November 21, 201114 yr comment_111909 Injer intunecos, arati wow. Geanino mai rata cu sarmale in varza la Craciun scrie la mine-n proiecte,( ca si asa cu alea in dovleac tot nu m-am invrednicit sa le fac Buna...dimineata era sa spun ,da' deja e aproape 2 deci amiaza, acusi seara ! Stelino ma bucur daca te-am inspirat ,sau macar ti-am amintit de vreun pasaroi umplut cu sarmale sau galuste cum iti place tie sa le spui.Stiu ca se umple dovleac si cu altele torteloni in supa,rizoto tot cu dovleac si parmigeano...Ma rog ... Cam asa...(risotto nella zuca) Am avut aseara parintii la masa si au fost f.f. incantati de bestia umpluta cu sarmale,ele prind din gustul de la friptura si sunt tare fragede inabusindu-se acolo inauntru Azi am fost cu mama si sotul sa-i luam telefon mobil ca-i murise telefonul vechi asa ca iar ne-am vazut timpul a zburat... Dani' tin pumnii Report
November 21, 201114 yr comment_111927 Geany, sarmalele s-au fiert suficient doar cat a stat puiul in cuptor sau le-ai fiert putin si inainte? Si aproximativ cate sarmale au intrat, puiul cat de mare a fost? Report
November 21, 201114 yr comment_111956 Geany, sarmalele s-au fiert suficient doar cat a stat puiul in cuptor sau le-ai fiert putin si inainte? Si aproximativ cate sarmale au intrat, puiul cat de mare a fost?Nu am cantarit ,masurat si numarat nimik ,ca a fost doar un experiment,dar puiul a fost unul mare si frumos,sarmalutele facute mici si conice intra destul de multe in sacul ala de piele ,au intrat vreo 26 sa aproximez asa dar daca asi mai fi avut mai intrau,puiul inainte sa-i scot spatele si pieptul cred ca a avut 1,800 gr,dezghetat,curatat tot fara cap sau gheare.Sarmalutele pot fi prefierte inainte cred vreo 30-40 de min daca se pune orezul crud,eu nu am facut asta dar am obiceiul ca l-a sarmalute eu calesc orezul cu prajeala pana se umfla el,asa ca mi s-au facut bune sarmalutele doar cat am tinut puiul la cuptor tot stropindul cu sosul din tava si cu vin. Eu stiu ca mai e reteta de pui umplut cu orez si ciuperci si daca e sa ne gandim si orezul ala cu ciupercile se face inauntru o data cu puiul cand e bine rumenit...nu?! Cum am zis a fost un experiment si pt. mine fara reteta fara nimik,si nici nu m-am documentat prea mult am vazut am facut dupa cum m-a manat instinctul,dar cine e curios sa dea cu gogu o cautare de curiozitate''pui umplut cu sarmale ''ca-s multe peacolo,tre' sa ma uit si eu,dar nu am avut timp Report
November 21, 201114 yr comment_111992 Da merci Zoazo' reteta e veche si f. cunoscuta dar eu nu vazusem si mi-a placut ideea ,cine e curios sa dea cautare cu gogu,pui umplut cu sarmale... Report
November 21, 201114 yr comment_111997 Geanino, sa traiesti! Nu la orez ma gandeam eu, ci la frunza de vita. Dar am niste frunze de podbal, alea-s f fine si se fierb repede. S-ar putea sa incerc si eu! Report
November 21, 201114 yr comment_111999 Geanino, sa traiesti! Nu la orez ma gandeam eu, ci la frunza de vita. Dar am niste frunze de podbal, alea-s f fine si se fierb repede. S-ar putea sa incerc si eu!Da!!! frunza tre' sa fie frageda daca nu trebuie oparita inainte musai. Ca si idee sarmalutele conice mici cat o nuca mare adica pus inauntru umplutura cat o lingurita cu cocoasa Cum o mai intra sotu' de serviciu si am timp,vad ce boze am (putine) si pun la mancaruri fara pas cu pas topic si mai discutam toate acolo... Report
