Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

Cu atata vorba de paine, mi-e dor de paine proaspata iesita din cuptor...mama lui de program la serviciu :pupic: Dar poate in week-end :blink:

 

Buna dimi la tot hanul!

 

Uma, asa-i!

 

Ada multa sanatate. Taunul mic e un scump ca vera sa stea cu sor-sa sa se faca bine! :biggrin:

 

 

taunul e langa ea la bine si la rau, sta in sufletul ei acolo

'Neata!

zoazo, la cat mai multe placinte. te calca mos gerila deja :pupic:

 

Ada mi-e bolnava iar, o tin sub observatie ca a urcat temperatura la 39.4...o mai las, nu i-am dat nimic deocamdata si sun la dr. sant pregatita sa fug deja. daca intr-o ora nu e bine am sunat secretara si imi face loc imediat.

nu stie ce o doare, o doare ceva, e palida ca hartia si frige. nu-i merge bine deloc. si sor'sa mananca masline si sta langa ea, si Ada nu suporta masline da cine se intelege cu taunul ala mic!

 

sa stea cu ea sa se faca bine, asa vrea. da la masline nu renunta.

 

o sa ma apuc sa fac ceva de mancare daca o fi sa plec macar sa am ceva pregatit.

Multa sanatate copilei si pupici asistentei-sefa (aka taunita). :biggrin: Si spor la pregatiri si tie!

taunul e langa ea la bine si la rau, sta in sufletul ei acolo

 

dar la tine nu e noapte? iar nu ai somn?

 

 

iar esti confuza :biggrin:

+5h fata de romania. e 16.24 acum

taunita a gasit o gargarita (e fascinata de gargarite) sa i-o arate si tot o impunge, Ada e adormita insa. sa deschida ochii sa-i vada gargarita si gata...mi-e draga cateodata si cateodata imi vine sa urlu ca am putut sa dau nastere la asa creatura :pupic:

numai mama sa nu fii :blink:

taunul e langa ea la bine si la rau, sta in sufletul ei acolo

dar la tine nu e noapte? iar nu ai somn?

iar esti confuza :biggrin:

+5h fata de romania. e 16.24 acum

taunita a gasit o gargarita (e fascinata de gargarite) sa i-o arate si tot o impunge, Ada e adormita insa. sa deschida ochii sa-i vada gargarita si gata...mi-e draga cateodata si cateodata imi vine sa urlu ca am putut sa dau nastere la asa creatura :pupic:

numai mama sa nu fii :blink:

Nu si-o fi luat Daniella cofeluta de dimineata? Ia s-o ajutam noi!

 

post-46-13197044788569_thumb.jpg

 

post-46-13197044878154_thumb.jpg

 

post-46-1319704494201_thumb.jpg

 

post-46-13197044996605_thumb.jpg

numai mama sa nu fii :biggrin:

vorba asta mi-o spunea mama cand o necajeam.

 

multa sanatate Adei. e tare greu cand ii vezi pe cei mici ca sufera... https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/love3.gif

eu o inteleg pe cea mica. chiar vrea sa ajute. ea trece totul prin filtrul ei, nu poate sa se puna in locul altcuiva, inca. asa ca, din punctul ei de vedere, tot ce ii place ei e bun si frumos si place si celorlati.

 

 

zozo, sa folosesti cu spor si placere noul cuptor. sa faci multe bunatati in el https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion15.gif

<<<buna ziua si de la mine

 

servesc o cafeluta si ma retrag.am intrat scurt sa vad ce mai faceti :biggrin:

 

Sanatate piticilor , La multi ani inca odata Mirela, sa fiti fericiti si indragostiti ca la inceput.

La multi ani! boni, satatate si tot ce-i doresti.

 

Zozoz sa stapanesti sanatoasa noul aragaz

 

Mutii, arunca si la mine cu niste gutui.

 

Sa aveti o zi frumoasa si un we minunat.

