July 17, 201016 yr Author comment_48303 Super Ioana!Am zarit si eu unul pe sub fruze, in gradina. Am sa (Re)fac si eu, nu-i asa ca-i buna? Report
July 18, 201016 yr comment_48424 Nu m-am putut abtine si i-am facut si eu az! Mama a mancat doua portii, ceea ce m-a flatat! Sunt aaare buni!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif Eataly! Pozele sunt facute cu telefonul, ca aparatul meu are "buba".Nu mai reda ce-a pozat! Report
July 19, 201016 yr comment_48628 Am facut si eu azi dovleceii invizibili, doar ca-i vom papa la cina asa ca inca nu stiu cum sunt. Pt aceasta parte am sa revin.Am facut niste modificari ca sa pot manca si eu:- faina alba am inlocuit-o cu faina neagra si tarate de grau (jumi-juma)- laptele cu smantana- untul cu ulei de masline- sofran/curry nu aveam in casa in schimb am folosit o sare imbogatita in stil mediteranean (usturoi, rozmarin, piper si salvie)- am pus marar- si am adaugat si un pic de apa, mi se parea prea vartoasa compozitia, cred ca din cauza taratei.Am dublat compozitia de oua la 1,2kg de dovlecei.De mirosit miroase frumos, a crescut de nu-mi vine sa cred... sunt curioasa sa-i simt gustul. Sorina Report
July 19, 201016 yr comment_48635 Am facut niste modificari ca sa pot manca si eu:- faina alba am inlocuit-o cu faina neagra si tarate de grau (jumi-juma) Faina integrala trebuia, nu e acelasi lucru cu faina neagra. Incearca sa folosesti faina de naut, eu am facut crochetele de dovlecei si au iesit delicioase. Report
July 19, 201016 yr comment_48637 Scuze, chiar faina integrala am folosit... am scris din greseala faina neagra... cine stie pe unde-mi umbla mie capul?!Multumesc pt rectificare! Sorina Report
July 21, 201016 yr comment_49087 i-am facut luni seara si au fost deliciosi. multumim Eataly! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif Report
July 22, 201016 yr comment_49318 [center]Am avut 3 dovlecei din recolta proprie. Fragezi si tare buni! Eataly, asta e cea mai buna tarta cu dovlecei, pe care am mîncat-o vreodata! Simpla, delicata, perfecta... Multumesc! Am aromatizat laptele cu sofran, iar deasupra am pus mozzarella si pecorino. Am postat reteta pe blog, cu cantitatile facute de mine.[/center] Report
July 22, 201016 yr comment_49381 A mea e la cuptor a trecut de juma de ora ca nu mi se pare coapta. Report
July 22, 201016 yr comment_49382 A mea e la cuptor a trecut de juma de ora ca nu mi se pare coapta.Eu am tinut-o 35 de minute,la 180°C.Dar a mea a fost subtire,ca a fost tava mare.Noi am halit-o pe loc! Report
July 23, 201016 yr Author comment_49485 [center][b]Am avut 3 dovlecei din recolta proprie.Fragezi si tare buni!Eataly,asta e cea mai buna tarta cu dovlecei,pe care am mîncat-o vreodata!Simpla,delicata,perfecta... Multumesc! Multumesc Maya!Si eu o prefer asa.Am facut-o iar zilele trecute, dar fara poza.Mie imi place mai inalta, de obicei o pun in forma de chec.Si mi-a iesit cam slabuta, buna, dar aspect ...zero. Nu stiu de ce dar anul acesta recolta de dovlecei a mamei e foarte slaba.In schimb, castraveti ...cu duiumul.Cred ca-s cate 30 de flori pe cuib.M-am saturat de castraveti. Adriana, cum au iesit? Report
July 23, 201016 yr comment_49494 Adriana, cum au iesit?Splendid, am mincat numai o felie ca sa pot minca restul lucrurilor pe care le pregatisem pentru cina dar tare as mai fi mincat, azi insa vor fi prinzul meu De la curry avea un usor gust picant, apoi e moale si delicata, excelenta.Eu am respectat in totalitate cantitatile, dovlecei am pus exact 700 de gr. Acu pot sa incerc punind deasupra alte brinzeturi eventual.Grazie Lili Report
July 23, 201016 yr comment_49507 Of, ce bine arata! Toti. Dovlecei, pazea, va culeg si va tai. Report
July 23, 201016 yr Author comment_49584 Cricket, sa va fie de bine! Adriana, con imenso piacere! Boni, bine ca-i ai!Eu ma oftic de mor ca trebuie sa-i cumpar! Report
July 24, 201016 yr comment_49718 [right][center]Si varianta mea ceva mai.....galbena. De la dovlecei mi se trage, ca ai mei sunt galbeni, asta ca sa nu credeti ca mi-a scapat borcanul cu sofran sau yellow curry .[/center][center] [/center][/right] Report
July 24, 201016 yr comment_49753 Adriana, con imenso piacere! Luni ma duc la Lidl sa-mi iau cuptor de ala micut ca sa nu il aprind pe asta acu pe calduri. Nu stiu unde o sa-l pun dar o sa ma gindesc apoi la chestia asta Si am de gind sa il inaugurez cu dovleceii invizibili ca tot s-au terminat aseara [right][center]Si varianta mea ceva mai.....galbena. De la dovlecei mi se trage, ca ai mei sunt galbeni, asta ca sa nu credeti ca mi-a scapat borcanul cu sofran sau yellow curry .[/center] [/right]Exact la asta m-am gindit cind i-am vazut cit is de galbeni Report
