March 16, 201313 yr comment_189797 Eataly, salivez la o feliuta de "desteapta". Asa ciocolatoasa n-am mai vazut, trebuie incercata. Eu am facut o panchineta (sau pantxineta), un desert tipic din tara Bascilor (Spania). Report
March 16, 201313 yr comment_189810 La noi a fost o zi cu prieteni, am sa merg si la topicul respectiv, dar nu ma pot abtine sa nu postez si aici Report
March 17, 201313 yr comment_189862 Ela vreau si eu daca se poate reteta de la panchineta ta.... imi plac prajiturile cu migdale. Si-n cornuletele Aurei m-as infinge cu convingere !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/snorting.gif Eu asta-noapte am mesterit o prajitura de la o reteta veche de la mama din caiet cu ceva origini rusesti, cred. Nancica: Poate pana diseara reusesc sa pun si reteta. Report
March 17, 201313 yr comment_189882 Foarte apetisante toate prajiturile. Felicitari bucatareselor!Eu in seara aceasta am facut iar magdalenele (reteta facuta dupa un site spaniol)!Si sectiunea: Report
March 17, 201313 yr comment_189891 Mama ce pofta imi faci ce vad la tine imi aduce aminte de un malai cu zahar ars tot de la mama. O placinta cu mere si daca se pune, tagliatelle cu nuca, scortisoara , sirop de agave Report
March 17, 201313 yr comment_189895 Ela vreau si eu daca se poate reteta de la panchineta ta.... imi plac prajiturile cu migdale. E foarte usor de facut. Seamana cu cremsnit. Doua foi de foietaj (una dedesubt, una deasupra) si la mijloc crema de patiserie. Crema nu se intinde chiar pana pe margini, ca sa putem lipi cele doua foi (am uns cu galbenus amestecat cu lapte). Desupra am uns iar cu galbenus si am presarat migdale felii. Cand am scos din cuptor, am pudrat cu zahar pudra.A, si am intepat ambele foi cu furculita. Report
March 17, 201313 yr comment_189896 Foarte apetisante toate prajiturile. Felicitari bucatareselor!Eu in seara aceasta am facut iar magdalenele (reteta facuta dupa un site spaniol)! Niciodata nu mi-au crescut asa inalte. Poti sa-mi dai si mie reteta? Sau site-ul daca ti-e mai usor? Report
March 17, 201313 yr comment_189905 Cu cea mai mare placere iti dau reteta si iti dau si pe pm adresa site-ului, deoarece nu stiu daca pot sa o pun aici pe site.Magdalenas:Ingrediente pentru 18 magdalene:-50 ml. suc de portocale (eu l-am mai inlocuit si cu lapte)-coaja rasa de la o portocala-4 oua mici-200 gr. zahar-200 ml. ulei (eu am folosit de floarea-soarelui, dar in reteta originala scria ulei de masline sabor suave)-220 gr. faina-un praf de sare-1 praf de coptMod de preparare:Intr-un castron caldut se bat cu ajutorul unui mixer, ouale impreuna cu zaharul si sucul de portocale timp de 6 minute.Dupa aceea se varsa si uleiul si se mai bate cu mixerul inca 15 secunde. Faina se amesteca cu praful se sare si praful de copt, apoi se cerne peste compozitia de oua si se mai amesteca cateva secunde cu mixerul.La sfarsit se adauga si coaja de portocala si se amesteca.Compozitia se pune in forma de briose tapetata cu hartiute. <nu se umplu pana sus. Se lasa distanta de un deget.Se lasa la odihnit in frigider timp de 30 de minute.Intre timp se incalzeste cuptorul la 250 grade celsius.Inainte sa bagam magdalene la cuptor, se presara zahar peste ele.Temperatura cuptorului o coboram la 220 grade ceslsius si le lasam timp de 12-15 minute.Acum depinde de fiecare cuptor. In reteta specifica ca trebuie sa fie castronul cald si spune ca inainte sa ne apucam de treaba, punem putina apa calda in castron, dupa aceea aruncam apa, stergem castronul si punem ingredientele. Eu le-am facut si simple si cu cacao, dar si cu Nesquick pentru Diana. Report
March 17, 201313 yr comment_189913 Desi am avut multe dulciuri pentru azi, nu pot sa nu poftesc la tot ce ati facut si voi, toate arata de la foarte bine in sus. Va las si eu doar o particica infima din ceea cea am avut pentru azi, mai multe maine pentru ca am avut musafairi pana acum. Desi nu m-am inteles cu Ioana, am avut si eu checul cu mac, eu dupa reteta din Cartea regala de bucate. Tortul si restul le pun maine ca sa am timp sa micsorez pozele. Report
