April 21, 201313 yr comment_194595 Ellani cred ca la urmatorul tau tort imi cade si mandibula, ca acum mi-a cazut maxilarul.Faci progrese cu pasi de gigant. Multumesc,Lili,daca zici... Probabil c-ar iesi ele si mai,dar nu fac des,doar la ocazii,si-atunci,'incalecate' cu altele de facut. Eu n-am mai avut asemenea experienta pana acum(sper nici sa n-am de-acum incolo).Zici c-a avut ceva cu mine tortul asta.Pe toate,in afara de blat,a trebuit sa le iau de la capat-decoratii-facut un fel,nu mi-a iesit ce-am vrut,am repetat,iar nu mi-au iesit, si-am zis,bun,le fac din ciocolata-si la alea am avut de repetat,dar macar mi-au iesit,pana la urma.Crema-n-am ramas multumita de prima,deci aruncat-a sfarsit,si nici ingrediente n-aveam ca s-o repet(ca na', ma gandeam ca nu-i prima oara de-o fac) ,asa ca am schimbat pe ultimul metru si facut alta crema,pe orbete,ca nu stiam daca va da bine combinatia.Si glazura era s-o fac de 2 ori,dar am vazut eroarea de pilotaj la timp.Credeam ca albesc pana il termin,c-am mai avut si-o saptamana de...... Eram cat pe ce sa renunt,nu era fixat,ci am vrut doar sa fac o surpriza omului,dar l-am adus la conditie pana la capat.Si azi mi-a telefonat sa-mi spuna ca au ramas toti foarte incantati. A mai 'experimentat' careva ca mine, un tort 100% de ghinion? Report
April 21, 201313 yr comment_194597 Doamne ce frumuseti!!!!!!!! Eu va arat torturile de la pranzul de azi cu prietenii. asta stiti deja ca este facut de mine sectiunea asta facut la cofetarie, ptr ca al meu era surpriza sectiunea la asta a scapat. Era cu visine din visinata, ceva foi ca de dobos, crema de vanilie si lapte condensat necaramelizat si o glazura moale asa ca si cum ar fi de serbet. A fost bun(am gustat din el dar foarteeeeee dulce) sau eu m`am dezobisnyit de asa dulce nu stiu. Report
April 22, 201313 yr comment_194746 A mai 'experimentat' careva ca mine, un tort 100% de ghinion? glumesti, nu? Eu de cate ori vreau sa fac un tort pentru cineva, am un milion de surprize, ba nu se intareste gelatina, ori blatul iese crud Cand il fac pentru noi e alta treaba, merge atza. Report
April 22, 201313 yr comment_194764 Ellani, e superb tortul, felicitari!!!!!! Mama, esti profesoara de-acum, ti-a iesit super ! Cred ca a fost bun tare si la gust. Report
April 22, 201313 yr comment_194772 Ellani, superb tortul... daca nu te superi, poate iti voi imprumuta ideea de grilaj de genul asta candva in viitor Eu, un tort care trebuia sa fie de dat, dar n-a fost sa fie, asa ca ne delectam noi cu el... ciocolata alba si neagra si capsune Report
April 22, 201313 yr comment_194773 Fetelor torturile voastre arata impecabil, sunteti profesioniste. La fel tartele si briosele Koralindei, minunate. Report
April 22, 201313 yr comment_194824 glumesti, nu? Eu de cate ori vreau sa fac un tort pentru cineva, am un milion de surprize, ba nu se intareste gelatina, ori blatul iese crud Cand il fac pentru noi e alta treaba, merge atza.Sa stii ca ma gandeam si eu asa pe la ora 12 spre 1 de noapte cand inca invarteam la glazura,zic oare de ce ironia sortii sa iasa tocmai asa,tocmai cand e de dat?S-a mai intamplat sa am surprize,dar doar la o parte,nu ca la asta,surpriza la tot pasul.Se vede ca atunci cand tremuri si vrei sa iasa excelent,e momentul surprizelor(la unele fete,ca dac-ar pati asa fetele care isi castiga o paine din asta,nu le-as invidia deloc)No,acuma-i in urma aventura,dar nici nu stiu daca ma mai aventurez la alta de gen degraba. Ellani, e superb tortul, felicitari!!!!!! Mama, esti profesoara de-acum, ti-a iesit super ! Cred ca a fost bun tare si la gust. Merci frumos,Any! Eeeeee,cred c-ar trebui sa patesc asa ceva zilnic,ca s-o iau de la capat pana s-ajung profesoara.Din ce mi-a descris lumea,crema de vanilie s-a 'pupat' de minune cu blatul de cacao(si unul alb simplu,caci iarasi l-am facut in sah) si glazura de ciocolata.Acuma nu pot decat sa-mi imaginez,ori sa trec la treaba si sa fac altul pentru noi de proba Ellani, superb tortul... daca nu te superi, poate iti voi imprumuta ideea de grilaj de genul asta candva in viitor Eu, un tort care trebuia sa fie de dat, dar n-a fost sa fie, asa ca ne delectam noi cu el... ciocolata alba si neagra si capsune Multumesc,Olguta Ale mele torturi sunt asa,fara certificat,le fac si eu cum ma taie capul.Bine-ar fi sa fie la nivel profesionist,cum spre exemplu mi-a spus recent o doamna cofetar,ca bliz-blizurile astea de cioco,ies ca lumea doar daca-i ciocolata speciala de aia de la cofetarii.Eu fac cum se primeste cu cea din comert,la care am acces,de fapt. Daca place,cu atat mai bine,cat despre imprumutat,mie mi s-a pus ochiul pe decoratia de la tortul Cerrei si poate o voi incerca,candva o data,asa ca,be my guest,caci doar de aia ne-mpartasim cu ideile pe-aici. Si cred ca v-ati intristat taaaaaaaaaare ca trebuie sa va chinuiti acum voi cu tortul Fetelor torturile voastre arata impecabil, sunteti profesioniste. Carmen,daca te referi si la mine,eu inca nu,dar nu mint,as vrea Oricum, multumesc frumos de apreciere! Report
