June 18, 201610 yr comment_237750 Doctorul are lievito madre care o tine in frigider(deci nu pulbere cumparata).Pai la cita piine si la cit de des o faci de ce nu-ti faci si tu? Report
June 18, 201610 yr comment_237753 Doctorul are lievito madre care o tine in frigider(deci nu pulbere cumparata).Pai la cita piine si la cit de des o faci de ce nu-ti faci si tu? Am deja doua "animale/vietati" ce le hranesc in frigider. O sa mai am unul. Si asa se termina LM din Italia... Peter Report
June 27, 201610 yr comment_237895 Azi o paine de seacara, merge bine cu niste dovlecei umpluti cu carne macinata. Saptamina asta si asa am declarat-o "saptamana carnii tocate"... Vreau demult sa fac sarmale sparte(pina la urma n-o sa se sparga..) incerc cu varza dulce facuta cu otet si paine-> la soare... Si asi mai avea vreo doua retete unde tre carne tocata. Sa vad cum ii fentez pe Kinderi(si pe sefa.. ) O tai deseara dupa ce s-a mai domolit putin. Peter Report
June 28, 201610 yr comment_237907 Yoy, cum arata Pit! Eu bucte cu iaurt in aluat, umplutura cu gem de zmeura sau ciocolata amaruie. Report
June 29, 201610 yr comment_237922 Eu bucte cu iaurt in aluat, umplutura cu gem de zmeura sau ciocolata amaruie. Daca strigai din timp, veneam! Ce lacom asi putea fi la poza asta... Peter Report
June 30, 201610 yr comment_237930 Pai cat iti ia sa ajungi pana la Rasnov? Prea mult. Vacanta placuta! Peter Report
June 30, 201610 yr comment_237935 Si tot mai experimentez cu painea FF a Ioanei. Am luat oala noua...sa incerc reteta cu 1 Kg de faina. Ar merge cu sarmale, nu? Peter Report
June 30, 201610 yr comment_237942 Si tot mai experimentez cu painea FF a Ioanei. Am luat oala noua...sa incerc reteta cu 1 Kg de faina. Ar merge cu sarmale, nu? Peter la cum arata, merge si faramare mester esti, Patrule (vorba Stellinei)spor la tot ce faci Report
July 1, 201610 yr comment_237961 la cum arata, merge si faramare mester esti, Patrule (vorba Stellinei)spor la tot ce faci E buna si pufoasa. Nu a mai ramas nimic de ieri. Asi putea trai numai cu painea asta, dar mai incerc si altele... Peter Report
July 2, 201610 yr comment_237977 Cum faci baghetele?ce reteta?Maia ai facuta sau cea cumparata? Of Ioana, imi cer scuze. Nu am vazut intrebarea. Baguette cu T65 Coapte in pleul de baguette. Am maiaua mea. Initial cumparata de la Ketex, dar o tin de vreo citeva luni in frigider cu hranitul de rigoare.I-am trimis Kive-i. Daca vrei iti trimit si tie.Am de 550 si de secara. Peter Danke Peter.N-am mai apucat sa intru.Am sa ma uit pe reteta, mi-am luat si forme pt baghete, doar curaj sa-mi fac.pleul de unde l-ai luat.Cu maiaua nici nu stiu, in ultimul timp am facut paine de secara,dar parca tot la cea alba as ramane.nici nu stiu Report
July 3, 201610 yr comment_237992 Danke Peter.N-am mai apucat sa intru.Am sa ma uit pe reteta, mi-am luat si forme pt baghete, doar curaj sa-mi fac.pleul de unde l-ai luat.Cu maiaua nici nu stiu, in ultimul timp am facut paine de secara,dar parca tot la cea alba as ramane.nici nu stiu M-am uitat la facturile online, nici nu am salvat-o de la pleu. Ce sa se strice la el?Nu mai stiu de unde am luat(de la ebay nu)am dat vreo 13 €. Peter Report
July 3, 201610 yr comment_238004 Yoy, cum arata Pit! Eu bucte cu iaurt in aluat, umplutura cu gem de zmeura sau ciocolata amaruie. Superb! Ai putea pune si reteta te rog? Multumesc! Report
July 3, 201610 yr comment_238005 Cu mare drag: 500-550 gr faina250 ml iaurt50 gr zahar1 ou100 ml lapte25 gr drojdie Am dizolvat drojdia in laptele indulcit.Am adaugat un pumn de faina.Am lasat la crescut.Dupa care am adaugat restul ingredientelor pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am lasat la dospit. Dupa ce formezi buctele le mai lasi in tava iar la crescut. Report
July 4, 201610 yr comment_238024 Cu mare drag: 500-550 gr faina250 ml iaurt50 gr zahar1 ou100 ml lapte25 gr drojdie Am dizolvat drojdia in laptele indulcit.Am adaugat un pumn de faina.Am lasat la crescut.Dupa care am adaugat restul ingredientelor pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am lasat la dospit. Dupa ce formezi buctele le mai lasi in tava iar la crescut.Gemul l-ai pus dupa coacere sau inainte?! Report
July 4, 201610 yr comment_238026 Cu mare drag: 500-550 gr faina250 ml iaurt50 gr zahar1 ou100 ml lapte25 gr drojdie Am dizolvat drojdia in laptele indulcit.Am adaugat un pumn de faina.Am lasat la crescut.Dupa care am adaugat restul ingredientelor pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am lasat la dospit. Dupa ce formezi buctele le mai lasi in tava iar la crescut. Multumesc frumos! Cit timp se lasa la cuptor si la ce temperatura? Report
