9Ramy9

Waffle sau gaufre Am separat 3 albusuri de galbenusuri de la tot atatea oua.Am batut galbenusurile cu 50 grame zahar pana cand i-si dubleaza volumul.Am pus 11o grame unt topit dar rece in galbenusuri.Separat am batut albusurile cu 60 grame zahar,iar apoi le-am adaugat incet la galbenusuri.La sfarsit punem 140 grame de faina turnata putin cate putin.Apoi le-am pus in forma care se coace pe aragaz direct pe flacara,si le-am copt cam 3-4 minute,depinde de flacara.Am uns in prealabil forma cu ulei. Puteti sa le pudrati cu zahar pudra,sau mancate cu gem,sau nutella sau cu frisca.

Felicitari Anny,sa ai o sarcina usoara si printisorul sa vina la termenul stabilit.

Felicitari viitoarelor mamici in roz si o sarcina usoara si la termen.

acu serios vorbind, care e rostul lui? Sos ca pe autostrada? Adriana,am vazut si in parcul Pelerina la Torino,un fel de telefoane pentru SOS.Eataly imi confirmi,ca tu mergi mai des pe acolo?

Ally,si eu cand fac acea crema care se numeste Camy Cream cu mascarpone,lapte condensat frisca sau fructe sau cu nutella pentru tiramisu,i-mi ramane lapte condensat, si fac gogosi.Sau mai fac fudge cu laptele condensat ramas. Asa fac si eu.

Geany,se poate inlocui si cu lapte normal indulcit,dar am inteles ca nu mai au aceeasi textura.E de incercat si asa.Eu am tot timpul lapte condensat.

Gogosi cu lapte condensat Cautand retete cu lapte condensat,(pentru a consuma laptele condensat ramas dupa deschiderea unei cutii mai mari,ceea ce mi se intampla destul de des),m-am oprit la aceasta reteta nestiind cum v-a fi rezultatul,satisfacator sau ne.Rezultatul a fost ca 3 zile la rand am facut la cererea poporului aceste gogosi.Eu prefer sa fac mai putine si sa se manance in aceeasi zi. Reteta zice asa: -100 gr. lapte condensat, -150 ml. apa calduta, -400 gr. faina, -zahar vanilat,arome,un varf de sare, -20 gr.drojdie proaspata, -1 ou, Dizolvam drojdia in apa calduta. In faina facem o gaura si adaugam toate ingredientele,laptele condensat,drojdia,oul,sarea si zaharul vanilat.Framantam bine si lasam la crescut cam 2 ore.Dupa aceea intindem foaia nu prea subtire si taiem in formele dorite.Mai lasam un pic la crescut pe planseta,iar apoi le prajim in ulei. Gogosile nu sant prea dulci,eu le-am mai pudrat cu zahar la cererea poporului.

Astazi o prajitura cu visine(primele coapte din copac le-am si cules si intrebuintat).Adriana,ale tale s-au copt?

Am si eu 3 bancute de duminica din Castelnuovo Don Bosco.

Tiramisu fara ou(crema Camy Cream) cu capsuni.

Tarta cu morcovi,picaturi de ciocolata si glazura de lamaie.

La multi ani Georgiana!

Condoleante doamna Stella!

Incet,incet incep sa infloreasca cam toate florile.Intre timp mi-au inflorit margaretele pe langa gard. Tot pe langa gard,dar nu stiu cum le chiama. Salvia.Una dintre ele. Palmierii infloriti si plini de zumzait de albine. Cactus primit de la o prietena,cred ca e Chamaecereus sylvestrii,confirma careva? Papir.Primit in dar.Oare trebuie sa-l pun intr-un ghiveci mai mare? O muscata.

Ramy, eu am avut anul trecut ceva experienta nu prea reusita cu soiuri de rosii mai exotice. Am pus semintele si au iesit plantute firave, multe nu au iesit. La plantarea in sera s-au dovedit destul de sensibile si nu foarte rezistente. Prefer soiurile hibride si mai rezistente ca sa nu stau sa le bibilesc toata ziua, mai ales ca eu incerc sa folosesc doar metode naturale de intarire a plantelor sau eliminare a daunatorilor - macerate, infuzii, lapte... Iti urez bafta si asteptam poze cu roadele. Sunt convinsa ca o sa ai succes pentru ca tu esti foarte experimentata in ale gradinaritului si pe langa asta te ajuta si clima . Kiva,e prima oara cand incerc seminte strane.E posibil sa nu-mi iasa nici mie nimic,ramane de vazut.Poate ma lecuiesc si eu.Clima ma poate ajuta dar pana la un anumit nivel.Pe Mama Natura nu ai cum s-o programezi,eu rosiile nu le am in sera.Acum poate veni o vijelie,vant puternic,sau o grindina,sau zile cu ploi multe,si adio recolta si munca depusa.

