April 5, 201115 yr Author comment_84620 Risotto cu urzici alla marinaraDumneaei a facut o supa de ardei umpluti, de post. Report
April 6, 201115 yr Author comment_84740 La repezeala:Ton-ton-sa-naltam!Cu ceapa marinata, porumb, castraverzi murati, icre negre de capelin si mar. Untdelemn + lamaie. Pentru maine la servici: "Icre" de urzici - urzici fierte si pasate cu blenderul impreuna cu frunze crude de leurda, mustar, sare, untdelelmn de masline. Report
April 9, 201115 yr comment_85106 ciorba de gaina adevarata, in care-am pus si stevie si loboda rosiesarmale din pulpa de porc, cu varza murata2 stiuci la cuptor, umplute cu leurda si oregano (era in congelator si voiam sa scap de el), pe pat de cartofi si ciuperci, sos alb de usturoi, mamaligavarza acra calita cu piept de porcorez cu stevie si pulpele gainiisnitele din pieptfara desert. si nici nu le fac, am zis! Report
April 9, 201115 yr comment_85112 Cum le faci Moatzo, ca as minca si eu vreo doua! de chiftele intrebi? am reciclat niste dorada facuta la gratar, dar bineinteles ca se poate si cu peste crud/fiert, totul e sa-l dezosezi cu atentie. am pus carnea in robot plus niste praz verde, 2 linguri de mujdei (asa am avut eu, tu poti sa pui un catel - doi de usturoi, marar uscat,2 oua si cca 100gr de paine de secara cam uscata, sare, piper. le-am invartit, s-au amestecat, am portionat chiftele pe care le-am dat prin fulgi de ovaz macinati (poti folosi faina, pesmet) si le-am prajit. au iesit chiar f bune!A...suna delicios...nu am mincat de icnd eram mica piftele de peste. Report
April 12, 201115 yr Author comment_85394 O supa de legume cu dovlecei O salata din legume fierte - tip salata de boeuf - (morcovi, cartofi, telina) porumb (era inceputa conserva) ciuperci (mai ramsesera 3 orfane) castraverzi murati, masline si cscaval vegetal din ulei de masline. Maioneza tot vegana, din pufuleti inmuiati si storsi, mustar si untdelemn. Report
April 20, 201115 yr Author comment_86072 O ciulama de ciuperci de post.Cu mamaliga.Supa de chimen. Report
April 20, 201115 yr comment_86073 corned beef cu legume(cartof, morcov, varza) facut in stil englezesc la slowcooker Report
April 23, 201115 yr Author comment_86350 Am facut găluscuţe pentru tocanita vantoreasca de caprioara (aluat "fiert": apa, faina, unt, oua, sare) Am preparat un sos tip remoulade: Kefir ingrosat prin strecurare, mustar, undelemn de masline, capere, un unic catel de usturoi chisat cu sare, ierburi proaspete: hasmatuchi, tarhon (putin de tot), patrunjel. Am ... am sters-o urgent din bucatarie, ca o incurcam pe "Inefabila" si riscam o tangenta la chelie cu mana plina de aluat de pasca... Report
April 27, 201115 yr Author comment_86709 Azi, doar o supa de coada de vita si o mamaliga cu branzuri. Report
April 28, 201115 yr comment_86951 Nici eu nu m-am omorat prea tare: creier pane, ca am sacrificat 2 iezisori din septelul propriu. Un meniu de genul: 1 pai la 3 magari, dar cum am mai avut niste ciorba de cocosh,ieri, si friptura din acelasi individ innaripat, a ajuns la toti. Report
April 30, 201115 yr comment_87212 Azi aveam materie prima lux antâia somon si macrou afumat din Irlanda, un pui din cel de a alergat mult intr-o ferma, facut friptana la cuptor( va pun poza inainte si dupa cuptor )aveam sparanghel verde, si l-am "gatit" ca leguma la pui, si barabule noi la tigaie.salata de sfecla si salata verde. ba chiar am facut un semi tortulet, mai degraba un sendvici din sfecla cu amestec de ricotta&philadelpia , sare, piper marar si nitel fistic. ca desert un cheesecake NY reteta luata de pe un blog italian , delicioasa, o recomand cu mare caldura ,http://arabafeliceincucina.blogspot.com/2011/04/new-york-cheesecake.html si o mirifica salata de fructe , facuta de o prietena. Report
