March 18, 201214 yr comment_137314 No buuuuuuuun!Acum ca mi-ai dat in scris negru pe alb,sa stii ca toate reclamatiile la kilele adaugate le trimit la tine! Eu trimit direct kilele lui Any Report
March 18, 201214 yr Author comment_137318 No buuuuuuuun!Acum ca mi-ai dat in scris negru pe alb,sa stii ca toate reclamatiile la kilele adaugate le trimit la tine! Eu trimit direct kilele lui Any Ceeeeeee???????? Cuuuuuuuuum????Rog un administrator (altul decat Adriana ) sa inchida topicul ! Report
March 18, 201214 yr comment_137323 Nu, tre sa facem cit mai multi adepti care sa faca profiterolul asa isi iau si ei citeva kile si suntem toate grase si frumoase! Report
March 18, 201214 yr Author comment_137326 Nu, tre sa facem cit mai multi adepti care sa faca profiterolul asa isi iau si ei citeva kile si suntem toate grase si frumoase! Viitorul suna bine ! Report
March 18, 201214 yr comment_137330 Stii cum e vorba aia pe care o traduc direct in romaneste ca sa nu ma certe Dexter: Doamne, daca eu nu pot slabi fa sa se ingrase prietenele mele Report
March 18, 201214 yr Author comment_137331 Stii cum e vorba aia pe care o traduc direct in romaneste ca sa nu ma certe Dexter: Doamne, daca eu nu pot slabi fa sa se ingrase prietenele mele Taci ca ma chinui sa dau ceva jos dar imi trebuie bataita ! Report
March 19, 201214 yr comment_137381 Stii cum e vorba aia pe care o traduc direct in romaneste ca sa nu ma certe Dexter: Doamne, daca eu nu pot slabi fa sa se ingrase prietenele mele Taci ca ma chinui sa dau ceva jos dar imi trebuie bataita ! va scap eu de citeva kile. da' asteptati un pic numai sa-mi revin din traume ! Report
March 19, 201214 yr comment_137385 Nu, tre sa facem cit mai multi adepti care sa faca profiterolul asa isi iau si ei citeva kile si suntem toate grase si frumoase! Viitorul suna bine ! ... si devreme acasa, bre. Pe asta ati uitat-o.Cum pot arata profiteroalele vostre... Voi ma omorati pe mine, asa ca am trisat. Ca sa nu pot manca, am cumparat deja cojile facute. Si ma apuc o idee mai tarziu sa le fac pt soata, fete si cine o mai vrea sa manance. Eu am sa pap crema cu frisca... si se chiama ca voi manca profiterol. Ia sa incerce cineva sa ma contrazica. Report
March 19, 201214 yr Author comment_137387 Stii cum e vorba aia pe care o traduc direct in romaneste ca sa nu ma certe Dexter: Doamne, daca eu nu pot slabi fa sa se ingrase prietenele mele Taci ca ma chinui sa dau ceva jos dar imi trebuie bataita ! va scap eu de citeva kile. da' asteptati un pic numai sa-mi revin din traume ! Abia astept ! Nu, tre sa facem cit mai multi adepti care sa faca profiterolul asa isi iau si ei citeva kile si suntem toate grase si frumoase! Viitorul suna bine ! ... si devreme acasa, bre. Pe asta ati uitat-o.Cum pot arata profiteroalele vostre... Voi ma omorati pe mine, asa ca am trisat. Ca sa nu pot manca, am cumparat deja cojile facute. Si ma apuc o idee mai tarziu sa le fac pt soata, fete si cine o mai vrea sa manance. Eu am sa pap crema cu frisca... si se chiama ca voi manca profiterol. Ia sa incerce cineva sa ma contrazica. Eu te contrazic . Nici nu stii ce pierzi! Report
March 19, 201214 yr comment_137388 Nu ma supara... vrei sa ma fac iar cat casa? Mai ai rabdare un picut, daca am eu care salivez doar uitandu-ma la ele, pot sa ai si tu un picut. Mai facem cate o pauza de la fainoase, asa din cand in cand. Nu mult, asa un pic.Sigur am sa le fac de Paste. Ce zici? Asa e bine? Pupam ca sa treaca. Report