July 5, 201610 yr comment_238034 Si tot mai experimentez cu painea FF a Ioanei. Am luat oala noua...sa incerc reteta cu 1 Kg de faina. Ar merge cu sarmale, nu? Peter ce oala ai luat?ma batea gandul sa-mi iau vas de lut sa coc in el Report
July 5, 201610 yr comment_238038 ce oala ai luat?ma batea gandul sa-mi iau vas de lut sa coc in el Una cu capac de sticla de la Netto la oferta. 12 €. Rezista(dupa instructiuni) pina la 240°C, dar eu o folosesc la 260°, vad ca nu se intimpla nimic. Capacul il arunc si iau unul din alea ce le am de la AMC. Peter Report
July 7, 201610 yr comment_238052 Cu mare drag: 500-550 gr faina250 ml iaurt50 gr zahar1 ou100 ml lapte25 gr drojdie Am dizolvat drojdia in laptele indulcit.Am adaugat un pumn de faina.Am lasat la crescut.Dupa care am adaugat restul ingredientelor pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am lasat la dospit. Dupa ce formezi buctele le mai lasi in tava iar la crescut.Gemul l-ai pus dupa coacere sau inainte?! Inainte de coacere! Cu mare drag: 500-550 gr faina250 ml iaurt50 gr zahar1 ou100 ml lapte25 gr drojdie Am dizolvat drojdia in laptele indulcit.Am adaugat un pumn de faina.Am lasat la crescut.Dupa care am adaugat restul ingredientelor pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am lasat la dospit. Dupa ce formezi buctele le mai lasi in tava iar la crescut. Multumesc frumos! Cit timp se lasa la cuptor si la ce temperatura? Eu am copt la 175 grade aproximativ 20 minute. Report
July 21, 201610 yr comment_238251 Facute mai pe fuga, drept urmare si aluatul s-a mai rupt din loc in loc. Data viitoare o sa le bibilesc, sa iasa mai aspectuoase. N-am avut zahar pudra, asa ca le-am dat cu ou si zahar tos, inainte sa le bag la cuptor.Eu am pus putin peste 600 g faina. O fi fost mai umeda, oul mai mare..... Am fost tentata sa mai pun un pic, inca era lipicios aluatul, dar am zis ca oricum o sa-l rastorn peste faina si mai intra atunci.Cum la cuptorul meu nu-s vizibile gradele, l-am tinut la ce-am crezut eu c-ar fi 175 de grade, pentru jumatate de ora. Se vede ca nu erau 175, pentru ca, la final, buctele erau taman bune. Daca le scoteam dupa 20 de minute precis erau nitel crude in mijloc!Le-am umplut cu gem de zmeura si de rubarba, culese personal de pe camp. Eataly, saru' mana pentru masa! Aluatul e minunat, usor de manipulat iar gustul final e nemaipomenit, se topesc in gura!! Report
August 9, 201610 yr comment_238475 Moni, apetisant. Nu tre sa le bibilesti. Eu le-asi manca si asa. Am mai copt, dar numai obisnuite.. era sa nu-mi ajunga masa.. Peter Report
August 10, 201610 yr comment_238481 Azi "ziua dovlecelului" -> zucchini ptr. toata lumea. E locul aici? Pai am copt. Si prajitura cu zucchini, dar si painici(sefa le-a laudat chiar...) Peter Report
August 12, 201610 yr comment_238491 Azi "ziua dovlecelului" -> zucchini ptr. toata lumea. E locul aici? Pai am copt. Si prajitura cu zucchini, dar si painici(sefa le-a laudat chiar...) Peter OAU! Cum arata prajitura cu zucchini....o reteta, te rog frumos! Report
August 13, 201610 yr comment_238499 OAU! Cum arata prajitura cu zucchini....o reteta, te rog frumos! Poate ne ajuta o "nemtoiaca" sau merge cu bing.. Ca noi suntem aici Peter Report
August 13, 201610 yr comment_238503 Pana vine vreo nemtoaica, m-am ocupat eu.Daca sunt greseli, v-as ruga sa corectati.Am mai uitat nemteasca de-o stiam! Pentru 8 portii 400 g dovlecei 125 g unt topit 300 g zahar (de trestie, zic ei) 3 oua 250 g faina 100 g alune de padure macinate 1 pachet pref de copt (eu as pune din cel mare, de 10 gr) 1 pachet zahar vanilat 1 lingurita scortisoara o priza de sare Timp de pregatire =15 minutes plus timpul de coptPreparare 1.Se curata, se toaca si se piseaza dovleceii piure . Se topeste untul. Ouă se amestecă zahărul.Apoi se adaugă ingredientele rămase și se amestecă. 2. Se unge o tava de pâine și se tapeteaza cu făină. Se toarnă aluatul in tava.Se coace în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp deaproximativ 60 minute Acum sa vina Peter sa ne zica si el cum a facut.Pe mine nu ma tenteaza, dar as rade dovlecelul pe razatoarea mica si l-as stoarce bine.Mi se pare suficient de marunt. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.