Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Meniuri de shabat

Featured Replies

:) Bine ca sunteti bine, Redi!:)

Eu sunt pe-aici, si-astept cu interes povestile tale!:) :notworthy:

  • Author

Redivivus iti doresc multa sanatate, asemeni soacrei si tatalui tau.

Urmaresc cu deosebit interes topicul tau, imi plac retetele dar povestile despre viata de acolo ma fascineaza pur si simplu.

Sunt satamareanca si mi-s fericita ca am crescut alaturi de evrei, nemti si unguri.Pacat ca majoritatea au plecat in Israel, Germania etc.

Ascultam cu drag tot ce-mi povestea bunica mea despre Elu bacsi sau alti evrei de pe strada lor, iar ciolentul a ramas o mancare care o preparam si acum.

Numai de BINE sa ai parte, si sa ne mai povestesti multe, multe.

 

Apoi, Micul, tu esti chiar in miezul miezului!!!

 

Evreii sunt, la fel ca si crestinii si ca si musulmanii, impartiti pe mai multe grupe, din punct de vedere al religiei. N-o sa tin un curs despre subiect, ca nici nu sunt experta, dar am sa spun, in mare, cam care este treaba, ca sa intelegeti si voi.

 

Din punct de vedere al credintei, evreii sunt atei, traditionalisti(adica aia care nu sunt practicanti, dar respecta religia si tin sarbatorile importante) si religiosi.

 

Marea masa a israelienilor e formata din traditionalisti si atei.Dar religiosii sunt foarte importanti pentru stat si pentru israelieni, in general. Pentru ca ei, o parte din ei, sunt sustinatorii morali ai statului, care e un stat ne-laic, iar o parte mica de ultra-religiosi sunt cei mai mari dusmani ai statului Israel!

O sa explic putin, pentru ca sunt sigura ca ati auzit de destule ori despre evrei care sunt vehement impotriva statului Israel. Asta are cel putin o explicatie, daca nu mai multe. :notworthy:

 

Torah(Vechiul Testament) dupa care se ghideaza ad-literam evreii, spune ca evreii se vor intoarce in tara data lor de catre Dumnezeu atunci cand vor reconstrui Templul si va veni Mesia pe pamant, NU INAINTE! Ei nu l-au recunoscut pe Isus ca fiind Mesia si nici nu s-au apucat sa reconstruiasca Templul, deci pentru ei existenta statului Israel este un non-sens si ii neaga aceasta existenta si nu se supun in niciun fel autoritatii statului. De asta cei mai multi ultra-ortodocsi stau in Teritorii, nu in Israel(deci in Cisiordania, printre palestinieni) si exista chiar si o falanga foarte apropiata Iranului (!!!), deci complet impotriva Israelului!

 

Ma rog, nimic din treburile astea nu conteaza pentru palestinieni, decat din punct de vedere propagandistic, pentru ca altfel ii casapesc pe capete pe evreii din teritorii. Dar asta e o ALTA POVESTE.

 

Evreii din occident care sunt impotriva Israelului.... Si asta e o alta poveste, la fel de trista ca si prima. Aceasta atitudine e in primul rand rodul complexului pe care il au de mii de ani evreii, ca popor surghiunit si exclus perpetuu. E inexplicabil cum oameni extrem de inteligenti de altfel nu reusesc sa constientizeze faptul ca negarea identitatii lor personale si dezicerea de statul Israel nu-i face nici mai putin evrei, nici mai acceptati in societetile in care traiesc!Pentru ca societatile interesate ii folosesc ca exemplu ideologic, dar in fapt tot "jidani" ii caracterizeaza si tot vinovati de orice se intampla rau pe lumea asta ii considera. Deci....

 

Dar revenind la religie trebuie sa va spun ca cei religiosi sunt si ei de mai multe feluri: religiosii pur si simplu, adica conservatorii, reformatii si ultra-religiosii,care se tin de toate regulile Torah si Talmud.