March 19, 201214 yr Author comment_137390 Nu ma supara... vrei sa ma fac iar cat casa? Mai ai rabdare un picut, daca am eu care salivez doar uitandu-ma la ele, pot sa ai si tu un picut. Mai facem cate o pauza de la fainoase, asa din cand in cand. Nu mult, asa un pic.Sigur am sa le fac de Paste. Ce zici? Asa e bine? Pupam ca sa treaca. Gata, gata, nu te supar ! Bine faci, ai asa o vointa....! Te invidiez!Eu azi fac tiramisu, ca deja asta l-am facut de 2 ori la mica distanta unul de altul, asa ca mai schimb. Report
March 19, 201214 yr comment_137394 Gata, gata, nu te supar ! Bine faci, ai asa o vointa....! Te invidiez! Las' sa am vointa, ca stiu eu unde ma duce lipsa ei...Si nu ma invidia. Ca daca era sa am de dat doar 2kg jos, asa cum ai mataluta, nici eu nu ma dotam cu vointa otelita.Numai cine a avut peste 'sluta' poate sa ma inteleaga. La mine nu mai e demult vointa, e pur si simplu determinare... frica de a ma intoarce inapoi de unde am plecat. Ma enerva impotenta, faptul ca eram mereu bolnava, ca nu puteam sa ma joc cu fetele asa cum as fi vrut... Bine ca a trecut!Sa revenim la profiteroalele noastre. Eu azi am sa mananc, asa cum bine a zis Adriana, un "simil" profiterol. Ce-i va lipsi? Nimic! O gogoasa, doua, trei... mizilicuri, firmituri. Eu voi manca ce-i mai important ciucalata cu frisca si parca am si niste capsuni. Si gata! Doar nu stau sa ma impiedic de o gogoasa infuriata... Report
March 19, 201214 yr comment_137395 ... si devreme acasa, bre. Pe asta ati uitat-o.n-am uitat-o, despre mine stiu ca sunt devreme acasa dar nestiind altele cum sunt am omis partea finala Report
March 19, 201214 yr Author comment_137396 Gata, gata, nu te supar ! Bine faci, ai asa o vointa....! Te invidiez! Las' sa am vointa, ca stiu eu unde ma duce lipsa ei...Si nu ma invidia. Ca daca era sa am de dat doar 2kg jos, asa cum ai mataluta, nici eu nu ma dotam cu vointa otelita.Numai cine a avut peste 'sluta' poate sa ma inteleaga. La mine nu mai e demult vointa, e pur si simplu determinare... frica de a ma intoarce inapoi de unde am plecat. Ma enerva impotenta, faptul ca eram mereu bolnava, ca nu puteam sa ma joc cu fetele asa cum as fi vrut... Bine ca a trecut!Sa revenim la profiteroalele noastre. Eu azi am sa mananc, asa cum bine a zis Adriana, un "simil" profiterol. Ce-i va lipsi? Nimic! O gogoasa, doua, trei... mizilicuri, firmituri. Eu voi manca ce-i mai important ciucalata cu frisca si parca am si niste capsuni. Si gata! Doar nu stau sa ma impiedic de o gogoasa infuriata... Report
March 19, 201214 yr comment_137397 ... si devreme acasa, bre. Pe asta ati uitat-o.n-am uitat-o, despre mine stiu ca sunt devreme acasa dar nestiind altele cum sunt am omis partea finala :D Uite ca la asta nu m-am gandit! Report
March 22, 201214 yr comment_138140 Profiterol?? Si nu zici nimic, tii secret?Important e ca toata lumea a fost multumita. asa, sorina, faci profitelor si taci malc https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_biggrin.gif [color=#FF0000]Sa revenim la profiteroalele noastre. Eu azi am sa mananc, asa cum bine a zis Adriana, un "simil" profiterol. Ce-i va lipsi? Nimic! O gogoasa, doua, trei... mizilicuri, firmituri. Eu voi manca ce-i mai important ciucalata cu frisca si parca am si niste capsuni. Si gata! Doar nu stau sa ma impiedic de o gogoasa infuriata...