Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

Any,felicitari si tie, cu ocazia 'nasterii' blogului tau!Sa ai cati mai multi vizitatori si sa ne incanti si in continuare cu retete noi!

Si fiindca de la tine,am ajuns si la Dorina pe blog,trebuie sa-i multumesc ca m-am 'gasit' neasteptat la ea pe blog :( ,iar avand in vedere ca nu cred ca-mi fac vreun blog al meu...Oricum le voi mai vizita pe-ale voastre si chiar trebuie sa gasesc prajitura ta Tosca,sa-ndemn lumea s-o faca,caci e taaaaaaaare buna.Eu abia astept sa-l fac pe urmatorul tort de Pasti, cred.

Pai, Georgi, vineri merg iar, e zi de zumba, asa ca te astept. E numai bine ca instructoarea noastra era suparata ca nu are pe nimeni sa-i tina locul cand e bolnava sau ceva, asa ca vezi ce bine se potrivesc lucrurile!

Edit: ma omorati cu ochiurile alea, eu iubesc ouale, la orice ora si sub orice forma , asa ca nu mai pot de pofta...

 

Da, si zumba nu stiu cum este, bine, ca m-as prinde eu pana la urma, dar daca ai sta ma aproape de mine, asa pana ajung eu cu trenul se termina ora de aerobic! :(

 

Si daca tot iti plac asa mult ouale, serveste-te!

 

post-88-13318084567521_thumb.jpg

Boni si Maya, v-am multumit amandurora ieri cand am facut plum-crumble, foarte bun (doar ca n-a fost plum, ca n-am avut de unde, a fost apple).

l-ai facut monti?

 

Ce mai ninge pe aici......

la noi a fost gri dimineata, dar acum e soare. ia si tu https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_cheers.gif

 

 

Si ouale, da. Dar mi-am facut deja planul pentru Pasti, m-am gandit ca fiecare dimineata o sa o incep cu ou rosu, sunca din aceea afumata si fiarta si ridichi.

deci suntem "surori de suferinta" :(

glumesc. am ales sa tin post, asa ca nu sufar prea tare de pofte. am unele care ma destabilizeaza, vb. moatzei (ex. brule-ul ciocolatos al lui Lili, sau profiteroalele Anutei) dar in rest mi-e bine :(

 

 

pupaturi si salutari la tot poporul.

 

ah ca era sa uit sa iau din bunatatile Geaninei.

La multi ani!!!! inca o data. sa ne traiesti!!! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion14.gif

Da Boni, l-am facut Monti si de post, exact dupa reteta ta (eu ca toanta ma blocasem ca are unt in compozitie, apoi am vazut ca tu ai pus ulei), a iesit tare bun. Mi-ar placea tare mult si cu prune, dar trebuie sa mai astept pana atunci.

In week-endul asta am in plan vinetele tale chinezesti si poate o supa de naut. Oricum, imi prind tare bine ideile tale si Monti si de post, asa ca ma bucur ca suntem "surori de suferinta", vorba ta.

P.S. Profiterolul lui Any m-a terminat si pe mine, ai idei cum sa-l faci Monti?

any_annette, la 06 March 2012 - 11:18 PM, a spus:

In primul rand am facut pasta choux, dupa reteta din cartea termomix-ului.

 

Ingrediente pentru aproximativ 50 de choux-uri mignon.

 

250 gr apa

un varf de sare

100 gr unt moale bucatele

150 gr faina 00... de F2 faina integrala, sau de F1 jumi-juma faina integrala/tarate de ovaz

4 oua (de aprox. 60 dr gr fiecare)

 

 

Trecem la crema de ciocolata, cu care vom acoperi choux-urile.

 

Ingrediente pentru cantitatea de choux-uri de mai sus:

1 litru de lapte... lapte monti (smantana diluata cu apa)

100 gr de cacao

100 gr ciocolata amara 70% (eu am avut Lindt)

250 gr zahar... fructoza intre 125g si 150g (dupa gustul fiecaruia)

60 gr faina... [color=#FF0000][i]aceeasi poveste ca la 'gogosele'

[/i][/color]

 

Fiecare choux il umplem cu frisca batuta, amestecata cu zahar pudra.

Pentru 500 ml de frisca punem 100 gr de zahar pudra.

Frisca neaparat sa fie proaspata, deci nu din aia vegetala.

 

... folosim exast frisca naturala cu fructoza 50g - 60g.

 

 

Asa arata reteta ta la monti.

 

O montificasem deja pt Anny...

Sorina, mersi mult. Sotului meu ii ieseau niste choux-uri foarte faine, nemonti, bineinteles, asa ca o sa-l pun la treaba si dupa reteta ta. Crezi ca o sa creasca si cu faina de-a noastra?

