Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Dieta Montignac

Featured Replies

paine de la Kaufland, de la firma "Vita Star"

are o consistenta umeda. nu place oricui. eu sunt innebunita dupa ea https://forum.artaculinara.ro/upload/monthly_05_2011/post-84-13068259030722.jpg

Aici este una nemteasca mi se pare, am luat-o eu odata, o sa ma uit la ea sa vad daca e ca asta.

 

Da, asta am incercat-o si eu odata, era la mic dejun la hotel in IT si era intr-adevar nemteasca, am vazut o multime de sortimente din astea la kaufland (de tarate, de secara, de grau etc... m-am uitat sumar pe ingrediente parea ok, dar trebuie sa am uit mai in detaliu. In orice caz daca era ca aia, am gustat-o atunci si nu mi.a placut deloc era umeda, dulceaga si cleioasa.

Care cereale au IG cel mai mic? in caz ca iau vreo painica sa stiu ce e cel mai indicat?

 

am o intrebare: la ce raion gasesc fructoza va rog?

 

m-am uitat. Multumesc! :snorting: E foarte misto magazinul. E minunat ca ai asa ceva langa tine ... ehehe :D te ajuta soarta sa tii monti, brava! Nu gasesc cum ca ar livra si in alte orase. Poate, daca esti draguta, cand mergi tu pe acolo sa intrebi, dar cred ca ei se aprovizioneaza de la furnizori din toata tara si au un magazin local, that's all.

 

 

Nu livreaza sigur prin tara, dar cu un comision bun ma gindesc daca nu pot s-o fac chiar eu :scratch:

 

PS: glumesc!

:scratch:

sunt si pe aici magazine dar nu atat de mari, dar la naiba in praznic si cu trafic si parcarea din Bucuresti mi-e lehamite sa pierd 3 h sa ma duc la magazin naturist ... Are si fructe si legume acolo, nu? sunt curioasa cat e kg de morcovi si de pere BIO :snorting:

:D

sunt si pe aici magazine dar nu atat de mari, dar la naiba in praznic si cu trafic si parcarea din Bucuresti mi-e lehamite sa pierd 3 h sa ma duc la magazin naturist ... Are si fructe si legume acolo, nu? sunt curioasa cat e kg de morcovi si de pere BIO :)

 

 

Ei, nu-ti imagina ca toate sint 100% bio. Au produse aduse de la ferme mici din judet, probabil si de la mici producatori, dar au si rosii turcesti si usturoi chinezesc :) Nu ca rosiile turcesti nu ar fi bune, ca eu cele mai bune rosii cred ca in Turcia le-am mincat (ca si cei mai buni pepeni rosii), dar astea erau de-alea culese la "minoritate", inrosite pe drum...

Avantajul mare pentru mine e ca e la 5 minute de mers pe jos, are si raionul ala de carne proaspata, pui de curte, gaini, rate si curcani, piine pe vatra si piinea mea Monti, magiun, paste, migdale etc, deci cam tot ce mi-as putea dori sa cumpar rapid si pentru care altii sint nevoiti sa faca kilometri.

Si restaurantul este foarte bun si linistit, destul de elegant si ca aspect, il recomand celor care sint macar in trecere prin Constanta. Plus ca au si pensiune, iar pretul este negociabil ;) Anul trecut am cazat pe cineva acolo 4 zile si mi-au lasat camera dubla la 100 lei/noapte, vara! La cit de curat si elegant este, a meritat. Si persoana cazata acolo a fost foarte multumita de servicii si conditii.

chiar e un avantaj asta, ca foamea cand nu am pe ce pune mana ma innebuneste pe mine ... Si e super daca au si carne din oratanii de curte!!!! Esti asigurata :) .

