Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

LA MULTI ANI Geany! te tzuc de nu te vezi. Nu pot sa ascult acum ca sunt la serviciu, dar o ascult diseara acasa! si mie imi place de mor muzica napoletana ... 'na iurnata e sole... l'aria tempesta ...

Favorita mea e Brutta de Alexandro Canini (nu stiu dece imi dau lacrimile cand ascult cuvintele de fiecare data ...si o ascult de vreo 15 ani ... ), dar stai sa o ascult si pe asta ... ca parca vad ca ma inmoaie ...

Buna doamnelor.

Daniella , nu am nimic impotriva sapunului lichid , dar am impresia ca acest sampon / sapun nu e asa de "curatator" pentru corp , doar trebuie sa fie ceva mai soft daca se foloseste si pe par.Vad ca ai fost in Cipru ...unde? Si noi mergem in Cipru/Paphos in 16 iunie si eram curioasa putin despre locurile de acolo .De exemplu cum e apa ...

e timpul sa fac cinste de ziua mea

va rog nu mancati de pranz ca am adus merinde din Cipru ca fac pregatirile ... pun masa mai acusi

Buna doamnelor.

Daniella , nu am nimic impotriva sapunului lichid , dar am impresia ca acest sampon / sapun nu e asa de "curatator" pentru corp , doar trebuie sa fie ceva mai soft daca se foloseste si pe par.Vad ca ai fost in Cipru ...unde? Si noi mergem in Cipru/Paphos in 16 iunie si eram curioasa putin despre locurile de acolo .De exemplu cum e apa ...

 

Am fost in Larnaka de revelionul 2010 (am facut plaja si baie pe 1 ianuarie erau 23 de grade si apa avea 19 grade) si acum am fost in Agya Napa (25-28 grade si soare toata saptamana, apa nici rece nici calda ... la fel ca si cea din piscinele descoperite). Apa marii e splendida, mai curata decat in piscina, care e lacrima ...

O sa-ti mai dau detalii daca mai vrei, pune tu intrebari. Am sa pun si ceva poze cu marea, stai sa pun masa intai ...

 

Uite aici, Izuk ce scrie despre apa, plaje etc. Hoetlul nostru de acum era lipit de Nissi Beach, cea mai buna plaja din Cipru, dar si celelalte la care am mai fost erau cu apa clara precum cristalul.

http://consiliervacante.ro/index.php/component/content/article/334-15-motive-sa-alegi-cipru-ca-destinatie-de-vara.html

Hello la doamne. am ajuns acasa, si deocamdata stau :) , fara deplasari in perioada urmatoare ( pana in 28 mai =)) )

Hello la doamne. am ajuns acasa, si deocamdata stau :) , fara deplasari in perioada urmatoare ( pana in 28 mai :) )

Asa te mai vede omu' si pe tine la ochi Stelino'... =))

 

Ma lasati sa-mi plang singura de mila,chiar ashea?! :) :)

offff Va invit maine la masa cu ce am adus eu pe aparat, am crezut ca am poze cu food facute cu telefonul mici, dar vad ca nu am decat in aparat, deci trebuie sa stau sa micsorez si nu ma pricep inca sa fac asta (Daca ma poater cineva ajuta cu un sfat cum pot sa le micosrez pe toate odata si nu pe rand, as ramane vesnic indatorata!).

Scuzati de asteptare o sa incerc in cele din urma sa pun masa si cu merindele aduse, acum multumesc de intelegere si de prezenta si fac o mica cinste cu ce am gasit pe net, ca meze cipriote (Meze sunt o serie de gustari: aperitive +primo+secundo+gratare+ desert diverse servite pe rand este una, cuprinzand din toate cele mai faimoase delicateste cipriote, in portii mici. Daca vizitezi Ciprul, trebuie neaparat sa gusti meze, acesta fiind si un mod bun de a intelege mentalitatea cipriota. Pe mine m-a mirat cantitatea de mancare ce iti este servita, dar si diversitatea. Un meze poate include pana la 30 de feluri de aperitive si mancaruri si constituie un mod bun de a te bucura de compania cuiva, de a bea cateva pahare si, nu in ultimul rand, de a savura bogatia de gusturi pe care le vei regasi rand pe rand pe platouri mici sau pe acelasi platou.