 

Din punct de vedere al aspectului exterior, religiosii obisnuiti poarta pe cap kipah(un mic disc din tesatura oarecare, pe care barbatii religiosi il poarta tot timpul si fara de care oricum nu pot intra in sinagoga)de diferite culori(ma rog...nu rosu, nu portocaliu, nu galben - culori neutre), cei care sunt mai aplecati spre religie, dar nu sunt chiar pocaiti, poarta kipah neagra si tzitzit(asta e un fel de vesta cu niste sireturi foarte lungi, care se poarta pe piele, sub camasa, iar sireturile atarna din cele patru colturi ale tzitzit), iar ultra-ortodocsii sunt imbracati specific, alb si negru, cu tzitzit, cu perciuni si barba, uneori cu caftane, uneori cu pantaloni 3/4 si cu sosete negre lungi, cam ca nemtii de acum un secol si ceva, uneori cu ghetre albe, cu palarii mari, negre, puse peste kipah, sau cu palariile-caciuli de blana despre care v-am mai povestit eu de Yom Kippur, cred. De fapt fiecare congregatie are codul ei vestimentar, practic.

 

Este o mare diferenta intre religiosi, functie de provenienta lor.

Sefarzii(evreii orientali) sunt, de obicei, mult mai conservatori, mai traditionalisti decat ashkenazii(evreii europeni).

Dar ashkenazii au dat ramura cea mai radicala a ultra-ortodocsilor, grupul de la Satmar, cum se numesc ei, si care provine, evident, de la Satu Mare :).

Exista o comunitate, mai ales in America, foarte numeroasa si FOARTE PUTERNICA, ce impune destule reguli evreilor din lumea intreaga. Cand o sa am timp si chef si putere poate o sa caut un video-clip ilustrativ pentru asta, dar acum nu sunt in stare.

 

Deci evreii proveniti din Romania sunt o parte foarte importanta a evreimii mondiale si poate nu intamplator, in afara ca "alya"-ua (alya = imigrare) romaneasca este a doua ca marime, dupa alya-ua ruseasca(romanii au fost aproape jumatate de milion, pana prin anii '70, iar rusii mai mult de un milion, in 1989 si dupa, pana azi), imnul Israelului, "haTikva", este inspirat pana la ..copy-paste :) dintr-un vechi cantec romanesc! Iar dansul national israelian este "hora"!

O sa caut sa va pun, alaturat, imnul si cantecul din care compozitorul "haTikva" (="Speranta") s-a inspirat in perioada cat a stat la Iasi.

 

Cam asta-i, deocamdata :)

  • Author

 

Da' de ce n-ai bors?? :) E asa de simplu sa-ti faci! Si atat de bun si de sanatos. Vrei sa te sfatuiesc, ca pe cineva care nu e in tara?

 

Raspuns la intrebarea ta: borsul...are chichirezul lui in toata afacerea asta, daca pui altceva nu ca n-ar fi bun, ci doar ar fi altceva. Cand o sa faci si asa, si asa, o sa intelegi diferenta, eu nu stiu sa-ti explic

De fapt, dupa ce am dat o tura prin tot forumul, sa ma pun oarecum la curent cu noutatile, ma apuc repede sa scriu pentru ultimul shabat - nu ma deturna din intentiile mele(bune) :)

 

Vreau.Vreau sa stiu de toate.Sa absorb orice informatie.Ca sa te citez pe tine.

In general nu folosesc borsul.

Dar am ca motto: Never say never.

 

N-aveam vin in casa, cum m-au sfatuit fetele si mi-era lene sa cobor in beci.Asa ca am folosit kefir.

Uite ce-am facut:

 

post-9-13522852039199_thumb.jpg

 

Strudel cu dovleac.

 

Acum vreau supa crema de gulii. :notworthy:

 

Draga mea, foarte reusit strudelul! Ca de obicei...

  • Author

cel mai mult ma bucur c-ai aparut, in sfarsit, cu vesti. chiar daca nu-s cele mai bune.

sanatate tuturor si-astept cu mare placere postarile tale :notworthy:

 

of, la noi e ca niciunde, tare ma-ntristeaza starea asta!

 

:)

  • Author

Draga mea, va doresc multa sanatate tie si soacrei tale.

Intotdeauna te citesc cu mare placere si astept cu nerabdare postarile viitoare.

Te imbratisez cu drag :notworthy:

 

:)

  • Author

Cami, am citit tot topicul cap-coada aproape pe nerasuflate. Multe informatii le stiam deja, am niste rude prin alianta stabilite in Israel de ceva ani buni si mereu aflu informatii de la ei. Dar informatiile tale sunt mai frumos spuse, cand pui si poze deja e cu totul alta mancare de peste!

