Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

 

:blob8: hei, hei, mai usor cu pisicii, ca tu ai canar!

 

 

Problema e ca eu ador pisicile si cainii si iepurii si toate animalele de "casa".Am canar, dar o sa iubesc mereu pisicile si poate intr-o zi o sa reusesc sa impac cele doua pasiuni.Fara traume, sper. :)

 

Adriana, tu pe unde ai umblat?Sper ca esti bine! :wacko:

'Neata!

Dani, primele zile sunt foarte grele, incearca sa rezisti sa nu cazi in ispita.

Bea e wow!

Stella imi place grozav noul tau avatar!

 

Multumesc fetelor pentru tratatie!

Brava Daniella, la cat mai multe zile fara tutun.

Merci Anutza, poza mi-a facut-o colega in avion venind acasa :) , de fapt eram deja aterizati , si asteptam.

caciula e a ei...mi-a facut poza cu tel, ca s-o aiba cand sun :) , dar a iesit bine si mi-a trimis-o pe mail :blob8: si am adoptat-o, ca era de sezon.

sper ca ati inteles . ca gramatical e un mare amalgam :wacko:

Brava Daniella, la cat mai multe zile fara tutun.

Merci Anutza, poza mi-a facut-o colega in avion venind acasa :) , de fapt eram deja aterizati , si asteptam.

caciula e a ei...mi-a facut poza cu tel, ca s-o aiba cand sun :) , dar a iesit bine si mi-a trimis-o pe mail :blob8: si am adoptat-o, ca era de sezon.

sper ca ati inteles . ca gramatical e un mare amalgam :wacko:

 

Eu am inteles tot, imi place poza asta, te-am admirat si cand te-ai intors de la rusi.

Arati minunat si-ti sade bine tare cu caciuli de genul asta.

Eu azi m-am trezeit tarziu :blob8: , pusesem ceasul sa sune mai de dimineata sa am timp sa fac tot.

Deocamdata am pulpa de curcan gata, painea-i in cuptor, ragù-ul e gata, dupa ce scot painea bag pastele. Pronostic: pe la ora 2 mancam :wacko: .

Evident că o să uit pe cineva , dar măcar încerc să vorbesc şi eu pe-aici cu toată lumea.

 

Zoazo, la mulţi ani jumătăţii tale! Sunt sigură că ştie ce norocos este, dar tu repetă-i că am observat şi noi, pe forum! :wacko: :)

 

Eataly, dacă cineva o să împace şi canarii cu pisicile, şi câinii cu pisicile, cred că tu eşti aceea! Eşti un om bun şi frumos şi răspândeşti în jurul tău mult calm şi pace. :)

 

Stella, frumoasă şi tonică comdabitiud, da" sarmalele alea sunt pedeapsă!!!! - eu propun să fii sancţionată cumva când mai pui poze. :)

 

Dana, şi eu zic că ţi se potriveşte numele real, cum observa şi Bristena, şi , dacă vrei să ştii , te-am asociat cu eroina principală din "Pânză de paianjen". Nu-ntreba de ce, meandrele subconştientului meu sunt extrem de complexe şi absconse... :blob8: - dar eu aşa cred că eşti , ca Diana...

Cu homeopatia am avut noroc, pediatra copiilor mei are competenţă în homeopatie, a făcut cursuri în Franţa, deja ne poate da remediile şi prin telefon, cunoaşte foarte bine copiii. Au luat ei şi antibiotice, când a fost cazul de infecţie ( exudat faringian recoltat în amigdalită, otită purulentă cel mare, de ex) dar nu la orice episod febril şi de tuse...

Ai ales bine renunţarea la tutun ca primă încercare de exerciţii, eu mi-am ales să devin mai ordonată. :)

Revin, acum am nişte musafiri .

Eu azi m-am trezeit tarziu :blob8: , pusesem ceasul sa sune mai de dimineata sa am timp sa fac tot.

Deocamdata am pulpa de curcan gata, painea-i in cuptor, ragù-ul e gata, dupa ce scot painea bag pastele. Pronostic: pe la ora 2 mancam :wacko: .

 

Pai ,azi e duminica,era si cazul sa dormi mai mult.Las' ca-s sigura ca reusesti la timp,daca nu ,dati voi timpul dupa voi.

Foxulino, am facut primul pas la tortul rta "royal" ...cumparai gavottele bre. si nature si cu cioco.