November 21, 201114 yr comment_112004 Fetele stiu ca nu e locul aici ...dar as fi dorit si eu reteta cu piureu preten cu ghimbiru dar si a cepei caramelizate.Va rog nu ma lasati sa ma arunc in marea Gugalaului Stau la biciuiala...merci Report
November 21, 201114 yr comment_112030 Eataly am (doar) 5 luni nu 7. La 7luni poate nu mai incap nici eu in toace , cine stie? a facut furori cu puiul ala geany. abia astept sa gasesc si eu frunze sa fac o proba. le fac cu orez eu sarmalele nu cu carne sau poate tot cu carne de pui tocata. e de efect oricum si neasteptat Report
November 22, 201114 yr comment_112042 Saluut!Vine iarna, ce mai! O zi buna si calda va doresc!Si-un mic dejun de intremare-asa! Report
November 22, 201114 yr comment_112043 Eataly am (doar) 5 luni nu 7. La 7luni poate nu mai incap nici eu in toace , cine stie? a facut furori cu puiul ala geany. abia astept sa gasesc si eu frunze sa fac o proba. le fac cu orez eu sarmalele nu cu carne sau poate tot cu carne de pui tocata. e de efect oricum si neasteptat Ha ha ha! Ce ma bucur ca v-a placut,ma duc sa strang ce poze am si-l pun la mancaruri fara pas cu pas,dar asa cum l-am facut eu dupa creasta proprie Report
November 22, 201114 yr comment_112045 Buna dimineata la tot hanul.Serviti ceva la micul dejun sa va incalziti Report
November 22, 201114 yr comment_112047 Buna dimineata tuturor, la mine e frig si ceata, brrrr....Stella, multumim pentru micul dejun, cred ca eu am sa iau un croissant, ba chiar doua daca ma gandesc mai bine. Report
November 22, 201114 yr comment_112048 Azi noapte am avut un ''cosmar'' am visat ca era 23 vineri inainte de ajun,si sotul nu gasea brad,cica nu era de nici o culoare,eu nu aveam cumparaturi facute,si erau cozi uriase nu ma apucasem de nimik,trebuia sa ma duc si la serbare la bub',care de obicei e interminabila(cu brad mos si tot tacamul)trebuia sa o mai ajut si pe mama ca i-am promis,si eram disperata...bbrrr! ce vis Asa ca se impune un plan strategic : Sotul se ocupa sa achizitioneze bradul,sa faca aprovizionarea cu bauturi,sa ma insoteasca la cumparaturi,si la serbare bub' ca daca nu Tata se va ocupa de spart,curatat si macinat o su' de nuci pt. cozonac si turte(ca dupa experienta de anu' trecut ca mi-a aruncat bub',miejii peste coji la gunoi si mi-a rupt si ciocanul,nu ma mai incumet ) Asa ca in aceste circumstante planul meu strategic devine(doo puncte'): Miercuri 21 e serbare bub' si-am scapat.... Joi 22 fac cumparaturi cu sot,coc foile pt. turte. Vineri 23 dimineata coc cozonac,insiropez si asamblez turtele,la amiaza doar invart sarmalele (sambata le dau la foc mic)seara fac racitura. Sambata 24 dimineata dau sarmalele la foc mic,si pun tot la foc mic tochitura,in acest timp sotul se lupta cu bradul(cioplit pus in soclu,ancorat,pus vf. si instalatia)eu intervin la gloabe' si beteala ajutati de bub'.Pe seara sotul ia bubuletul la o plimbare timp in care eu pun strategic cadoaiele sub brad ,pun de mamaliguta si asez masa in sufragerie sub brad. Duminica 25 mergem cu colindul la parinti si la masa,apoi rude etc... Pe 26 astept eu pe toata lumea la masa,dar cu siguranta atunci v-a plange sotul dupa o ciorba acra de dres,asa ca voi fi pregatita sa am totul la indemana sa o comit rapid,atunci pe moment... Nu stiu unde o sa strecor aici mancarea rece ca asta depinde de mama ca o gatesc la ei,cred ca duminica ma duc de dimineata si o ajut sa fac tot ce mai doreste si mai e de facut Deasemeni o sa mai am fleici de porc si carnati la congi si in caz de lume multa la noi la masa sa am sa scot,cam asta e asa in mare sper sa-mi iasa tot ... Deabea astept Report