Am vrut sa mergem in Israel anul asta, am avea unde sta si-n Tel Aviv, dar si-n Haifa ori Nazaret. Dar ei ne-au zis ca-i mai sigur sa amanam calatoria, pentru o perioada mai calma. In plus, vara e extraordinar de cald acolo si asta ar fi un alt impediment pentru niste turisti. Poate mergem prin februarie, sa vedem daca ne permite programul de munca. :) Noi am fi asteptati acolo oricand!

Te astept cu noi si noi informatii, retetele le salvez si-o sa incerc cateva cand revin acasa.

Multa sanatate tuturor si capul sus! :notworthy:

 

Prostii... Eu ii astept pe ai mei si pe una din surori in decembrie, sa facem Revelionul impreuna, iar ai mei vor sta aici 3 luni!

Asa ca fa-ti calatoria linistita, NU MOR CAII CAND VOR CAINII !

Si e loc si pe la altii, nu doar in TA, Haifa sau Nazareth :)

Redi, e foarte interesant ce povestesti tu! Te-as "asculta"(citi) la infinit!

Sanatate multa soacrei tale, dar si tie!

Ce frumos le mai zici, expicate de-a fir a par cum se zice.

Apoi, in primul rand sanatate soacrei si la toata familia.

M-am distrat citind povestea cu restaurantul romanesc ha ha, asa am facut noi dupa ce am fost la tara saptamana trecuta si am facut o bucatoaie de carne de porc la cuptorul cu lemne. Am ajuns acasa si am pus toate hainele la spalat ca nu te puteai apropia de ele, asa de tare miroseau a fum si purcel :) .

 

Apoi m-ai luminat in ceea ce priveste religiosii, ultra ortodocsii, etc. Eu credeam ca toti au acelasi aspect exterior, adica poarta toti acelasi kipah adica de aceeasi culoare si ma mai gandeam ca au toti perciuni. De vestele acelea nici nu stiam.

 

Multumesc inca o data pentru ceea ce ne-ai povestit azi :) !

  • Author

Fetele-gospodinele si prietenele, va salut pe toate si va pup cu drag!

 

De sub rachete inamice( :)) - glumesc, dar...), va scriu azi ce am facut ieri pentru super-modestul si frugalul nostru shabat(adica pentru masa de shabat, ca sa fiu mai clara)

 

N-am avut antreuri, n-am avut supe, am facut doar paste super-bunisssssime cu somon afumat, un strop de smantana, vreo 5-6 capere de o calitate fara cusur(nici nu-mi dau seama cum am putut cumpara ceva asa de bun! adica cum de m-am priceput!)si cateva frunze de bucuioc tocate. Sa nu ziceti ca nu merg astea impreuna, ca va inselati amarnic!

 

Pastele (sa ma ajute Adriana sau alta experta, ca eu nu stiu cum se cheama, dar au fost perfecte)

 

post-243-13532577885378_thumb.jpg

 

Somonul, facut lamele convenabile

 

post-243-13532578116815_thumb.jpg

 

Si proptite-n farfurie, spre deliciul unicilor doi meseni :)

 

post-243-13532578901293_thumb.jpg

 

Am zis ca se ne mai...indulcim si noi putin si am facut melci cu mere, dupa sfaturi luate de aici de pe forum, dar nu dati cu pietre daca fix in acest moment nu stiu cui sa-i ridic osanale - am uitat cine a pus reteta initiala, dar oricum: mii de multumiri!

 

Am oparit feliile de mar cu 2 linguri de zahar, ceva scortisoara si apa cat sa le acopere, le-am strecurat si le-am pus la zvantat pe un prosop

 

post-243-1353258056357_thumb.jpg

 

Intre timp s-a dezghetat aluatul frantuzesc, cumparat cu multa gratie de la supermarket :)

 

post-243-13532580876494_thumb.jpg

 

Pe el am presarat zahar dupa voie(noi nu prea avem voie :) ) si scortisoara si am tras putin cu ruloul, ca sa se fixeze pe aluat.

