W Mamadeus Paparotti

Cine se scoala de dimineata Are ciorbita de fasole verde pe foc. Si-i miroasa in casa a cimbru Peste 45 de minuturi i pun si petale de rosii dezpielitate.

Foarte, foarte tare! Puiul tau are pielea gainii pare a fi oratanie de curte. Ne-ai lipsit intens.

la scena deschisa si clondir astupat Am baut un lichior de nuci acum ... 23 de ani la Manastirea Dintr-un Lemn. Reteta ta ma atenteaza insa descultza, sau cultza Conexiunea mea a iesit din garantie de multisor si nu se incadreaza la conditiile de varsta impuse culegatoarei. Se ofera cineva?

Un ghiveci din (numarati-le voi) n legume: Ceapa, ardei iute, ardei gras, morcov, telina, fasole verde, mazare verde, conopida, zucchini, vanata, rosii, usturoi, cartofi. Sambata trebuie sa il refac in aceeasi formula pentru parinti.

Tantalizant

O poza face cat 1000 de vorbe: [center]. .[/center]

Am spalat borcanul, maine cumpar legumele. It's borsch time !

Am luat doi cartofi mari si noi de tot i-am curatat si taiat in "edges" i-am pus intr-o tava cu apa la jumatate si printre ei am pus doua coaste de porc afumate cu cata untura a ramas pre dansele din borcanul in care au stat cuminti din decembrie si pana acum. Sare, rozmarin, cuptor, halit. (langa o salata)

Maestro, cu frunze de tei? Daaa... eu si pupaza. Acum ce dedicatie muzicala vrei sa-ti cant ofer? a. Der Lindenbaum de Schubert, sau b. o Numa numa bine o-zonata

Azi, ceva literlamente fistichiu Sarmalute din piept de curcan,(orez,ceapa, se-ntelege) fistic zdrobit si smochine uscate tocate. Si-nautru si-nafara. [center]. .[/center] Si daca nu era destul - si era - frunzele le-am cules din parc, ridicat pe varfuri [center]. .[/center]

Excelenta ! Multumesc.

Happy B-Day!

Ma bag si eu ca musca'n reteta Dai pe razatoare (cea folosita la merele pentru placinta) doveleceii, i sarezi, amesteci, astepti 20 de minute, storci bine-bine-bine,calesti ceapa taiata bob de orez, pui la sotat si dovleceii, poate si un mocov ras, lasi sa se racesca, toci o multitudine de marar, dai piper, bati un ou in compozitie. Daca iese prea moale, pui si pesmet. In rest, ca la chiftelute. La alegere: A. prajite in ulei B. la cuptor pe pergament C. fierte direct intr-un sos alb sau rosu, ca perisoarele (asa imi plac cel mai mult)

Am aliat azi urda proapata de capra cu usturoiul, untdelemnul de masline EV(nu de capra ), busuioc, busuioc, busuioc. Am gustat si mi-am dorit ca proteina nefermentata/nematurata din ricotta sa aiba si o muchie mai acida, asa ca am stors o jumatate de lamaie. Puteti incerca odata. Face diferenta. Ulterior cautand pe net, am gasit sucul de lamaie prezent si unele retete italienesti de agliata. Poza e facuta la blitz, dar asta e... [center]. . [/center]

Daca vezi pe blogul tau marcat extraordinar la retetele tale sa sti ca eu am fost. Repet calificativul si aici din toata inima.

Dumneaei face urmatoarele: Ciorba de ied cu leustean si smantana - gata Drob de ied - gata 1/2 Lichiu - gata o transa Cozonaci - dospesc in tava De astea stiu, dar idei i mai vin pe parcurs Dumea-eu : i-am facut piata, i-am curatat legumele si frunzisurile am facut un vailing de coleslaw am pus la macerat otetul de capsuni pentru salata agliata cu busuioc din urda de capra ... and the day is young

Facem azi un coleslaw? Facem, doar sa vina "putorosii" de fermieri la piata.

Fii binevenit( a ? )! Keep them coming!

Inainte de a deschide topicul (Ce am gatit azi ?) ,vazandu-ti numele, mi-am spus in barba: - Pizza. Am castigat pariul

Fuarte, fuarte tare !

As zice ca da. Craterellus cornucopioides [center]. http://www.mykoweb.com/CAF/photos/Craterellus_cornucopioides%28tfl-c3622-13%29.jpg .[/center] Uscate (cumparate din Carrfour) au o aroma foarte puternica. Eu pun la uscat vara si urechiuse / galbiori / chanterelles, dar nu prea ajung in mancaruri, caci impreuna cu fetita pe care am avut placerea sa o facem le rontaim la televizor.

Regula celor trei secunde cand iti cade ceva pe jos. La birou: - Dacii mancau de pe jos ... - Da, dar ei au murit Si iaca-l si pe Bear Grylls, unde altundeva decat in Romania, cum se regaleaza cu ... E-coli de urs. [center]. http://www.youtube.com/watch?v=VyLi_i_btqI .[/center] - Numai asta, ca-i cald si cu samburi. - Frate, ma lasi ! E padurea plina de ciuperci, urzici si de fructe "neprocesate". E caca-câh ! Don't do it at home! E clar ca o face pentru show, altfel nu mi-as explica cum o persoana atat de inventiva si plina de resurse, cand prinde un peste si-l ineaca in loc sa foloseasca cutitul cu care si-a cioplit ostia, pentru a-l fileta si a obtine sashimi-ul salvator, isi infige direct dantura in el. Pana nu de mult, in aer liber fiind, mai frecam si eu de pantaloni, o rosie, un mar, o maslina, o atentie. Acum frec ridichea bine cu peria sub jet de apa, tai frunza (de salata) la caini si nu renunt - inca - la cruditati.

Ideea e ca se poate face pesto din ciuperci crude, date in prealabil pe razatoarea fina, cea pentru coaja de lamaie, si aromatiza suplimentar cu praf de ciuperci uscate. Cred ca este o postare de-a mea mai la deal.

Fix o ora in bucatarie cu strans/curatat cu tot: O supa asiatica cu legume terestre, alge marine, fructe Marine si ghimbir ... Vasile Un ghiveci de legume cu carne de porc.

Cu siguranta merge, daca shiitake sunt proaspete. Eu am facut cu champignons crude si trambita piticului uscate si macinate in rasnita electrica.