June 14, 201016 yr comment_42272 taie-l cubulete cat de mici vrei si coace-l. e super rezultatul.credeam ca de la tine am reteta, nu mai stiu de unde e dar e demential.pui dovleacul cand e gata risotto sa-l servesti si il amesteci incet sa nu se faca piure. noua ne-a placut tare Report
June 27, 201016 yr Author comment_44351 Risotto speck, zucchine e zafferano = Risotto cu speck, dovlecei si sofran Report
July 11, 201016 yr Author comment_47043 Risotto peperoni e zucchine=Risotto cu ardei si dovlecei Report
September 20, 201016 yr Author comment_57229 Risotto al pomodoro = Risotto cu rosiiAcelasi procedeu dintotdeauna, dupa ce am adaugat prima data supa am pus si 3 rosii taiate bucatele dupa ce le-am scos pielita si semintele. Report
September 28, 201015 yr Author comment_58071 Am facut curatenie in cutia cu brinzeturi asa ca duminica la prinzRisotto ai 4 formaggihttp://i17.photobucket.com/albums/b89/Adisor1/risottoformaggi.jpg Report
November 18, 201015 yr comment_65189 Risot ai fnuj- din cartea cu bucataria piemonteza.Risotto cu fenel(fenicul). Am calit ceapa si morcov cubulete in 1 lingura unt, am adaugat un fenicul mare taiat bucatele si orezul.Am "sfumat" cu vin rosè am adaugar bucati de carnat proaspat fara piele.Supa calda de carne si in rest procedati dupa tehnica bine cunoscuta. Report
November 20, 201015 yr Author comment_65520 am sa-l incerc si eu ca fenelul nu reusesc sa-l maninc decit cu cirnatimiine revin ca fac risotto cu ciuperci Report
November 26, 201015 yr comment_66669 [center]Adriana, recunosc cu mina pe inima: la capitolul "risotto" inca mai am multa mamaliga de mincat. Asa ca dupa ce am citit topicul cap-coada si viceversa, m-am indreptat ca teleghidata spre locul meu de joaca, si anume: bucatarie ... ... unde am facut rapidescu o poza de buletin protagonistilor seniorez arborio si don homeru, ce aveam sa-i distribui in filmul "mama lui de risotto !" http://img338.imageshack.us/img338/4585/66859781.jpg pe seniorezu (3 dl) l-am pozat si la nudul gol-golutz (fara ambalaj) in timp ce se frigea in tigaia fara ulei http://img808.imageshack.us/img808/6474/orezarborio.jpg iar dupa aia l-am cuplat cu o ceapa verde, un catel de usturoi, un ardei gras, un pumn de mazare, un pic de sofran si le-am turnat la toti in cap un pahar de vin (2 dl); pe urma i-am mai blagoslovit din cind in cind cu cite un polonic de supa (6 dl in total) si i-am lasat sa fiarba in legea lor la slow aragaz ... aproape de final am pus 3 lg de unt si 2 Lg de parmesan ras, iar ce-a iesit, se vede ! http://img259.imageshack.us/img259/1244/32505530.jpg p.s. am niste emotii, cum n-am avut in viata mea la examene !!! http://i1011.photobucket.com/albums/af231/xuxeliciousz/Girl%20Emoticons/vala_04.gif [/center] Report
November 26, 201015 yr comment_66684 Arata superb!Nu e pentru mine(dau coltu de la crustacee ),dar arata foarte bine! Report
November 26, 201015 yr Author comment_66694 Pai cred ca te subapreciezi, din cit se vede in poza mi se pare perfect, bobul e intreg asa cum tre sa fie, nimic nu e mai neplacut decit un risotto cu orezul rascopt.Iar nenea homaru care se uita la mine cu ochii aia m-a terminat, eu nu l-am cumparat niciodata ca mi-e teama ca nu stiu sa-l curat si il distrug. Singurul lucru pe care nu l-as fi pus a fost parmezanul, stii ca aici nu se amesteca pestele cu brinza.Asa ca Report
December 13, 201015 yr comment_67294 Arata superb!Nu e pentru mine(dau coltu de la crustacee ),dar arata foarte bine! Maya, sa fiu in locul tau, le-as inlocui cu niste cubulete de somon (prajite separat sau puse la fiert in risotto in ultimele 10'). Report
December 13, 201015 yr comment_67301 Iar nenea homaru care se uita la mine cu ochii aia m-a terminat, eu nu l-am cumparat niciodata ca mi-e teama ca nu stiu sa-l curat si il distrug. Singurul lucru pe care nu l-as fi pus a fost parmezanul, stii ca aici nu se amesteca pestele cu brinza. Adriana, nu-i dificil sa-l cureti. Ai nevoie de un cutit (bine ascutit si ceva mai solid) + fortza in miini (daca n-ai, prinde momentul cind esti nervoasa pe soacra si devii mai energica ! ) [center](cam ce tre' sa faci dupa ce e fiert homarul, uite aici) http://www.youtube.com/watch?v=7IkosNM11h8[/center] p.s. merci pt. nota. (meritam mai putin pt. gafa cu parmezanul ) Report
December 25, 201015 yr Author comment_68972 am fiert o caracatita in sos de rosii facut de mine, un borcan micut, lichidul rezultat era un borcan dublu ca marimeasa ca am folosit acest sos minunat cu gust de peste pentru un risottoexcelent Report
January 23, 201115 yr Author comment_73635 Risotto all'arancia e taleggioIn timp ce fierbea am adaugat sucul de la 3 portocale mici si la sfirsit in loc de unt am pus o bucata de taleggio Report
January 30, 201115 yr Author comment_74854 Risotto mandarini e taleggioAdica cel de deasupra facut cum trebuia de la inceput, am mixat 6 mandarine si am pus ceea ce a rezultat in risotto si la sfirsit amestecat cu un pachet de taleggio, ma duc sa povestesc la brinzeturi despre el.Foarte bun.http://i825.photobucket.com/albums/zz171/Adisor3/risottomandarinitaleggio.jpg Report
January 30, 201115 yr comment_74861 am fiert o caracatita in sos de rosii facut de mine, un borcan micut, lichidul rezultat era un borcan dublu ca marimeasa ca am folosit acest sos minunat cu gust de peste pentru un risottoexcelent din zeama de la caracatita mea pot sa fac asa ceva? se face la fel, cu orezul sticlit in ulei, cu vin si unt si parmezan la sfarsit? zeama mea n-are suc de rosii, da' i grena ea destul. si pot sa pun si suc de rosii, ca am! Report
January 30, 201115 yr Author comment_74864 Da binenteles, fara parmezan la sfirsit doar.Dar lichidul tau e apa+cel lasat de ea sau e doar lichidul lasat de ea? Report
January 30, 201115 yr comment_74869 Da binenteles, fara parmezan la sfirsit doar.Dar lichidul tau e apa+cel lasat de ea sau e doar lichidul lasat de ea? am aproape un litru de zeama+apa in care a fiert, usor sarata. merge? Report
February 5, 201115 yr Author comment_75899 Risotto porri, piselli e prosciutto = Risotto cu praz, mazare si prosciutto Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.