Meze sunt de 2 specificuri: de peste si meze de carne (pui, miel, vita, porc, berbecut). Trebuie sa comanzi minimum 2 portii cele de peste in functie de simplitatea localului le gasesti intre 15-30 eur/portia si cele de carne 12-25 eur (preturi dupa cum le-am gasit eu in cele 2 vacante). Iti sunt aduse rand pe rand si ai tendinta la inceput sa mananci tot ... spre sfarsit nu mai intra si pare ca nu se mai termina ... :) . Trebuie sa iti rezervi timp sa le savurezi incetinel ... acompaniate cu un vin bun =))

post-685-13050254127848_thumb.jpg

post-685-13050254730004_thumb.jpg

post-685-13050254970449_thumb.jpg

post-685-13050255149398_thumb.jpg

post-685-13050255694674_thumb.jpg

post-685-1305025953972_thumb.jpg

post-685-13050259787504_thumb.jpg

post-685-1305026005379_thumb.jpg

post-685-13050260164168_thumb.jpg

Arata bine =)) Prima salata e de-a dreptul divina .restul nu stiu ca nu ma pricep :)

cand o sa am descurc cu pozele mele o sa scriu la fiecare ce era ... asa o sa (te) pricepi ... :)

Arata bine =)) Prima salata e de-a dreptul divina .restul nu stiu ca nu ma pricep :)

cand o sa am descurc cu pozele mele o sa scriu la fiecare ce era ... asa o sa (te) pricepi ... :)

Degeaba! Io' tre' sa gust ;) :) :)

(Daca ma poater cineva ajuta cu un sfat cum pot sa le micosrez pe toate odata si nu pe rand, as ramane vesnic indatorata!).

Instaleaza programul irfan view, e free. Cu el poti micsora mai multe poze deodata, fara sa te chinui la fiecare. Ai pe la File (parca) partea de batch si faci in batch toate pozele mici.

Programul il downloadezi de aici si apoi il instalezi (daca nu te descurci spune mi si te ajut)

http://www.irfanview.com/

 

Si ca sa le faci mici, toata odata uite frumos explicat intr un video aici:

sau aici, scris:

http://www.ofzenandcomputing.com/zanswers/1028/

sau

http://theoldergeek.com/tech-how-to/helpful-software-programs/how-to-batch-resize-photos-with-irfanview

M_rules multumesc :) ! am instalat programelul si incerc sa ii dau de capat, in prealabil reusisem ...cred sa le micsorez cu picasa pe care o aveam deja, sa vad rezultatul ... ca nu-mi dau bine seama inca ... Multumesc mult de tot =)) !

Celebrele meze cipriote sunt diverse preparate traditionale servite in cantitati mici. Meze de carne (aici sunt 2 portii )

 

start cu painea calda+ unt si pasta de masline, iaurt cipriot (grecesc) cu aperitive reci:

 

post-685-1305033645405_thumb.jpg

 

salatica pt 2: post-685-13050337165527_thumb.jpg

 

platou de aperitive (salata de vinete de-a lor, humus, icre tarama, o pasta de branza kashar, tzatziki, pilaki din fasole, in mijloc un fel de muraturi)

 

post-685-13050337579419_thumb.jpg

 

cu painea lor cipriota cu masline si ardei (fierbinte si fff buna)

 

post-685-13050341598619_thumb.jpg

 

Urmeaza aperitivele calde:

 

masline coapte

 

post-685-13050342180919_thumb.jpg

 

frigaruie de branza halloumi cu rosioare si smochine in bacon

 

post-685-13050342371783_thumb.jpgpost-685-13050342921094_thumb.jpg in smochina o surpriza: o frunza de salvie si o feliuta de branza haloumi

 

frigarui de carnati cu rosioare dulci

 

post-685-13050343433803_thumb.jpg

 

branza feta pane intr.o crusta de cereale (Cred) si sectiune alaturi de vinete la gratar prajite, presarate cu putin pesmet

