Mooaamaa!!! cum arata focacele alea Clau!

 

Eu revin cu rasolul..

 

 

 

 

Asta a ramas,maine stand la rece se va transforma in racitura(zeama e usturoiata)..

 

 

Edited November 21, 20223 yr by Geany

Oai oai Geany, arata suoer mishto

Am telefonul plin de poze cu mîncare, aproape din fiecare zi, dar nu mai știu de cînd n-am mai postat aici, așa că o să pun ce am făcut azi, și anume:

 

Pilaf de bulgur cu pui

 

 

Pastramă de oaie cu mămăligă

 

Adriana, eu am scris ce am gasit cu Google

daca-mi amintesc la anu bag si eu sticla pe pere

Va mai amintiti cartofii mei?!

 

 

Dar hunii mei sunt carnivori,la ei fara carnita nu functioneaza

 

 

Am pregatit si gustarica de seara ,asa ca eu inchid bucataria pe azi

 

Carmela ce bine arata pilaful de bulgur, dar si pastrama de oaie! Azi nu am facut nimic, am cumparat niste kaizer si pastrama de porc afumata iar pe diseara am un bors cu aripi de pui si taitei de casa….fara poze.

Eu fac saptamanal supe creme, ca plac la popor. Am avut din nou un dovleac insupat saptamana trecuta iar saptamana asta am supa crema de sfecla rosie cu conopida. Are o culoare asa de puternica!

M-a chinuit talentul la decoratii cu smantana

 

Am servit cu crutoane (cu ulei de masline si ierburi), seminte de dovleac coapte si smantana.

Carmela ce bine arata pilaful de bulgur, dar si pastrama de oaie! Azi nu am facut nimic, am cumparat niste kaizer si pastrama de porc afumata iar pe diseara am un bors cu aripi de pui si taitei de casa….fara poze.

 

Nu vreau să îi fac reclamă, dar e o informație care vă poate folosi: pastrama este de la Domidene, niște măcelării care se găsesc în incintele Penny. Eu de la un timp numai de acolo iau carne, totul este super! Am început cu niște carne de porc de la Crăciunul trecut, apoi am încercat pe rînd toate: au pui ca ăia crescuți în curte, vită în toate formele tranșată, inclusiv vițel de lapte din care ies niște șnițele geniale (parcă am mai scris aici, oi fi pus și poze?? Stau prost de tot cu memoria în ultima vreme...). Acum am încercat pastrama, am făcut-o la temperatură scăzută (150 grade C) la cuptor, acoperită cu hîrtie de copt, timp de 5 ore, a ieșit moale-moale. Iar gustul e extraordinar, foarte bine condimentată, dar fără să acopere total aroma de oaie.

Ce rau imi pare draga Carmela ca nu am peny,in apropiere de mine,dar am retinut ideea cu prima ocazie cand imi iese unul in cale o sa vad la Domidene,ii spun si lui mami' ca ea are unul aproape ,Mino,bors de pui am avut si eu dar fara taitei de casa ca m-am puturosit,ar trebui sa mai fac si eu ca tare buni mai sunt Boni,ce culori frumoase

 

Eu azi am luat de la peny city,peste file in crusta de pesmet (ii place mult lui domnul Geany, 9 lei) acolo il prajeste pe loc,iar 2 copanele rotisate 4 lei pt. Ale' i le fac sub forma de shaorma ca am lipii,sosul de usturoi e 0,99 lei ,asa ca azi nu m-am omorat cu gatitul

 

Carmella, multumesc de informatie, ajung rar la Penny, dar cand ajung o sa ma uit dupa produsele firmei respective. Eu azi am facut o fasole batuta (facaluita). S-a terminat instant.

Si eu fac supe creme des, mai ales iarna, mai am ceva leek and potato in frigider, supa crema de cartofi si praz.

La noi la Lidl mereu in preajma Craciunului aduc tot felul de chestii Deluxe. Am luat un pate foarte fain cu ceva carne de vanat amestecat cu de porc, niste crontanele si niste branza Manchego, asta a fost cina in seara asta.

Azi al fost la piata si mi-au sarit in ochi catheva chestii care mi-au rascolit poftele asa ca am facut azi 3 feluri de sarmale:

-in foi de varza

-in foi de viţa

-in foi de mangold(de mult am vrut sa incerc sa fac in foi de mangold si intr-adevar au iesit bestiale)

 

Cele in foi de vita si in foi de maglod le-an bagat in aceeasi cratita

 

 

 

Rață (a fost întreagă, dar nu am apucat sa o pozez ?) pe varză călită! O parte doar cu sare, o parte mai condimentată!

Paste rapide, cu ciuperci champignon brune si sos de rosii la borcan (pus de mine asta toamna).

Eu am in lucru bors de fasole cu afumatura si placinta cu iaurt

Salata de vinete (6 lei kg. de vinete ,mai micute ce-i drept la mine la magazinas)

 

Oho, Geany arata super bengoase vinetele tale

Oho, Geany arata super bengoase vinetele tale

Merci' draga Clau',domnul Geany a fost super incantat(tot dau vina pe el,dar de fapt eu m-am infipt in ea si nu m-am mai putut opri )

 

Voi ce ati mai bucatarit bun?!

 

Eu pt. maine am comanda de la huni sa le fac ,mici si carnaciori la gratar ( de fapt pe tigaia cu riduri )

Eu am cumparat salau si macrou azi,de obicei iau pastrav, gata prajit, ca sotul nu suporta mirosul de peste, iar o familie de afaceristi de la noi au deschis un bistrou in care gasesti multe feluri de peste gata preparat in mai multe moduri, ciorba, saramura, icre, zacusca de peste, antreuri pe baza de peste iar mai nou fac si turte, colaci si pâinite, in general toate calde sau foarte proaspete.

Daa!! si mami' si-a cumparat 2 pastravi proaspeti sa si-i faca azi (aproape 30 de lei a dat pe ei ) si ea si domnul Geany pe vremuri rupeau cu pestii,si macroul,acum nu mai suporta nici ei mirosul,li s-au schimbat gusturile,tare mi-ar place sa iau si eu gata facut de undeva din cand in gand' doar sa le fac pofta ,dar nu am prin preajma,si nici placinta,am vazut un youtuber ca a postat dintr-un targ de craciun,era 15 lei o placinta...maii!! da-o-n mama ei de placinta ,stiu ca totul e scump si etc,dar 15 lei o placinta mie mi mi se pare ''de porc''

 

In rest eu cum spuneam...poza pe intuneric

 

Mmmm, Mino si Geany mi-ati facut mare pofta de peste, am un fileu de 1.5 kg de somon la congelator si tot nu apuc sa-l fac -poate ii dau de cap dar mai mult imi veni pofta de o plachie, mmmhmmm. ???

Edited December 1, 20223 yr by clau_ash

Azi mancare traditionala, fasole cu carnati.

 

Ce pofta-mi e de fasolica draga Clau'! pt. maine,(de fapt azi),am comanda de la huni de carnati proaspeti cu piure si muraturi ,asa ca ala va fi meniul...

Cum spuneam(pofta lui domnul Geany) carnat proaspat,prajit,servit cu piure ,salata de varza murata,castraveciori murati si sos de hrean(cumparat de la K ,ca ala ii place)

 

 

(sincer prefer carnatii afumati,da' mna',aia e ,domnul Geany si poftele mnealui' )