 

Daniella, in genul asta de "autosugestionare* sau cum se zice, ca si de altfel in dialogul cu cei din jur, e bine sa faci fraze scurte, la obiect, si pe cat posibil fara negatie...nu spui , nu ma doare, ci spui ma simt foarte bine , din ce in ce mai bine.la fel ca si la un copil grabit sa iasa la joaca , nu-i spui...*Si nu tranti usa cand iesi..." ci te rog sa inchizi usa incetisor/fara zgomot/cu grija etc...caci specialistii spun precum creerasul nost, nu inregistreaza negatia...si el retine, tranteste usa...ceea ce in general toti fac :)

 

Hai cu tortu', Stella! :wacko: Deja e epidemie cu el :)

Cat despre 'NU' tare adevarat zici, am citit-o si eu in 'Secretul' si de-atunci tot incerc sa fac cum zice.Bineinteles ca uit de multe ori,dar uneori cand dau sa zic 'nu' ma simt de parca ar sta cineva cu :) pe mine si-ntorc repede fraza pe dos ca sa iasa afirmativa :blob8: Daca sunt singura,nu-i bai,daca ma adresez cuiva,pare ca ma balbai,da nah'.

Ce frumoase-s cornuletele bicolore, a trecut o multime de ani de cind le-am facut :)

 

Multumesc ,Adriana! :wacko: si eu am pus ochiul pe ele imediat ce le-am vazut.Dar,au trebuit sa mai astepte ,pana mi-a ajuns randul si la ele.

Ale tale mai tii minte daca tot erau la fel de crocante sau erau mai moi?Ma gandeam ce i-ar mai trebui la reteta (pe care am pus-o aici la cornuri moi ca puful) sa iasa o idee mai moi? :blob8:

o creare a 'propriei religii' in care invoci,gandesti si te orientezi doar spre lucruri bune,neglijand cele rele,pe care o obtii prin atat de cunoscutul termen de 'positive thinking'.=Este ce tot incerc io sa va bag in cap! Si io n-am citit carti de-astea!Doar ma gandesc dimineata, cand ma dau jos din pat, ca am doua optiuni: sa ma simt bine (sa am o zi buna) sau sa ma simt rau (sa am o zi proasta).Si-aleg prima varianta! Nu-i greu! De-aia sunt asa cum ma stiti!

 

Ellani si Giany, i-am transmis lu' D-l Zoazo (ce-am mai ras de el!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif ) pupaciunile voastre!Si de la Bub!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hello.gif

 

Bravo tie ca incerci,persisti si chiar iti reuseste!

 

Si,n-a inceput a canta D-l Zoazo 'Ma iubeste femeile' prin casa ? :wacko:

https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Ba da! pe bune! E taaare incantat ca "s-a facut vedeta"https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Si iar va pupa!E-un pupaciooooss!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/11.gif

 

Si voi mai avea o surpriza pentru voi, dar...mai dureaza putin! Misteeer! Buuhuuuhuuu!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif

iar nu ma pot tine dupa voi. am ajuns sa ma uit doar la poze :wacko:

 

Dani, e o dulce Bea. sa fie sanatoasa https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/6.gif

am "auzit" ca te-ai lasat de fumat. brava! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/41.gif

 

 

va doresc tuturor o zi frumoasa, cat a mai ramas din ea.

Salutare, natiune culinaroasa! :blob8:

Aseara, imi propusesem ca astazi sa nu ma despart de han(asta... dupa ce vin de la manastire).

Dar nu a fost sa fie...m-am scuat de dimineata, am copt chifle framantate de MP cu programare,am plecat la manastire( nu, nu sunt o credincioasa habotnica, sa nu ma credeti mai catolica decat papa! :) )si ma gandeam eu ca vin pe la unsprezece, trantesc o mamaliga peste un botz de branza veche de oi(adica de asta vara), sarmale avem,ciorba de verisoare avem si pe urma desfrau de voie pe capul meu!

Dar de unde???Pe la 10, numa ce ma suna fiul meu, insitent, ies din biserica curioasa(cum de s-a sculat el duminica asa devreme...)ma intreaba asa, cam lapidar, daca am si Io vreo ciorba-n oala, ma bulverseaza si mai tare ca nu-i fan ciorbe, in fine, pana la urma mi-m dat seama ca vrea ceva.Ce vroia de fapt?

