Kiva

Aaah, pai stati asa ca ne-ncurcaram . Voi la 1000 ml spuneti litra? Pai eu stiu de pe la bunica-mea, e un termen mai vechi si cred ca mai putin uzitat in zilele noastre ca litra = 250 ml iar litrul = 1000 ml. Apoi e ok la pret ca ma speriasem ca asta de il ai tu Peter costa 100 si ceva de euro litrul . Ne-am lamurit

Litra? Da-l naibii de ulei da' din ce e facut? Eu am dat pe al meu 8 euro pe 250ml si tot mi se pare mult dar pana la 25-30 e aberant...Bostanii aia nu crescura tot in paman sau or fi ei mai cu mot?

Adriana, asta de soc e mai galbui. Poate si de la lamai, dar are asa o culoare de limonada. In poza nu se vede prea bine din cauza umbrei si a lipsei de soare de azi. Cel de menta, am citit si eu ca multi se asteapta sa fie verde si frumos dar de fapt culoare celui de cumparat e data de coloranti. Facut in casa aduce cu al Mayei din pozele de mai sus.

Maya, dezgrop topicul asta de acu' 5 ani . Iti mai aduci aminte, a tinut siropul de citrice sau l-ati terminat din frigider fara sa testezi pastratul in camara cateva luni? Eu am facut sirop din flori de soc 25-30 flori de soc, mai maricele 2 litri apa 1.5 Kg zahar 3 lamai feliate + zeama de la alte 2 25 gr sare de lamaie Se face un sirop cald din apa+zahar+sare de lamaie+suc de lamaie. Se lasa la racit pana ajunge pe la 60C. Se adauga florile de soc si feliile de lamie. Se lasa la infuzat peste noapte. Eu florile nu le-am spalat. Plouase cu o zi inainte. Doar le-am scuturat de gaze si impuritati si am inlaturat daca era vreo inflorescenta uscata. A doua zi am eliminat florile si feliile de lamie. Am strecurat si filtrat. Am pus la foc siropul aromat. Intre timp am spalat sticle si le-am sterilizat. Siropul a fiert cat timp s-au sterilizat sticlele, vreo 15 min. Am turnat siropul cald in sticlele si ele calde si le-am inchis. Stiu ca unele retete sunt cu siropul complet la rece, fara niciun fel de fierbere dar eu l-am facut pentru iarna sau pentru cateva luni de acum incolo si mi-a fost teama sa nu il fierb un pic. Soarele nu m-a ajutat deloc azi, innorat si ploaie la noi. Are soacra-mea 2 ghivece cu menta si ma gandesc sa fac si o sticluta cu sirop de menta mai incolo.

Lili, nu aveam nicio idee ce sa fac azi la pranz si mi-ai venit in ajutor. Planuiam de ceva vreme sa fac niste burgo-chiftele din linte dar nu le-a venit randul decat azi dupa ce am luat ideea de baza de la tine . Burgo-chiftelele mele au linte rosie ca eram in criza de timp si se fierbe mai repede, un morcov, jumatate de ceapa uscata, 1 fir de usturoi si unul de ceapa verde toate calite un pic. Amestecat cu lintea fiarta, un pic de marar, patrunjel si coriandru, un ou, 2-3 linguri de gris, sare+piper. Le-am cam rumenit in tigaie. Servite cu painea de ieri cu lapte batut si salsa de rosii. Bune si astea

Merci, Maya! Chestia cu bio...mda, gramada de bani fara sa primesti ce doresti - vorba aia, afara-i vopsit gardul, inauntru leopardul... Eu l-am luat pe asta care corespunde descrierilor tale. In AT o sa ma uit sa fie conform. Flori, am gustat un pic ieri si da, cand i-am vazut culoare am avut o strangere de inima dar e foarte bun la gust, ne-a placut.

Flori, m-ai facut curioasa. In primul rand cu uleiul din seminte de dovleac. Stiu, multi il au deja de ani in raftul cu uleiuri pentru salate dar noi am ramas tot la cel de masline. DIn curiozitate am comandat ieri o sticluta de 250ml si azi am primit-o insa dupa pranz si salata era deja facuta. O sa il folosesc zilele care vin insa l-am mirosit si mi-a placut. Tot austriac e si asta. Am cautat si satul lu' nenea de a produs uleiul tau. In vreo luna o sa trecem prin Austria si ma gandeam ca putem sa oprim si sa cumparam cateva sticlute. E la mama naibii fata de ruta noastra asa ca o lasam pe alta data cand, poate special, mergem spre Steiermark. Dar daca tot o sa fim pe la austrieci o sa ma uit de vreun biomarkt sau ceva special care comercializeaza ulei de bostan.

Ce visine frumoase , la mine sunt cat bobul de mazare plus ca pomul are o boala si a pierdut o multime din ele . Nu stiu daca reusesc anul asta sa adun sa fac o prajitura. Pana atunci una cu rabarbar si cateva capsuni ramase de la cheesecake-ul anterior. Racoritoare.

Condoleante, Georgiana!

Ellani, arata interesant si suna pe gustul nostru. In treacat a vazut al meu poza si m-a intrebat cum ai facut figura aia de cioco-cacao in prajitura. I-am zis ca habar n-am . O reteta se poate? Merci frumos.

