salata de azi:

- un morcov mare taiat rondele

- jumatate de dovlecel mare(zuchini) taiat rondele, apoi sferturi

- o felie de telina radacina taiata cubulete

- o lingurita de seminte de in macinate

- maioneza hellmans o lingura plina

- un sfert de lamaie stoarsa peste (mergea o jumatate)

toate amestecate cu lingura si pus in caserola pentru la servici.

 

tocmai m-am delectat cu o portie - minunata!

salata de azi:

- morcov taiat rondele

- dovlecel (zuchini) taiat rondele, apoi sferturi

- telina radacina taiata cubulete

- o lingurita de seminte de in macinate

- maioneza hellmans

- un sfert de lamaie stoarsa peste

toate amestecate cu lingura si pus in caserola pentru la servici.

 

tocmai m-am delectat cu o portie - minunata!

 

legumele sunt fierte sau crude? Ca eu mai pun cateodata in salata dovlecel crud, dat pe razatoarea mica. La tine sunt bucatele mici, deci presupun ca sunt fierte sau prajite.

Aura, sunt toate crude. Ar fi trebuit sa le dau prin razatoare, dar cum ma grabeam si salata era doar pentru mine, am taiat din cutit. Dintre toate, telina s-a lasat cel mai greu mestecata, iar dovlecelul cel mai usor. Pentru mine a fost perfecta pentru ca de ieri ma lovise o pofta sa rontai legume, dar cred ca date pe razatoare ar fi cel mai indicat. Sau in loc de telina radacina - telina tulpina si atunci ar merge si bucatite. Semintele sunt f importante, dau un anume gust de nuca fara de care nu cred ca ar fi asa reusita combinatia. Cred ca merge orice fel de samanta care aduce la gust cu nuca.

am facut si eu o combinatie de mi-a placut mult, mai demult nu recent am dat reteta mai departe si a fost apreciata.

 

baby spinach

cuscus perlat

pui(facut cum va place sau leftovers)

pine nuts

ceapa rosie julliene daca va place

cantitatile dupa ochi...superba a fost.

 

 

am amestecat balsamic cu ulei de masline si un pic de mustar granulat...o bunatate a fost.

 

faina salata ta Angel

n-am mai auzit de cous-cous perlat, trebuie sa ma uit

salata mea de azi:

 

naut

rosie

castravete

avocado

zeama de lamaie

sare

Salata mea, e tot aici la prima pagina

 

Mai zic o data dresing: iaurt (vreo 100 de gr),1 lingurita de miere,1 lingura de mustar,ulei de masline ,zeama de lamaie ,2 linguri de maio obtional (dar fiecare poate face dupa gust ca unuia poate placea mai dulce,unuia mai acru,unuia mai picant de la mustar)eu mixez tot si tot gust pana ii gasesc gustul.

 

Salata verde ,ceapa verde,morcov ras,mar verde ras,cuburele de jambon,de cascaval (sau fulgi de parmigiano) miez de nuca maruntita (ca pinoli nexam' n-am ) servit cu grisine,e fel unic...

 

Geany, suna bine, e urmatoarea pe lista.

 

 

Multumesc de reteta

Geany, suna bine, e urmatoarea pe lista.

 

 

Multumesc de reteta

Ti-am scris si pe p.m,daca faci dresingul bine si pe gustul tau poate da dependenta...Hi hi hi! Pe bune

 

In opinia mea e beshtial...

Am facut azi o salata,pe care o sotul o mananca de multe ori pe post de dejun,desi de obicei are nevoie de chestii mult mai solide.

Avem nevoie de:

sfecla rosie cruda

morcov crud

mar verde

varza

ceapa rosie sau de care-aveti si daca vreti

Toate ingredientele se taie 'pai' cat de subtire posibil,iar la sfarsit se adauga cartofi prajiti 'french fries' si maioneza.Daca va pare prea calorica,excludeti ultimele 2 ingrediente dar puteti adauga radacina de telina.

caserola mea de serviciu e in fiecare zi cate o salatica. Azi broccoli crud, ton, 2 feluri de branze, seminte de in macinate, masline, ulei si zeama de lamaie. Timp de preparare sub 10 min , hrana cruda (in afara de ton - conserva) - multe vitamine si minerale

poza la serviciu cu telefon si intunericeala afara

azi: salata verde, broccoli crud, salata de varza rosie +alba, masline, mozza + provolone affumicato, sprot afumat, ulei+zeama lamaie (DE semintele de in am uitat azi )

capatanile de la sprot le-am rupt ulterior momentului fotografierii, dar mi-a fost rusine sa mai continui sa.mi pozez castronul in birou, in timp ce mancam pe tastatura la limita cu termenele ... eh si pauzele au rostul lor

azi: salata verde, broccoli crud, salata de varza rosie +alba, masline, mozza + provolone affumicato, sprot afumat, ulei+zeama lamaie (DE semintele de in am uitat azi )

capatanile de la sprot le-am rupt ulterior momentului fotografierii, dar mi-a fost rusine sa mai continui sa.mi pozez castronul in birou, in timp ce mancam pe tastatura la limita cu termenele ... eh si pauzele au rostul lor

 

 

Inghit in sec..... !