 

din ce vad eu din supermarket nu prea ai ce cumpara sa mananci pe loc in afara de branzeturi fermentate, (oleaginoase crude nu sunt peste tot - la Kaufland la Sulina nu am gasit), cioco dark si poate vreo wassa spre a o manca separata, ori un fruct (cand vad insa o foame maxima eu as manca carne cu legume, ca eu pui nu mai mananc: au un miros de la concentratele alea din mortaciuni cu care sunt hraniti ca nu ii mai suport, poate sa-mi prind nasul cu un cleste :) ...au si o punga de gelatina sub piele cruzi, cand ii speli, ati vazut ? ).

 

fain ca au si pensiune si hotel! chiar ca e un pret super bun de cazare vara, merci de pont!

 

anul trecut parca nici nu am ajuns pe litoral

 

poate anul asta ajungem si te-oi ruga de o intermediere. retin ideea oricum. vine aproape de Mamaia?

poate anul asta ajungem si te-oi ruga de o intermediere. retin ideea oricum. vine aproape de Mamaia?

 

 

E in zona Capitol, la aproximativ 5 minute de mers cu masina cind nu e aglomerat.

Daca te hotarasti, cu mare placere intermediez :) Au si sala de conferinte, pentru cei interesati. Si o librarie cu sala de lectura, de fapt asa am aflat de ei, ca fecior-miu isi facea veacul pe acolo cu altii de virsta lui si imi tot venea acasa cu sorici si nu stiam de unde. Faceau diverse actiuni voluntare si erau recompensati in natura :)

  • Author

Sa ne mutam aici ca deja sunt off topic discutiile de la ingrediente :blush:)

 

 

multumesc amandorura :violent1: . Am priceput! Iar nu-ti zic, nu-ti zic m-a ajutat sa gandesc si singurica ...

 

Acum pentru absolut orice caut IG (Dar nu le gasesc chiar pe toate, de ex am cautat mascarpone si nu am gasit), apoi regula simpla:

IG pana in 35 -> ok cu grasimi

IG intre 35-50 -> NU cu grasimi

 

Intrebarea nr.12: Nu inteleg de ce nu sunt incluse toate alimentele in tabelul indicilor glicemici (cum ar fi carnea) nici de ce anumite alimente au IG egal cu zero

R: IG - ul masoara ridicarea glicemiei (zahar in singe) dupa consumul unui aliment continand zahar sau amidon, adica a unei glucide. Deci, numai alimentele din familia glucidelor au un index glicemic. Carnea, mezelurile,pasarile,uleiul , care nu sunt glucide, au IG egal cu zero.

da, merci :violent1: , retinusem acest aspect, doar ca ma gandeam ca mascarponele e asa de gras (pana la 80% grasime)... ca poate e vreo restrictie la el

am fost pe la topicul lui any de papardelle cu porcini! desi mi sa umplut gura, nu am mai avut curajul sa ma entuziasmez :violent1: Stau cuminte la salata mea verde de fiecare zi cu rosii, friputura, seminte de in si emmentaler - azi. Dimineata fresh de 2 porto si apoi 2 ochiuri.

Acum plec la intalnire cu prietenele de ziua copiilor ... mare ATENTIE Daniella sa nu te intorci ranita! :blush:

  • Author

am fost pe la topicul lui any de papardelle cu porcini! desi mi sa umplut gura, nu am mai avut curajul sa ma entuziasmez :violent1: Stau cuminte la salata mea verde de fiecare zi cu rosii, friputura, seminte de in si emmentaler - azi. Dimineata fresh de 2 porto si apoi 2 ochiuri.

Acum plec la intalnire cu prietenele de ziua copiilor ... mare ATENTIE Daniella sa nu te intorci ranita! :blush:

Banuiesc ca ai distanta de macar o ora intre fresh si oua, nu?

am fost pe la topicul lui any de papardelle cu porcini! desi mi sa umplut gura, nu am mai avut curajul sa ma entuziasmez :violent1: Stau cuminte la salata mea verde de fiecare zi cu rosii, friputura, seminte de in si emmentaler - azi. Dimineata fresh de 2 porto si apoi 2 ochiuri.

