Si pentru ca am foarte multe branzeturi in frigider...unele care chiar expira curand am rugamintea sa-mi dati ceva ideii pentru utilizarea lor.

 

Tipuri de branzeturiexistente in frigiderul din dotare:

 

1. telemea de oaie

2. branza de vaca-urda

3. branza de oaie framantata

4. cas-cascaval afumat luat de la stana

5. cascaval normal, simplu luat din comert

6. parmezan

7. Grana padano

8. branza de vaca cu smantana

9. weichkase zubereitung peperoni de la Cavabel

10. Camembert 45% si unul cu verdeata

11. branza tartinabila

12. Vajkrem - tot un fel de branza tartinabila

Yoyo, ai strans nu gluma!

 

Ma gandesc la un fondue chiar si mai original asa

apoi o mamaliga cu 304 feluri de branzeturi langa sau prin ea

cascavalurile merg bine dimineata pe paine si facute sub gril

apoi ceva paste cu sos de cateva branzici+smantana dulce

Topeste în olecuta de smîntîna subtire sau lapte cîteva feluri de brînza,adaugi un praf de nucsoara,piper...si gata un sos pentru paste

Citind ce ati scris mi-a venit ideea ca din branza de vaca sa fac papanasi fierti si eventual ceva tort cu blat de biscuiti.

 

Branza de oaie framantata cred ca o pot folosi si la acel sos, in omleta, in mamaliga.

 

Am invatat inca ceva de la voi: sosul de branzeturi (sper sa combin bine branzeturile)

 

Multumesc pentru ca imi sunteti de un real ajutor!!!

yoyo, cu placere!

 

daca iti iese ceva deosebit, poate ne zici si noua combinatia, sa ne inspire. si sigur poze (ce nu apuc eu sa fac ever!)

Yoyo,la putinul ce ma pricipesc si eu,uite mie imi plac pachetelele lui Maya,te poti juca cu ce branza vrei parerea mea,si sarata si dulce... https://forum.artaculinara.ro/topic/2746-pachetele-cu-branza-si-stafide/Alte placinte am si eu la imagini si cu aluat fraged si altele(cu foi si poale-n brau) dar nu-ti cunosc gusturile.Daca faci sos cu branze poti condimenta cu el si gnochi (galustele din cartofi) si face si pizza cu mai multe feluri de branze si placintele crete a lui Piscotel,gogosi cu branza,clatite cu branza,cu branza de oi poti face mamaliguta in paturi la cuptor deastea imi vin mie acum in minte,macaroane cu branza,multe dar cum am zis nu-ti cunosc gusturile si daca te intereseaza ceva din ce ti-am scris iti pun linkurile ca sunt toate deaici de pe forum.

 

Asa Edit: ca mi-am cam prins urechile peaici Ia' ce zice ma-ma-Maya (bllee ca dau si in balbaiala deacu' )https://forum.artaculinara.ro/topic/1405-pasticcio-cu-rosiiceapa-si-scamorza-afumata/merge si cu cascaval ca am facut eu dar si cascaval pane cu sote de ciuperci sau salata sau langa mazarea alba a lui Any ,cam astea sunt gusturile mele ...

Te pup de mii de ori pentru cate ideii mi-ai mai dat......reteta lui Maya e numai buna pentru cascavalul ala afumat de la stana .Multumesc.

Hi hi hi! Ce ma bucur ...Eu de idei nu duc lipsa,ba chiar mai dau peafara uneori

Am caise f dulci si bune si foi filo subtirele de placinta.

 

As vrea cu caisele sa fac o prajitura si cu foile un fel de placinta sarata.

 

Aveti idei?

Cu foile ceva branza sarata , ou, apoi facute triunghiuri sau ce forma vrei, in cuptor, sau prajite in ulei.

sau reteta asta a moatzei

https://forum.artaculinara.ro/topic/1439-placinta-cu-branza-sarata/

caisele ori prajitura ori dulceata

Cu foile ceva branza sarata , ou, apoi facute triunghiuri sau ce forma vrei, in cuptor, sau prajite in ulei.

sau reteta asta a moatzei

https://forum.artaculinara.ro/topic/1439-placinta-cu-branza-sarata/

caisele ori prajitura ori dulceata

Merci Stela!

 

Placinta o sa iasa excelenta! Minunata reteta Moatzo!

Si unde pui ca am gasit la magazinul rusesc telemea Dorna, de mi-au iesit ochii ca la melc si la servici se uitau toti la mine ca la urs cind le-am zis ca am gasit brinza din tara mea:))

 

Acum astept si o reteta de praji buna! Era ceva cu aluat farimitat pe deasupra dar nu stiu daca se preteaza la caise.

Cu foile ceva branza sarata , ou, apoi facute triunghiuri sau ce forma vrei, in cuptor, sau prajite in ulei.

sau reteta asta a moatzei

https://forum.artaculinara.ro/topic/1439-placinta-cu-branza-sarata/

caisele ori prajitura ori dulceata

Merci Stela!

 

Placinta o sa iasa excelenta! Minunata reteta Moatzo!

Si unde pui ca am gasit la magazinul rusesc telemea Dorna, de mi-au iesit ochii ca la melc si la servici se uitau toti la mine ca la urs cind le-am zis ca am gasit brinza din tara mea:))

 

Acum astept si o reteta de praji buna! Era ceva cu aluat farimitat pe deasupra dar nu stiu daca se preteaza la caise.

