Aaaaa!! Ddddhhaaaa !!!!

 

Scuze iubita Geany' e cu tramvaiu' ...rauu!!!...Uitasem tottaall!!!...

 

Pt. cine crede ca vb. siecrete era :''Un te duci tu mielule?!,un' te duci tu mielule''?!

 

De Dexter...

 

Mo' ce m-am senilizat' uitasem toottaall!!

Eu cumpar fino sau de astea. Toate se inteapa ptr ca altfel se umfla punga si explodeaza`n cuptor.

Multumesc frumos, acum am inteles, tre sa incerc sa le caut si eu aici sa vad daca le gasesc.

Eu aveam un "sacoccio" ii zice aici, adica o punga dintr-asta si cu condimente de o parte, am facut-o aseara dar e impotriva filozofiei mele na, o data de incercare se poate face. Scria pe el ce cantitate de pui si cartofi se poate pune, ca se amesteca cu praful, se leaga si se pune la cuptor, fara sa se intepe punga, asa am facut si cind a fost gata timpul scris pe punga mi-a fost frica s-o mai las si am scos tot din ea si am pus totul in tava si am mai lasat la cuptor, a venit bun dar prafurile alea sunt mult prea pline de e-uri cu care nu sunt de acord asa ca ramin doar cu incercarea asta

 

Dar asa cum faci tu imi place si mie, sa pun in punga ce vreau eu, tre sa pornesc in cautarea lor.

Si in timp ce in punga se coceau pulpele cu cartofii in alta tava s-a copt rulada din carne de vita si dovleac acoperita cu felii de speck si alaturi cu broccoli

sectiune

Da' pungile astea nu-s de plastic? Din proprie experienta, stiu ca la caldura, plasticul amaraste (se descompune) lichidele (eu doar cu astea am experimentat) cu care vine in contact. La carne / legume, nu se simte nimic?

Si in timp ce in punga se coceau pulpele cu cartofii in alta tava s-a copt rulada din carne de vita si dovleac acoperita cu felii de speck si alaturi cu broccoli

sectiune

Vreau si euuuuuuu!

E un fel de plastic special, cred, nu se intimpla nimic cu plasticul, arata ca un celofan nu e asa moale si maleabil ca folia de plastic de exemplu.

Cerra, adica in pungile astea se pot coace si cozonaci, strudele, chiftele? asta nu stiam, dar asa reiese dupa instructiuni.

eu am luat alta marca, nu scria nimic pe punga.

 

Adriana, da' de ce le-ai rasturnat din punga in tava? Tocmai asta-i unul sin avantaje, ca nu mai murdaresti tava.

 

Fox, nu se-ntampla nimic cu punga si nici cu continutul. Eu chiar am mai uitat de ele-n cuptor si doar a devenit casanta punga pe partea care a fost in contact cu tava si s-a spart cand am vrut s-o iau. Daca n-ar fi fost in punga, clar s-ar fi ars carnea.

E un fel de plastic special, cred, nu se intimpla nimic cu plasticul, arata ca un celofan nu e asa moale si maleabil ca folia de plastic de exemplu.

 

Fox, nu se-ntampla nimic cu punga si nici cu continutul. Eu chiar am mai uitat de ele-n cuptor si doar a devenit casanta punga pe partea care a fost in contact cu tava si s-a spart cand am vrut s-o iau. Daca n-ar fi fost in punga, clar s-ar fi ars carnea.

Am inteles, multumesc frumos pentru informatii!

Adriana, da' de ce le-ai rasturnat din punga in tava? Tocmai asta-i unul sin avantaje, ca nu mai murdaresti tava.

Pai nu eram sigura ca era fiarta carnea si mai era timp pina la cina si mi-a fost frica sa le las in punga

Eu pungi simple nu am vazut aici.

Am luat de vreo 2 ori din alea cu condiment si mai am una deoparte.

 

Eu cred ca e impotriva filozofiei fiecaruia de a folosi E-uri si alte prostii .

Dar habar n-avem ce mancam noi in fiecare zi.

Sau poate credeti ca punga aia simpla (fara condimente) ca sa reziste la cuptor n-are nimic nociv in ea?

 

Asta ca sa vorbim numai despre pungi ca tot veni vorba.

Stiu ca s-a mai discutat despre pungile astea pe dincolo.Aici eu gasesc la metru,dar uneori si gen cum erau in Ro de la Knor, punga magica parca se numea.

