deocamdata am copt pestele, ramine in alta zi sa fac chiftelele

 

am luat o felie de ton si am pus un strat bun de seminte pe ea. copt in putin ulei in tigaie cu capac. pusa sub vid si congelata

ramine sa revin cu impresii

 

n-am facut chiftele de peste niciodata, mi se pare greu.

fileurile la noi au oase destule, iar unul fara oase - nici nu stiu care ar fi - parca mi se pare cam scump ptr chiftele.

si tb pregatit termic inainte? eu credeam c-ar merge crud.

 

ton am luat odata, din intamplare, dar n-am stiut sa-l fac si a fost groaznic, l-am aruncat.

mai tarziu, la tv am vazut ca doar se prajeste scurt pe toate partile, pana se coace pe margini, interiorul tre sa fie rosu, crud.

chiar sunt curioasa cum a iesit al tau.

o sa-ti arat de acasa cum arata si ma uit si cit costa, dar n-are oase deloc sau daca are vreo 2-3 mari le scot cind il deschid din pachet

nu e obligatoriu sa fie copt dinainte, le faceam crude de obicei, uite aici cum

doar ca ieri cind am vazut ca nu mai am timp sa le fac l-am copt ca sa nu se strice, de congelat nu puteam pentru ca era deja decongelat

https://forum.artaculinara.ro/topic/4354-chiftelute-de-peste-persico/page__view__findpost__p__180087

 

tonul da, teoretic tre sa fie roz inauntru, al meu cre ca nu va fi

Chiftelute de peste cu sos de rosii. Poze n-am apucat sa fac

 

te credem, ca esti fata misto!

 

???

 

Azi am facut o salata de ton cu maioneza,ceapa si castraveti acri taiati marunt. Fiica-mea e moarta dupa ea

Interesanta

Ton de la cutie?

Interesanta

Ton de la cutie?

 

Da . Sunt cutii mai maricele , de 800 de grame. Fac amestecul asta si ma folosesc de el la salate si sandwichuri.(scurg tot uleiul din conserva).

 

Thaliei ii plac sandwichurile in pita asa ca e comod ca nu curge ??

mersi

o sa o incerc si eu ca ma atrage combinatia

Si eu fac tramezzini( un fel de sandvisuri cu o paine speciala pt asa ceva) cu ton amestecat cu maioneza, apoi dupa ce am uns felia cu amestecul asta pun rondele de castraveti murati.

Cateodata pun si cappere cu ton si maio.

mersi si tie

po' sa fac salata intr-o seara si sa reciclez ce ramine a doua zi in tramezzini la pachetel

 

cre' ca stiti ca tramezzino a fost inventat la Torino

+1, citeodata amestec tonul cu maio și galbenus de ou si umplu oole pasta aia sau ton + maio + ceapa verde sau ton + philadelphia

nu stiam ca tramezzini sunt torinezi

Si eu fac tramezzini( un fel de sandvisuri cu o paine speciala pt asa ceva) cu ton amestecat cu maioneza, apoi dupa ce am uns felia cu amestecul asta pun rondele de castraveti murati.

Cateodata pun si cappere cu ton si maio.

 

tonno e carciofini :D

 

Ton din conserva, scurs, anghinare in ulei scursa si maionezaaaaaaaaa. :D

De mancat cu polonicul.

Si eu fac tramezzini( un fel de sandvisuri cu o paine speciala pt asa ceva) cu ton amestecat cu maioneza, apoi dupa ce am uns felia cu amestecul asta pun rondele de castraveti murati.

Cateodata pun si cappere cu ton si maio.

 

tonno e carciofini :D

 

Ton din conserva, scurs, anghinare in ulei scursa si maionezaaaaaaaaa. :D

De mancat cu polonicul.

 

Super idee, multam fain Lili, o sa probez. Cu siguranta o sa-mi placa.

si eu, am de amindoua chiar ma gindeam cum sa mai fac anghinarea

Macrou fiert suficient cat sa nu se desfaca in mii de bucati.Cam 15 minute de la primul clocot. Curatat de piele si oase cand e rece.

 

Stropit cu suc lamaie, ulei, patrunjel, usturoi obtional.

 

 

De facut cu o zi inainte de servire.Se pastreaza la rece pana la 3 zile.

Vara fierb chiar 4 bucati si il am in frigider gata de consum.

Macrou fiert suficient cat sa nu se desfaca in mii de bucati.Cam 15 minute de la primul clocot. Curatat de piele si oase cand e rece.

 

Stropit cu suc lamaie, ulei, patrunjel, usturoi obtional.

 

 

De facut cu o zi inainte de servire.Se pastreaza la rece pana la 3 zile.

Vara fierb chiar 4 bucati si il am in frigider gata de consum.

 

Eu tot asa il fac, dar l-am facut intotdeauna in aceeasi zi. O sa tin cont de pontul de pe-o zi pe alta. Super, mai ales vara de la frigider. O sa tin cont.

am facut tonul cu anghinărici (adica inimioare mici) si maio japoneza si l-am mancat cu polonicu . a fost super mega nemaipomenit de bun

din pacate polonicu a fost mai rapid ca pozografiatoru

eu am cumparat anghinaricile si piinea de tramezzini

e pe vine

A doua tură

 

Any, eu il prefer lasat la frigider sa se imbine bine aromele.Dar sigur e bun si mancat imediat.

 

Vara cum am spus, il pun ba in salata , ba la insalata di riso, insalata di pasta etc.

 

Pfuai, ce pofta mi-ati facut de tonno carciofini.Nu pot sa-mi fac ca plec cu Manu la un concurs in Val d'Aosta si sunt curbe multe.

Macrou fiert suficient cat sa nu se desfaca in mii de bucati.Cam 15 minute de la primul clocot. Curatat de piele si oase cand e rece.

fain

o sa-l fac si eu asa

 

tramezinii mei cu salata de ton si anghinare

am uns feliile cu un pic de ajvar ca mai aveam un rest intr-un borcan

s-au imbinat foarte bine gusturile

Neaparat o sa incerc si eu combinatia de ton cu anghinare. Eu de obicei fac o salata de ton din conserva, maioneza, zeama de lamaie, tija de telina taiata cubulete si dupa chef sau ce am prin casa uneori adaug ceapa verde, patrunjel, tabasco sau un praf de curry. Bucatelele de telina ii dau un gust proaspat si o fac crocanta.

 

Am pus somonul la marinat cu miso de orez.

 

Si asa arata in farfurie cu portobello la tigaie sos soya si orez "no name".

 

Arata splendid, dupa ce l-ai marinat l-ai facut in cuptor?

ce are miso di riso inauntru?

am luat si eu o felie dar am congelat-o pentru ca n-am mai avut timp sa o gatesc

mersi

vaz ca il are Esselunga praf, o sa-l iau