December 10, 201213 yr comment_174151 Diana si Gela, voi aveti productii la hectar! F frumoasa-i perioada asta cand de fac prajiturici ptr Craciun!La Diana stiu cine a dus greul, Patrick si Amelie, dar la tine, Gela? Ioana, saptamana trecuta am avut si eu cremsnit, cu aceleasi foi. Cat costa la tine foile? La noi sunt 5,49lei - 1,2euroAsa cum am spus, sambata am pictat de la zece pana seara la sase, dar mi-a placut foarte tare.Maine tre' sa fac iarasi, imi place rau de tot treaba asta, asa se bucura copiii care o primesc si o papa cu pofta...dar astazi asa de tare s-au entuziasmat niste doamne ca m-am trezit cu o comanda, sa leshin, nu alta. Imi ofereau preturi astronomice, dar numai sa le fac si lor cate-o portie, eu le-am invitat sa o facem impreuna, chiar daca deranjul e la mine( ca se face, zau)...acum sa le vad daca onoreaza invitatia! Report
December 10, 201213 yr comment_174153 A fost o munca migaloasa, dar placuta si frumoasa si dulceeee! Gelutza, ai facut in atelier niste turte dulci exact ca in povesti. Multumesc, am bucurat multi pitici cu ele, dar lista-i lunga si tre' sa mai fac! Report
December 10, 201213 yr comment_174154 Mama, Laponica, iti faci de cap, nu gluma! A fost o munca migaloasa, dar placuta si frumoasa si dulceeee! Moama,Gela, dar ai avut deschis zi si noapte la atelier se vede! Harnica si spornica, bravo! Rasplateste-te cu un tiramisu: rapid de facut si teribil la gust!M-as rasplati, dar facut de tine! Report
December 10, 201213 yr comment_174156 Gela, ne scrii reteta ta de turta dulce? Ioana, zici cum ai facut crema? Cindva gaseam si eu niste foetaj dintr-asta gata, tre sa caut sa vad daca mai e Da, cu placere, este cea mai frageda turta pe care am facut-o si am incercat cateva retete la viata mea!Numai sa vad cat de repede reusesc sa fac transferul de pe blog, ca pentru maine am de facut niste dulciuri pentru o licitatie cu strangere de fonduri pentru un copil bolnav si am mult de lucru, deja am obosit rau, dar sigur o pun. Report
December 10, 201213 yr comment_174163 Ioana, am gasit foi, cind poti imi scrii reteta de crema? mersi Sa ma scuzati daca ma bag unde nu trebuie, dar pana vine Ioana,iti scriu reteta pe care o am eu si o fac mereu doar pe asta,iar cand iti scrie si ea,deja iti alegi pe care o vrei Deci eu pentru un tort cu 10 foi(diametru 26)folosesc crema din urmatoarele ingrediente:1 litru si 500ml lapte6 oua300 gr zahar(eu ii pun doar 300,pentru ca nu-l vreau foarte dulce)4 linguri cu varf de fainazahar vanilat300 gr unt nesarat la temperatura camerei Ouale sa bat cu zaharul,vanilia si faina.Dupa care se adauga 250ml de lapte caldut.Itr-o cratita in care am pus in prealabil laptele la incalzit(si dupa ce-am luat din el pentru compozitia cu oua) torn 'in fir' din maglavaisul de oua,mestecand mereu cu un tel si las sa fiarba la foc mediu 5 min,apoi inca vreo 10min la foc mai mic,tot mestecand la el sa nu se prinda de oala.Il las sa se raceasca complet si mestec in el ca sa nu formeze pojghita,iar cand e racit de-a binelea il adaug cate-o lingura in untul moale si mestec continuu,pana termin toata compozitia. Nu stiu cate foi ai si cat de mare il vrei,dar te orientezi la cantitate,in cazul in care alegi reteta asta.Mie daca-mi ramane,nu ne suparam,o mancam cu lingurita,dar de obicei nu se-ntampla,pentru ca-mi place torta cu multa crema .Na' acum mi-ati facut pofta de cremsnit Report
December 10, 201213 yr comment_174182 Ioana, am gasit foi, cind poti imi scrii reteta de crema? mersi Ioana, subscriu, si pe mine m-ar interesa.Multumiri anticipate! Petunie, super grozave fursecurile! Minunate! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/41.gif Am vazut si spritate pe acolo, ai scris pe aici pe undeva reteta? Sau daca nu, cand ai timp o scri ? https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif Am incercat si eu odata sa fac dar nu mi-au iesit, nu cred ca era grozava reteta ce o aveam caci si-au pierdut forma aia frumoasa. Mersi frumos! Alea spritate sunt dupa reteta Mayei de "Limbute cu portocale",pun link-ul de la blogul ei ca eu nu am gasit reteta aici pe forum,sper ca nu e problema: http://mayas-esprit.blogspot.de/2007/03/limbute-de-portocale-cu-cioco.html Eu le fac aproape in fiecare an si nu dau gres niciodata;sunt tare -tare bune,Petunie, multumeeeesc frumos de link Report