Fetei cu suflet mare un pupic si o bere :toothy6: - Zoazei, un pupic si spor la bucatarit :)

Cu atata vorba de paine, mi-e dor de paine proaspata iesita din cuptor...mama lui de program la serviciu :)

Dar poate in week-end :)

Hai la mamaMia(asa-mi mai zice DtheB =)) ), si-ti face! Uite acum am chifle în cuptor. Coc de doua ori pe saptamîna :D

Nici nu vreau sa va mai spun ca azi i-am gatit lui Felix, ca o sa ma credeti dusa de tot =))

 

 

 

Zozo, sa-ti traiasca cuptorul mult si bine, si sa faci numai bunatati! Stella :lol:

 

Ada, sanatate puiut :-* Taun mic, tu sa vii lînga Felix mîncînd masline... si ramîi fara ele =))

u

Fetei cu suflet mare un pupic si o bere :toothy6: - Zoazei, un pupic si spor la bucatarit :)

Cu atata vorba de paine, mi-e dor de paine proaspata iesita din cuptor...mama lui de program la serviciu :)

Dar poate in week-end :)

Hai la mamaMia(asa-mi mai zice DtheB =)) ), si-ti face! Uite acum am chifle în cuptor. Coc de doua ori pe saptamîna :D

Nici nu vreau sa va mai spun ca azi i-am gatit lui Felix, ca o sa ma credeti dusa de tot =))

 

 

 

Zozo, sa-ti traiasca cuptorul mult si bine, si sa faci numai bunatati! Stella :lol:

 

Ada, sanatate puiut :-* Taun mic, tu sa vii lînga Felix mîncînd masline... si ramîi fara ele =))

 

 

Maya 2 intrebari la tine si anume ce marca de faina folosesti si daca ai pus undeva reteta de chifle.danke

 

Maya 2 intrebari la tine si anume ce marca de faina folosesti si daca ai pus undeva reteta de chifle.danke

 

Ioana, de la Küchenmeister sau Rosenmehl. Ambele sînt bune, si au diferite feluri. Pentru aluaturi dospite dulci, pentru prajituri mai fine, pentru aluaturi dospite sarate mai herzhafte ca pizza, pîine, etc, si faina integrala. Eu vb aici doar de Dinkelmehl si toate, faini normale, fara afînatori, agenti de crestere, etc.

Azi am facut chifle doar din faina integrala cu faina de la Küchenmeister. Foarte bune. O sa agat si reteta asta lînga aia din amestec de alba cu integrala.

Pe blog am pus reteta. Cum am timp o sa pun mai multe. Praji, pîine, chifle, aluat de paste, biscuiti americani :toothy6: ...

 

Maya 2 intrebari la tine si anume ce marca de faina folosesti si daca ai pus undeva reteta de chifle.danke

 

Ioana, de la Küchenmeister sau Rosenmehl. Ambele sînt bune, si au diferite feluri. Pentru aluaturi dospite dulci, pentru prajituri mai fine, pentru aluaturi dospite sarate mai herzhafte ca pizza, pîine, etc, si faina integrala. Eu vb aici doar de Dinkelmehl si toate, faini normale, fara afînatori, agenti de crestere, etc.

Azi am facut chifle doar din faina integrala cu faina de la Küchenmeister. Foarte bune. O sa agat si reteta asta lînga aia din amestec de alba cu integrala.

Pe blog am pus reteta. Cum am timp o sa pun mai multe. Praji, pîine, chifle, aluat de paste, biscuiti americani :toothy6: ...

 

 

Am vazut reteta, o sa fac si eu.sa ajung la cumparaturi ca acum in casa am doar integrala si alba.De la Rosenmehl nu vazusem de orz si daia intrebasem, pe cele de la Küchenmeister nu-i stiu, o sa ma uit si dupa ei.

Noi nu suntem mancatori de paine,da as incerca chiflutele,asa se mananca mai repede si am incerca sa vad cum se comporta la congelat.

Fetei cu suflet mare un pupic si o bere :toothy6: - Zoazei, un pupic si spor la bucatarit =))

Cu atata vorba de paine, mi-e dor de paine proaspata iesita din cuptor...mama lui de program la serviciu =))

Dar poate in week-end :-*

Hai la mamaMia(asa-mi mai zice DtheB :lol: ), si-ti face! Uite acum am chifle în cuptor. Coc de doua ori pe saptamîna :)

Nici nu vreau sa va mai spun ca azi i-am gatit lui Felix, ca o sa ma credeti dusa de tot =))

 

Nu ma mai necaji ca acum ma nervozez si ma urc in Lufthansa cu tot cu fata :) Macar a mancat baiatul meu?