 

post-685-13050343827319_thumb.jpg post-685-13050344871944_thumb.jpg post-685-13050345323255_thumb.jpg

 

borek - ficatei de pui gourmet (in foietaj era ficatel fff bun ... nu'sh cum preparat ... nici sosul nu stiu din ce era, dar era o bunatate ... )

 

post-685-13050345893541_thumb.jpg

 

kofte (chiftele in prapure)

 

post-685-13050346893617_thumb.jpgpost-685-13050346970678_thumb.jpg

post-685-13050346893617_thumb.jpgpost-685-13050346970678_thumb.jpg

 

Au urmat gratarele la foc de carbuni, din diferite carnuri marinate in coriandru uscat si rozmarin:

 

post-685-1305035762124_thumb.jpg

un fel de scaricica

 

post-685-13050348329444_thumb.jpg

 

piept de pui marinat

post-685-13050348770442_thumb.jpg

 

muschi de porc marinat cu condimente cu un gust puternic aromat

 

post-685-13050351333477_thumb.jpg

 

ficat de porc la gratar (Aromatizat si asta):

post-685-13050353626232_thumb.jpg

 

cotlete de berbecut miammmi ce fragede, suculente si aromate ...cum nu am mai pomenit (Deloc uscate cum am mai nimerit pe la dif restaurante in RO)

post-685-13050358018617_thumb.jpg

 

Preparate la cuptor:

post-685-13050354187383_thumb.jpg (nu mai stiu cum se numea asta, dar era frunza de vita de vie jos si deasupra, intre ele legume si bucatele carne de vita, cu un strat subtirel de branza Sub foaia de vita de vie de deasupra)post-685-13050361202796_thumb.jpg

 

stifado (un fel de stufat de vita cu ceapa la cuptor, sa-i zic?):

post-685-13050360313096_thumb.jpg

 

+cartofi prajiti si macaroane cu branza la cuptor:

post-685-13050362018043_thumb.jpgpost-685-13050362097142_thumb.jpg

 

 

ce nu am mai putut manca:

post-685-13050361609078_thumb.jpg

 

Si un desert traditional cipriot (o budinca/panna cotta cu inghetata de trandafiri si un sos de trandafiri)

post-685-13050398834169_thumb.jpg

 

 

va puteti imagina ca toate acestea sunt doar 1 portie de mancare pt 2 persoane? Indrazniti si serviti ce va place, sau inspirati-va ...

post-685-13050365686418_thumb.jpg

Amabile domn (?) M_rules, mi-au iesit cam mici =)) pozele micsorate in picasa (pacat de munca mea cat am stat sa postez, ca nu se mai vede mare lucru ... pfffi), trebuie sa mai butonez irfanul pe viitor.

moama Dani, am luat (dar nu din toate, ca io-s mofturoasa la carnuri) de m-am saturat. sarn'a https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion14.gif

inca sunt la birou si mi-e o foameeee https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_bounce.gif

Amabile domn (?) M_rules, mi-au iesit cam mici =)) pozele micsorate in picasa (pacat de munca mea cat am stat sa postez, ca nu se mai vede mare lucru ... pfffi), trebuie sa mai butonez irfanul pe viitor.

Superbe pozele :)

Deci in final le ai facut cu picasa?

Le poti face cu Irfan view si ori selectezi cat de mari le vrei (600x400 sunt destul de mari) in pixeli ori poti alege 50% din original. Sunt mai multe variante. Le poti face in batch (batch=lot; in romana) cu irfan view si tot in batch poti pune si semnatura (eu asa stiam). Asa doar deschizi irfan, alegi care poze le vrei, alegi cat le micsorezi, ce semnatura pui pe ele, vezi sa le salveze intr un folder separat si apoi dai click doar sa le faca pe toate.

Sa incerci cu irfan view, e simplu ca program si face destule.