December 10, 201213 yr comment_174188 Petu, ai fursecarit, nu gluma . Eu inca nu m-am apucat, da' si cand m-apuc ! Report
December 10, 201213 yr comment_174193 Numai sa vad cat de repede reusesc sa fac transferul de pe blog, ca pentru maine am de facut niste dulciuri pentru o licitatie cu strangere de fonduri pentru un copil bolnav si am mult de lucru, deja am obosit rau, dar sigur o pun.Am vazut, mersi, se pot pastra de acum si pina in zilele de dinainte de Craciun, nu? Mai facusem o reteta in anii trecuti si imediat erau tari, asa sunt si ai tai? Sau i-oi fi copt eu prea mult? Report
December 10, 201213 yr comment_174196 Sa ma scuzati daca ma bag unde nu trebuie, dar pana vine Ioana,iti scriu reteta pe care o am eu si o fac mereu doar pe asta,iar cand iti scrie si ea,deja iti alegi pe care o vrei Multumesc frumos, or fi toate retete de crema cu unt? Ca momentan nu pot Laptele il inlocuiesc cu lapte de orez dar untul? Ar trebui probabil sa pun margarina dar nu prea ma incinta psihologic vorbind Report
December 10, 201213 yr comment_174199 Budinca de tapioca cu vanilie,coaja de portocala, lamaie si afineMultumesc pentru explicatii. Am facut-o si eu azi, 4 linguri de perle si 750 ml de lapte de orez, s-a intarit foarte bine, decorata cu dulceata de cirese amare adusa de mama, am terminat aproape borcanul tocmai acu ca i-am dat de gust Report
December 10, 201213 yr comment_174212 Pregatim, pregatim, cu drag, sa daruim! Azi, bomboane raffaelo, reteta Izukai. Report
December 10, 201213 yr comment_174215 Multumesc pentru explicatii. Am facut-o si eu azi, 4 linguri de perle si 750 ml de lapte de orez, s-a intarit foarte bine, decorata cu dulceata de cirese amare adusa de mama, am terminat aproape borcanul tocmai acu ca i-am dat de gust Ti`a placut? daca da, ma bucur. Report
December 10, 201213 yr comment_174220 Ioana, am gasit foi, cind poti imi scrii reteta de crema? mersi Ioana, am gasit foi, cind poti imi scrii reteta de crema? mersi Ioana, subscriu, si pe mine m-ar interesa.Multumiri anticipate! Sa ma scuzati daca ma bag unde nu trebuie, dar pana vine Ioana,iti scriu reteta pe care o am eu si o fac mereu doar pe asta,iar cand iti scrie si ea,deja iti alegi pe care o vrei Multumesc frumos, or fi toate retete de crema cu unt? Ca momentan nu pot Laptele il inlocuiesc cu lapte de orez dar untul? Ar trebui probabil sa pun margarina dar nu prea ma incinta psihologic vorbind Eu am folosit reteta de pe pachetul de foi.In mare e cam la fel ca ce are si mama in caietul ei,doar ca si cantitate era pt 2 foi atat cat avea pachetul. 1 l lapte250 g zahar3 oua 100 gr amidon50 gr unt20 gr zahar vanilatcoaja rasa de la o lamaie1 praf sare Laptele impreuna cu zaharul, ouale, amidonul si sarea se pun intr-o cratita pe foc pt. ~ 15 minute, amestecand continuu, apoi se adauga untul, zaharul vanilat si coaja de lamaie, se amesteca pana se omogenizeaza si se ingroasa crema. Untul se inlocuieste cu succes cu unt de cocos. Report
December 10, 201213 yr comment_174221 Un tort si un cozonac... si gata, ma mai linistesc pana la Craciun Report
December 10, 201213 yr comment_174225 Gelutza,bine ca mi-ai amintit de Rafaelo,ca mai am si lapte praf si cocos.O sa fac si eu(pana si hartiute de praline am,mama ce dotata sunt ) Ioana,eu sper sa faca mama cremes cand suntem in tara,ca de obicei il avem pe masa de Craciun. Olguta,ce bine arata tortul tau https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif Report