Era prin apropiere cu inca trei colegi, se intorceau de la Buzau, unde fusesera plecati de vineri seara cu niste ajutoare si au ramas sa ajute si la deszapezit pe acolo;i-a venit asa dorul de o ciorba a la mami si normal ca au venit, bine ca am avut ciorba...

Si plec io pe repede acasa si pregatesc masa si multumesc copiii, ca doar meritau , erau morti de oboseala, dormisera in masina, nu va mai spun...am reusit sa fur o poza cu ciorba pusa pe masa pana sa se aseze ei...

post-1400-13296604012175_thumb.jpg

 

apoi le-am dat si sarmale, erau in stare sa manance si betele de marar de pe fundul oalei, mancare calda, ce mai, dupa hrana rece vreo trei zile...nu au stat mult, au plecat imediat dupa masa fiindca este ceata si vroiau sa ajunga mai repede la Bucuresti sa se odihneasca.

Nu am mai spalat niciun vas, am lasat mormanul si in chiuveta si pe langa si am inchis usa la bucatarie, poate o deschide domnul Gelu mai pe seara inaintea mea! :wacko:

Asa ca desfraul meu va incepe de acum inainte...nu ma misc de la han pana nu mi se face foame si mie!

Era prin apropiere cu inca trei colegi, se intorceau de la Buzau, unde fusesera plecati de vineri seara cu niste ajutoare si au ramas sa ajute si la deszapezit pe acolo;i-a venit asa dorul de o ciorba a la mami si normal ca au venit, bine ca am avut ciorba...

Si plec io pe repede acasa si pregatesc masa si multumesc copiii, ca doar meritau , erau morti de oboseala, dormisera in masina, nu va mai spun...

Gelutza, inca o data plecaciuni pentru cum esti si cum ti-ai crescut copiii https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif

Angel, nastere usoara!

 

Woaw! ce de tratatii! multumim!

moama ce de ai gatit Gelutza! si curatenie impecabila, auzi! tortul arata, vorba Stellei: jos clopul, Gelutza! sa vedem si o sexiune! cum il facusi?

noi am iesit cu picea, ca nu prea e chip sa stai cu ea in casa in we! asa ca am adus sa impart cu voi cateva poze de pe afara ...

 

Daniela, nu am avut incotro, a trebuit sa fac si ordine dupa toata zarva aia bucataria arata ca dupa razboi...si fiind sambata mortilor stiam ca o sa am musafiri, asta a fost marea urgenta, altadata mai las ordinea pe a doua zi cand sunt asa, mai aglomerata, dar acum nu a fost loc de-ntors pe gresie nespalata...

Iata si sexiunea singurei felii pe care am pastrat-o din prajitura aia ce semana cu tortul fiindca am copt-o in forma cu inel.

Am gustat-o acum, a fost tare buna:blat de pandispan uns cu dulceta de portocale, la mijloc crema de branza amestecata cu mouss de fructe de padure, deasupra crema de mascarpone, nu multa, ci doar atat cat sa stea fructele uscate.Toata lumea a cerut reteta, nu e o reteta omologata, am facut si eu combinatii in functie de ce era prin camari si frigider.

Si sectiunea dorita de tine, nu te pot refuza ca e bunaaaaaaaaaa!

post-1400-13296615251438_thumb.jpg

 

post-1400-13296615909734_thumb.jpg

 

Picea m-a dat gata, vreau si eu un pici in familie cat mai repede, ma rog la DD intruna sa ma faca bunica!

Era prin apropiere cu inca trei colegi, se intorceau de la Buzau, unde fusesera plecati de vineri seara cu niste ajutoare si au ramas sa ajute si la deszapezit pe acolo;i-a venit asa dorul de o ciorba a la mami si normal ca au venit, bine ca am avut ciorba...

Si plec io pe repede acasa si pregatesc masa si multumesc copiii, ca doar meritau , erau morti de oboseala, dormisera in masina, nu va mai spun...