Acum plec la intalnire cu prietenele de ziua copiilor ... mare ATENTIE Daniella sa nu te intorci ranita! :blush:

Banuiesc ca ai distanta de macar o ora intre fresh si oua, nu?

 

auoleu: 30 min freshul primul

  • Author

am fost pe la topicul lui any de papardelle cu porcini! desi mi sa umplut gura, nu am mai avut curajul sa ma entuziasmez :violent1: Stau cuminte la salata mea verde de fiecare zi cu rosii, friputura, seminte de in si emmentaler - azi. Dimineata fresh de 2 porto si apoi 2 ochiuri.

Acum plec la intalnire cu prietenele de ziua copiilor ... mare ATENTIE Daniella sa nu te intorci ranita! :blush:

Banuiesc ca ai distanta de macar o ora intre fresh si oua, nu?

 

auoleu: 30 min freshul primul

 

Cauta in carte si citeste cat trebuie sa lasi intre mese si fructe etc... Freshul are peste 35 si ouale au grasimi, deci distanta trebuie sa fie ceva mai mare. Daca aveai numai sub 35 ca IG sau mancai portocalele asa ca fructe era indeajuns sa astepti numai 20 minute.

multumesc :blush: nu stiam ca daca e fresh, trebuie 1 ora. scrie doar la fructe, scrie si ca fresul are peste 35, dar nu stiam ca in acest caz trebuie mai mult de 30 min. Multumesc mult pt indrumari! :violent1:

Eu azi:

Gustare de dimineata: 2 piersici mici si fara gust. Am cumparat o caserola si trag de ele sa le termin

Mic dejun (impropriu zis): O felie de Pumpernickel

Pranz: dovlecel taiat cubulete, redus in putin ulei cu zeama de lamaie si usturoi + 2 felii piept de curcan la cuptor

Gustare: o piersica, poate prinde ceva gust pana atunci :floare:

Cina: O omleta cu ciuperci si salata

 

 

Am o intrebare pentru senioare. Nu stiu cand sa mananc ciocolata, cea permisa bineinteles. Desi nu ma omor dupa dulciuri, mai am uneori dorinta de ceva dulceag. Iar ciocolata cu 70-80% cacao imi place foarte mult. Am gasit cu aroma de portocale si cu scortisoara.

 

O zi frumoasa va doaresc, poate sa fie ceva soare la voi...aici parca vine toamna, 12 grade si vant...

  • Author

Eu azi:

Gustare de dimineata: 2 piersici mici si fara gust. Am cumparat o caserola si trag de ele sa le termin

Mic dejun (impropriu zis): O felie de Pumpernickel

Pranz: dovlecel taiat cubulete, redus in putin ulei cu zeama de lamaie si usturoi + 2 felii piept de curcan la cuptor

Gustare: o piersica, poate prinde ceva gust pana atunci :floare:

Cina: O omleta cu ciuperci si salata

 

 

Am o intrebare pentru senioare. Nu stiu cand sa mananc ciocolata, cea permisa bineinteles. Desi nu ma omor dupa dulciuri, mai am uneori dorinta de ceva dulceag. Iar ciocolata cu 70-80% cacao imi place foarte mult. Am gasit cu aroma de portocale si cu scortisoara.

 

O zi frumoasa va doaresc, poate sa fie ceva soare la voi...aici parca vine toamna, 12 grade si vant...

 

Bun meniul :) merg si cateva oleaginoase sa ai si ceva grasimi bune.

 

Dupa masa 1-2 patratele merg foarte bine, la mese cu lipide. Unde ai gasit cu scortisoara?cum se numeste (nu mi au scapat multe la gustat :floare: ) mie imi place cea de la albert 72% cu coaja de portocale, e foarte buna.