December 10, 201213 yr comment_174227 dar astazi asa de tare s-au entuziasmat niste doamne ca m-am trezit cu o comanda, sa leshin, nu alta. Imi ofereau preturi astronomice, si nu le-ai luat banii? of, of, of!iti faceai si tu placerea profitabila! data viitoare mai gandeste-te! asta-i un sfat prietenesc, sper ca nu te superi. Multumesc frumos, or fi toate retete de crema cu unt? Ca momentan nu pot Laptele il inlocuiesc cu lapte de orez dar untul? Ar trebui probabil sa pun margarina dar nu prea ma incinta psihologic vorbind poti face si doar o budinca simpla, dar nu va fi la fel de savuros. Ioana, parea multa crema in cremsnitul tau. sigur ai facut doar cu 1l de lapte. eu am pus 2 la aceleasi foi. Olguta, f elegant tortul! ai mana profi. Report
December 10, 201213 yr comment_174228 Eu am folosit reteta de pe pachetul de foi.In mare e cam la fel ca ce are si mama in caietul ei,doar ca si cantitate era pt 2 foi atat cat avea pachetul. 1 l lapte250 g zahar3 oua 100 gr amidon50 gr unt20 gr zahar vanilatcoaja rasa de la o lamaie1 praf sare Laptele impreuna cu zaharul, ouale, amidonul si sarea se pun intr-o cratita pe foc pt. ~ 15 minute, amestecand continuu, apoi se adauga untul, zaharul vanilat si coaja de lamaie, se amesteca pana se omogenizeaza si se ingroasa crema. Untul se inlocuieste cu succes cu unt de cocos.mersi frumosam unt de cacao da' de cocos nu's un' sa cautdesi in reteta ta e putin asa ca pot risca Report
December 10, 201213 yr comment_174254 Multumesc frumos, or fi toate retete de crema cu unt? Ca momentan nu pot Laptele il inlocuiesc cu lapte de orez dar untul? Ar trebui probabil sa pun margarina dar nu prea ma incinta psihologic vorbind poti face si doar o budinca simpla, dar nu va fi la fel de savuros. Credeam c-ai scapat,Adriana.Imi pare rau ca inca nu Si eu vroiam sa raspund la fel ca Pusa,s-o lasi doar budinca simpla,sau obisnuita 'creme de patiserie'.Dar clar ca untul ii da alt gust si-anume netopit,asa am vazut in mai multe retete.Cu untul topit n-am mancat niciodata,deci nu ma pot pronunta.Dar daca zici ca untul de cocos ar fi o salvare....desi nu stiu daca se comporta la fel in cazul in care il incorporezi la temperatura camerei,caci n-am lucrat niciodata cu el.De fapt,ma gandesc ca si laptele l-ai putea folosi pe cel de cocos,dar cred ca va fi deja un cremsnit de cocos,mai mult.Nu stiu ce sa zic Eu parca citisem pe undeva ca se face cu frisca in loc de unt,dar cred ca nici aia nu merge in cazul tau,doar daca o fi din aia vegetala(desi nu stiu daca-ti merge si aia,caci iarasi,nu folosesc) Greu tare cu retetele cand ai batai de cap cu limitarile Report
December 11, 201213 yr comment_174264 Da, ori renunti din start ori incerci sa faci un surogat Report
December 11, 201213 yr comment_174281 Daca tot mi-ati facut pofta de fursecait si, daca tot nu le face nimeni, am facut o tura de "Fursecuri fragede Maria". Report
December 11, 201213 yr comment_174338 Imi faceti pofta de fursecuri si am zis ca stau linistita pana la Craciun Tortul de mai sus, in varianta felie de data asta...blat cu ciocolata, mousse caramel, mousse cioco alba, bezea cu alune, mousse cioco neagra, ganache deasupra, imbracat in baumkuchen pe lateral. Report
December 11, 201213 yr comment_174350 Mama Olguta mi-au ramas ochii lipiti de felia de tort, arata impecabil.Esti foarte talentata Adriana am vazut unt de cocos la dm,daca ai un magazin in zona. Report
December 11, 201213 yr comment_174352 Laptele impreuna cu zaharul, ouale, amidonul si sarea se pun intr-o cratita pe foc pt. ~ 15 minute, amestecand continuu, apoi se adauga untul, zaharul vanilat si coaja de lamaie, se amesteca pana se omogenizeaza si se ingroasa crema.Ioana, cum ai adapta reteta asta la Thermomix tu ca ai facut-o? Ca nu stau in nici un caz 15 minute sa invirt la ea daca o poate face el Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.