbat nu mi-am batut capul sa trec numerele de telefon pe cardul nou. Primesc un telefon si desi nu am recunoscut numarul am raspuns. Sunt felicitata de Paste, persoana de partea cealalta isi cere scuze ca nu m-a felicitat in prima zi, si dai si lupta si urari peste urari, eu multumesc, reciprocizez urarile /sentimentele dar habar nu am cine a fost, ca nici tipa (era o tipa, asta e clar) nu s-a prezentat, nici eu nu m-am aratat scurta de memorie cu un singur neuron si ala obosit.

Asta e meseria ei. E maestru patiser. Sa vezi eu ce planuri de lectie fac.... moare Anna de invidie.

Super arata tortul asta aperitiv. Si mie imi place Anna Olson si o urmaresc aproape in fiecare zi. Daca nici eu nu ma incumet sa ii fac retetele dulci, mai fur o smecherie, un tips ceva.

Jos palaria, madame.

Cam la fel.... pentru cei care ... m-au prostit ( imprumut termenul de la tine ) am ales sa le dau "ignore" ... pur si simplu ... au devenit niste straini ca oricare altii... Daca ma doare ceva cu adevarat , este ca nu pot pricepe cum oameni,pentru care am facut multe, as fi facut aproape orice sacrificiu, au ajuns sa-mi intoarca spatele cind am fost la nevoie ... Le-am dat 'ignore",la unii de ani buni si nu am gasit nici un motiv pentru care sa-mi schimb decizia... Chestia cu bun crestin mi-au tot pasat-o prin diverse persoane,(mama cel mai des !)dar chiar nu cred ca ma mai priveste ...Si eu am doar o viata... astept sa si primesc nu doar sa dau ... O zi frumoasa alaturi de prieteni adevarati ! Ma vad pe mine. Ideea e ca mama mea e asa de patita ca nu-mi vinde niciodata gogasa asta cu bunul samaritean/ bunul crestin. La unii nu am dat numai "ignore" am dat chiar "cancel" si tare bine ma mai simt. Linistita, fata grijile altora pe capul meu. Multumesc si urarea e reciproca.

Piscotel, lasa ca nu-i bai. E bine si asa, desi soarecele ala imi da putin cu tifla. Vrabiuta, tare multumesc pentru urare.