Gelutza, inca o data plecaciuni pentru cum esti si cum ti-ai crescut copiii https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif

Multumesc mult,ma coplesec cuvintele voastre, sut sigura ca ma aseman cu multe dintre voi... eu nici nu am stiut pana astazi ce au pus ei la cale, ajutoarele le-au strans de la mai multi colegi, de dus s-au dus doar patru cu o masina 4x4, nici nu am avut timp sa vorbim prea mult, au mancat bine si-au luat niste vin sa fiarba la capitala , aici nu au baut nimic, doar ceai!

fetele sa va fie de bine pranzul!

vreau tort Gelaaaa!

e putin cam greu fara tigari ...ieri am avut aproape deloc pofte, desi am iesit si ispite au fost. Azi insa tot imi vine sa fumez, dar stau cuminte pe popoul meu, stiu ce am hotarat! Maine la sarviciu va fi cel mai greu. Si probabil poimaine si mai si ca-s iar cu emotiile inainte de imi vine seful, dar nu emotii de alea mari ca pana acum, ca de acum sunt toate asezate pe fagas munca, nu mai sunt evaluari si sa inspecti. Dar voi stiti deja ca eu sunt emotiva,.... nu-i nimic ... ma tratez. Any cica 21 de zile dureaza sa scapi de o obisnuinta. Deci trebuie sa ma tin bine de tot, timp de 3 saptamani!

Acum ca am spus si aici, mi-e rusine sa mai dau inapoi! Dar oricum am luat hotararea, lasand la o parte ca imi placea ... deodata am inteles ca e o meteahna urata! :toothy6:

 

Am chef de dulce, doamneee cred ca e nemaipomenit de bun tortul tau Gelutza! Offf ce de dulciuri imi aratati voi mie!

Zoazorel,felicitari si la multi ani lui d-nul Zoazo(adica Stefan) si din partea mea.

 

Gela,wow,cate ai reusit sa le crosetezi,toate ca toate,dar tortul ala cu fructe uscate nu-mi imaginez cum e la gust,dar ma gandesc ca trebuie sa fi fost foarte bun.

 

Multumesc frumos, a trebuit sa crosetez asa multe ca sa si impart de sambata mortilor...

Da,"tortul" a fost foarte bun si o sa-l repet, acum am fost prea aglomerata si obosita, data viitoare o sa-l savurez mai in voie, sper! :toothy6:

fetele sa va fie de bine pranzul!

vreau tort Gelaaaa!

e putin cam greu fara tigari ...ieri am avut aproape deloc pofte, desi am iesit si ispite au fost. Azi insa tot imi vine sa fumez, dar stau cuminte pe popoul meu, stiu ce am hotarat! Maine la sarviciu va fi cel mai greu. Si probabil poimaine si mai si ca-s iar cu emotiile inainte de imi vine seful, dar nu emotii de alea mari ca pana acum, ca de acum sunt toate asezate pe fagas munca, nu mai sunt evaluari si sa inspecti. Dar voi stiti deja ca eu sunt emotiva,.... nu-i nimic ... ma tratez. Any cica 21 de zile dureaza sa scapi de o obisnuinta. Deci trebuie sa ma tin bine de tot, timp de 3 saptamani!

Acum ca am spus si aici, mi-e rusine sa mai dau inapoi! Dar oricum am luat hotararea, lasand la o parte ca imi placea ... deodata am inteles ca e o meteahna urata! :toothy6:

 

Am chef de dulce, doamneee cred ca e nemaipomenit de bun tortul tau Gelutza! Offf ce de dulciuri imi aratati voi mie!

Tin pumnii sa nu cedezi cu fumatul, bravo, daca ai reusit pana acum trebuie sa poti si mai departe...

Tort nu mai am, dar clocesc un "proiect " pentru Dragobete si o sa fac si tort, sigur, sigur!

Salutare tuturor!

v-am zis ca azi o sa fiu mai harnica, deci am facut gulas cu porc, ficat de porc la gratar cu cartofi prajiti :toothy6: asa a vrut domnul pentru pranz,salata de vinete, salata de ridiche daikon cu morcovi si lamaie si ghiciti ce mi-a traznit mie prin cap??

Piftie! pai de la atatea sarmale, potroace, mamaligi, afara ceata si nameti, am zis ca merge, ca doar e iarna!

 

Acum eu o sa ma tratez cu salata de ridiche daikon si morcov si mai pe seara salata de fructe, restul e pentru alti beneficiari! =))

Gelutza =)) cum zise si Daniella, si celelalte doamne, apoi "jos cu clopu'* si un mare bravo.

eu am facut un amar de chiftele la cuptor, si fratele *croseteaza sarmalutze (de carne de miel si vita )in foi de vita.

aici maine se duc unele si altele la biserica, asa ca mai apuc mai incolo sa fac ceva prajitura de cioco de dus .

pentru musafirii de maine ( mai multi si in rate ...care mai lampranz , care mai pe inserate) fac un cremes. si o ciocolatoasa.