Apoi am taiat aluatul in fasii cam de 1,5 cm si pe fasii am pus frumos si ordonat feliile de mar

 

post-243-13532581688088_thumb.jpg

 

Am rulat cu grija fiecare fasie si au rezultat acesti trandafiri

 

post-243-13532581849107_thumb.jpg

 

Si - ta-tam! - rezultatul in farfurie

 

post-243-13532582002142_thumb.jpg

 

Asta a fost tot :)

 

Sa fiti sanatoase si fericite si sa aveti toata linistea si pacea pe care ne-o doresc si noua!

Shabat shalom!

 

post-243-13532585185877_thumb.jpg

 

PS: despre challah va povestesc alta data :)

  • Author

Cami prajitura cu mere e de la Zoazorel

seara placuta calma ,somn netulburat!

 

Multumesc din inima pentru ajutor

 

Zoazorel, te iubesc pentru reteta asta si...pentru altele :)

Redi, ma bucur ca esti bine,de cate ori auzeam la stiri cate ceva despre situatia din zona ta, ma gandeam la tine, acum m-am linistit!Ii doresc multa sanatate soacrei tale si sa va fie de bine masa de shabat, totul arata bine. Stiu at de bune sunt merele acelea in aluat fiindca le fac si eu de ceva vreme si pe langa faptul ca sunt bune, sunt si aspectuase.

https://forum.artaculinara.ro/topic/3557-trandafiri-dulci-din-mere-si-aluat-fraged/

Sper din suflet sa fii bine in continuare pe toate planurile, sa poti gati si sa ne incanti pe mai departe cu povestile spuse asa cum numai tu stii sa o faci.

  • Author

Redi, ma bucur ca esti bine,de cate ori auzeam la stiri cate ceva despre situatia din zona ta, ma gandeam la tine, acum m-am linistit!Ii doresc multa sanatate soacrei tale si sa va fie de bine masa de shabat, totul arata bine. Stiu at de bune sunt merele acelea in aluat fiindca le fac si eu de ceva vreme si pe langa faptul ca sunt bune, sunt si aspectuase.

https://forum.artaculinara.ro/topic/3557-trandafiri-dulci-din-mere-si-aluat-fraged/

Sper din suflet sa fii bine in continuare pe toate planurile, sa poti gati si sa ne incanti pe mai departe cu povestile spuse asa cum numai tu stii sa o faci.

 

Multumesc, aici o sa fiu! :)

Cami,shabbat shalom si zile linistite va doresc! sanatate tuturor!

 

datorita povestilor tale, m-am uitat azi la un documentar despre o englezoaica tanara, fiica unui palestinian si al unei israelience. documentarul a fost despre calatoria pe care a facut-o in locurile natale ale parintilor, incercand sa inteleaga durerea acestor tinuturi. mi-a placut si incet-incet incep sa inteleg si eu cate ceva din zbuciumul acestor lumi. astept in continuare povestile tale adevarate :drool:

In primul rand doresc in continuare multa sanatate tie si celor din familia ta.

 

In al doilea rand iti multumesc pentru tot ce scrii, e foarte nou pentru mine si interesant. Chiar nu-mi inchipuiam chestiile astea, dar practic nici n-aveam de unde.Din pacate asa cum am mai scris ei au plecat demult din Satu Mare.

Ceea ce mi se pare ciudat si mie, e ca multi ii judeca pe evrei, dar nimeni nu inavata de la ei. Acum nu stiu daca e doar perceptia familiei mele, dar mama si bunica imi povesteau ca oricat de saraca era o familie de evrei, isi trimitea copiii la scoala, si ca daca un evreu era talentat la ceva dar era sarac, in comunitate se gasea cineva care sa-l sprijine financiar.

Nu stiu daca asta e si realitatea.

 

Te imbratisez cu drag si sunt sigura si eu ca " o sa fie bine ".

Redivivus te citesc cu mult interes de la inceputul acestui post, multumesc pentru

timpul, efortul si dedicatia acordate scrierii lui.

Retetele de asemenea sunt interesante in special cele specifice evreilor.

 

Sanatate multa tie si familiei tale, o sa fie bine.

Redivivus ma bucur ca esti bine https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Tocmai intrebasem la Han oare ce-oti face, dar aici nu m-am uitat

Cami prajitura cu mere e de la Zoazorel

seara placuta calma ,somn netulburat!