Eu azi:

Gustare de dimineata: 2 piersici mici si fara gust. Am cumparat o caserola si trag de ele sa le termin

Mic dejun (impropriu zis): O felie de Pumpernickel

Pranz: dovlecel taiat cubulete, redus in putin ulei cu zeama de lamaie si usturoi + 2 felii piept de curcan la cuptor

Gustare: o piersica, poate prinde ceva gust pana atunci :floare:

Cina: O omleta cu ciuperci si salata

 

 

Am o intrebare pentru senioare. Nu stiu cand sa mananc ciocolata, cea permisa bineinteles. Desi nu ma omor dupa dulciuri, mai am uneori dorinta de ceva dulceag. Iar ciocolata cu 70-80% cacao imi place foarte mult. Am gasit cu aroma de portocale si cu scortisoara.

 

O zi frumoasa va doaresc, poate sa fie ceva soare la voi...aici parca vine toamna, 12 grade si vant...

 

Bun meniul :) merg si cateva oleaginoase sa ai si ceva grasimi bune.

 

Dupa masa 1-2 patratele merg foarte bine, la mese cu lipide. Unde ai gasit cu scortisoara?cum se numeste (nu mi au scapat multe la gustat :floare: ) mie imi place cea de la albert 72% cu coaja de portocale, e foarte buna.

 

Cu scortisoara am gasit la Kaufland. E una nemteasca, cu invelis dominant galben si scrie in partea de sus Franconia. Ii fac o poza azi cand ajung acasa. Eu am luat de la Lidl cu 81% cacao, sunt niste ciocolate gen baston, doar un rand de patratele, 3 la pachet. Mie mi-a placut si aia.

 

Mi s-au terminat migdalele.Si Nuci parca doar in Albert sau Tesco am vazut. Ca mi-as fi facut o salata de frunze combinate cu branzica si nuci la cina :)

  • Author

Cu scortisoara am gasit la Kaufland. E una nemteasca, cu invelis dominant galben si scrie in partea de sus Franconia. Ii fac o poza azi cand ajung acasa. Eu am luat de la Lidl cu 81% cacao, sunt niste ciocolate gen baston, doar un rand de patratele, 3 la pachet. Mie mi-a placut si aia.

 

Mi s-au terminat migdalele.Si Nuci parca doar in Albert sau Tesco am vazut. Ca mi-as fi facut o salata de frunze combinate cu branzica si nuci la cina :floare:

Hmm cred ca o stiu, e cu fructoza. Dar nu mai stiu daca am mancat sau nu.

La Lidl sa ti cumperi neaparat cea de 72% cu zmeura. Aia e preferata mea, are bucatele de zmeura si e putin acrisoara, e cea mai buna.

 

Migdale bune, nuci pecan si alune de padure gasesti la Billa, cauta la raionul de produse Bio. La fel au alune de padure bio, cele mai bune si alte oleaginoase la Interspar.

 

Sa pui poza la produse conforme cu ciocolata :floare:

Hmm cred ca o stiu, e cu fructoza. Dar nu mai stiu daca am mancat sau nu.

La Lidl sa ti cumperi neaparat cea de 72% cu zmeura. Aia e preferata mea, are bucatele de zmeura si e putin acrisoara, e cea mai buna.

 

Migdale bune, nuci pecan si alune de padure gasesti la Billa, cauta la raionul de produse Bio. La fel au alune de padure bio, cele mai bune si alte oleaginoase la Interspar.

 

Sa pui poza la produse conforme cu ciocolata :floare:

 

Ii fac poza azi cand ajung acasa si o postez.

 

Oleaginoasele mi s-au terminat, nu am avut prea multe ce-i drept. Imi place foarte mult Caju dar am observat ca imi dau o durere de stomac de ma urc pe pereti, foarte ciudat...asa ca le-am eliminat complet. Raman la migdale, nuci normale si pecan si alune de padure, seminte de floarea soarelui. Eu le presar peste salata de obicei.