Daniella,slow juicer-ul meu nu e de marca,eu am dat de 100 euro.Poate altele sant mai performante,nu stiu.Eu l-am vazut intr-un magazin si l-am si luat din instinct.Se zice ca centrifuga normala i-ti incalzeste usor sucul extras prin numarul mare de rotatii pe minut,si incorporeaza aer in suc,si astfel oxideaza elementele nutritive,deci trebuie baut imediat.In schimb slow juicerul spreme la rece,adica incet.Si am inteles ca se poate tine in frigider si 48 ore ca nu-si schimba proprietatile nutritive.Dar mie i-mi place sa-l beau imediat. Forma de oua inca nu am folosit-o,am cumparat-o dupa paste.

Iulia,am si eu forma in silicon,cadou de la sora mea,dar inca nu am folosit-o.Cred ca e si o reteta pe cutie.Sa ma uit. Bravo, pentru voi care aveti fructe si legume din belsug e excelent, si pentru voi si mai ales pentru Leo. il am si eu din aprilie https://forum.artaculinara.ro/topic/211-ce-am-mai-cumparat-pentru-bucataria-noastra/page__view__findpost__p__216152 folosit intens, acu le-am facut baietilor, Marco si un coleg, suc din capsuni, mar si portocala, mie portocala castravete si capsuni incerc sa le introduc cite ceva ciudat fara sa le zic, gen telina, tije de patrunjel sau alta verdeata, ca daca le zic Marco imi zice: Nu poti sa-l faci normal? L-am folosit mult si cu succes si la facut sos de rosii. Sa-l folosesti cu drag si spor ai facut o foarte buna achizitie. Eu il folosesc aproape in fiecare zi dupa-masa, am mai redus un pic iarna dar acum am reinceput, si in weekend si dimineata la micul dejun. Adriana,am cumparat gandindu-ma la Leo,dar bineinteles ca cred ca ne e util si noua mai ales ca avem fructele si legumele noastre.Al meu nu este de marca,poate al tau e mai performant.Deocamdata am facut proba doar cu fructe cumparate.

Cateva lucrusoare cumparate de curand. Forme pt biscuiti,forme de oua in silicon ,taietor pentru taiat simetric aluaturi si foietaje,forma de facut gofree sau waffle pt aragaz. Slow juicer-Extractor de "suc viu"cum ai mai spune.

Am cumparat de curiozitate seminte de rosii negre de Etiopia.Azi le-am semanat,sa vad daca vor iesi si cum or fi.

Si cateva flori de ale mele. Surfinele mele. Petuniile. Lamaiul meu cumparat de curand.Are si cateva lamaite,restul flori. Cateva lacramioare ce ies timid doar acuma.

Kiva,comercializez fructe si legume,dar bineinteles si pentru consum propriu.Deci, eu mai folosesc si grauntele verzi pentru melci,si pentru stropit un fel mai bland de piatra vanata.As folosi si urzici,dar cred ca mi-ar trebui tone.

Eu pun in fiecare an rosii Inima de bou,anul asta deocamdata am vreo 300 plantute,mai pun soiul Elliot,si San marzano gigante,sa vad restul cam cate plantute i-mi ies.Acum sant in sera.Si in functie de timp ,cam peste 2 saptamani plantutele le punem direct in camp. Pozele sant cam de o saptamana si ceva. Astea-s numai inima de bou. Si cam ce mai am numai pe langa casa,ca restul le am in alte locuri. Rubarbar,adus in valiza acum vreo 3 saptamani din Romania(de la mama),vad ca s-a prins,ca nu avea frunze deloc. Hrean adus tot din Romania,4 bucati,dar pus anul trecut. Loboda,abia iesita. Cateva capsuni,sant cam vechiute,cred ca trebuie sa le reinoiesc pe astea de langa casa.

Am reusit in sfarsit sa-l fac si eu sorella!

La multi ani si tot ce-ti doresti,cu mare intarziere (dar am fost fara net in vacanta).

Noi o sa mergem toti trei in Romania.Asta mic e cetatean italian dar pentru ca e nascut in Italia si are tatal italian,dar in acelasi timp e si cetatean roman in mod automat,pentru ca are mama romanca. Mi-au zis in Comune ca-mi ajunge doar buletinul copilului(valid pentru expatriere) unde acum se trece pe spate si numele parintilor.Din 2012 orice copil trebuie sa aiba un act personal,nu se mai trec copii pe pasapoartele parintilor. (sper sa fie asa sa nu am surprize).Deci o sa ma duc cu buletinul lui. Am citit si pe siturile de politia de frontiera romana si nu am gasit nimic in plus. Sper sa fie asa,ca daca nu ma duc si o sa-i iau pe toti de gat. Va multumesc tuturor,daca aveti alte vesti va rog sa-mi confirmati.