March 18, 201313 yr comment_189920 Cum nu intru o perioada pe aici, cum gasesc numai bunatati, care mai de care!!!!! Eu in week-end am facut un Chec cu nuca glazurat, reteta dintr-un ziar, a iesit foarte bun si pufos. Report
March 18, 201313 yr comment_190019 Giorgiana, A iesit super checul tau Multam mumos! Alex a zis ca daca il insiropam, ar fi fost ca un tort. Report
March 18, 201313 yr comment_190021 Azi in pauza am facut pe fuga un guguluf cu portocale rosii si mac Pe fuga, dar arata! Reteta ai postat-o pe undeva?!?! Report
March 18, 201313 yr comment_190064 Cu cea mai mare placere iti dau reteta si iti dau si pe pm adresa site-ului, deoarece nu stiu daca pot sa o pun aici pe site.Magdalenas:Ingrediente pentru 18 magdalene:-50 ml. suc de portocale (eu l-am mai inlocuit si cu lapte)-coaja rasa de la o portocala-4 oua mici-200 gr. zahar-200 ml. ulei (eu am folosit de floarea-soarelui, dar in reteta originala scria ulei de masline sabor suave)-220 gr. faina-un praf de sare-1 praf de coptMod de preparare:Intr-un castron caldut se bat cu ajutorul unui mixer, ouale impreuna cu zaharul si sucul de portocale timp de 6 minute.Dupa aceea se varsa si uleiul si se mai bate cu mixerul inca 15 secunde. Faina se amesteca cu praful se sare si praful de copt, apoi se cerne peste compozitia de oua si se mai amesteca cateva secunde cu mixerul.La sfarsit se adauga si coaja de portocala si se amesteca.Compozitia se pune in forma de briose tapetata cu hartiute. <nu se umplu pana sus. Se lasa distanta de un deget.Se lasa la odihnit in frigider timp de 30 de minute.Intre timp se incalzeste cuptorul la 250 grade celsius.Inainte sa bagam magdalene la cuptor, se presara zahar peste ele.Temperatura cuptorului o coboram la 220 grade ceslsius si le lasam timp de 12-15 minute.Acum depinde de fiecare cuptor. In reteta specifica ca trebuie sa fie castronul cald si spune ca inainte sa ne apucam de treaba, punem putina apa calda in castron, dupa aceea aruncam apa, stergem castronul si punem ingredientele. Eu le-am facut si simple si cu cacao, dar si cu Nesquick pentru Diana. Multumesc frumos! Maine cumpar portocale si le incerc. Report
March 19, 201313 yr comment_190196 Desteapta cu ciocolata: Reteta de pe blogul "White on rice couple":113 gr unt600 ml lapte(eu 300 ml lapte degresat si 300 ml frisca lichida)115 gr faina(eu spelta)40 gr cacao4 oua separate3 picaturi de otet( ajuta la "inchegatul" oualelor)210 gr zahar(eu 180 gr zahar bru)30 ml cafea tare gen esprssovanilie Unt topit usor racit.Lapte incalzit usor.Faina+cacao.Albusuri spuma cu otet.Galbenusuri spuma cu zahar.Adaugam untul si cafeaua.Acum urmeaza faina si laptele.La sfarsit albusuri spuma. 160 grade aproximativ 40 de minute. Wow, ce minunatii ;) Report
March 20, 201313 yr comment_190264 Nu e de azi , e din ultima perioada , placinta cu mac si tarta cu ciocolata si merisoare Report
March 20, 201313 yr comment_190311 Dori ce minunatii ai pregatit.Ne era dor de tine.Ce mai face Iza? Eu ieri am facut o rulada cocos ciocolata.Dupa reteta lui Any de aici. Report
March 20, 201313 yr comment_190339 Prea multe bunataturi vad aici ia mai schimbati si voi meniul si serviti si de la mine ca de la omul nacajat o budinca de quinoa Daca tapioca nu este voie atunci schimbam macazul si facem quinoa nu? Report
March 20, 201313 yr comment_190366 Nu e de azi , e din ultima perioada , placinta cu macE cu aluat de pandispan sau de aluat fraged ca arata superb felia asa egala si simetrica Report
March 22, 201313 yr comment_190698 Aseara am facut poale-n brau, nu mai mancasem de muuult timp si mi se facuse pofta. Pozele nu-s artistice ca ale voastre, era tarziu, n-aveam lumina, pofta era mare... Report
March 22, 201313 yr comment_190713 Cu alte cuvinte, branzoaicele care le mancam eu de mica sunt poale-n brau ale matale?!Aaaa, pai ma niervez de nu se poate. Asa ca, atunci cand ai mataluta o idee de timp, imi zici si mie cum se fac minunile astea.Mama, ma innebuneste de fiecare data cu 'cat e nevoie', 'din ochi, mama'.Gata! Pana cand o viata amara?!Vreau sa fac si eu poale-n brau ale matale /branzoaicele mele.Stau cuminte in asteptare si multumesc muuuult de pe acum! Report