[/color] Va rog frumos, sa nu ma bateti, ca eu v-am anuntat ca voi face profiterol si cum voi proceda.Am trisat, cumparand gogosile deja facute. In rest frisca si sosul de ciucalata le facui monti... din greseala sosul l-am facut chiar F1.Am incurcat borcanele si in loc de cel cu faina integrala am desfacut cel cu faina monti F1. A iesit, doar ca taratea de ovaz nu a apucat sa se topeasca... poate daca le-as fi facut faina, dar cum amestecul era deja facut pentru aluaturi... Asa a fost sa fie!Si a fost bine! Inclin sa cred, in urma experimentelor mele cu fructoza (sos pt profiterol si sos caramel_Pisco), ca ar trebui redus timpul de fierbere. Atunci cand sunt calde sunt fluide, dar dupa ce se racesc se 'ingroasa', mai bine de atat nu stiu sa va explic...Dar, nu conteaza. Are un gust divin.Asa ca 'simil' profiterolul meu a constat in sos de ciucalata cu frisca... totul de F1.Singura chestie care o voi schimba in viitor va fi cantitatea de fructoza. E mult prea dulce pt gustul meu, perfecta dupa restul familionului, dar repet, prea dulce pt mine. Report
March 22, 201214 yr Author comment_138168 Sorina, habar n-am cum e fructoza ca n-am incercat niciodata nici macar in cafea. La fel si cu faina pe care o folosesti tu.Scrisesem la inceput ca nici amidon nu e recomandat pentru ca crema se ingroasa mai tare. Fiecare reactioneaza divers.Lasa ca data viitoare vei sti exact cum sa le dozezi, acum considera-l un experiment . Report
March 22, 201214 yr comment_138188 Aveam de gand sa folosesc faina integrala simpla (si ar fi fost de F2), dar dupa cum am spus, am incurcat borcanele si l-am luat pe cel care avea amestecul de faina integrala cu tarate de ovaz (jumi-juma).A fost totul perfect, lucios, doar ca taratea se 'vedea'... in sensul ca nu s-a topit ca faina. Era, se vedea, dar nu deranja ca textura.Data viitoare voi folosi doar faina integrala.A, am o intrebare pt tine. Ai zis ca tii pe foc 3 minute din momentul in care incepe sa clocoteasca. Exact asa am facut si eu.Dar, ai putea sa-mi explici cam cum arata sosul atunci cand ai oprit focul. Stiu ca cer prea mult... Dar as vrea sa-mi fac o idee cam cand ar trebui sa opresc focul, asta pt a obtine acea consistenta curgatore.E clar ca 3 minute se vede treaba ca sunt prea multe.Nici nu stiu cum sa zic??? De cand incepe sa se ingroase il mai lasi mult?In rest nu am probleme, pana la urma daca nu ramane ca al tau, nu-i bai, important e ca-i delicios. Report
March 22, 201214 yr Author comment_138189 Dar, ai putea sa-mi explici cam cum arata sosul atunci cand ai oprit focul. Stiu ca cer prea mult... Dar as vrea sa-mi fac o idee cam cand ar trebui sa opresc focul, asta pt a obtine acea consistenta curgatore.E clar ca 3 minute se vede treaba ca sunt prea multe.Nici nu stiu cum sa zic??? De cand incepe sa se ingroase il mai lasi mult?In rest nu am probleme, pana la urma daca nu ramane ca al tau, nu-i bai, important e ca-i delicios. Trebuie sa curga de pe tel, dar sa nu fie subtire, sa fie o crema. Sa nu fi gros gros ca o budinca, dar nici lichida ca in momentul in care pui choux-urile sa curga de pe ele.Si oricum cred ca fiecare faina reactioneaza divers, de aia ziceam si chestia cu amidonul. Report