  • Author

 

Ii fac poza azi cand ajung acasa si o postez.

 

Oleaginoasele mi s-au terminat, nu am avut prea multe ce-i drept. Imi place foarte mult Caju dar am observat ca imi dau o durere de stomac de ma urc pe pereti, foarte ciudat...asa ca le-am eliminat complet. Raman la migdale, nuci normale si pecan si alune de padure, seminte de floarea soarelui. Eu le presar peste salata de obicei.

Semintele de floarea soarelui trebuie cat mai rar sau scoase din alimentatie. Au exces de omega 6 si ajuta la inflamatii. Noi avem nevoie de omega 3, anti inflamator care se gaseste in peste, avocado etc (cea din peste e cea mai buna). E scris mai mult la primul post despre asta.

  • Author

M-rules, deci gustarea cu fructe se poate face de 2 ori pe zi? si la mijlocul diminetii si al dupa-amiezii? Eventual fructele se pot combina cu citeva migdale, nuci, alunde de padure.

Arahidele sunt interzise?

Fructele e bine sa fie 1-2 pe zi, de preferat dimineata, pe stomacul gol. Fructele in exces pot ingrasa sau ajuta la stagnat. De asemenea fructele dupa masa ingreuneaza digestia. Doar fructele de padure sunt mai bune.

Se pot combina fructele cu oleaginoase, dar mesele apropiate sa fie lipidice. Daca sunt glucidice (cu alimente cu IG intre 35-50) trebuie pauza mai mare intre mese si gustari (nu mai stiu excat cat, scrie in carte).

Arahidele sunt la fel ca semintele de floarea soarelui, au exces de omega 6. La arahide mai e si problema ca pot contine o toxina. Parca am pus link in primul post de alune. Daca nu spune mi si caut link unde explicat frumos (eu explic mai pe scurt. :floare:)

Am inteles, in mesajele mai dinainte mi se parea ca vorbeati doar de alune si abia acum am vazut distinctia intre ele, nu intelegeam care dintre ele sunt bune si care nu.

Am intrebat de fructe pentru ca am vazut ca Armina le-a mincat de 2 ori pe zi si n-ai certat-o :floare:

La programul meu mi-ar place sa pot minca fructele la jumatatea diminetii asa cum fac acum, dimineata n-am timp sa maninc fructe si dupa juma de ora sa maninc micul dejun decit doar daca l-as minca la serviciu ceea ce nu prea imi place. Plus ca marea problema la serviciu e foamea nervoasa cauzata de niste probleme sau mai bine zis de prezenta unor persoane :floare: De aceea intrebam daca se puteau rontai 2 migdale.

  • Author

Am inteles, in mesajele mai dinainte mi se parea ca vorbeati doar de alune si abia acum am vazut distinctia intre ele, nu intelegeam care dintre ele sunt bune si care nu.

Am intrebat de fructe pentru ca am vazut ca Armina le-a mincat de 2 ori pe zi si n-ai certat-o :lol:

La programul meu mi-ar place sa pot minca fructele la jumatatea diminetii asa cum fac acum, dimineata n-am timp sa maninc fructe si dupa juma de ora sa maninc micul dejun decit doar daca l-as minca la serviciu ceea ce nu prea imi place. Plus ca marea problema la serviciu e foamea nervoasa cauzata de niste probleme sau mai bine zis de prezenta unor persoane :) De aceea intrebam daca se puteau rontai 2 migdale.

Ehhh am zis ca e la inceput acum, dar cand va stagna sau va avea prea multe fructe clar voi zice :)

Ce inseamna jumatatea diminetii?

Migdalele sunt bune la rontait. Eu am la servici mix facut cu mai multe oleaginoase. Am zile cand mananc putin sau deloc si zile in care mananc mai mult. Dar acum controlez portiile, la inceput aveam tendinta sa mananc mai mult :)))

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.