Sa stii Adriana ca e noua chestia asta cu grau italian si australian in pastele Rummo. Eu le luam cumpar pt ca imi plac, pt ca graul stiam eu e italian si pt ca asa cum ziceai si tu au avut probleme cu inundatii etc.

Dar cum ziceam le luam pt ca de ani de zile de cand le cumpar scrie grau italian pe ele si se aceea nici nu ma mai uitam pe eticheta sa vad ce si cum. Nu stiam dw schimbarea asta. Chiar m-am uitat acum pe toate pachetele si e asa cum zici.

 

As mai scrie legat de paste, dar trebuie sa ma duc sa ma joc dea allegro chirurgo.

 

ca sa fiu off topic am reintrat acum dupa 2 luni de mare fara internet decat pe plaja, dar pe plaja tre sa ma joc sa fac castele de nisip ?

si eu aseara am facut pennoni cu ragu alla bolognese . am facut un camion de sos si am congelat citeva portii.

i-am facut sosului si o intorsatura din condei ca asa am mancat la un restauntat unde chef-ul e din Emilia Romanga, i-am pus un pic de mazare sa dea bine la paleta cromatica

Bai pastele sint precum pantofii, fiecare o cumpara pe cea care ii place cel mai mult si gusturile nu se discuta

eu vreau paste cu șireturi

 

avem molisana, dar nu am luat niciodata, trebuie probate

 

momentan am in dulap valeverde, rummo si voiello

 

eu sunt de parere ca lucrurile simple sunt semn de rafinament dar sunt greu de realizat pentru ca daca ai 2 (3, 4) ingrediente trebuie sa fie de cea mai buna calitate, nu mai poti "acoperI" imperfectiunile cu alte alea

 

Valeverde nu le cunosc.

Nu cunosteam nici Delverde.

Eu am luat forme mai ciudate de pasta

 

 

Acum cum spuneau ei, pentru cata pasta se mananca in Italia, cererea de grau italian e mai mare decat oferta.

 

In Italia clima este propice culturiilor de maslini, vita de vie, rosii, citrice.

 

Acum nu stiu daca e o scuza, dar ei folosesc un soi de grau mai proteic.Productia in Italia nu este suficienta, partea buna e ca au certificat OGM free.

 

 

La magazinul de desfacere costau cam 60 centi punga, depinde de forma si marime.

 

Parca cei mai scumpi erau gnocchi proaspeti dar nu am cumparat.

 

Nu imi aduc aminte sa vad vreun pret peste 1 euro.

eram cu gandul la pantofii ... valleverde pastele sunt Delverde

eram cu gandul la pantofii ... valleverde pastele sunt Delverde

 

Daca-ti zic ca am fost si la fabrica aia!!!??

On topic, Fettuccelle Delverde cu coaste de porc in suc de rosii.

 

Fara poza ca ma autocenzurez...prea bune.

Carbonara mea de acum vreo 2 saptamani

 

 

Apoi preferatele mele "occhio di lupo" cu sos de rosii si vinete fripte plus busuioc

 

 

 

Fetele italience, am fost azi la magazinul de delicatesuri de la care am venit cu spaghetti simple, apoi cu cerneala de speia - in premiera - si spaghetti de malai . Pe ale cre'ca le fac cu branza cu smantana

 

Am pozat oferta lor de acolo si va rog si eu, cand aveti timp, sa va uitati sa imi spuneti daca stiti firmele alea si daca is de incredere...ma rog, la preturile la alea artizanale, cam asa ar trebui sa fie... Dar, parerea voastra de specialiste conteaza cel mai mult

Tineti-va , ca am o caruta. Multe feluri, si din paste integrale si din malai, ceea ce e absolut nou. Plus cele proaspete. Una peste alta, am luat azi cateva pachetele la puricat si nu scrie pe ele ca e cu grau dur de provenienta italiana...

 

Una peste alta, am luat azi cateva pachetele la puricat si nu scrie pe ele ca e cu grau dur de provenienta italiana...

adica te referi la ce ziceam noi in mesajele din zilele trecute?

 

in primele poze nu reusesc sa deslusesc despre ce marca e vorba

 

despre De Cecco am vorbit pe larg in mesajele din zilele trecute

 

la rustichella d'abruzzo, spaghetti din faina de porumb costa 3€ pe siteul lor, nu vad cit costa la tine, dar oricum aici chiar daca ai cumpara on line tre sa platesti transportul deci e normal sa coste mai mult

https://casarustichellain.com/shop/senza-glutine/spaghetti-di-mais-senza-glutine-g-250/#

nu's de ce te miri, paste din faina de porumb aici sint de multi ani, mult mai mult acum de cind se gasesc multe produse pentru celiaci (cei care nu pot minca gluten) si se gatesc exact ca celelalte, au evident al gust si alta consistenta, mie imi plac mai mult decit cele din faina de orez

 

la fel spaghetti n.12 de cecco aici la Esselunga costa 1,35€, mi se pare ca vad in poza 1 si ceva si acolo deci e normal

 

pastele proaspete umplute costa si aici, o cutie de 250 de grame porneste de la 2,50€

Da, deci ceva mai ieftinute. Ma mir, ca am vazut pentru prima data, nu am mai vazut /auzit pana acum, dar ma bucur tare ca exista ca si eu cu glutenul avem a history...

