November 28, 200916 yr comment_1910 Hai sa vorbim aici de dieta Montignac.Este o dieta pe viata.Dieta are 2 faze. Faza I de slabire si faza a II-a de mentinere.Ca regula de baza, in F1 se vor manca:- alimente cu IG sub 35 combinate cu grasimi - si alimente cu IG intre 35-50, fara a fi combinate cu grasimi. Tabelul cu indicele glicemic al alimentelor:http://www.montignac.com/en/ig_tableau.php Informatii utile: http://doi4montignac.blogspot.com/________________________________________________________________________Completare - 28.05.2011 Informatii si linkuri importante in dieta monti si pentru sanatate: Carti monti in format electronic gasiti aici (multumim Boni ) Alimente: http://nutritiondata.self.com/ Paine monti: (Boni) sunt 2 feluri pe paine permise in aceasta dieta:- painea integrala: doar din faina integrala, si se potriveste la mese glucidice, adica fara grasimi- painea cu tarate: faina integrala si tarate, in proportie de 50%, in greutate, nu volum; se potriveste la orice tip de masa Din comert poti cumpara, daca gasesti wasa 24% sau wasa burger (de la kaufland) 21% fibre, astea 2 merg combinate cu grasimi. Nu sunt monti (adica sunt interzise):laptele integralurda sau ricotta (e facuta din zer)mezeluri, aproape toate contin zahar, amidon, dextroza etc... la fel gasesti in multe conserve si alte produse (sa citesti mereu etichetele)radacinoasele gatitebananeleporumbul Mare atentie ce iaurt, smantana folositi! Mie mi a luat ceva timp aici pana sa gasesc iaurt si smantana curate. Foarte multe lactate contin amidon sau lapte praf sau faina. Acestea nu sunt monti deloc. Lapte monti: frisca lichida + apa (bun la mese cu lipide) Dpdvd al sanatatii (monti sunt ok) nu sunt recomandate: lactatele degresate, soia (doar cea fermentata e buna, adica sos de soia fara zahar sau miso).Despre lactatele degresate, pe scurt: sunt procesate, degresate, grasimea e scoasa, raman doar glucidele procesate, care nu ofera nimic dpdv nutritional. Sunt alimente procesate care mai contin si alte porcarii adaugate, banuiesc ca nu sunt trecute oricum pe eticheta.Mai poti citi si asta. Despre soia citeste pe aici putin sa afli mai multe de soia nefermentata.aiciaicisi aici Alunele sunt ok dpdv monti, dar nu sunt ok dpdv al sanatatii. Au exces de omega 6 (factor de inflamatie) si pot contine si altele(e.g. o toxina), citeste aici de ce nu sunt bune. Fructele in exces ingrasa, contin fructoza. La fel si fainoasele si la unele persoane, pana si lactatele ajuta la stagnat. Indulcitori:Daca faci dulciuri cu fructoza, ai voie maxim o lingura pe zi (cam 30 gr), mai mult ingrasa si nu e buna deloc pentru organism, cresc trigliceridele. Poti folosi in schimb cu succes erythrithol sau stevia. Ambele au IG foarte mic si sunt destul de sigure. La regula de baza trebuie tinut cont de:grija la alimentele care contin si grasimi (e.g. oleaginoase, masline), acestea nu pot fi combinate cu cele care au intre 35-50. Cateva exemple de meniuri de ale mele de acum:mic dejun: omleta cu legume separat, oua fierte, pateu facut in casa, paine monti (chifle monti cu cascaval) cu unt sau cu branza etc..pranz: carne cu legume, vermicelli cu carne, budinca monti (vermicelli, oua, branza), salata black eyed peas (fasole black eyed peas sau mungo cu avocado, menta lamaie), supe (de avocado, sparanghel alb, legume etc) si alte combinatiicina: carne cu legume, pizza monti, bruschette monti cu mozzarela, rosii si busuioc, supe etc..gustari: oleaginoase crude (nuci, nuci pecan, migdale, alune de padure, caju, nuci macademia etc) (!!fara alune normale, au exces de omega 6, nu sunt bune dpdv al sanatatii!!), iaurt grecesc cu fructe de padure, ciocolata peste 70% cacao Report
November 28, 200916 yr comment_1919 salutare tuturor haideti sa reconstruim o lume montignaca aici Report
November 30, 200916 yr comment_2967 hop si eu pe aici! va mai spionez si eu din cand in cand daca-mi dati voie! Report
November 30, 200916 yr comment_3187 hop si eu pe aici! va mai spionez si eu din cand in cand daca-mi dati voie! Report
November 30, 200916 yr Author comment_3195 hop si eu pe aici! va mai spionez si eu din cand in cand daca-mi dati voie! Normal ca esti binevenita mereu si oricand Report
November 30, 200916 yr comment_3250 he he!hop si eu aci...bine v-am regasit fetele! sa inteleg ca de acum aici vorbim? Report
