Mmmmm

 

Eu supa de kimchi si creveti

 

 

Ha ha ha ,Kitty, daca ne uneam meniurile iesea ceva tare zen!

 

Mmmmm

 

Eu supa de kimchi si creveti

 

 

Ha ha ha ,Kitty, daca ne uneam meniurile iesea ceva tare zen!

 

Daca ne uneam meniurile ramaneai nemancata . As manca sushi oricat, oricand si oriunde .

Azi am avut un mic accident(mi-am sucit putin piciorul de mi s-au întins tendoanele,si ma doare tare ) ...asa,dar unde vroiam de fapt sa ajung... ca fiica mea,a facut pentru noi doua mîncarica(ca eu am stat pîna la prînz la ortoped)cînd a venit de la scoala.

 

Pastele preferate

 

http://lh4.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/Sx5hOTqsHmI/AAAAAAAAAqo/N0ekGpnhwq0/nudel.jpg

Azi am avut un mic accident(mi-am sucit putin piciorul de mi s-au întins tendoanele,si ma doare tare )

 

Vaaaaai, saraca, da la mama(deus) sa pupe ca sa treaca

 

[i]Off topic:

 

Badea Gheorghe in tren, in acelasi compartiment cu doi tineri foarte pisicosi.

Fata: Dragul meu, dar ce ma doare gitutul.

Baiatul: Pot sa te pup, draga mea?

O pupa.

Baiatul: Te mai doare, draga mea?

Fata: Nu, puisor, multumesc.

La Cluj, fata: Dragul meu, ce ma doare capsorul.

Baiatul: Pot sa te pup draga mea?

O pupa.

Baiatul: Te mai doare, draga mea?

Fata: Nu ma mai doare, puisor.

La Brasov, badea Gheorghe, dupa ce-si aduna ideile il intreaba pe baiat:

- Auzi domnule, da’ la hemoroizi nu te pricepi? [/i]

 

Te inteleg. Eu am inaugurat anul asta "topicul" cu reumatismul. M-a durut cinci zile piciorul stang, apoi de trei zile dreptul, ce urmeaza sa ma mai doara? Bastonul ?

 

Ontopic:

Aschia nu asre departe de pom!

ca fiica mea,a facut pentru noi doua mîncarica

 

1. ntz, ntz, nici adminii nu stiu ca-i deschis topic special ptr ce gatesc altii ptr noi!

2. ti-ai luat de-o grija, ai fata mare, daca poa' sa te hraneasca.

3. sper ca nu-i grav cu piciorul, sanatate!

Maya,

 

Sanatate si recuperare rapida !

Denise a pus dragoste in mancare...se vade si dupa forma pastelor.

Shafoo,merci de pup!

 

Moatzo,am cariera lunga la entorse,si picioare sucite în toate felurile.A fost altadata si mai rau

Chiar sa stii,ca am aflat de topic,exact dupa ce am postat aici

 

Pisco,pastele le-am cuparat noi doua(Denise si cu mine),mai dedemult.Azi le-a venit rîndul.Nu au fost cine stie ce.Cred ca si pretul a fost asa piperat din cauza formei,sau ca erau în doua culori...nu stiu.

Deja de o perioada,Denise a reînceput sa devina pasionata de gatit.Înainte îmi era pe post de ajutor,azi am preluat eu rolul ucenicului,si am spalat rosiile,am taiat mozzarella.. ea,a a gatit

Si saptamîna trecuta a facut Pizza-Baguette,dar numai pentru ea.Ceva foarte adaptat/"nemtzesc",deloc pe gustul nostru

În orice caz,îi place,si stie multe,si ce stie sa faca,face bine,si cu grija.

A facut o salata de fructe.Cred ca toate cubuletele de fructe aveau aceeasi marime!!! Are nervi,nu gluma

ficat cu legume

 

[align=center]hai sa ma bag si eu...ca musca

Maya, pune cateva foi de varza alba si usor zdrobita cat sa iasa zeama,pe locul cu pricina, face minuni la luxatii, la reumatism...asta daca sti tu ca ai voie! sa te faci bine repede

denise face exact ca mama ei, bun si frumos...mai, mai fetele astea!

 

.......