Sa stii ca am citit si eu si am dat cateva bobarnace la crengutele cu flori. Am observat ca dupa cateva zile nu au mai cazut floricelele iar acum am rosii cam cat o aluna. Ieri am filtrat si solutia de calciu-fosfor si le-am stropit. Acum ar trebui sa le intareasca si sa nu mai avorteze florile. Mi s-a terminat si maceratul de urzica si ar trebui sa mai adun vreo galeata de frunze dar nu prea am timp. Sa vedem zilele care urmeaza. Castraveti deja am mancat. Ardeii au si ei flori si unii au si rodit. Dovleceii mi-au iesit si am cumparat rasad de unul catarator. O sa ii pun un arac dar inca e micut, are doar 2 etaje de frunze. Am pus afara, intr-o parceluta noua cateva fire de praz, gulii, telina, varza, vinete, rosii si ardei. Sa vedem cum rezista si cum se comporta si daca renteaza anul viitor sa ma extind sau reduc la sera iar afara doar radacinoase. Am o problema cu morcovul care nu a iesit deloc. Ieri l-am pus iarasi plus juma' de rand de pastarnac.

Arata bine, Miha Noi cheesecake fara coacere cu capsuni. Aromat si racoros. Si o feliuta

Frumos Dirndl-ul Sefei. Tu ai fost in pas cu dansa si ai purtat Lederhosen?

Mama, Peter, cum arata prajiturile alea in foi. Nu pleci de acolo pana nu primesti retele Hai ca acum ii distractia in toi! Fun si voie buna!

Apoi sa va sfintiti cu bucurie si spor! Petrecere frumoasa!

Peter, e ulei in bidoanele alea?

Miha, felicitari si sarcina usoara! Zilele trecute rasfoind poze pe Pinterest am gasit o chestie care arata si suna interesant. Nu am mancat pana acum si nu stiu daca la gust se apropie cu originalul dar noua ne-a placut: Lahmacun - pizza turceasca. Crusta intinsa la 2 mm grosime peste care se intinte o lingura dintr-un amestec de carne tocata si legume. Se coace de preferat pe piatra. Se poate servi simpla, rulata sau cu un adaos de salata si rulata. Eu am imbogatit-o cu cateva frunze de salata, ceapa verde si castravete. PS: photoshop-ate cu un pic de rosu pozele ar arata mai bine

Peter am facut turte d-astea umplute cu branza. Ii plac dar le mancam asa, simple, la cina uneori. La supa nu am facut niciodata. O sa incerc

Phoenix, ce poze frumoase faci. Eu nu am nici timp sa aranjez si nici lumina buna de cele mai multe ori. Imi pare rau cateodata ca ajung, la repezeala, sa fac o poza cu telefonul mai saracacioasa si uratica si desi mancarea din farfurie e gustoasa, un aranjament cu ceva frunze si mai stiu eu ce pe langa ar inobila-o si ar vinde-o altfel . Na ja, azi mancare in acord cu vremea de afara - frig si ploaie - supa crema de cartofi cu chifle la aburi (Dampfnudeln). La noi in familie chiflele astae se mananca in varianta sarata, mereu fie la supa de cartofi sau supa de dovleac. Si poza mea neartistica...

Vacanta frumoasa, Peter! Am si eu o curiozitate ... Cine are grija de gradina si sera cat sunteti plecati? Eu ma gandesc cu groaza ca in iulie cand o sa voiajam si noi vreo 2 sapt toate plantele mele o sa se duca de rapa. Deja mi se rupe sufletul gandindu-ma la ele saracutele...

Sper sa functioneze. Eu am descoperit azi ca pe o parte a tufisului de coacaz rosu au invadat furnicile. . O sa fac maine o solutie din apa de ploaie - ca a plouat destul ieri noapte si sapun lichid sa le extermin!

Adriana si cei care ati facut-o mai des, cam cat o poti tine in frigider in sosul cu pricina? Intreb pentru ca ma interesa sa o fac si sa mancam cate un sandwich seara si dintr-o bucata de aproape 1kg o sa tot fie.

I-am facut lui Edi niste budigai pentru cand va fi mai cald. Ma gandesc sa ii fac unii gen bermude, sa nu aiba pulpitele expuse prea mult la soare. Acum sa vedem cand le-o veni si alora randul...

Giorgi, la multi ani si bucurii sa vina la voi in curte!

Frumos, Peter! La mine deja inima de bou care e mai avansata luat de la ZG are o multime de flori si am observat ca cele care se trec si ar trebui sa rodeasca se usuca si se rup . Am solutia de calciu - fosfor pe care trebuie sa o filtrez peste o saptamana si sa vedem cum le ajuta. Dovlecei nu ai pus? La mine nu vor sa iasa, o fi fost prea frig, nu stiu...si anul trecut i-am pus de 3 ori pana au decis sa apara. Acum e cam rece si ploua dar daca nu apar pana luni cred ca o sa ii pun din nou si ca plan B cumpar si o planta de la magazin ca tot vroiam sa mai cumpar niste flori de pus pe ici pe colo.