 

Fetele din It, uitati aici

Mersi Ioana, o sa ma uit, desi m-am mai uitat si nu le-am gasit, dar pe undeva cred ca am pitite citeva aduse din Romania.

 

Any, mai bine 2 pulpe in punga cu un pic de sare pusa de tine decit 2 pulpe in punga cu condimentele acelea. Eu am incercat, am vazut cum e si gata. As fi curioasa sa mai incerc coptul in punga dar cu condimentele de acolo nu. Acu mai am una pentru peste, sa vedem ce-o sa-mi iasa si cu asta.

Mersi Ioana, o sa ma uit, desi m-am mai uitat si nu le-am gasit, dar pe undeva cred ca am pitite citeva aduse din Romania.

 

Any, mai bine 2 pulpe in punga cu un pic de sare pusa de tine decit 2 pulpe in punga cu condimentele acelea. Eu am incercat, am vazut cum e si gata. As fi curioasa sa mai incerc coptul in punga dar cu condimentele de acolo nu. Acu mai am una pentru peste, sa vedem ce-o sa-mi iasa si cu asta.

 

 

E clar ca un pic de sare pusa de tine in punga cu alte condimente e mai bun. S

Vroiam sa zic ca, cu toate ca stiu chestia asta, din cand in cand de pofta mai ia omul sa incerce, sa vada cum e, etc.

Mie de ex ala cu paprika, cu sos rosu nu mi-a placut, extrem de sarat. E bun ala cu ierburi.

 

Si poate ce e bun pentru mine nu e bun pentru altul si invers.

Da' pungile astea nu-s de plastic? Din proprie experienta, stiu ca la caldura, plasticul amaraste (se descompune) lichidele (eu doar cu astea am experimentat) cu care vine in contact. La carne / legume, nu se simte nimic?

Plasticul (mai exact bisfenolul A - BPA din compozitia plasticului) incalzit dezvolta compusi toxici. De aia din biberoanele si vesela de bebelusi s-a scos BPA din plastic - free BPA. Nu-s prea bine informata, dar asa ca o prima info asta stiu.

In contact cu lichidele calde, Bisfenolul A are efecte nocive asupra acestora. Adica influenteaza compozitia produselor pe care le bem sau le mancam. Nu e vorba ca se arde carnea sau se topeste punga, ca este intr-adevar rezistenta la temperaturi inalte, dar nu stiu daca este free BPA. Din ce citesc pe cele afisate de Cerra nu rezulta. Astia scriu cu litere de o schioapa ca e tot mai scump, dc e free BPA.

Plasticul incalzit la peste 50 de grade Celsius, face ca BPA sa influenteze compozitia lichidelor continute de plastic. De aceea si peturile lasate in soare/masina au continut toxic.

Nu se recomanda folosirea recipientelor (banuiesc ca intra si pungile, ca tot un policarbonat e) de plastic cu BPA nici la MO nici la cuptorul clasic, sau orice alta sursa de caldura.

 

Asa zice teoria, practic ce stim noi pe unde au fost depozitate si la ce temperaturi pet-urile din care bem apa sau altele. Oricum un factor de risc mai putin, cu atat mai bine.

 

 

 

 

Si la noi tot asa se gasesc cu punga de condimenyte dar... pina le am gasit astea (mai de mult) adica doar pungile, cumparam punga aia cu tot cu condimente si foloseam punga si la cos condimentele ca nu imi placeau. Exista si la rola ca si folia transparenta pungi de astea dar cele individuale sunt mai bune ca nu tre sa le legi la 2 capete. Tot in plic de asta din carton sunt si cele mai mari scrie sus mare pe fatza plicului xxxl.

Da' pungile astea nu-s de plastic? Din proprie experienta, stiu ca la caldura, plasticul amaraste (se descompune) lichidele (eu doar cu astea am experimentat) cu care vine in contact. La carne / legume, nu se simte nimic?

 

Da, un fel de plastic dar care rezista la temperaturi mari.Nu se simte nici un gust de plastic, din contra ce prepari in punga are un gust foarte bun chiar daca pui doar cartofi sau legume. Si daca stau sa ma gindesc este toxic chiar gazul cu care gatim sau coacem nu?

 

 

Las ca nu prajesti in fiecare zi in punga. Eu sapt asta probabil ca o sa folosesc iarasi punga ptr ca va trebuii sa fac jebra (vine prietenul copilei si doar nu o sa ii zic ca`i post. In punga se face foarte buna jebra si repede.