December 29, 200916 yr comment_12676 Dupa ce am informat organismul despre cum sta treaba cu stilul nou de viata ce i se pregateste si dupa ce i-am spus ce am hotarat pentru el (organismu), a fost suficient de ascultator sa ma elibereze de 14 kg intr-un an. mai am 5 kg si sunt de revista . ma bucur ca v-am citit si am reusit.bine v-am regasit, pupici , miha %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Report
January 1, 201016 yr Author comment_13115 La multi ani! Un an nou fericit Monti, cu multe bucurii, sanatate si noroc!!! Report
June 12, 201016 yr comment_42000 carti monti in format electronic gasiti aici Boni, multumesc. Am salvat fisierele.Am vazut ca apare volumul 2 cu retete Monti. Volumul 1 se gaseste pe undeva? Report
June 14, 201016 yr comment_42256 eu nu stiu daca exista volumul I in format electronic pentru ca pe mine personal nu m-a interesat si atunci nu l-am cautat. prefer sa imi adaptez ceea ce imi place mie. volulum II l-am primit de la cineva ca sa il adaug acolo, cu celelalte carti. foxyy, apelez tot la tine cu o rugaminte de organizare. tocmai cand lua avant partea monti de aici vad ca s-au unificat toate curele de slabire. nu-i bai, doar ca atunci cand am postat primele subiecte aici nu le-am denumit corespunzator si acum se incurca cu restul. daca s-ar putea pune in denumirea lor "Retete Montignac", sau ceva asemanator in fata, pentru ca cei care cauta sa gasesca mai usor, ar fi perfect. insir mai jos subiectele cu pricina:https://forum.artaculinara.ro/topic/164-retete-de-post/https://forum.artaculinara.ro/topic/165-vinete-chinezesti/https://forum.artaculinara.ro/topic/689-chilli-con-carne/https://forum.artaculinara.ro/topic/690-carob-muffins/https://forum.artaculinara.ro/topic/1584-alte-retete-prezente-pe-forum/ merci Report
June 14, 201016 yr comment_42290 eu nu stiu daca exista volumul I in format electronic pentru ca pe mine personal nu m-a interesat si atunci nu l-am cautat. prefer sa imi adaptez ceea ce imi place mie. volulum II l-am primit de la cineva ca sa il adaug acolo, cu celelalte carti.foxyy, apelez tot la tine cu o rugaminte de organizare. tocmai cand lua avant partea monti de aici vad ca s-au unificat toate curele de slabire. nu-i bai, doar ca atunci cand am postat primele subiecte aici nu le-am denumit corespunzator si acum se incurca cu restul. daca s-ar putea pune in denumirea lor "Retete Montignac", sau ceva asemanator in fata, pentru ca cei care cauta sa gasesca mai usor, ar fi perfect. insir mai jos subiectele cu pricina:https://forum.artaculinara.ro/topic/164-retete-de-post/https://forum.artaculinara.ro/topic/165-vinete-chinezesti/https://forum.artaculinara.ro/topic/689-chilli-con-carne/https://forum.artaculinara.ro/topic/690-carob-muffins/https://forum.artaculinara.ro/topic/1584-alte-retete-prezente-pe-forum/ merci Le-am pus in fata Dieta Montignac. E bine asa? Report
September 25, 201015 yr comment_57744 Buna seara!Desi am tinut si eu candva dieta asta, nu mai tin minte mare lucru despre principii M. Montignac. Daca se poate sa-mi spuneti cu ce pot combina pastele integrale? Cu ulei de masline? Cu branza?! Sau... doar cu legume?!Multumesc! Report
September 25, 201015 yr Author comment_57749 Buna seara!Desi am tinut si eu candva dieta asta, nu mai tin minte mare lucru despre principii M. Montignac. Daca se poate sa-mi spuneti cu ce pot combina pastele integrale? Cu ulei de masline? Cu branza?! Sau... doar cu legume?!Multumesc! Bine ai revenit la monti Regula de baza e simpla: Ca regula de baza, in F1 se vor manca:- alimente cu IG sub 35 combinate cu grasimi- si alimente cu IG intre 35-50, fara a fi combinate cu grasimi. Tabelul cu indicele glicemic al alimentelor: http://www.montignac.com/en/ig_tableau.php Deci pastele integrale nu se consuma cu grasimi, deci merg cu legume si ai voie putin ulei de masline doar, pentru intra la grasimi bune. Report
September 25, 201015 yr comment_57753 Deci pastele integrale nu se consuma cu grasimi, deci merg cu legume si ai voie putin ulei de masline doar, pentru intra la grasimi bune. Asta vroiam sa aud! Nu am luat inca decizia definitiva, insa ma straduiesc sa mananc alimente cu IG cat mai mic si sa fiu atenta cum le combin!Multumesc!Auuu... paste integrale cu rosii, basilico si ulei de masline crud scrie pe mine! Report
January 5, 201115 yr comment_70409 Dupa ce am informat organismul despre cum sta treaba cu stilul nou de viata ce i se pregateste si dupa ce i-am spus ce am hotarat pentru el (organismu), a fost suficient de ascultator sa ma elibereze de 14 kg intr-un an. mai am 5 kg si sunt de revista . ma bucur ca v-am citit si am reusit.bine v-am regasit, pupici , miha <!-- s>< --><img src="{SMILIES_PATH}/6.gif" alt="><" title="arms" /><!-- s>< --> mihamarky cum ai reusit aceasta performanta? Report