 

eu am avut ciorbita de gulii a lui Pisco, si mai am si maiine...vai da ce buna e...!

pt `mnealui. am facut piure si un gratar de vita... :roll: ,ce sa-i faci fiecare cu preferintele lui

 

http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/SDC16424.jpg[/align]

Maya si Nico, voi ar trebui sa va deschideti o galerie cu poze cu mancaruri atat de reusite va sunt si bucatele si pozele.

 

Si eu astazi si ieri: rulada de piept de pui (cu branza cedar) cu piure de cartofi, macare de cartofi, rulada de piept de pui umplut cu prune uscate in sos de smantana dulce si un pic de supa de pui cu garnitura de quinoa.

Ieri: Pentru sotul, fasole scazuta cu afumatura. Pentru mine: pastai inabusite cu usturoi.

Maya, refacere rapida. compatimesc, caci si eu eram abonata la entorse ...fara numar , fara numar..

Ieri seara am fiert cartofii, ca astazi sa-i pot folosi impreuna cu pestele marinat la salata mea bilunara:

[align=Center].

The Lord of the Herrings

.

http://i901.photobucket.com/albums/ac220/Paparotti/LordoftheHerrings01.jpg

.

As vrea sa pot si eu produce hrana si fotografii la fel de arataoase, ca voi, pana atunci de la Nico am furat setup-ul si mi-am pus si eu modelul pe diagonala in semn de pios omagiu

.

http://i901.photobucket.com/albums/ac220/Paparotti/LordoftheHerrings02.jpg

.[/align]

Maya, insanatosire grabnica! Cred ca esti tare mandra ca te poti baza pe fetita ta, bravo ei, si bravo tie, se vede ca a mostenit de la tine pasiunea pentru bucatarit.

Mamadeus, pozele tale sunt foarte frumoase, si tu debodezi de inventivitate. Am o curiozitate, cand citesc pe artaculinara fara sa ma autentific, SINGURELE poze pe care le pot vedea sunt cele postate de tine, in rest nu am acces la nici o poza... Oare de ce? :roll:

EU am gatit azi pui la cuptor, cu usturoi si mamaliguta :

si ieri tartine de vinete cu crema de branza - ieri nu am putut posta ca am avut probleme cu netul

Asta seara am facut in mare graba niste paste la cuptor cu sosul meu de vinete si rosii a la Jamie si cascaval. Intotdeauna surprinzator de bun

Mamadeus, ... Am o curiozitate, cand citesc pe artaculinara fara sa ma autentific, SINGURELE poze pe care le pot vedea sunt cele postate de tine, in rest nu am acces la nici o poza... Oare de ce? :roll:

Initial, intentionam sa-ti raspund, dar dupa aceea ti-am vazut pulpele si vinetele si am facut egoism pe tine

 

Deci nu-ti voi spune ca uneori gazduiesc fotografiile la Photobucket si le inserez cu butonul Img , intre setul de paranteze punand linkul fotografiei. Daca ai da un "Quote" pe mesajul meu cu poza incriminata ai vedea exact cum.

 

Io-te asa! Nu-ti spun, sa nu mai vada si altii mancarurile tale. :twisted:

Mamadeus, multumesc de lamuriri

Asta seara am facut in mare graba niste paste la cuptor cu sosul meu de vinete si rosii a la Jamie si cascaval. Intotdeauna surprinzator de bun

 

Kiken, sunt total off topic dar trebuie sa iti spun ca m-ai salvat anul asta. pentru mine sosul asta a devenit "zacusca". am lasat vinetele bucatele, nu le-am "storcoshit" si e fenomenal. n-am timp si nici conditii de copt si tocat vinete, ardei, alte alea cu asta mica, ca-si baga mainile peste tot (ma ajuta ) asa ca am pus 2 ture de borcane din astea pe iarna. mai ales acum, in post, ma salveaza ca merge de minune cu paste, cu orez fiert, cu cartofi in tigaie, sau pur si simplu pe paine langa un ceai...

 

nu sunt chiar off-topic ca azi papam vinete din astea cu cartofi in tigaie, doar ca nu am poza

 

Hana, inca o data

[align=center]...o tocanita cu ceapa ,praz , carnita slaba de porc si ciuperci chestnut.

