Caldura mare mon cher, cu toate astea m-am incumetat pe seara sa coc cateva vinete si ardei.Pentru prima data de cand sunt in De au iesit super, ca alea facute pe aragazul cu gaz.O prietena mi-a vandut un pont , iar azi am papat vinete super gustoase.

Caldura mare mon cher, cu toate astea m-am incumetat pe seara sa coc cateva vinete si ardei.Pentru prima data de cand sunt in De au iesit super, ca alea facute pe aragazul cu gaz.O prietena mi-a vandut un pont , iar azi am papat vinete super gustoase.

 

 

Ne zici si noua smecheria??? Ca io tot la plita le coc, da' mi se par tare bune.

limba de vitel cu masline

orez sarbesc, cu dovlecel, ciuperci si mazare

compot din 15kg de visine

prajitura cu visine

Ieri:

astazi:

-compot de caise, 14 kg

- gem /dulceata de caise cu zahar si gelifiant cu fructoza - cam 5 kg

 

astazi:

 

- compot de persici - 14 kilograme

- dulceata de piersici cu zahar si gelifiant cu fructoza - cam 5 kg

- tocanita din carne de vitel u mangot si ardei copti

- ciorba de vitel

- rulada din carne tocata

- salata de vinete

Asta e ora la care am terminat treaba pe ziua de azi.

Caldura mare mon cher, cu toate astea m-am incumetat pe seara sa coc cateva vinete si ardei.Pentru prima data de cand sunt in De au iesit super, ca alea facute pe aragazul cu gaz.O prietena mi-a vandut un pont , iar azi am papat vinete super gustoase.

 

 

Ne zici si noua smecheria??? Ca io tot la plita le coc, da' mi se par tare bune.

Ai aflat cu sta treaba cu vinetele alea?

Ioanaaaa!Treci la apel!

Azi am gratarit cu prieteni,în cinstea nemtilor.E clar ca stiam ca vor cîstiga,nu?

Locul trei...e si ala un loc,nu?

 

De baut am avut mai multe,dar la sutele de grade de afara,nu a mers decît bere rece(Weissbier),cola,apa si cafele.

De mîncare am avut:

 

Cotlet de porc si salata de cartofi:

 

 

 

 

Antricot de vita cu ardei kapia rosii si galbeni/verzui copti în reductie de balsamic:

 

 

 

 

 

 

Somon salbatic(nu pre aratos,ca era deja scos de pe schelet ,dar buuuuun rau! )cu dovlecei grilati,

într-un balsam din ulei de masline cu felii de usturoi si frunze e busuioc:

 

 

 

 

Spirale de bacon pe bat,piept de pui si salata de rosii si castraveti :

 

 

 

 

Si desert facut de ieri:

 

 

Terina de piersici pe sos de zmeura(de data asta fara a fi trecut prin sita)

 

 

 

 

Salata de cartofi,ardeii si desertul i-am pregatit cu o zi nainte.

Bineînteles ca nu a lipsit mujdeiul de usturoi!!

Maya, Moatza, gateala nu gluma la voi acolo.

 

Ehe Maya, era sa o de in bara Paulica .N-am vazut meciul,da l-am auzit pe al meu comentand si enervanduse de mama focului.

 

Cat de tips, iote ca Fox stia sa le faca pe plita.Eu cand am venit aici a intrebat prietene mai vechi cum fac vinetele si mi-au spus ca in cuptor si asa le-am facut si eu multi ani.Dar acu vreo saptamana o prietena mi-a zis ca ea le face pe plita, sicner mie mi-a fost frica pe plita sa nu se intample ceva.Pe aia vechie nici n-as fi incercat numai cand ma gadesc sa incep sa curat striurile, vai viata mea.

Dar asa pe ceran mere super rapidescu.Asa ca tipsul meu nu-i noi, ca se pare stiati de el deja

Moatza, Julix, Maya, eu am ura la voi!!! Gatiti atatea bunataturi si-mi faceti pofte!!!

bors de somn

supa-crema de broccoli

somn si pui la gratar (by omu')

"Un fleac. M-au ciuruit"

 

Am tras la sticle borsul de legume si am pus unul nou.

 

Am spalat cu vin pastrama de vita crud-uscata si am intors Gorgonzola in containerul din frigider.

 

Am copt pe grill cativa porumbi

 

Am facut o salata ca la grecotei cu rosii, castraverzi, ceapa, andei gras, masline, busuioc, cimbru, untdelemn de masline si branza de capra.

Am copt pe grill cativa porumbi

 

Shefule expliciteaza daca grilu de la porumbi cu apa si il pui pe aragaz sau pentru afara ori grilul de la cuptioru matale....nu de alata dar un porumb copt nu-l pot refuza never.

Am copt pe grill cativa porumbi

 

Shefule expliciteaza daca grilu de la porumbi cu apa si il pui pe aragaz sau pentru afara ori grilul de la cuptioru matale....nu de alata dar un porumb copt nu-l pot refuza never.

Ei, na grill!

Eu nu am "afara"

Cuptorul il sigilez in timpul caldurilor

Prin urmare:

Tigaie-grill de teflon + Cuptor cu microunde. In ordine inversa.