 

Crumble de caise? Ma tem ca fructul e prea fragil ca sa suporte preparatia. În locul tau, as încerca mai degraba un [b]clafoutis[/b]

Retete de prajituri si dulciuri cu caise:

 

Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda - KikenHana

https://forum.artaculinara.ro/topic/1769-prajitura-parfumata-cu-caise-si-flori-de-lavanda/page__p__48963__hl__Prajitura%20parfumata%20cu%20caise%20si%20flori%20de%20lavanda__fromsearch__1entry48963

 

Prajitura cu branza ricotta si caise - Cristinica

https://forum.artaculinara.ro/topic/1723-prajitura-cu-branza-ricotta-si-caise/page__p__46908__hl__Prajitura%20cu%20branza%20ricotta%20si%20caise%20__fromsearch__1entry46908

Am un borcan de unt de arahide care sta singurel si suparat in dulap , nu-l vrea nimeni , desi a fost cumparat cu intentia de a fi consumat .In ce-l pot baga , sa ma scap de el?

uite niste prajiturici ce le-am facut eu, gasita pe net, tot pt reciclare ca nu-l mananca nimeni, nu stiu de ce l-am cumparat

 

 

1 cup (260g) crunchy peanut butter

1 cup (200g) brown sugar

1 tsp bicarbonate of soda

1 egg, lightly beaten

1 cup (185g) dark choc bits

 

Preheat oven to 200°C. Lightly grease two baking trays and line with non-stick baking paper. Combine peanut butter, sugar, bicarbonate of soda and egg in a bowl. Stir in choc bits.

 

Roll teaspoonfuls of the mixture into balls and place on the prepared tray. Press lightly with a fork. Bake for 8-10 minutes or until light golden. Leave to cool on the trays then place into an airtight container.

 

 

 

ada nu a mancat ca nu-i plac alunele deloc, sara si D au mancat. mi-au placut si mie chiar daca nu-mi place peanut butter

 

poate mai iti da si altcineva idei, erau si niste cornuri care se faceau cu asta parca?????...nu mai stiu

Am un borcan de unt de arahide care sta singurel si suparat in dulap , nu-l vrea nimeni , desi a fost cumparat cu intentia de a fi consumat .In ce-l pot baga , sa ma scap de el?

 

eu nu stiu decat fursecuri/biscuitei

 

daca vrei iti pot trimite cartea Martha Stewart's cookies pentru inspiratie.

 

 

Si inca o reteta care nu e in carte, dar pe care am facut-o si stiu sigur ca e buna:

 

amestecul 1

1/4 cup (50 g) zahar

1/4 cup (65 g) unt arahide

1/4 cup (57 g) margarina (merge si mai putin)

1/4 cup (50 ml) sirop artar

1 ou

 

amestecul 2

3/4 cup (100 g) faina

1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

 

se omogenizeaza amestecul 1 si se adauga peste faina cu praful de copt si bicarbonatul. o sa rezulte ceva ca o crema groasa sin care se ia cu lingurita si se pune in tava. pentru ca la copt gramajoarele se latesc, eu am bagat crema la frigider pentru 15 min si am incins bine cuptorul la 350F (foc potrivit). gramajoarele se pun la distanta unele de altele ca sa nu se lipeasca.

cand se scot din cuptor se lasa sa se raceasca in tava.

Help!

 

Am urmatoarele:

- 200gr somon afumat extra calitate

- 100gr rucola

 

Ma bate gandul sa fac niste paste... calesc niste usturoi, apoi somonul si apoi pun pastele peste cu puina apa iar la sfarsit pun si rucola

 

ce parere aveti? am nimerit vreo reteta sau o sa fie un esec total?

 

as putea pune si boabe de porumb... ar iesi ca o salata calda?

cu ingredientele tale eu stiu doar salata: pat de ruccola, deasupra feliutele de somon afumate, stropite cu maslins si balsamic si scaglie (fasii) de parmezan, daca ai si un avocado il tai si pe ala feliute .

 

cu somon afumat stiu paste tagliatelle cu sos alb (calesti putin usturoi si eventual ceapa), o cutiuta de smantana de gatit, arunci acolo somonul si mirodeniile de-ti plac, de tipul piper, oregano/salvia si capere. Tu care nu folosesti smantana cred ca poti sa pui un pic de sos de rosii in loc. Daca vrei rucola numai dupa ce iei de pe foc zic eu. Dar eu nu am incercat paste cu ruccola, dar stiu ca la pizza se pune la sfarsit dupa ce o scoti din cuptor.

Mersi Daniella

Eu personal n-as amesteca rucola cu somonul afumat, sunt 2 chestii cu gusturi mult prea pronuntate.

Poti face pastele cu somon, sau tartine cu somon si rucola o pui in salata

Mersi Adriana, nu m-am atins inca de ele si bine am facut

Sau poti sa folosesti la un tort cu pumpernickel(paine neagra,neagra de tot,de secara),reteta La Chef-A de la ultimul concurs.Sau o varianta mai rapida ungand cu crema Philadelphia,punand bucatele de somon si rucola intre felii.

Eu folosesc des combinatia rucola-somon afumat,pentru ca la noi merge,dar recunosc,nu am mari cunostinte in 'ce se combina cu ce',pentru ca si rucola am descoperit-o recent,fiind cam sceptica fata de ea la-nceput.

Mersi Ellany, uite o idee f faina. Mai trebuie sa fac rost de paine de secara.

Cu placere,sper sa-ti/va placa orice decizi sa faci.

May day, mayday!

Am somni(pesce gatto) vii ce fac cu ei dupa ce-i asasinez?