 

Ingerica,sa ti se faca bine picea!

Nici nu vreau sa va mai spun ca azi i-am gatit lui Felix, ca o sa ma credeti dusa de tot =))

 

ba deloc! si eu ii gateam catelului meu :toothy6: , asa mi.a zis dr asa faceam: os de vita (si bucatele de carnita cand stateam bine cu banii) fiert cu legume si orez. Asta era mancarea lui, 6 ani cat a stat la mine, dragul de el :lol:

Mie mi-a spus sa nu-i dau boabe ca nu e ok pt rinichi si blana, decat max 1 data / zi si el era un mancacios. Acum cine sa mai stie cum era corect ... , ca au trecut 14 ani de cand l-am luat si 8 de cand nu-l mai am =)) . Cel mai frumos si mai destept catel, of course toti stapanii de animale stiu asta =))

 

Nu ma mai necaji ca acum ma nervozez si ma urc in Lufthansa cu tot cu fata :lol: Macar a mancat baiatul meu?

 

 

Daca va grabiti chiflele înca-s calde, iar papica lui Felixut înca nu e rece complet, iar el asteapta lînga borcane :toothy6:

 

post-5-13197241468605_thumb.jpg

 

...jineretu', ia la el:

 

post-5-13197242825764_thumb.jpg

 

Am avut carcase de pui cu tot cu aripi. Le-am fiert cu morcovi, o ramurica de busuioc si un strop mititel de sare. Apoi am îndepartat pielea, am scos bucatelele de carnita de pe oscioare, le-am pus 'napoi în zeama scazuta, am adaugat o lingurita de ulei de masline, si am mai tras un clocot cu olecuta agartine(extract de alge) pentru a obtine un sos gelatinat, ca asa-i place baietandrului =)) Acum asteapta sa gelatineze, sa se raceasca. Mai vreun ceas si primeste =))

Daniella, cine nu iubeste animalele si nici nu are pe langa(ma refer la patrupezi nu bipezi =))), o sa zica de cei ce fac manacre pt odraslele blanoase ca suntem dusi-

Apropo de ce zici tu mi-am adus aminte o faza de acum multi ani.Dusesem cutulache la tara, ca deja crescuse, era asproape cat in Sant bernard si eu cu doua pisici si cu el si noi doi intr-un ap cu 2 cam era putin cam greu.Il luasem de pe strada micut fiind ca mi se facuse mila de el vazundul muscat de alt caine si lumea pe langa el nu facea nimic.Cred ca avea cam 2-3 luni cand l-am luat, era mai mic ca pisicile mele.In fine, iddea e ca atunci cand l-am dus la tara le duceam bunicilor odata pe saptamana mancare pt el.Mergeam in Obor si cumparam din hala rasol de vita.O vecina de-a bunicii a intrebat-o: " ti-a adus nepoata mancare?" la care bunica zice: " nu e pt catel".Va dati seama cum s-a uitat femeia aia :toothy6: .

 

Important e sa facem noi ce simtitm pt patrupedul care faca parte din familie, nu ce cred ceilalti.

 

Asa ca Maya :lol: =)) =)) Apropo, imi place avatarul nou

Nici nu vreau sa va mai spun ca azi i-am gatit lui Felix, ca o sa ma credeti dusa de tot =))

 

ba deloc! si eu ii gateam catelului meu :toothy6: , asa mi.a zis dr asa faceam: os de vita (si bucatele de carnita cand stateam bine cu banii) fiert cu legume si orez. Asta era mancarea lui, 6 ani cat a stat la mine, dragul de el :lol:

Mie mi-a spus sa nu-i dau boabe ca nu e ok pt rinichi si blana, decat max 1 data / zi si el era un mancacios. Acum cine sa mai stie cum era corect ... , ca au trecut 14 ani de cand l-am luat si 8 de cand nu-l mai am =)) . Cel mai frumos si mai destept catel, of course toti stapanii de animale stiu asta =))

Felix manînca multe de la noi. Ce are voie/ sau ce pot sa-i dau. Cel mai mult îi place pastrav, somon si piept de pui, toate grilate si eventual stropite cu un strop de ulei de masline :-* În rest haleste mîncare umeda din dozici sau plicuri. Mai manînca si din castronul lui Mike crontanele. Mike în schimb, nu manînca nimic altceva în afara de crontanele... asa a fost obisnuit în adapost, si uite ca nici dupa ani de zile nu vrea altceva.