==> Caldura minima in bucatarie

Pun porumbul intr-un vas termorezistent cu capac impreuna cu 50-100 ml de apa, la cuptorul cu micro~. Cam 4-5 minute pentru fiecare stiulete (mare)pe puterea maxima. Adica: 3 stiuleti = 12-15 minute.

Apoi il coc in tigaia-gratar de sa se rumeneasca. Pe flacara de la aragaz. Il sarez si pun pe el o aschie de unt.

 

Azi am facut supa crema de mere si scarita afumata, condimentatata (de ce nu condimen-mama ? )cu scortisoara, o pastaie de cardamon si trei cuisoare.

Cu crutoane.

Si iar porumb.

Si tot ca mai sus.

Pastai cu mujdei, smantana si mamaliga aferenta

Stella,vorba lui Foxyy,eu am ura la tine!!!

M-am rasfatat eu azi cu un castronoi de agrise uriase,dulci,bune si zemoase...dar acu înghit în sec!

 

 

Am facut azi paste cu vinete si rosii,am pus castraveti la murat cu pita neagra...muratura de vara!

Deabia astept sa se mureze.La cît îi de cald,cred ca nu dureaza mult!

 

 

Stella,vorba lui Foxyy,eu am ura la tine!!!

Iar noi, avem egoism pe tine !

Haida bre...mai am o portie jumate

Stella,vorba lui Foxyy,eu am ura la tine!!!

Iar noi, avem egoism pe tine !

Nu avea,ca îti dau o mushca!

 

 

 

Stella,de as fi mi aproape oleaca,nu mai îti ramînea tie pastai,si nici mamaliga

Moatza, Julix, Maya, eu am ura la voi!!! Gatiti atatea bunataturi si-mi faceti pofte!!!

 

 

draga, ai senzatia ca e toata ziua hram? Acum am luat o pauza ca sunt covalescenta. Ma tin cu mana de falca pentru ca mi s-a umflat de la operatie.

am si eu un castron de agrise, dar le mananc abia maine, daca ma ajuta dantura

Maya draga, doar o agrisa nu-i de ajuns

superba poza. sa-ti fie de bine.

 

julix refacere dintoasa rapida.

 

julix refacere dintoasa rapida.

 

Multam. Sper si eu, ca arat ca o gogoasa furioasa. Am patru implanturi metalice si un implant de os la nivelul maxilarului. Azi e a treia zi dupa operatie si mi-a aparut o vanataie frumoasa in jurul ochilor si ceva urme pe falca stanga, de zici ca sunt victima violentei domestice. Nu ma doare absolut nimic, doar ca ma jeneaza. Am mai trecut prin asa ceva, am patru implanturi metalice si pe mandibula, dar atunci nu mi s-a umflat absolut deloc.

Ieri am fost la cumparaturi la oras, am dat o raita prin bazarul din Suceava, am venit acasa si am prestat urmatoarele: salata de vinete, varza cu carnati (din comert), o ciorba de peste (pentru ai mei, ca eu nu mananc asa ceva).

 

Pentru diseara am pregatit un gris cu lapte, pe care l-am lasat sa se raceasca sa pot face salata de icre. (eu fac cu gris, ca sa nu le mananc cu paine)

quote name='W Mamadeus Paparotti' date='16 July 2010 - 01:47 PM' timestamp='1279277262' Ei, na grill!

Eu nu am "afara"

Cuptorul il sigilez in timpul caldurilor

Prin urmare:

Tigaie-grill de teflon + Cuptor cu microunde. In ordine inversa.

==> Caldura minima in bucatarie

Pun porumbul intr-un vas termorezistent cu capac impreuna cu 50-100 ml de apa, la cuptorul cu micro~. Cam 4-5 minute pentru fiecare stiulete (mare)pe puterea maxima. Adica: 3 stiuleti = 12-15 minute.

Apoi il coc in tigaia-gratar de sa se rumeneasca. Pe flacara de la aragaz. Il sarez si pun pe el o aschie de unt.

 

Shefule musai sa incerc, baiu e ca la una persoana de io sper sa vanda porumbarii 2 porumbi )nu de alta dar cand cumpar de ex ardei 2 buc se uita la mine ca si la tablouri ca na cumpar "prea multi", ba mai mult la unii nu le merge cantarul la 100-200 grame produs .Oricum stoc nu fac numai de dragu de a umple cutia frigiderului.Astfel fie ce o fi da ma poate bate ca io tot 2 stiuleti iau .

 

Ma gandeam la tine vineri cand trebaluiam o lasagnia... cum spui tu ca inchizi cupcioru nu de alta dar la ce caldura era la mine in cutia de cribite atunci imi venea si pielea de pe mine sa o dau impreuna cu facatoru de caldura .

La ce minunatii pregatiti pe acilea io cum sa nu fac bunatatiuri

Vremea, asa si asa, chef?asa si asa.

 

Asa ca la repezeala azi :ciulama din inimioare de pui cu mamaliguta si o portie de ardei copti .

 

Plus pepene si nectarine la greu.Am o lene de ma doare, de la canicula mi se trage

Eu am facut pulpe de pui in punga magica, ciuperci cu usturoi si patrunjel, castraveti murati.