March 11, 201115 yr comment_81164 Probabil fiecare avem produse prin camara,dulap pe care le mutam dintr-o parte in alta deoarece nu ne vine nici o idee cu ce-am putea gati cu ele. O idee vine de la o persoana, de la doua...asa putem sa facem ceva gustos si mai mult golim camara, dulapurile . Am urmatoarelor ingrediente insa nu stiu ce sa fac cu ele: - 2 cutii de sos Bechamel - 2 cutii sos rosii - 4 cutii mici de iaurt cu fructe care dau sa se expire in urmatoarele zile- 1 punga mare de arahide neprajite Astept ideiile voastre ca eu sincer sunt in pana de ideii de ceva vreme. Report
March 11, 201115 yr comment_81175 yoyo nu stiu sa-ti dau prea multe idei, dar cu primele 2 poti face lasagna ori cu ceva legume, ori cu carne tocata de combinat cu sosul ala de rosii. Sau cartofi (sau alta leguma ca baza: conopida, brocoli etc) in loc de foi de lasagna. Cu iaurtul cu fructe cred ca poti face muffins, dar sa iti dea cineva priceput o reteta ca nu stiu eu asa de bine Ma lipesc si eu la topicul tau pt ca am o bucata mare (vreo jum de kg) de prosciuto crudo (nefeliat) care pe 15 martie expira, oare ce pot face cu atata prosciuto? Oare merg la muffins sarate, ca mi-am luat forme si acum sunt pusa pe briosat? Report
March 11, 201115 yr comment_81177 Probabil fiecare avem produse prin camara,dulap pe care le mutam dintr-o parte in alta deoarece nu ne vine nici o idee cu ce-am putea gati cu ele. O idee vine de la o persoana, de la doua...asa putem sa facem ceva gustos si mai mult golim camara, dulapurile . Am urmatoarelor ingrediente insa nu stiu ce sa fac cu ele: - 2 cutii de sos Bechamel - 2 cutii sos rosii - 4 cutii mici de iaurt cu fructe care dau sa se expire in urmatoarele zile- 1 punga mare de arahide neprajite Astept ideiile voastre ca eu sincer sunt in pana de ideii de ceva vreme.Lasagna, sau lasagne false, folsind paste scurte fierte pe trei sfert in prealabil si apoi date la cuptor Report
March 11, 201115 yr comment_81186 Ma lipesc si eu la topicul tau pt ca am o bucata mare (vreo jum de kg) de prosciuto crudo (nefeliat) care pe 15 martie expira, oare ce pot face cu atata prosciuto? Oare merg la muffins sarate, ca mi-am luat forme si acum sunt pusa pe briosat? O parte poti sa-ti faci sare.Se congeleaza si in portii mici sau se conserva in frigider o saptamana.E un ameliorator de gust fara E-uri, cum iti place tie. Report
March 11, 201115 yr Author comment_81192 Lasagnia scrie pe ele desi tot un gratin mi s-a cerut pe weekend. Report
March 11, 201115 yr Author comment_81203 Ceva retete cu carnati de porc afumati (productie proprie) aveti? Nu stiu de ce dar de mana mea se leaga multe ingrediente cand intru in supermarket si probabil utilizez jumate din ele desi cand plec de acasa am hartie cu ceea ce trebuie sa cumpar (eu zic strictul necesar) dar, se pare ca nu asa stau lucrurile de mi se aduna ingredientele prin camara. Voua nu vi se intampla la fel? Report
March 11, 201115 yr comment_81204 Voua nu vi se intampla la fel? Nu mi se mai intampla demult asa . m-am educat. Cu carnati de porc merge de minune o fasole, pune-o la muiat cu o lingurita de bicarbonat si main eo fierbi in apa curata etc. Report
March 11, 201115 yr comment_81226 Ceva retete cu carnati de porc afumati (productie proprie) aveti? Nu stiu de ce dar de mana mea se leaga multe ingrediente cand intru in supermarket si probabil utilizez jumate din ele desi cand plec de acasa am hartie cu ceea ce trebuie sa cumpar (eu zic strictul necesar) dar, se pare ca nu asa stau lucrurile de mi se aduna ingredientele prin camara. Voua nu vi se intampla la fel? Mie da, exact la fel: plec cu lista frumos facutaq si vin cu ditamai caruciorul (din lista initiala poate mai scap cate ceva), mai mult de juma din cos sunt extra-lista! Unele ma inspira cand le vad chiar daca nu iau la oferta aproape niciodata! ...mi se pare ca imi trebuiau si am uitat sa le trec pe lista ... Iubi imi spune mereu: fa mana grebla si trage tot de pe raft: doar vine sfarsitul lumii, nu? dar tot nu ma lecuiesc Report