Ellani, multumesc frumos de urari :( !

Stellutzo, ce fac dintii?

Dani, am citit ca Bea merge la gradi, ma bucur enorm ca s-a obisnuit!

Sorina si fetele spor la profiteroale!

Moatzo, fasolea prajita la noi e aia cum a facut Dani da' oleaca mai zemoasa, iar iahnia e fasole fiarta facuta pireu. Cel putin pe la mine asa le zice.

Sorina, mersi mult. Sotului meu ii ieseau niste choux-uri foarte faine, nemonti, bineinteles, asa ca o sa-l pun la treaba si dupa reteta ta. Crezi ca o sa creasca si cu faina de-a noastra?

 

Cu faina integrala (de F2) cu siguranta DA. De F1, sincer, nu stiu daca merge cu faina integrala/tarate jumi-juma. Cu siguranta, daca le vrei de F1 ar merge daca pui si un pic de gluten.

Aici nu ne ramane decat sa incercam, sa experimentam...

Ellani, multumesc frumos de urari :( !

Stellutzo, ce fac dintii?

Dani, am citit ca Bea merge la gradi, ma bucur enorm ca s-a obisnuit!

Sorina si fetele spor la profiteroale!

Moatzo, fasolea prajita la noi e aia cum a facut Dani da' oleaca mai zemoasa, iar iahnia e fasole fiarta facuta pireu. Cel putin pe la mine asa le zice.

 

Any, dupa cum vezi facem ce facem si-ti monticizam toate retetele (eu mai am in plan inca un tiramisu, ca tare incantata am fost de el). La mine la fasolea fiarta si facuta piure ii zicem fasole frecata si la aia ca a lui Dani, iahnie. Cate bordeie...

 

Voi ce ati mai gatit?

 

supa de pui cu galuste - nu-mi place, nu mananc!

spanac cu pipote si inimi - am balotat ceva-ceva.

da' a venit omu' c-un tort cu nuci cumparat, un dulce nemtesc de la Lidl, i-a facut lui cu ochiu'. imi venea sa i-l bag pe gat :( :( :( , m-a destabilizat total :( . si fusesem asa de cuminte azi!

 

cam asa se intampla...

Oana, piciulina e prea scumpa! as pupaci-o si pe ea toata ziua! si ce par des si frumos areeeee!

 

Carmen, cum mai si sotul tau e mofturuz si carcotas? Parca grecoteii erau grasuni si hranaci! Al tau e exceptia? Of, doar noi am rams in club.

Fox si Koral astept in we ajutoare pentru poza cu temenele. Mare nevoie am, ca daca nu ajung de 100 kg! :(

 

Picea, papa cel mai bine, dintre toti copii de la gradi, mai bine si decat cei mari :( Dimineata vocifereza de cum ajunge masina in fata gradinitei... :(

 

Multumesc Dani :(, asa-i are parul f des.

Ma bucur ca Bea e cuminte la gradi si papa tot. Bravo Bea!!

LA MULTI ANI, Geany, sa fii sanatoasa si fericita langa baietii tai!

Pfuai, la cate bunatati ai adus si tu si Georgi, nu ma mir ca-mi arata tot plus cantarul...

Apropos de cantar, aseara am fost la aerobic din nou, dupa o pauza de vreun an si sunt rupta, nici nu stiu ce nu ma doare (aseara cand am ajuns acasa mi-a deschis Cristi usa de jos, de la interfon si asa greu am urcat pana la 2 ca pe cand am ajuns iesise pe casa scarii sa vada de ce nu ajung; nici sa vorbesc nu mai puteam, vai de capul meu).

Boni si Maya, v-am multumit amandurora ieri cand am facut plum-crumble, foarte bun (doar ca n-a fost plum, ca n-am avut de unde, a fost apple).

La noi e frumos, soare, va doresc si voua o zi insorita!

 

tine-o tot asa! cu aerobicul , nu cu febra musculara :(

tine-o tot asa! cu aerobicul , nu cu febra musculara :(

 

Ma straduiesc, ca-i fain, imi place.

La multi ani Geany!! Multa sanatate!! Sa ne incanti tot timpul cu glumele si bunataturile tale.

Mii de pupici!!

tine-o tot asa! cu aerobicul , nu cu febra musculara :rolleyes:

 

Ma straduiesc, ca-i fain, imi place.

 

Ma bucur pt tine. Si eu as vrea sa incep sa fac mai multa miscare, dar lenea isi spune cuvantul :angryfire:

Carmaw, la multi ani!!

Nu ai pt ce, cand mai ai nevoie de traduceri sa-mi scrii, tot timpul cu acesi placere :angryfire:

 

Pupici!