July 25, 201016 yr Author comment_49835 [right][center]Si varianta mea ceva mai.....galbena. De la dovlecei mi se trage, ca ai mei sunt galbeni, asta ca sa nu credeti ca mi-a scapat borcanul cu sofran sau yellow curry . Asa galbeni, is si mai invizibili. Si mi-ai dat si o idee, am sa fac cu patisson.Dovleceii aia turtiti ca o tipsie.Ca au iesit vreo trei. Report
July 25, 201016 yr comment_49906 Multumim din tot sufletul pentru aceasta reteta minunata! A fost un deliciu, se repeta cu siguranta!O duminica placuta! Cami EDIT: Am uitat sa scriu, ca am pus bränza Mozarela, ceva usturoi pisat si piper cayenne. Report
July 27, 201016 yr comment_50427 Prea i-a laudat toata lumea, asa ca i-am facut si eu azi. Am niste dovlecei rotunzi, asa a fost soiul, cica frantuzesti. Au fost tare aposi, asa ca am renuntat sa mai fac poza la produsul final , insa la gust au fost super! pentru reteta! Report
July 27, 201016 yr comment_50444 Prea i-a laudat toata lumea, asa ca i-am facut si eu azi. Am niste dovlecei rotunzi, asa a fost soiul, cica frantuzesti. Au fost tare aposi, asa ca am renuntat sa mai fac poza la produsul final , insa la gust au fost super! pentru reteta!I-am avut azi,si deabia astept tura urmatoare.Noi nu ne mai saturam de ei!Noi avem anul asta asa dovlecei gustosi in gradina! Report
August 5, 201016 yr comment_51965 Executat si eu ieri.... Buni ! Am uitat sa fac si la sectiune ! Din pacate, mie nu mi se rumeneste asa frumos deasupra... Am zis ca am o problema cu cuptorul, in acest sens.... Report
August 5, 201016 yr comment_52178 Ba sunt foarte frumos rumeniti, vrabiuto! Ai mei s-au cam parlit deasupra! Mie-mi plac mai mult asa!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif daca ai uitat, asta-i semn ca mai trebuie sa-i faci odata!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Report
August 15, 201016 yr comment_53153 Eataly multumesc pentru reteta. Am facut-o si eu si a iesit foarte buna.dosul (a iesit din forma simplu prin intoarcere) Am pus parmezan ras un vreo 4-5 lingurite si inauntru si vreo 10 lingurite pe deasupra. Vrusesem sa pun si mozzarella, dar am uitat. Fetele, am insa o intrebare. In imaginile postate de Eataly (ea are un aparat mai bun si se vede indeaproape coca coapta) tarta e tarta bine coapta inauntru, cu coca coapta.In schimb la alte foto ale fetelor care au probat reteta, ca si in cazul meu, compozitia a ramas moale dupa copt, arata (si este , parerea mea) necoapta bine.Care sa fie explicatia?Am facut si eu azi si pentru ca banuisem ceva din foto postate am adaugat ceva parmezan si inauntru (am zis ca o sa absoarba si o sa se coaca mai bine) nu mi-a iesit nici coapta bine ca in foto Eataly, nici moale de tot ca in alte foto, desi e bine rumenita pe afara si a stat 35 min la 180 grade. Dupa mine coca (faina) a ramas necoapta.Iata sectiunea ca dovada a ceea ce spun: Oare noi cu praful de copt am stat prost?Se poate face si cu drojdie sau bicarbonat? Report
August 15, 201016 yr comment_53155 Am uitat sa spun ca am pus chiar sofran, am lasat dovleceii la scurs cu sare vreo 20 min, dar nu a curs nimic (cred ca numai daca ii razi si storci curge).Am pus ulei de masline EV in loc de unt (ma feresc de unt ... cu ingrasatul) si faina integrala 6 cereale in loc de faina alba.Am pus bicarbonat de sodiu in loc de praf de copt. Repet gustul e foarte bun Eataly si e si extrem de simplu de facut, doar as fi dorit ca partea de coca sa fie mai coapta.Cred ca problema e micsorarea usoara a cantitatii de lapte si marirea usoara a celei de faina, nu? Oricum tarta cred ca merge cu orice cu orice legume, nu doar cu dovlecei, nu? Report
August 16, 201016 yr comment_53244 Etaly, am facut si eu tarta vineri seara si am fost impresionata de gustul fin. Nici la mine nu s-a copt fuarte bine, sau nu stiu cum sa spun, dar felia taiata de acolo nu se tinea intreaga sa zicem ca sa o tii cu mana. Dar de buna a fost fuarte buna. Eu recunosc ca nu am respectat cantitatile perfect, s-ar putea ca alautul sa nu si fost suficient de tare ca sa tina bine feliile de dovlecei, apoi poate mai trebuia tinuta in cuptor, cine stie? Praful de copt mi s-a parut mult si nu am pus chiar cat la reteta. Deci n-am pretentii de nici un fel atata timp cat nu am urmat reteta 100%. Eu am mai pus in aluat si niste branza feta rasa, poate 4-50 de grame. Am facut portie dubla ca ma gandeam ca nu ajunge. Si bine am facut . Multumesc din nou pentru reteta . Report
August 16, 201016 yr comment_53275 Dani, eu am respectat strict cantitatile, dar cred ca asa trebuie sa iasa.Oricat ai scurge de mult dovleceii, tot lasa zeama.E foarte buna asa!Cred ca merge si cu alte legume. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.