March 11, 201115 yr comment_81227 Ma lipesc si eu la topicul tau pt ca am o bucata mare (vreo jum de kg) de prosciuto crudo (nefeliat) care pe 15 martie expira, oare ce pot face cu atata prosciuto? Oare merg la muffins sarate, ca mi-am luat forme si acum sunt pusa pe briosat? O parte poti sa-ti faci sare.Se congeleaza si in portii mici sau se conserva in frigider o saptamana.E un ameliorator de gust fara E-uri, cum iti place tie. merci! mai vreau, mai da-mi retete, te rog ... Report
March 11, 201115 yr comment_81228 Ceva retete cu carnati de porc afumati (productie proprie) aveti? cu carnati de porc afumati merge si varza de minune, sau poti sa-i pui alaturi de o mamaliguta Report
March 11, 201115 yr comment_81262 Cu arahidele prajite la tigaie si caramelizate cu zahar ai putea sa faci un praliné pe care sa-l presari peste iaurtul cu fructe. Bechamel + sos de rosii = ori cum a zis shefu, lasagne, ori o musaca, de vinete, de dovlecei, de cartofi... Report
March 11, 201115 yr comment_81282 yoyo nu stiu sa-ti dau prea multe idei, dar cu primele 2 poti face lasagna ori cu ceva legume, ori cu carne tocata de combinat cu sosul ala de rosii. Sau cartofi (sau alta leguma ca baza: conopida, brocoli etc) in loc de foi de lasagna. Cu iaurtul cu fructe cred ca poti face muffins, dar sa iti dea cineva priceput o reteta ca nu stiu eu asa de bine Ma lipesc si eu la topicul tau pt ca am o bucata mare (vreo jum de kg) de prosciuto crudo (nefeliat) care pe 15 martie expira, oare ce pot face cu atata prosciuto? Oare merg la muffins sarate, ca mi-am luat forme si acum sunt pusa pe briosat? Cu prosciuto poti sa-l faci a la basquaise : pui cam 300g ceapa taiata pestisori sa traga cu 5-6 linguri de ulei de masline pîna devine stravezie, adaugi doi catei de usturoi taiati felii, cimbru, foaie de dafin, piper. Nici un pic de sare! Coci patru ardei grasi, îi cureti si îi adaugi în fîsii peste ceapa, torni deasupra o cana de vin alb si o cutie-doua de rosii în bulion tocate. Tai prosciuto felii mai groscioare si le adaugi la sos. Acoperi si lasi sa fiarba la foc mic cam 20 minute. Gusti de sare abia la sfîrsit, jambonul fiind deja destul de sarat. Poti sa adaugi un ardei iute rosu, curatat de vine si de seminte si taiat julien, daca va place iute.Se poate servi cu mamaliga, cu orez fiert sau întins pe pîine, eventual usor prajita. Report
March 11, 201115 yr comment_81285 Ceva retete cu carnati de porc afumati (productie proprie) aveti?... De ce nu încerci cu linte verde? E o reteta clasica pe aici, în plus, extrem de simpla. Report
March 11, 201115 yr comment_81316 Ceva retete cu carnati de porc afumati (productie proprie) aveti? Soleanca:https://forum.artaculinara.ro/topic/2091-soleanca/ Nu stiu de ce dar de mana mea se leaga multe ingrediente cand intru in supermarket si probabil utilizez jumate din ele desi cand plec de acasa am hartie cu ceea ce trebuie sa cumpar (eu zic strictul necesar) dar, se pare ca nu asa stau lucrurile de mi se aduna ingredientele prin camara. Voua nu vi se intampla la fel? Mie mi se intimpla cind ma cadoriseste cineva cu cite ceva, ma scoate din circuit un cadou (sau "shpaga") in ceva de-ale gurii pentru ca rar se intimpla sa nu am deja cumparat ce imi trebuie, sau daca n-am, inseamna ca oricum nu aveam chef sa fac de mincare... si nu ma salveaza nici recomandarile, ca stiu ce as putea face cu ele, dar n-am chef. Report
March 12, 201115 yr Author comment_81358 Ceva retete cu carnati de porc afumati (productie proprie) aveti?... De ce nu încerci cu linte verde? E o reteta clasica pe aici, în plus, extrem de simpla. Imi spui te rog cum se face aceasta reteta pentru ca niciodata n-am gatit linte (...spre rusinea mea ) si n-am idee cum trebuie preparata (lintea). Report