 

http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/SDC16474.jpg[/align]

Asta seara am facut in mare graba niste paste la cuptor cu sosul meu de vinete si rosii a la Jamie si cascaval. Intotdeauna surprinzator de bun

 

Kiken, sunt total off topic dar trebuie sa iti spun ca m-ai salvat anul asta. pentru mine sosul asta a devenit "zacusca". am lasat vinetele bucatele, nu le-am "storcoshit" si e fenomenal. n-am timp si nici conditii de copt si tocat vinete, ardei, alte alea cu asta mica, ca-si baga mainile peste tot (ma ajuta ) asa ca am pus 2 ture de borcane din astea pe iarna. mai ales acum, in post, ma salveaza ca merge de minune cu paste, cu orez fiert, cu cartofi in tigaie, sau pur si simplu pe paine langa un ceai...

 

nu sunt chiar off-topic ca azi papam vinete din astea cu cartofi in tigaie, doar ca nu am poza

 

Hana, inca o data

 

Sa-ti fie de bine, ma bucur ca iti e de ajutor reteta

Nico, arata tare bine ce ai facut tu acolo

Ieri seara am fiert cartofii, ca astazi sa-i pot folosi impreuna cu pestele marinat la salata mea bilunara:

[align=Center].

The Lord of the Herrings

As vrea sa pot si eu produce hrana si fotografii la fel de arataoase, ca voi, pana atunci de la Nico am furat setup-ul si mi-am pus si eu modelul pe diagonala in semn de pios omagiu

 

 

Sefoo, ceva vorbe in plus (dar nu inutile) se poate? Pe langa cartofi si peste?

KikenHana

Nico, arata tare bine ce ai facut tu acolo

 

...si foarte banal , da deh! cand ai treaba si parca se aduna toate, numa` de mancare nu-ti arde!!

da` decat inghetat la pachet de la magazin...

 

Sefoo, ceva vorbe in plus (dar nu inutile) se poate? Pe langa cartofi si peste?

[align=Center].

Lord of the Herrings - Reloaded

.[/align]

 

Pai nu am pus vorbe pacatele mele, ci cartofi fierti in coaja cu o seara inainte ("secretul" oricarei salate de cartofi), cepa rosie, taiata marunt, cubulete de castraverzi murati. Si maslinele ar fi fost bune dar am uitat de ele. Bineintelws, hering (sau orice peste ) marinat. Daca scapati si cateva bucatele de hering afumat nu gresiti catusi de putin.

 

Condimentarea poate merge in trei (sau mai multe) directii:

 

1. O lingura-doua de seminte de chimen prajite in tigaie uscata, pana incep sa sara ca iepurasii si apoi macinate , sare, piper de culoarea politica ce va place, proaspat macinat.

 

2. Rozmarin si magheran uscat macinate pe moment ( foarte important) , sare grunjoasa cu care ati frecat coaja de lamaie data pe razatoare. (Eu inlocuiesc ultimele doua cu o felie de lamie murata tocata marunt - ca am )

 

3. Tenta asiatica, cu alge rehidratate si marinate in otet, ghimbir, coriandru verde, lemon grass, coriandru verde tocat.

 

Sosul rece:

Trei-patru linguri de untdelemn de masline extra virginal, o lingura de otet balsamic alb (obisnuit, sau suc de lime sau lamaie) o lingurita de mustar, cine vrea, si un pahar de iaurt. Cantitatile difera in functie de cata salata preparati si de cat e de acrii sunt castravetii si pestele marinat.

Cand faceti sosul puteti zdrobi cu furculita cateva anchois afumate si sa le amestecati cu capere tocate marunt si restul ingredientelor si obtineti astfel editia deluxe

 

Lasati la rece minimum o ora si daca vreti sa puneti si niste fasii de salata verde cum am facut eu, cam acum ar fi momentul.

Ornati cu feliute de lime sau lamaie, nu ca mine :oops:

 

P.S.

Daca credeti ca merita, (mi se pare pe cat de buna, pe atat de simpla) pun si separat reteta cand recidivez.

Roast beef cu garnitura de dovlecei la gratar .

 

 

Si pentru mine Cartofi cu carnati si ardei gras.