April 30, 201115 yr comment_87213 a da, am mai facut ca garnitura sparanghel si rosioare la cuptor...de repetat. delicios. Report
April 30, 201115 yr comment_87216 ciorba de curcansarmale in foi de varzapilaf cu carne de curcansalata boeuf... din acelasi curcansalata de vinete cu maionezapesto cu leurda2 bavareze cu capsuni Report
April 30, 201115 yr comment_87232 Stella,mie mi-ai activat fiecare nerv în parte din fiecare papiluta!Totul arata fantastic! Report
April 30, 201115 yr comment_87233 vai Stella ce luxet ! as fugi cu puiul, cu legumele si cu salata de fructe hai ca iau si cheesecakeul ca-s mare amatoare si doar nu era sa-l las numai pe el asa sigurel ... moatza ca de obicei, cea mai mare gospodinaaaa Report
May 1, 201115 yr comment_87292 moatza ca de obicei, cea mai mare gospodinaaaa shhh, mai incet ca poate te-aude cineva! Report
May 1, 201115 yr comment_87296 moatza ca de obicei, cea mai mare gospodinaaaa shhh, mai incet ca poate te-aude cineva! Paiiiiii, daca e adevarat .brava Moatza.Maya merci de complimente, eu gatesc in general cat mai simplu, si pe cat posibil cu produse bune .Cand treci pe aici, da un beep , si incropim macar o maliga cu roquefort Report
May 1, 201115 yr comment_87339 Daca tot e sezon de sparanghel , azi o supa delicioasa , servita cu crutoane.am fiert separat "capetele" pe care le-am adaugat dupa mixare la supa. Report
May 2, 201115 yr comment_87536 Salata aia de fructe a stellei e criminala Abia astept si eu sa apara fructe de-astea pe la noi... Report
May 2, 201115 yr Author comment_87543 Daca tot e sezon de sparanghel , azi o supa delicioasa , servita cu crutoane.am fiert separat "capetele" pe care le-am adaugat dupa mixare la supa. Extraordinare As avea sugestia sa le pui la "Ce am gatit azi" de sa le vaza tot poporul. Eu aici mai notez cand mi-e lene sa fotografiez, fac o banalitate repetata a mia data, sau nu merita sa stric "pelicula" pe o improvizatie. Dar nu e de loc cazul cu preparatus-urile tale. Report
May 4, 201115 yr Author comment_87773 A batrana are nevoie de ochelari mai ... grosi Azi dimineata a insfacat din camara o conserva de "ton". OK, e omeneste, e scuzabil.La pauza a si deschis-o. Avea eticheta intacta si in culori vii dar... ...si s-a intors acasa cu o cutie de creveti in suc propriu deschisa si cu stomacul gol Am facut un sos cocktail si am taiat doi castraveti praspeti(cornischon, nu fabio). Chiar daca nu sunt prezenti in reteta clasica, mi-a placut foarte mult contrastul de textura si aportul de prospetime adus de castraverzii intovarasiti cu ganganiile roz. Giunior-otti nu s-a plans decat ca au fost prea putini. Report
May 5, 201115 yr comment_87834 ieri:- ciulama de ciuperci- piure de urzici si leurda- ou fiert pentru "a' mica"- pasta de branza cu leurda si chimen dulce n-am mai facut, am mancat ciocolata. Report
May 6, 201115 yr comment_87974 Azi , repede repejor , o ciorbita de legume , musaca de cartofi .Acum daca am avut liniste pentru ca dormea terorista , am framantat si pus la dospit un aluat pentru painici cu lapte.Spalatul unui camion de vase se pune?! Report
May 7, 201115 yr comment_88075 - pregatit "aluatul" pentru gnocchi alla romana in Thermomix, aveam un litru de lapte expirat si nu stiam ce sa fac cu el- pastai cu un pic de ceapa si marar- pirjolute din naut, nu's cit sunt de originale ca sa le pot numi falafel- piadine cu prosciutto cotto si foaie de mozzarella Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.