Alora proaspete le zice tressini. Nu am mai avut timp sa ma uit pe ele.

 

 

Da, da, despre DeCecco stiu, le folosesc de foarte multi ani. Si da, ma refeream la discutia voastra ca scrie pe ale voastre ca is cu faina din cereala autohtona.

 

Multumesc de informatii, Adri!

Foglie di ulivo con cime di rapa

asa se cheama pasta, frunze de maslin

Linguine cu creveti proaspeti, zucchine si rosii datterino.

 

Carbonara fara smantana - portia mea cu super extra jumbo proteina

 

Paste cu roșii uscate și ardei copt. Am mai pus și niște semințe și usturoi zdrobit.

E porția de la birou, că ieri, acasă, am uitat să pozez.

 

Edited October 2, 20196 yr by boni

Spaghete cu bacon, ciuperci, roșii uscate, smântână și parmezan

 

Orecchiette proaspete cu cime di rapa. De joi mi se pare.

 

Azi la pranz

 

e ce vroiam sa fac si eu weekendul trecut

doar ca astia de la care comandai on line imi trimisera comanda altuia si nu erau si vongole

e ce vroiam sa fac si eu weekendul trecut

doar ca astia de la care comandai on line imi trimisera comanda altuia si nu erau si vongole

 

Vai si ce ai facut?

Eu azi nu stiam ce sa iau ca Rambo avea plina casa adica pescaria, el curata, asociatul lui lua comanda. Prea mult era de asteptat ca sa imi curete peste, asa ca scoici la pranz si peste spada in seara asta.

ai de capul meu, mai bine nu ma uitam... la rambo local vongolele sunt asa de scumpe de parca ar fi cu perle. am o invidie pe any...

Vai si ce ai facut?

pai eu am avut de cistigat pentru ca am avut numai fileuri curatate perfect de la mai multi pesti si de o valoare cu 14€ mai mare decit am platit

a trebuit sa schimb meniul

si data viitoare cind mai comand cica o sa-mi faca un cadou

as comanda numa' de curiozitate

ai de capul meu, mai bine nu ma uitam... la rambo local vongolele sunt asa de scumpe de parca ar fi cu perle. am o invidie pe any...

 

Aici e 14 euro 1 saculet de 1kg. Cat e la voi?

Vai si ce ai facut?

pai eu am avut de cistigat pentru ca am avut numai fileuri curatate perfect de la mai multi pesti si de o valoare cu 14€ mai mare decit am platit

a trebuit sa schimb meniul

si data viitoare cind mai comand cica o sa-mi faca un cadou

as comanda numa' de curiozitate

 

Wooow deci ai iesit in castig.

Pai eu in locul tau as comanda, cu siguranta se vor tine de cuvant daca sunt seriosi. Se mai intampla sa mai greseasca.

 

Acum ca sa fiu off topic...Venise o prietena de-a mea de la Milano in vacanta cateva zile aici acasa. Si trebuia sa ne vedem, insa nu a fost posibil pana la urma.

Ea avea pt juniorul meu un cadou luat de aici(imbracaminte) pe care eu trebuia sa-l iau de la cumnata ei. Numai ca respectiva cumnata era la mare in vacanta, deci cadoul a fost lasat la restaurantul de la partierul blocului. A venit cumnata, a luat cadoul, m- a sunat, l-am luat, am venit acasa si l-am deschis. O fusta, o perche de leggins si o bluza toate frumoase asortate .

O sun i sfarsit pe prietena mea sa-i multumesc pt cadoul pe care in sfarsit l-am recuperat. Zice ti-a placut? Zic da foarte frumos stai ca-ti trimit poza. Si fac poza la fusta si toate alea, a inghetat pe loc prietena mea.

Deci cand a platit la magazin mai era o doamna acolo la casa care avea de luat un cadou in acelasi timp si au schimbat sacosele .

A trebuit sa le dea telefon, sa le explice ce si cum, apoi sa-i sun si eu, m-am dus, am schimbat tot, OMG asta ca sa vezi ce "giro" am facut.

Faina faza

 

Pe siteul asta un kg de vongole lupino costa 10€.

Mai vreau sa comand, nu doar de curiozitatea de mai sus, doar ca tre sa organizez bine sa-mi ajunga la sfirsit de saptamina ca sa am timp sa le bibilesc, altminteri in cursul saptaminii nu pot deloc

Aici e 14 euro 1 saculet de 1kg. Cat e la voi?

 

parca nu mi se mai par asa de scumpe - sunt cam 13 Euro/kg, cele proaspete din Florida. Erau mai ieftine acum citiva ani.

Cozze sunt jumate de pret, locale, ori de la atlantic ori de la pacific. Asa e pretul si la voi, cozzele sunt mult mai ieftine?