May 4, 201214 yr comment_146975 Am renuntat la tuna pentru ca nu aveam, cu toate ca eram sigura ca am in camara o cutie. Data viitoare abia astept sa le fac asa cum mi-ai zis, cu ton. Pentru azi am facut o ciorbita (daca-i acrita cu lamaie tot ciorba ii zice?) cu spanac. naut si linte verde. TOt ciorba ii zice da. Te astept cu impresii la ton cu avocado cand esti dispusa sa faci. Report
May 4, 201214 yr comment_147038 ieri nu m-am putut abtine sa cumpar niste champinion.cum nu aveam cui le gati m-am gandit sa le conserv si sa fac cu ele urmatoarea manevra.coditele le-am "tras" cu putina ceapa si ierburi.dupa ce s-au patruns,am adaugat unt si smantanaam pasat totul,apoi am adaugat parmezan si a rezultat acest sos de-li-cios!palariile ciupercilor le-am inghesuit dimpreuna cu ceva usturoi,dafin si rozmarin ,fara sa le rup, in borcane .Le-am oparit cu un amestec de apa,sare si vin alb(cam 50-50%),am pus borcanele la racit cu capacul in jos si apoi in frigider.scopurile pentru care am facut ciupercile in acest fel este sa vad cum se pastreaza pana voi avea nevoie de ele(deci max o saptamana),daca au gust si aspect placut mancate simple si sa le folosesc la gatit(pizza,omleta,paste) Report
May 4, 201214 yr comment_147040 Ela , tare fain arata papica ta . La mine astazi pui piccata jos palaria! Report
May 4, 201214 yr comment_147062 Cotlete de porc cu vin si salvie Any, daca ai timp imi spui si mie cum se face? Am cumparat ieri un ghiveci de salvie, acum sa vad la ce s-o folosesc. In afara de saltimbocca nu mai stiu nimic. Timbale de ardei cu ou fiert in apa. jos palaria si la tine. Multumesc! Aseara am facut piept de pui cu sos de praz si migdale. Reteta era cu piept de curcan, dar nu aveau pe nicaieri in sat. Azi am facut spanac cu ou ochi, dar n-am mai pozat. Report
May 4, 201214 yr comment_147084 Ela, uite aici https://forum.artaculinara.ro/topic/3491-cotlet-de-porc-la-tigaie-cu-vin-si-salvie/page__p__120794__fromsearch__1entry120794Poti pune vin alb sau rosu. Report
May 4, 201214 yr comment_147087 Despre salvie eu mai stiu ca merge bine cu paste,trase la tigaie cu unt si salvie,cu fasole,cu peste cu carne Report
May 4, 201214 yr comment_147095 Nustiu unde sa ma duc cu langosele mele ca nu le`am copt le`am fript la tigaie nu? Asa ca le pun aici Seara asta Langosi cu branza sarata mariii ca abia au incaput in tigaie Report
May 5, 201214 yr comment_147162 Don'soara Cerra, daca mai afisati trebi din astea fara reteta aferenta, ne suparam. Urît! Am zis! Report
May 5, 201214 yr comment_147163 bai nene, una turte, una gogosi/langosi?io nu ma mai joc !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/angryfire.gif Report
May 5, 201214 yr comment_147172 Don'soara Cerra, daca mai afisati trebi din astea fara reteta aferenta, ne suparam. Urît! Am zis! Pi sa stabilim ceva ici noi acu: IOOO cand fac turte fripte au alta consinstenta la aluat cand fac pampusti e alta treaba si cand fac langose, este alta treaba si iote sa nu ne suparam jeaba io iti scriu matale retea mea de langose:) (una dintre ele si nu`i grea de loc) zic una ptr ca altadata fac si cu ou si cu lapte acru depinde cum imi vine in bibilica atunci. Imparti tu daca vrei io tre sa fac musai dintr`un kil de faina cand fac langosi 1 kg de faina 50 gr drojdie 600 ml apa calda/ 650ml depinde de faina (eu 600 pun ca deja cunosc faina si normal chiar daca schimb faina stiu cum tre sa fie consistenta aluatului) 1 lingura sare 1 lingura de zahar si vreo 50 ml ulei (io pun sin sticla un gat) NO: se pune faina intr`un castron mai mare, se face cuib, sarea se anina pe marginea de sus a fainii si in mijloc se pune drojdia si zaharul si se toarna apa peste drojdie si las sa se umfle drojdia. Framantam bine si luam putin ulei pe mana si ungem aluatul si castronul (asa va iesi usor aluatul crescut din castron) acoperim castronul si lasam sa creasca mare, mare vreo jumatate de ceas/ trei sfert depinde cat de cald este in bucatarie. Cand este crescut si plin de bule aluatul (iese un aluat moale si nu se mai adauga nici un gram de faina in plus cand creste mareee se mai intremeaza si se lucreaza doar cu manutzele unse cu ulei daca mai pui faina, ies turte fripte nu langosi) ungem masa cu ulei, rasturnam aluatul pe masa si cu mana unsa facem asa un sul din aluat din care tot cu mana unsa rupem cugle (gogoloaie mici cam cat un mar mic si le lasam pe masa unsa . Cand am terminat cu ruptul, luam prima bila si o intindem tot cu mana unsa , punem branza sau varza calita pe bucata de aluat si indoim si lasam sa creasca putin pe masa (numa bine pina ii umpli pe toti cresc primii umpluti) Se prajesc intr`o cingire mai mare (tigaie) cate unu sau cate doi si gata papa bun. Asta a doua tigaie ca nu lasam oloiu sa se arda cumva. Se vede plita pe 9 ptr ca infierbantam uleiul dar se prajesc normal pe 7 dupa ce este infierbantat uleiul. La aragaz normal la foc mediu dupa infierbantarea uleiului. Eu acasa ii fac la aragaz pe gaz la prietena mea pe inductia ei care imi scoate peri albi. Ies langosi frageji. Poveste lunga si apre mult de lucru dar nu este greu de loc. Report