April 22, 201313 yr comment_194841 Vai di mini si di mini ce-am gasit aici mi-e si jena sa vin cu budinca mea paine si ceva cioco... Report
April 22, 201313 yr comment_194844 Carmen,daca te referi si la mine,eu inca nu,dar nu mint,as vrea Oricum, multumesc frumos de apreciere! Normal ca m-am refeit si la tine, tortul in sine o carte de vizita, te-o fi chinuit dar e aratos Vika sigur e gustoasa budinca ta mie imi place si cum arata, rustic Report
April 22, 201313 yr comment_194849 Multumesc Carmen si Cerra, a fost buna si rapida, si pacat de poza ca nu o prezinta 100% cum trebuie. Report
April 23, 201313 yr comment_194905 Multumesc tuturor Ellani, din cunostintele mele, pentru a face decoratiuni nu-ti trebuie vreo ciocolata speciala, ci ideal ar fi ca ciocolata sa fie temperata.. a aratat Kiken pe aici pe undeva cum se face.. e un procedeu destul de complicat si se poate face in mai multe feluri. Poate imi fac timp sa ma documentez mai mult si sa postez ceva pe tema asta, caci sunt si eu direct interesata, nu prea am aprofundat subiectul asta pana acum. Un mic truc pe care mi l-a spus cineva ar fi sa adaugi putin ulei cand topesti ciocolata, cateva picaturi doar..sau si mai bine, unt de cacao daca gasesti. Report
April 23, 201313 yr comment_194907 Multumesc tuturor Ellani, din cunostintele mele, pentru a face decoratiuni nu-ti trebuie vreo ciocolata speciala, ci ideal ar fi ca ciocolata sa fie temperata.. a aratat Kiken pe aici pe undeva cum se face.. e un procedeu destul de complicat si se poate face in mai multe feluri. Poate imi fac timp sa ma documentez mai mult si sa postez ceva pe tema asta, caci sunt si eu direct interesata, nu prea am aprofundat subiectul asta pana acum. Un mic truc pe care mi l-a spus cineva ar fi sa adaugi putin ulei cand topesti ciocolata, cateva picaturi doar..sau si mai bine, unt de cacao daca gasesti.Se gaseste pe net. Nu stiu daca o fi si prin magazine, dar pe net sigur! Report
April 23, 201313 yr comment_194988 Niste briose cu mere rase, gem de caise o improvizatie. Foarte bune! pozele nu zic prea multe dar briosele sunt bune:) Nu sunt umede sunt foarte fragede. Report
April 24, 201313 yr comment_195210 Lapoooo ce imagine "plouatuare" E ceea ce-mi cer copii de ceva zile, chiar ca o sa le fac. Report
April 24, 201313 yr comment_195249 Mie imi place la dulcele asta ca il faci cat ai bate din palme si e mbuuuuuuuun. Report
April 24, 201313 yr comment_195254 Felicitari tuturor, numai bunatati ati facut!Prajitura cu morcovi, ciocolata, nuci ornata cu crema de mascarpone si ciocolata Report
April 24, 201313 yr comment_195318 Anyyyy, superba prajitureaua si poza! Ooooooooo, da! La noapte doar prajituri o sa visez! Report
April 25, 201313 yr comment_195376 Ia, sa raspund acum,ca ma tot apuc de cateva zile si tot nu reusesc. Normal ca m-am refeit si la tine, tortul in sine o carte de vizita, te-o fi chinuit dar e aratos Pe Duminica, imi fac placinta cu mere. Si eu,si eu ,dac-apuc ,nu de alta,dar stau cu dorul de vreo cateva saptamani. Ellani, din cunostintele mele, pentru a face decoratiuni nu-ti trebuie vreo ciocolata speciala, ci ideal ar fi ca ciocolata sa fie temperata.. a aratat Kiken pe aici pe undeva cum se face.. e un procedeu destul de complicat si se poate face in mai multe feluri. Poate imi fac timp sa ma documentez mai mult si sa postez ceva pe tema asta, caci sunt si eu direct interesata, nu prea am aprofundat subiectul asta pana acum. Un mic truc pe care mi l-a spus cineva ar fi sa adaugi putin ulei cand topesti ciocolata, cateva picaturi doar..sau si mai bine, unt de cacao daca gasesti.Se gaseste pe net. Nu stiu daca o fi si prin magazine, dar pe net sigur! Asta cu uleiul o pescuisem si eu,nu mai stiu de pe unde.Dar pe aia cu uleiul de cacao-NU,deci merci ambelor de pont. Nu sunt sigura,dar parca tin minte ca Kiken zicea de ceva ciocolata la galeata,dar poate ma-nsel.De fapt,si pe net am vazut filmulete in care cofetarii tot folosesc ciocolata la galeata.C-o fi speciala,sau o fi obisnuita si doar turnata in galeata,nu stiu nici eu Oricum,eu tot la asta de comert raman. Si la cum fac doar cateva torturi pe an... Report
April 25, 201313 yr comment_195489 Prajitura cu morcovi si mascarpone( nu m-am vb cu Any, asa s-a nimerit ) Cookies cu cramberry Tarta tatin cu Rhabarber Report
April 25, 201313 yr comment_195496 Felicitari tuturor, numai bunatati ati facut!Prajitura cu morcovi, ciocolata, nuci ornata cu crema de mascarpone si ciocolata Poți detalia crema de mascarpone cu ciocolată? Că tare bine mai arată! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.