Anutza cu dintii e relativ ok, ma mai sacaie oleac.

maine sa-mi tineti tare pumnii, ca am o mare sedinta importanta...da si noi lautarii avem sedinte :angryfire:

Anutza , la mine acasa ( tot la modoveni) aia frecata sau facaluita e fasolea crema cu ceapa prajita, iahnie e termenul din regat pentru ceea ce la noi era mancarica de fasole, sau fasole prajita.

in rest si eu rarissim fac fasole, pen'ca eu nu ma dau in vant dupa mancarea de fasole,...o prefer fiarta simpla in salata, eventual facaluita ( frecata) aia cu zos de rosii, cu sau fara ciolan...nu m-a dat veci pe spate .

prefer fasolea verde sau mazare :rolleyes:

Carmaw, la multi ani!!

Nu ai pt ce, cand mai ai nevoie de traduceri sa-mi scrii, tot timpul cu acesi placere :angryfire:

 

Pupici!

Iti multumesc din suflet si sa dea DD sa depasesti cu bine problemele de sanatate!!

pupicei la zeite!!

Stella, la voi trebuie sa fie mai cald de au inflorit deja narcisele, la noi prin gradini acum s-au inaltat si li se vede bobocul din varf.

Sunt tare frumoase, mie imi plac tare florile de primavara, unde sunt nascuta primavara!?

Anutza cu dintii e relativ ok, ma mai sacaie oleac.

maine sa-mi tineti tare pumnii, ca am o mare sedinta importanta...da si noi lautarii avem sedinte :floare:

Anutza , la mine acasa ( tot la modoveni) aia frecata sau facaluita e fasolea crema cu ceapa prajita, iahnie e termenul din regat pentru ceea ce la noi era mancarica de fasole, sau fasole prajita.

in rest si eu rarissim fac fasole, pen'ca eu nu ma dau in vant dupa mancarea de fasole,...o prefer fiarta simpla in salata, eventual facaluita ( frecata) aia cu zos de rosii, cu sau fara ciolan...nu m-a dat veci pe spate .

prefer fasolea verde sau mazare :)

 

Deci exact invers!

 

Si eu fac rar fasole dar zic drept mai mult din aia la cutie gata fiarta, mie imi plac borlotti si cannellini.

Si-acum sa va povestec aventura cu fasolea mea.

Dupa ce am aruncat aproape 2 kg de fasole boabe varsata, zic hai sa fac totusi fasole ca mai aveam 2 pungi sigilate cumparate, tot proaspata.

Am facut eu un oloi bun, cand vine dl. Any acasa imi zice ca are fotbal (eu uitasem :rolleyes: ) si ca el nu mananca, vrea ceva mai usor.

Asa ca i-am facut o salata cu mozzarella si rosii.

Dupa ce a mancat il suna prietenul lui si-l anunta ca nu se mai joaca :angryfire: , ca nu era echipa completa. Buuuuuuuuuuuuunnn!

Asa ca eu mi-am pus o farfurie de fasole, ardei iuti alaturi, am inceput sa mananc c-o pofta frateee !

Abia puteam respira de la ardeiul ala, am nimerit unul iute de m-a terminat, plus fasolea fierbinte, nici nu i-am mai simtit gustul.

M-a luat imediat durerea de cap si mi-a cazut atat de greu! Of viata mea!

 

Mi-a facut dl.Any un ceai de stomac (din ierburi, din ala natural, tot din Ro e) si mi-am revenit.

 

MORALA Fasolea asta nu vroia facuta si pace!

Anutza cu dintii e relativ ok, ma mai sacaie oleac.

maine sa-mi tineti tare pumnii, ca am o mare sedinta importanta...da si noi lautarii avem sedinte :rolleyes:

Anutza , la mine acasa ( tot la modoveni) aia frecata sau facaluita e fasolea crema cu ceapa prajita, iahnie e termenul din regat pentru ceea ce la noi era mancarica de fasole, sau fasole prajita.

in rest si eu rarissim fac fasole, pen'ca eu nu ma dau in vant dupa mancarea de fasole,...o prefer fiarta simpla in salata, eventual facaluita ( frecata) aia cu zos de rosii, cu sau fara ciolan...nu m-a dat veci pe spate .

prefer fasolea verde sau mazare :floare:

 

+ 1, si eu prefer fasolea verde si mazarea..

 

bafta ! iti tin pumni!! :angryfire:

Carmaw, la multi ani!!

Nu ai pt ce, cand mai ai nevoie de traduceri sa-mi scrii, tot timpul cu acesi placere :rolleyes:

 

Pupici!

Iti multumesc din suflet si sa dea DD sa depasesti cu bine problemele de sanatate!!

pupicei la zeite!!

 

multumesc :angryfire:

Pupici!

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.