Start la mezele de peste (avem si aici doar 2 portii):

aperitive

post-685-13050373054918_thumb.jpgpost-685-13050373298389_thumb.jpg

 

sa gustam pe rand gustarile reci:

post-685-13050374406632_thumb.jpgpost-685-13050375001013_thumb.jpgpost-685-13050375185483_thumb.jpgpost-685-13050374849575_thumb.jpgpost-685-13050379045238_thumb.jpg

 

urmeaza gustarile calde:

 

sea bass marinat cu vin si rozmarin (Cald)

 

post-685-13050379681872_thumb.jpg

 

carpacio de sea bass

 

post-685-13050380053812_thumb.jpg

 

chiftelute de peste

 

post-685-1305038029048_thumb.jpg

 

Sepia am uitat sa o pozez, ma infipsesem bine in ea deja

 

post-685-13050381634629_thumb.jpg

 

fructe de mare (Calamari, scoici, caracatite) cu sos rosu marinara

 

post-685-13050381963125_thumb.jpg

 

caracatita in sos de vin (e mai buna reteta Adrianei =)) , dupa gustul meu)

 

post-685-13050382348867_thumb.jpg post-685-13050382552322_thumb.jpg

 

midii si creveti intr-un sos gen bechamel light

 

post-685-13050383230895_thumb.jpg

 

au sosit gratarele, ditamai calamarul, sea bream (dezosat de sira), si crevetii:

 

post-685-13050386899929_thumb.jpgpost-685-13050387153261_thumb.jpgpost-685-13050387226455_thumb.jpg

post-685-13050394248403_thumb.jpg

 

musaca de fructe de mare (jos 2 felii de cartofi, 2 felii lungi de morcov, 2 de finocchio, ragu de mare cu creveciori mici si peste predominante urmat de bechamel)

 

post-685-13050388121692_thumb.jpg

 

si desertul traditional:

post-685-13050391425511_thumb.jpg

 

vinul un Chardoney splendid singurul care nu intra in meniul de meze din tot ce e mai sus

post-685-13050394248403_thumb.jpg

 

Enjoy!

post-685-13050407778578_thumb.jpg

Io nu inteleg ezact le-ai facut tu sau ai fotografiat la restaurant in concediu? Daca e in concediu e de ras, ajungem sa fotografiem chiar orice chiftea marinata,fara decor fara ceva spectaculos numai asa ca sa aratam farfuria din Grecia? :) Sau ia! ce am mancat io in concediu, piept de pui marinat.... eee, era in Grecia mah! piept de pui marinat in Grecia =))

Eeeee! acuma vad cartofii prajiti, macaroane cu branza la cuptor... bravo!

Nane, da am fotografiat ce a fost o portie de meze de carne x 2 persoane si o portie de meze de peste x 2 persoane. Mie mi s-a parut interesanta diversitatea preparatelor traditionale pe care ti le servesc intr-un singur fel de mancare, suficient de spectaculos! Iar aici la han nu postam neaparat ce facem noi, sau preparate cu decoruri speciale (pentru asta sunt alte topicuri si sunt maestri culinari), ori spectaculoase, ci fiecare ce are chef sa impartaseasca cu ceilalti oaspeti care trec pe la han ... . Si nu era in Grecia, era in Cipru =)) ! Apoi a fost ziua mea, mi s-au facut aici urari de catre persoane dragi mie si asa intelegem noi/eu sa ne facem cinste virtual! Sorry, daca pt tine e de ras, sau te-am inoportunat!

Dani' arata f. bine.Thii! ce de mancare...Ce-i drept eu asi manca doar cate ceva depeacolo ca mie peste si tot ce-i din apa nu-mi place,dar acolo sunt de toate pe toate gusturile.Vazusem si eu stifado la tv. pe euforia cuisin la arome mediteraneene si chiar mi-am propus sa fac candva varianta mea modificata =))

Despre poze eu ti-am mai zis ,sotul are instalat programul NERO si cu ala m-am invatat eu ,cu ala lucrez ,asa ca nu stiu cat te pot ajuta ,dar daca tu crezi mai vb. pe privat despre modificat pozele sa-ti spun doar putinul ce stiu eu :)

 

Bine ai venit fata,bravo ca v-ati distrat si printesa,am inteles ca i-a placut,veti avea amintiri frumoase .

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.