Foxulino, am facut primul pas la tortul rta "royal" ...cumparai gavottele bre. si nature si cu cioco.

 

 

Stellina, nu am facut nimic deosebit, mi-am tinut doar o promisiune facuta parintilor nostri la un moment dat, am asa o grija mare cand sunt zile din astea sa fiu la inaltimea asteptarilor lor de acolo de sus, cum nici nu iti inchipui!

Am inteles ca si acolo la tine a fost ziua mortilor, asa ca stii ce inseamna... :toothy6:

Cine le are cu retetele prescurtate sa ma ajute si pe mine: vreau sa va intreb, daca topesc eu (la MO) 250 g de cioco si o amestec cu 200 g frisca lichida. E ok, ca si crema?

 

Apoi 250 mascarpone il amestec cu 2 linguri de miere.

Mai am piscoturi savoiardi si fulgi de migdale. Posibil s am si niste prune uscate, tb sa verific.

Cand se trezeste picea incerc ... daca ma lasa tat-su ... =))

 

Intre timp am mancat niste cioco buna buna perugina sfoglie cu gust de portocale =)) si mi-am ostoit pofta de dulce pt moment :toothy6: . Sper sa nu ma fac cat un butoi acum! Any? Koral? ati luat in greutate, va e mai foame din cauza de lasat de fumat? ati rontait? Ieri si azi nu am simtit tendinte bulimice, dar mai e mult pana sa fac un pic de istorie ... Ba da, ieri am avut pofta de caju, noroc ca nu aveam in casa ... cred ca faceam prapad ...

fetele sa va fie de bine pranzul!

vreau tort Gelaaaa!

e putin cam greu fara tigari ...ieri am avut aproape deloc pofte, desi am iesit si ispite au fost. Azi insa tot imi vine sa fumez, dar stau cuminte pe popoul meu, stiu ce am hotarat! Maine la sarviciu va fi cel mai greu. Si probabil poimaine si mai si ca-s iar cu emotiile inainte de imi vine seful, dar nu emotii de alea mari ca pana acum, ca de acum sunt toate asezate pe fagas munca, nu mai sunt evaluari si sa inspecti. Dar voi stiti deja ca eu sunt emotiva,.... nu-i nimic ... ma tratez. Any cica 21 de zile dureaza sa scapi de o obisnuinta. Deci trebuie sa ma tin bine de tot, timp de 3 saptamani!

Acum ca am spus si aici, mi-e rusine sa mai dau inapoi! Dar oricum am luat hotararea, lasand la o parte ca imi placea ... deodata am inteles ca e o meteahna urata! :toothy6:

 

Am chef de dulce, doamneee cred ca e nemaipomenit de bun tortul tau Gelutza! Offf ce de dulciuri imi aratati voi mie!

 

Bravo Daniella! E minunat ca te-ai hotarit sa nu mai fumezi! Asa o sa-i menajezi nu numai plaminii ci si tenul!

buna seara

vesti pe necitite

miine seara in loc de 21.50 ajung la ora 01 luni ( adica dupa ora 24)

da prietenii ma ajuta si normal eu voi intelege!

va pup iarasi pe necitite!

Si noi te pupam, sa te intorci cu bine!

 

 

Stella, la noi azi a fost ziua mortilor, cand s-au facut pomeni.Iote ca seamana cu ce-i la voi.

 

Gela, tu ma termini de cap, mai poti? zi ptr cine-ai facut atatea si-atatea! Tare esti harnica, bravo!

 

Carmen, ce mai conteaza cateva ore-n plus? lasa s-ajungeti cu bine!

Moatza, draga, se vede ca nu ai stat prea mult cu noi la han in ultimul timp, chiar imi era dor de tine...Am zis de joi, ca vineri nu cred ca am timp sa intru datorita pregatirilor pentru sambata mortilor, vad ca stii despre ce e vorba...deci nu sunt o eroaie, sunt doar un om care-si respecta promisiunile facute fata de parinti, asta e tot...si daca ai citit cu atentie, aseara am si zis ca am obosit tare de tot, dar asta e, azi am plecat la manastire ca sa fiu sigura ca ma reculeg acolo si nu ma apuc iar de ceva, dar nici acolo nu am stat linistita, dupa cum vazusi...daca stiam ca ajunge fiul meu pe meleagurile voastre iti trmiteam si tie imparteala de la mine! :toothy6:

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.