 

Multumesc din inima pentru ajutor

 

Zoazorel, te iubesc pentru reteta asta si...pentru altele :drool:

 

 

Si eu te iubesc.Pentru povestirile tale atat de pline de invataminte si de miez, pentru ca le impartasesti cu noi, pentru retete si pentru puterea ta! As vrea si eu sa fiu ca tine, asa puternica!:pupic:

 

Prajitura cu mere e a mea, dar tu ai facut trandafirii Gellutzei. Verb i-a vazut facuti SI de mine, dar sunt ai Gellutzei!

 

:notworthy: Gellutza!

 

Si ca tot am inceput: eu credeam ca doar rabinii au palarii cu boruri mari si zulufi! Cum e cu rabinii?

 

Ma duc sa citesc mai departe!

  • Author

Ma gandeam sa raspund un pic pe aici, da' numa' ce-am facut-o lata la Han si am zis ca nu e momentul sa ma dau mai rau in stamba.

Revin cand oi fi mai limpede.

Sa aveti o seara absolut minunata!

 

PS: O sa zic si de rabini si de tot - putintica rabdare!

Ma gandeam sa raspund un pic pe aici, da' numa' ce-am facut-o lata la Han si am zis ca nu e momentul sa ma dau mai rau in stamba.

Revin cand oi fi mai limpede.

Sa aveti o seara absolut minunata!

 

PS: O sa zic si de rabini si de tot - putintica rabdare!

Redivivus,Camelia,culca te si sa ai un somn linistitor!!

Miine o sa fie si mai bine decit AZI!

Tot ce-ai pregatit arata super si am ras si eu de una singura cand ai povestit despre restaurantul romanesc :pupic: Mai bine asa ca la tine decat la un restaurant romanesc din Franta unde am vazut un gandac plimbandu-se gratios pe pereti (si de-atunci am zis ca nu mai calc never ever in nici un restaurant romanesc din Paris :pupic: )

 

Multumim pentru povesti, sunt, ca de obicei, fascinante! :pupic:

 

Nicoleta

Ma gandeam sa raspund un pic pe aici, da' numa' ce-am facut-o lata la Han si am zis ca nu e momentul sa ma dau mai rau in stamba.

Revin cand oi fi mai limpede.

Sa aveti o seara absolut minunata!

 

PS: O sa zic si de rabini si de tot - putintica rabdare!

 

Da ce-ai facut? Ca nu m-am prins!Te-ai...pilit?:notworthy:

 

Am citit "Hanul"cap-coada, si din urma si tot nu vad ce-ai facut!Ca nu ti-ai amintit unde-i Verber? Pai Verber e cam peste tot: Romania, Grecia, Belgia, Franta...

 

Nu se supara ea dintr-atat!

 

Odihneste-te, ca noi te asteptam!:wub:

Red', ma bucur ca esti bine! s-au mai linistit apele si aerul la voi, ca eu nu-s pe frecventa cu stirile?

 

sper ca si restul artistilor din zona sunt bine, sanatosi si fara a fi afectati in vreun fel de miscarile din Gaza.

 

Numai bine si asteptam povestiri noi.

Am citit topicul, postarile, tot, chiar de mai multe ori! Am considerat intotdeauna ca-s prea saraca in cuvinte ca sa adaug ceva, dar vreau sa stii ca ti-am fost alaturi cu gandul. Cand ai mentionat de problemele de sanatate si de curele ce aveau sa urmeze ai fost in gandul meu zile intregi si intram sa vad cand dai un semn, cand ai aparut am rasuflat usurata caci deh, mie mi-e bine aici, pe forumul asta, printre oamenii astia care de multe ori mi-au fost mai aproape decat orice alta cunostinta si tin la binele tuturor.. fizic, psihic, basta ca apareti aici si spuneti ce frumoasa este viata si ca sunteti bine.

Am fost intotdeauna fascinata de . alte culturi, alte religii, alte traditii. Mereu am pus intrebari si de foarte multe ori am dat peste oameni care nu au fost capabili sa explice, tu atragi pentru ca nu numai ca stii ce sa spui, dar ai o maniera fermecatoare de a o face.

Eu vad doi oameni deosebiti, tu si Dan, care s-au gasit pentru ca asa trebuia sa fie. Sa va tina Dumnezeu sanatosi si la fel de inimosi mult si bine!

Te pup Camelia, considera doar ca pana acum am fost .. muta de admiratie!

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.