November 22, 201114 yr comment_112049 Geaninooooooooo , m-ai zbart cu cate gateli si pregateli ai in planurile alea strategice . Report
November 22, 201114 yr comment_112053 Eataly am (doar) 5 luni nu 7. La 7luni poate nu mai incap nici eu in toace , cine stie? Eram convinsa ca ai 7. Sunt sigura ca si la 7 luni o sa arati beton! Report
November 22, 201114 yr comment_112056 Ningeeeeeeeeee!!!!!! A venit iarnaaaa! Si io-s la scarbiciu, in loc sa fiu la cabana plapumioara, sau la plimbare...... Report
November 22, 201114 yr comment_112057 Aaaaaaaaaaa, buna dimineata! Am intrat ca Bula, gramada pe usa, fara sa deschid si io gura de scuzati, pardon! Stella, saru' mana pentru tratatie. Iau cate ceva de rontait si de beut si incerc sa trec la munci. Desi nu prea am chef. Report
November 22, 201114 yr comment_112063 Geaninooooooooo , m-ai zbart cu cate gateli si pregateli ai in planurile alea strategice .Hi hi hi! O sa va arat tot Report
November 22, 201114 yr comment_112079 Fetele stiu ca nu e locul aici ...dar as fi dorit si eu reteta cu piureu preten cu ghimbiru dar si a cepei caramelizate.Va rog nu ma lasati sa ma arunc in marea Gugalaului Stau la biciuiala...merci :-h Imi pare tare rau ca nu stiu sa te ajut cu piureul preten cu ghimbirul si nici cu ceapa caramelizata nu stiu,te referi la dulceata de ceapa cumva sau cum?! nici deaia n-am facut dar avea Aura una la concurs,nu stiu daca te ajuta https://forum.artaculinara.ro/topic/2122-subiect-dedicat-postarii-retetelor-care-participa-la-concursul-aperitive-delicioase/page__p__63084&?do=findComment&comment=63084 Oricum cel mai bine e sa pui la intrebari,caut o reteta ,sfaturi culinare,ca acolo le vad specialistii mai bine decat la han Aici de exemplu https://forum.artaculinara.ro/topic/1001-ajutor-intrebari-culinare/page__st__160 Report
November 22, 201114 yr comment_112080 Ningeeeeeeeeee!!!!!! A venit iarnaaaa! Si io-s la scarbiciu, in loc sa fiu la cabana plapumioara, sau la plimbare...... Fata draga, in ce parte a orasului stai, ca la noi (adica la gara, unde am eu serviciul) nu a nins! Trimite-o si incoa! Report
November 22, 201114 yr comment_112081 Ningeeeeeeeeee!!!!!! A venit iarnaaaa! Si io-s la scarbiciu, in loc sa fiu la cabana plapumioara, sau la plimbare...... Fata draga, in ce parte a orasului stai, ca la noi (adica la gara, unde am eu serviciul) nu a nins! Trimite-o si incoa! Nord. Da' a fost o fulguiala de 5 minute trecute fix! Report
November 22, 201114 yr comment_112090 Eu va servesc cu o gustarica slana afumata de la bunica Doamne cat e de buna!!! Report
November 22, 201114 yr comment_112091 Eu va servesc cu o gustarica slana afumata de la bunica Doamne cat e de buna!!! Si cum poate sa arate.... Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.