May 5, 201214 yr comment_147173 Don'soara Cerra, daca mai afisati trebi din astea fara reteta aferenta, ne suparam. Urît! Am zis! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_fessee.gif treci la detox, madam ! Report
May 5, 201214 yr comment_147174 Nu pateste nika de la un langos (atata am papat si io unuuuuuuuuu) Report
May 5, 201214 yr comment_147175 Don'soara Cerra, daca mai afisati trebi din astea fara reteta aferenta, ne suparam. Urît! Am zis! ]Am pus reteta , tu tre sa te prezinti acu cu langosele ca doar nua m scris jeaba. Scriu ici si poate mi se arde foccacia lu Maya in cuptor:)) Report
May 5, 201214 yr comment_147189 Don'soara Cerra, daca mai afisati trebi din astea fara reteta aferenta, ne suparam. Urît! Am zis! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_fessee.gif treci la detox, madam ! S'träitz, am-tzeles! (Auzi, stii cofetaria Ana de langa Gara...acolo aveau o cioco de casa, mamaaaa, si in Podu Ros, mai iezistä?) Mäi frate, un pas nu poti sa faci pe forumu asta, fara sa fii monitorizat Nu pateste nika de la un langos (atata am papat si io unuuuuuuuuu) Pai, dä-mi dom'ne si reteta pentru un singur langos ca stii ce se intampla daca fac ähh cu un kil de faina, nu? Don'soara Cerra, daca mai afisati trebi din astea fara reteta aferenta, ne suparam. Urît! Am zis! ]Am pus reteta , tu tre sa te prezinti acu cu langosele ca doar nua m scris jeaba. Veni, vidi, vicit mai tarziu, cand imi arata cantarul un anumit numar de kile in minus. Report
May 5, 201214 yr comment_147191 Lapona, Nu cred ca mai exista coferatia Ana.......... singura care o stiam eu ca este pe str Garii era cofetaria Codrina care sa mutat si aia de acolo. Deci m`ai fentat cu langosii? No sa te tii tu bine D-soara draga ia de aci o foccacia buna tare dupa reteta Mayei si pus prin ea ce mi`a trecut mie prin cap. Un aluat super bun din care faci o foccacia superrrrrrrrrr buna Hai ca`i caldutza si daca ai sti ce buna eeeeeeeee si sti ceva? mere si Report
May 5, 201214 yr comment_147195 Ba mai exista cofetaria Ana...Sunt doua, una langa alta: Teiul, unde si acuma, din cand in cand imi fac de cap cu cate o Indianca ca in copilarie, iar langa e Ana, cu ciocolata de casa, a Laponiei.Soro, Romania sta bine la capitolul spionaj ! Stim tot ce misca ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hiding.gif Report
May 5, 201214 yr comment_147196 Ba mai exista cofetaria Ana...Sunt doua, una langa alta: Teiul, unde si acuma, din cand in cand imi fac de cap cu cate o Indianca ca in copilarie, iar langa e Ana, cu ciocolata de casa, a Laponiei.Soro, Romania sta bine la capitolul spionaj ! Stim tot ce misca ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hiding.gif Unde este cofetaria Ana? sper ca de Timisoara vb Lapona da? Report
May 5, 201214 yr comment_147198 (Auzi, stii cofetaria Ana de langa Gara...acolo aveau o cioco de casa, mamaaaa, si in Podu Ros, mai iezistä?)Unde este cofetaria Ana? sper ca de Timisoara vb Lapona da?Nu cunosc Timisoara, da' io stiu ca Podu' Ros' e in Iasi. De-o fi si-n alta parte.... n-am haberi. Report
May 5, 201214 yr comment_147202 De Iasi e vorba... Ne`am inteles ca`n tren toate trei eu credeam ca pe mine ma intreaba Lapona de cofetaria de la gara (in Timisoara exista cofetarie linga gara si un Pod tras peste Bega da cum nu stiam cum il cheama exact ma gandeam ca de podu ala zice Lapona si cand am vazut ca intervii tu si mai zici de podu ros si de tei m`am gandit ca sigur suntem in tren ca ne intelejem ca la gara. No las ca`i bine Sti vb aia? cred ca luam oarece pe schinare ca facem off topic aci. Report
May 5, 201214 yr comment_147204 Mäi frate, un pas nu poti sa faci pe forumu asta, fara sa fii monitorizat Nici eu nu am mai postat ce am gatit pt. ai mei de frica sa nu fiu trasa de urecle' Report
May 5, 201214 yr comment_147239 indubitabil. o rădăcină de 100g de wasabi japonez costă cam 150 $. Mersi Dexter. Inca n-am vazut cultivata pe aici planta de mai jos, cea sugerata de Carmen, nici nu stiu daca-i prieste clima...Trebuie sa merg la restaurantul japonez sa mai subtilizez niscaiva "wasabi" ca poftesc la limba cu hrean. Dexter...Any http://www.ebay.it/itm/Wasabi-Wasabia-japonica-japanischer-Meerrettich-Pflanze-Bio-/290706022488?pt=DE_Haus_Garten_Garten_Blumen_Pflanzen&hash=item43af6de058 Mersi de link Carmen, daca aveam un petec de gradina cultivam hrean. Insa la bloc si cu un pisic asa distrugator n-am sanse nici macar la un ghiveci cu busuioc. Supa de cartofi dulci cu chili Ioana zi-mi te rog reteta, ma tenteaza si pe mine, ador cartofii dulci. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.