Inghit in sec..... !

 

salatele astea imi iau dimineata sub 10 minute si imi ajung pentru 2 transe la 11 si la 15 la serviciu... . Este si la voi sprot afumat? Daca nu, te invit sa te servesti de aici. Maine revin la ton, sau trec pe somon, ca sprot nu mai am, am papat toata caserola dupa ce am vizionat calamareta ta

azi la pachet: un munte de salata verde creata, masline naturale, mozzarella 3 bilute, 1 felie de scamorza afumata, seminte de in macinate, 100 g somon affumat, ulei ev+ zeaam de la 1 lamaie

[center] frunze de mâche (valeriana, pe romaneste ? ) + rosioare + ceapa verde + feliute de somon afumat + brinza boursin + masline + 1 Lg ulei de masline + 1 Lg aceto-balsamico + piper, dupa gust =

 

 

http://img713.imageshack.us/img713/9079/0salatacusomonsiboursin.jpg

 

[/center]

frunze de mâche (valeriana, pe romaneste ? )

Untisor, as zice eu.

frunze de mâche (valeriana, pe romaneste ? )

Untisor, as zice eu.

 

atunci asa sa-i ramina numele, merci !

Salata de rucola cu kiwi, zmeura si cashew

Salata de rucola cu kiwi, zmeura si cashew

 

caju, as zice eu!

 

ce carcotasa sunt

Salata de rucola cu kiwi, zmeura si cashew

 

caju, as zice eu!

 

ce carcotasa sunt

 

 

poti fi, nu-i bai,da decat sa scriu gresit, mai bine scriu cum e aici

Eu am facut din nou o salata care miroase frumos (asa au zis colegii ): linte verde cu ceapa caramelizata si varza Bruxelles la gril.

 

frunze de mâche (valeriana, pe romaneste ? )

Untisor, as zice eu.

 

atunci asa sa-i ramina numele, merci !

 

Myra, nu e untisor (ranunculus ficaria). am aflat de curind ca e salata-mielului sau fetica.

frunze de mâche (valeriana, pe romaneste ? )

Untisor, as zice eu.

 

atunci asa sa-i ramina numele, merci !

 

Myra, nu e untisor (ranunculus ficaria). am aflat de curind ca e salata-mielului sau fetica.

N-am avut nicio intentie sa fiu nasoala (sunt asa in stare naturala, dar aici chiar incercam sa nu fiu. ) Ai pus un semn de intrebare, m-am gandit ca esti curioasa cum ii zice (altfel nu te corectam gratuit.)

 

Untisor este. Caruia ii zice, foarte probabil, si salata mielului, si fetica. Dar nu valeriana.

UNTIȘÓR, untișori, s. m. (Bot.) 1. Mică plantă erbacee cu flori galben-aurii, cu frunzele în formă de inimă, groase și lucioase, care se consumă ca salată; grâușor, sălățea (Ranunculus ficaria). 2. (Reg.) Untul-vacii. – Unt + suf. -ișor. http://dexonline.ro/definitie/unti%C8%99or

frunze de mâche (valeriana, pe romaneste ? )

Untisor, as zice eu.

 

atunci asa sa-i ramina numele, merci !

 

Myra, nu e untisor (ranunculus ficaria). am aflat de curind ca e salata-mielului sau fetica.

N-am avut nicio intentie sa fiu nasoala (sunt asa in stare naturala, dar aici chiar incercam sa nu fiu. ) Ai pus un semn de intrebare, m-am gandit ca esti curioasa cum ii zice (altfel nu te corectam gratuit.)

 

Untisor este. Caruia ii zice, foarte probabil, si salata mielului, si fetica.

UNTIȘÓR, untișori, s. m. (Bot.) 1. Mică plantă erbacee cu flori galben-aurii, cu frunzele în formă de inimă, groase și lucioase, care se consumă ca salată; grâușor, sălățea (Ranunculus ficaria). 2. (Reg.) Untul-vacii. – Unt + suf. -ișor. http://dexonline.ro/definitie/unti%C8%99or

 

Myra, semnul de intrebare era legat de traducerea numelui, pt. ca frunzele din salata mea au denumirea botanica de "valerianella locusta".

 

acum ca sa ma lamuresc cum arata untisorul (fiindca n-am avut vreodata ocazia sa-l gust), am dat o cautare pe google si mi-e clar ca frunzele nu se aseamana intre ele. iar noi vorbim in continuare de 2 plante diferite.

 

[center]http://img716.imageshack.us/img716/7840/0ranunculusficaria.jpg

 

[/center]