 

Nu ma mai necaji ca acum ma nervozez si ma urc in Lufthansa cu tot cu fata :lol: Macar a mancat baiatul meu?

 

 

Daca va grabiti chiflele înca-s calde, iar papica lui Felixut înca nu e rece complet, iar el asteapta lînga borcane :toothy6:

 

post-5-13197241468605_thumb.jpg

 

...jineretu', ia la el:

 

post-5-13197242825764_thumb.jpg

 

Am avut carcase de pui cu tot cu aripi. Le-am fiert cu morcovi, o ramurica de busuioc si un strop mititel de sare. Apoi am îndepartat pielea, am scos bucatelele de carnita de pe oscioare, le-am pus 'napoi în zeama scazuta, am adaugat o lingurita de ulei de masline, si am mai tras un clocot cu olecuta agartine(extract de alge) pentru a obtine un sos gelatinat, ca asa-i place baietandrului =)) Acum asteapta sa gelatineze, sa se raceasca. Mai vreun ceas si primeste =))

 

haha, ce dulce e.Mitzuleana mea nu mananca mancare gatita.Mai infuleca cateodata carne cruda de rata(e singura care o mananca cruda) si de pui fiarta.Acum vad ca mananca cu placera piept de pui deshidratat ca-si adusese cumnata-mea din state.Bine, cand o mai prind prin casa.

Pentru prima data imi doresc sa vina inghetul ca sa scap de soareci,toata ziua e la vanatoare pe camp,deja am pereche pe terasa.Ii aduce ca sa stie ca ea a venit acasa, eu nu eram =)))

 

Ups, am gresit topicul, tb sa scriem la blanosi :-*

[center]

 

Ups, am gresit topicul, tb sa scriem la blanosi :lol:

Ca sa nu ne bata fetele, dau chifle la tot hanu!

 

Amestec de fina alba si integrala, ambele de spelta.

 

post-5-1319725396155_thumb.jpg

 

Si din faina integrala cu seminte de in în aluat.

 

post-5-13197257129901_thumb.jpg

 

Si cîte o placinta cu mere!

 

post-5-13197257412752_thumb.jpg

 

(Nu va spararietz, ca nu le-am facut azi pe toate :toothy6: )[/center]

  • Author
Maya =)) la piinicile tale, intrebare cum ii zice pe germana la orz, sau faina de orz, :toothy6: eu stiu ca ii zice la orz, gereste, am cautat azi de am capiat gerstemehl, da nu am gasit :lol: ,era de secara, de alac, faina integrala,orz am gasit intreg, o sa mai caut la un reformhaus

Am aprins focul

 

post-479-13197284717232_thumb.jpg

 

si daca Maya a adus placintele cu mere eu vin si aduc cu dovleac

 

post-479-13197285536383_thumb.jpg

 

si vin fiert

 

post-479-13197285943782_thumb.jpg

Maya :lol: la piinicile tale, intrebare cum ii zice pe germana la orz, sau faina de orz, :scratch: eu stiu ca ii zice la orz, gereste, am cautat azi de am capiat gerstemehl, da nu am gasit :lol: ,era de secara, de alac, faina integrala,orz am gasit intreg, o sa mai caut la un reformhaus

 

Sissi, macar tu esti mai desteapta si cauti singura, nu ca mine te lasi pe mîna intelectualilor =))

Bine ca mi-ai atras atentia, ca uite cum duceam toata lumea în eroare! E vorba de Dinkelmehl, adica spelta nu orz.

Cine mi-a spus mie ca Dinkel-ul e orz chiar nu e dobitoc, si eu cum habar nu aveam termenul romanesc, l-am luat de bun fara sa cercetez :D

Nu mai debatez aiurea, ma duc sa modific si sa-mi cer scuze la oameni :D

 

By the way, la Reformhaus la noi se gaseste Gerstenmehl. O s-o probez si pe asta.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.