March 12, 201115 yr comment_81363 Eu fac mai usor linte decat fasole se fierbe relativ repede. depinde de care gasesti...e cea rosie, care e cea mai rapida la fiert,apoi cea verde , sau cea maronie, nu stiu cum sa-i spun.personal folosesc rosie si verde.o spal bine, pun in apa , si cand clocoteste dau focul mai mic. pun o ceapa, un morcov si radacina de telina/pastarnac/patrunjel , si dupa cca 30 min e gata. atentie sa nu se prinda de oala.eu o fac foarte des ca salata ( ulei, otet, sare , ceva cimbru/thym , sare ,piper si niscai ceapa verde sau nu taiata marunt. daca nu am cimbru pun patrunjel verde sau marar sau ce ai la indemana si va place ) acuma daca o faci cu carnati afumati, nu stiu daca pui totul la fiert sau prajesti carnatii separat Report
March 12, 201115 yr comment_81365 Eu fac mai usor linte decat fasole se fierbe relativ repede. depinde de care gasesti...e cea rosie, care e cea mai rapida la fiert,apoi cea verde , sau cea maronie, nu stiu cum sa-i spun.personal folosesc rosie si verde.o spal bine, pun in apa , si cand clocoteste dau focul mai mic. pun o ceapa, un morcov si radacina de telina/pastarnac/patrunjel , si dupa cca 30 min e gata. atentie sa nu se prinda de oala.eu o fac foarte des ca salata ( ulei, otet, sare , ceva cimbru/thym , sare ,piper si niscai ceapa verde sau nu taiata marunt. daca nu am cimbru pun patrunjel verde sau marar sau ce ai la indemana si va place ) acuma daca o faci cu carnati afumati, nu stiu daca pui totul la fiert sau prajesti carnatii separat Ambele metode sînt bune, cîrnatii se pot si fierbe cu lintea, se poti si praji separat, personal prefer sa-i fierb. În afara de ingredientele citate de stella, (stella, ) poti eventual sa mai adaugi un catel de usturoi si ceva piept afumatCum timpul de fierbere a lintei poate diferi în functie de soi, cel mai bine e sa le gusti, ca pentru spaghete.Lintea verde e mult mai buna decît celelalte, dupa gustul meu. Report
April 4, 201115 yr comment_84587 Am salau proaspat fiert pe care l.am dat prin blender (pt copil si apoi i.am facut altul mai proaspat si nu il mai dau). Ce pot sa fac cu el, va rog?ceva simplissim? sa il amestec cu un fir de smantana si mustar si sa il folosesc la o salata mixta ca un dresing) sau pe o foaie de wrap + salata mixta ar merge?am oleaca ...vreo 2 cani asa ...cu ce mai pot combina ...? Oare as putea sa fac ...ca un fel de drob cu oua, ceapa si usturoi verde, verdeata, piper, smantana si eventual tarhon?? Report
April 5, 201115 yr comment_84616 Hi hi hi! Dani',io' in dulcele stil clasic,dar nu te lua dupa mine,asi stropi bine cu zeama de lamaie,asi pune si ceva ceapa rosie taiata marunt,si maioneza si face tartine,ca pe o salata de vinete sau icre,decorate cu felii de masline sau porumb dulce.Sau varianta 2 facut un simplu sos de rosii si pus la urma si pestiucul,si condimentat niste paste cu acest soi de ragu de peste.Cam atat m-ar duce me mine bila. Oricum sunt curioasa cum il reciclezi,sa-mi spui si mie. Report
April 5, 201115 yr comment_84617 P.S mai am o idee poti face niste piftelute,ca cele de carne tocata doar ca pui pestiucul asta. Report
April 5, 201115 yr comment_84625 P.S mai am o idee poti face niste piftelute,ca cele de carne tocata doar ca pui pestiucul asta. Exact, asta as face si eu, mai ales ca din cate-am in teles pestele l-ai dat deja prin blender.Le poti face la cuptor, fara sa le frigi. Report
April 5, 201115 yr Author comment_84628 Chiftele de peste - Moatza "am reciclat niste dorada facuta la gratar, dar bineinteles ca se poate si cu peste crud/fiert, totul e sa-l dezosezi cu atentie. Am pus carnea in robot + niste praz verde, 2 linguri de mujdei (asa am avut eu) tu poti sa pui un catel - doi de usturoi, marar uscat, 2 oua si cca 100gr de paine de secara cam uscata, sare, piper. le-am invartit, s-au amestecat, am portionat chiftele pe care le-am dat prin fulgi de ovaz macinati (poti folosi faina, pesmet) si le-am prajit. au iesit chiar f bune! " Sau Chiftele de peste - Adriana Pestele blenduit, pasat amestecat cu miez de piine muiat in lapte, un pic de pesmet, un pic de faina, un ou, sare. Trecute prin pesmet chiftelele si introduse in cuptor la o temp de 200 C pana se rumenesc cat de mult iti plac. Report
April 5, 201115 yr comment_84631 ahahaha deci se pot face chiftele si cu pestele gata fiert! asta nu eram sigura!multumesc mult Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.