 

Exista si un alt fel de pungi cu mult mai groase in care pui rulada sau piciorul de porc( la care se lasa doar copitele si soricul intact fara os) care se umple si se pune in punga de aia si se fierbe in apa, apoi se lasa la racit si se feliaza rece pastrand forma initiala pe platou. Ii zice cumva in italiana eu ii zic picior umplut. Nu am mai facut de ani multi specialitatea asta.

Exista si un alt fel de pungi cu mult mai groase in care pui rulada sau piciorul de porc( la care se lasa doar copitele si soricul intact fara os) care se umple si se pune in punga de aia si se fierbe in apa, apoi se lasa la racit si se feliaza rece pastrand forma initiala pe platou. Ii zice cumva in italiana eu ii zic picior umplut. Nu am mai facut de ani multi specialitatea asta.

Zampone ii zice. Dar italienii il mananca in general doar 1 data pe an de Revelion. Avem si topic deschis de Adriana (cotechino/zampone con lenticchie). Am si eu o bucata, o sa o fac ... probabil de Paste ...

Exista si un alt fel de pungi cu mult mai groase in care pui rulada sau piciorul de porc( la care se lasa doar copitele si soricul intact fara os) care se umple si se pune in punga de aia si se fierbe in apa, apoi se lasa la racit si se feliaza rece pastrand forma initiala pe platou. Ii zice cumva in italiana eu ii zic picior umplut. Nu am mai facut de ani multi specialitatea asta.

Zampone ii zice. Dar italienii il mananca in general doar 1 data pe an de Revelion. Avem si topic deschis de Adriana (cotechino/zampone con lenticchie). Am si eu o bucata, o sa o fac ... probabil de Paste ...

 

Asa!

 

Imi faci pofta acum

 

Eu stiam de Zampone dupa vremea cand functiona la noi la Timisoara COMTIM (un abator) unde o parte din semipreparate era cumparat de Italieni si se faceau mai multe specialitati ptr Italia. Eu primeam de acolo si il fierbeam acasa. Era foarte bunnnnn asa umplut.

 

 

Si acum cum Zampone nu avem (adica eu) va servesc cu o salatica buna, buna.

 

una asa ptr sotul meu

 

 

si asta ptr mine si copila (am papat linga o bucata de palcinta cu iaurt)

 

Cerra, jebra ce e?

Cerra, jebra ce e?

Specialitate Cehia.

 

 

Piept sau cap de piept de porc cu tot cu os (coasta) care se gateste bucata mare intreaga marinata si condimentata bine in cuptor (asa ca la restaurante cuptoarele) cum eu acasa nu am cuptor de ala o fac in punga asta si iese ca si cea din Cehia.

 

Jebra cehia Asta ce vezi are cam vreo 9oogr poti cere si mai mult:))

 

Aici la un restaurant cu specific unde se serveste jebre.

 

Sunt asa de tare condimentate ca iei foc.

 

 

si astea jebrele mele facute acasa dar nu chiar asa de iuti sa iti stea inima

 

 

 

 

Sunt rumene pe dinafara patrunse bine si suculente pe dinauntru.

 

La prietenul Denisei ii plac mai mult jebrele mele zice intodeauna ca le fac mai bune ca cehii:))))

OFF, acasa cand le faci se pun dupa condimentare si marinare in punga cu partea osoasa`n jos.

Cerra arata foarte apetisant in primul rand salata, as manca ambele variante , dar nu in ultimul rand jebrele

cat timp le marinezi si cu ce ? cred ca merg si in vas de jena cu capac, in loc de punga, asa fac eu costitele de miel de paste (De fapt multe fripturi le fac asa) si ies o minunatie!

Salatele mirobolante ale Cerrei imi fac si acum cu ochiul, dar pana la urma m-am scos si eu cu ceva.

Zic din gura doar caci nu mai am mojo in acumulatorii de la camera.

O salata de castraverzi cu prima leurda de anul acesta

Stropita cu ulei de samburi (de bostan)si suc de lamaie. Urzici, poate maine.

am plans si am mancat, am mancat si am baut apa, iara am mancat si plans

 

mancare indiana cu naut servita cu chapati

am plans si am mancat, am mancat si am baut apa, iara am mancat si plans

 

mancare indiana cu naut servita cu chapati

 

 

Vai de mine cata suferinta !