January 5, 201115 yr comment_70412 Nu stiu daca ati postat undeva o reteta de paine monti pentru masina de paine. Ma ajutati? Report
January 6, 201115 yr comment_70429 Nu stiu daca ati postat undeva o reteta de paine monti pentru masina de paine. Ma ajutati? depinde la ce fel de paine "monti" te referi. sunt 2 feluri pe paine permise in aceasta dieta:- painea integrala: doar din faina integrala, si se potriveste la mese glucidice, adica fara grasimi- painea cu tarate: faina integrala si tarate, in proportie de 50%, se potriveste la orice tip de masa paine integrala am reausit sa coc la masina de paine, dar paine nu tarate nu am reausit. nu creste bine si ramane cleioasa si bolovan. asa ca painea cu tarate eu o fac sub forma de wasa: o intind in tava ca pe o foaie de pizza mai groasa, o tai patrate, o intep cu furculita si o coc 15-20 minute. si iese "paine feliata" https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_thumleft.gif Report
January 6, 201115 yr comment_70477 Nu stiu daca ati postat undeva o reteta de paine monti pentru masina de paine. Ma ajutati? depinde la ce fel de paine "monti" te referi. sunt 2 feluri pe paine permise in aceasta dieta:- painea integrala: doar din faina integrala, si se potriveste la mese glucidice, adica fara grasimi- painea cu tarate: faina integrala si tarate, in proportie de 50%, se potriveste la orice tip de masa paine integrala am reausit sa coc la masina de paine, dar paine nu tarate nu am reausit. nu creste bine si ramane cleioasa si bolovan. asa ca painea cu tarate eu o fac sub forma de wasa: o intind in tava ca pe o foaie de pizza mai groasa, o tai patrate, o intep cu furculita si o coc 15-20 minute. si iese "paine feliata" https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_thumleft.gif Boni, as dori ambele retete. Sunt oe undeva? Iese bine painea din faina integrala la masina (neclisoasa?) Report
January 6, 201115 yr comment_70494 Daniella, cand e vorba de paine la masina de paine retetele sunt orientative. nici la painea normala nu se potrivesc de la o masina la alta. depinde si de faina...prea multe variabile. o reteta oritentativa pot sa iti dau dar nu iti recomand sa o coci in masina de paine:[font=Verdana, Tahoma, Arial,]- 1 cana de apa (250ml/cana), sau "supa" de diverse legume (ciuperci, conopida, etc.). mai merge adaugat si kefir sau vin pentru a inbunatatii calitatea fainii- 1/2 lingurita sare- 1 cub drojdie proaspata (cred ca are 25g, scrie pe el ca e pentru 500g faina)- 2+1/2 cani faina (integrala sau amestec 50% cu tarate)[/font] cand se framanta aluatul iti dai seama si de consistenta lui. in functie de amestecul de faina folosit poate fi nevoie de mai multa sau mai putin apa.trebuie lasat la crescut si dupa framantat si apoi si in tava. Report
January 6, 201115 yr comment_70497 Daniella, cand e vorba de paine la masina de paine retetele sunt orientative. nici la painea normala nu se potrivesc de la o masina la alta. depinde si de faina...prea multe variabile. o reteta oritentativa pot sa iti dau dar nu iti recomand sa o coci in masina de paine:[font=Verdana, Tahoma, Arial,]- 1 cana de apa (250ml/cana), sau "supa" de diverse legume (ciuperci, conopida, etc.). mai merge adaugat si kefir sau vin pentru a inbunatatii calitatea fainii- 1/2 lingurita sare- 1 cub drojdie proaspata (cred ca are 25g, scrie pe el ca e pentru 500g faina)- 2+1/2 cani faina (integrala sau amestec 50% cu tarate)[/font] cand se framanta aluatul iti dai seama si de consistenta lui. in functie de amestecul de faina folosit poate fi nevoie de mai multa sau mai putin apa.trebuie lasat la crescut si dupa framantat si apoi si in tava. kefir sau vin cat? o lingurita? mai mult? eu puneam 1 lingurita de otet. Deci fara ulei sau miere.deci tu faci cu drojdie proaspata si nu cu din cea uscata?oare faina neagra e tot una cu cea integrala?la ce program faci tu? la programul de paine cu cereale o fi bine? pai nu pui un ciclu complet la masina? il bagi in tava la cuptor? sau ce tava? eu nu ma pricep, cum trebuie sa fie ca sa adaug sau nu apa Ma ganeam la o reteta in care sa pun tot acolo, dau drumul la buton si scot painea gata peste 3 ore ...sau cat tine programul Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.