March 22, 201214 yr comment_138230 'Sosul' meu era sos atunci cand l-am oprit. Doar ca s-a mai ingrosat pe masura ce se racea.Sa fie clar, a curs din lingura atunci cand l-am pus pe gogosile umplute (nici eu nu le-am tavalit), dar parca nu era asa de fluid ca al tau.Ma mai duc inca o data sa ma uit la pozele tale. Eu nu am facut poze... acum imi pare rau. Report
March 22, 201214 yr Author comment_138237 'Sosul' meu era sos atunci cand l-am oprit. Doar ca s-a mai ingrosat pe masura ce se racea.Sa fie clar, a curs din lingura atunci cand l-am pus pe gogosile umplute (nici eu nu le-am tavalit), dar parca nu era asa de fluid ca al tau.Ma mai duc inca o data sa ma uit la pozele tale. Eu nu am facut poze... acum imi pare rau. Eu am pus pe rand fiecare choux in oala cu crema, l-am invartit usor cu ajutorul a 2 linguri, apoi il transferam pe platou si nu curgea, adica crema ramanea pe choux. Report
March 22, 201214 yr comment_138255 Mister... poate e doar o impresie de-a mea. Las' ca mai fac eu si ne lamurim noi, pana la urma. Report
March 22, 201214 yr comment_138356 'Sosul' meu era sos atunci cand l-am oprit. Doar ca s-a mai ingrosat pe masura ce se racea.Sa fie clar, a curs din lingura atunci cand l-am pus pe gogosile umplute (nici eu nu le-am tavalit), dar parca nu era asa de fluid ca al tau.Ma mai duc inca o data sa ma uit la pozele tale. Eu nu am facut poze... acum imi pare rau. Eu am pus pe rand fiecare choux in oala cu crema, l-am invartit usor cu ajutorul a 2 linguri, apoi il transferam pe platou si nu curgea, adica crema ramanea pe choux.Am prestat si eu profiteroalele, crema a iesit ferma, foarte buna, mai am...numai ca nu toti ai mei le-au vrut scaldate cu totul, doar eu...nu curgea nici la mine crema cand le luam din ciocolata...nu am poze de prezentare, din pacate, dar o sa fac maine, mai am niste coji si poate am timp si de-o poza finala...Dovezi ca le-am facut...Crema,Cateva doar manjite cu ciocolata, asa a fost comanda pentru astea si apoi mi-am facut mie o porte zdravana, bine scaldate in crema, dar a trebuit sa fug la repetitie si nu am avut timp de foto...Sunt foarte gustoase, le-am facut rapid si vreau neaparat cu inghetata si crema de cioco...va tin la curent! Multumesc de reteta , Any! Report
March 22, 201214 yr Author comment_138359 Cu placere Gela, imi pare rau pentru cine nu-i ciocolatos, mie nu-mi ajungea ciocolata aia nici pe-o masea , dar stii cum e gusturile nu se discuta!Tare ma bucur ca ti-a placut, crema o poti congela, am scris mai sus.Acum depinde cata ti-a ramas, o poti congela in portii mai mici si o decongelezi cand ai nevoie.Eu n-am congelat-o pana acum, dar din ce-am citit am inteles ca ramane perfecta. Report
March 22, 201214 yr comment_138366 Cu placere Gela, imi pare rau pentru cine nu-i ciocolatos, mie nu-mi ajungea ciocolata aia nici pe-o masea , dar stii cum e gusturile nu se discuta!Tare ma bucur ca ti-a placut, crema o poti congela, am scris mai sus.Acum depinde cata ti-a ramas, o poti congela in portii mai mici si o decongelezi cand ai nevoie.Eu n-am congelat-o pana acum, dar din ce-am citit am inteles ca ramane perfecta.Si noua ne-a placut mult, dar asa le fu cheful de data asta...eu am savurat cu nesat totul.Nu congelez ce a ramas fiindca maine o sa o folosesc si ramasita. Doar eu le-am mancat umplute cu frisca, restul cu crema pasticcera, e fiica mea acasa si nu iubeste frisca de nicio culoare. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.