March 22, 201313 yr comment_190761 Cu alte cuvinte, branzoaicele care le mancam eu de mica sunt poale-n brau ale matale?!Aaaa, pai ma niervez de nu se poate. Asa ca, atunci cand ai mataluta o idee de timp, imi zici si mie cum se fac minunile astea.Mama, ma innebuneste de fiecare data cu 'cat e nevoie', 'din ochi, mama'.Gata! Pana cand o viata amara?!Vreau sa fac si eu poale-n brau ale matale /branzoaicele mele.Stau cuminte in asteptare si multumesc muuuult de pe acum! Eu branzoaice le zic la cele facute la cuptor. La astea, ca-s prajite in ulei, le zic poale-n brau. Din pacate n-am reteta exacta, am framantat un aluat din 500g faina, vreo 250-300 ml lapte (n-am masurat), doua oua, vreo 3 linguri zahar, un pic de sare, drojdie si vreo 3-4 linguri de ulei. Am lasat aluatul la crescut si intre timp am pregatit umplutura cu branza (vreo 300g), zahar, zahar vanilat si un ou. Am rupt bucati mici de aluat, le-am intins rotund, am pus umplutura de branza pe jumatate si le-am inchis, apasand bine marginile. Le-am prajit in ulei, le-am scos pe servetele absorbante de bucatarie si le-am pudrat cu zahar pudra sau zahar tos (unele). Nu-s prea sanatoase, dar imi aduc aminte de bucatarie. Report
March 22, 201313 yr comment_190765 Eu branzoaice le zic la cele facute la cuptor. La astea, ca-s prajite in ulei, le zic poale-n brau. Din pacate n-am reteta exacta, am framantat un aluat din 500g faina, vreo 250-300 ml lapte (n-am masurat), doua oua, vreo 3 linguri zahar, un pic de sare, drojdie si vreo 3-4 linguri de ulei. Am lasat aluatul la crescut si intre timp am pregatit umplutura cu branza (vreo 300g), zahar, zahar vanilat si un ou. Am rupt bucati mici de aluat, le-am intins rotund, am pus umplutura de branza pe jumatate si le-am inchis, apasand bine marginile. Le-am prajit in ulei, le-am scos pe servetele absorbante de bucatarie si le-am pudrat cu zahar pudra sau zahar tos (unele). Nu-s prea sanatoase, dar imi aduc aminte de bucatarie. Ai facut bine aluatul dar sa sti ca poale`n brau se coc si ele in cuptor. Dar daca tu asa le sti este k. Eu ce prajesc aluaturi crescute egal de forma lor sunt turte fripte/crofne(gogosi) cu gem, branza dulce sau sarata etc. Poale`n brau de unde sunt adunate coltzurile le zice asa. Alta lume le zice doar branzoaice. Una peste alta, branzoaice sau poale `n brau, arata apetisante si ne`ai facut pofte pe aici . Sa va fie de bine! Report
March 22, 201313 yr comment_190778 Eu branzoaice le zic la cele facute la cuptor. La astea, ca-s prajite in ulei, le zic poale-n brau. Din pacate n-am reteta exacta, am framantat un aluat din 500g faina, vreo 250-300 ml lapte (n-am masurat), doua oua, vreo 3 linguri zahar, un pic de sare, drojdie si vreo 3-4 linguri de ulei. Am lasat aluatul la crescut si intre timp am pregatit umplutura cu branza (vreo 300g), zahar, zahar vanilat si un ou. Am rupt bucati mici de aluat, le-am intins rotund, am pus umplutura de branza pe jumatate si le-am inchis, apasand bine marginile. Le-am prajit in ulei, le-am scos pe servetele absorbante de bucatarie si le-am pudrat cu zahar pudra sau zahar tos (unele). Nu-s prea sanatoase, dar imi aduc aminte de bucatarie. Ai facut bine aluatul dar sa sti ca poale`n brau se coc si ele in cuptor. Dar daca tu asa le sti este k. Eu ce prajesc aluaturi crescute egal de forma lor sunt turte fripte/crofne(gogosi) cu gem, branza dulce sau sarata etc. Poale`n brau de unde sunt adunate coltzurile le zice asa. Alta lume le zice doar branzoaice. Una peste alta, branzoaice sau poale `n brau, arata apetisante si ne`ai facut pofte pe aici . Sa va fie de bine! Fac si branzoaice coapte in cuptor si la alea le adun colturile asa cum zici si tu. Dar mama mea ne facea si de astea prajite in ulei, cu aceasta forma si le zicea poale-n brau (ea le zice poale-n brau la amandoua). La noi in zona cel putin asa se fac. Stiu ca amandoua se numesc poale-n brau sau branzoaice. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.