Geany

cei mai cei.. din toti cei! Stii ce-mi vine sa rid?pe noi cind ne-apuca macelaritul puilor,ne-apuca pe toti,cind ne paleste'' cartoafili''la fel. Barbat'miu o inceput sa se ''sece'' zice''da femeie,deacu pozezi tot ce am in farfurie?''

Etaly minunate,felicitari

Eu omleta cu ceapa si cartofi copti( in folie de aluminiu cu unt)

Aceasta reteta am invatato de la o brazilianca,in Italia,si o prestez in Romania,globalizarea de' Vazind cit de mult v-a placut'' pollo a la cacciatora'',va propun si aceasta reteta,la fel de simpla si de gustoasa. Sper sa va placa la fel de mult. Pentru garnitura de cartofi,avem nevoie de:cartofi,unt,folie de aluminiu,sare(si dupa gustul meu piper) Pentru frittata(omleta):3 cepe,4oua(mari),parmezan ras(cit va lasa inimioara1-4linguri),nucsoara(dupa gust),ulei de masline,sare, piper Am fiert cartofii in apa cu sare ca la paste 8 minute de cind incepe sa fiarba apa In timp ce firb cartofii nu stam,taiem ceapa grosier,batem ouale cu telul para,cu nucsoara,parmezanul, sarea si piperul. Folia de aluminuiu o taiem patrate,ungem fiecare patrat cu unt,presaram cu sare(piper).Scurgem cartofii,si-i ungem si pe ei cu unt,presaram cu sare. Cartofii ii dau la cuptorul dinainte incins.II coc direct pe tabla cuptorului verificinu-i cu furculita sau o scobitoare daca sunt patrunsi.Ai mei s-au facut o data cu omleta dar acu' depinde de foc. Inabus ceapa cu aproximativ 4 linguri de ulei de masline,la foc mic cu un fir de apa cu capac Aici e tot ''spilu''retetei focul dulce cu capac 30 de minute fara sa o ardem,asa trebuie sa arate la final: Amestec ceapa inabusita cu ouale,si prajim in tigaia incinsa cu putin ulei.Atentie sa n-o ardeti.O intoarcem ajutindu-ne de capacul tigaii. Asa arata la final Si o sectiune in farfurie Si inca una Sper sa va placa reteta asta.Cartofii i-am servit si cu alte ocazii pt. invitatii mei,ca si garnitura la fripturi,au marele atu ca nu te pun in situatia sa cureti in farfurie de fata cu toti,minjindu-te de cenusa,si incurcindu-te de coji prin farfurie(desi asta este una dintre placerile pe care ti-l ofera cartoful copt pe jar dealtfel) Iar omleta daca o fac vara normal ca nu dau drumul la cuptor sa coc cartofi,imi fac o super mega salata marreeee!!!! Sper sa va inspire si aceasta reteta.

PS.BUNY in sfirsit vad pe cineva care nu impleteste cozonacii.Exact asa ii facea si bunica mea.Pentru mine astia sunt cozonacii copilariei mele

Am gasit postari cam ce stiam eu pt fiecare zodie la ''zodii si sanatatea''da pe'aia cu pestii mai sunt numiti si:''gunoiul zodiacului'' n-o gasesc.Si totusi a-si putea sa jur c-o vazusem aici.Sper sa nu m-ansel(poate m-am''confundat''si am vazut in alta parte??hhiimm... )

Bravo buny,harnicuto,si eu tot cu grania ma pregatesc de cozonac(inainte sa apara grania foloseam dobrogea,era buna cind a aparut dar dupaia mie mi s-a parut c-au stricato asa ca trec si eu pe grania)chiar aveam un dubiu daca sa-mi coc cozonacii de azi ,sau sa mai astept vreo zi doua,da dupaia prea ma aglomerez cu treaba in ultimul moment,si cum si la paste se coc tocmai din ''joia mare''tocma pina duminica nu, cind se maninca.....nus' ce sa fac da cre'ca acusi sar pe ei.Oricum o sa-i postez,sa va arat cum mi-au iesit. Spor la treburi''la toata lumea..

Gunoiul zodiacului?!?!?!??!!? Uni' ai citit asta? Noi suntem picioarele omului - labele picioarelor- universal si punctul de sprijin al intregului univers. Fara noi se pierde centrul gravitational la lumii. Nu e de mirare ca apasa atata pe noi. Nu stiu cat sa cred in "zodiacul" asta de zi cu zi, nici macar nu il ascult, insa stiu pe propria-mi piele ca psihicul si intelectul imi sunt influentate de conjunstura astrelor ceresti si sa nu mai spun ce legatura teribila e intre mine si fazele lunii, iar cand e luna plina, stati in casa si departe de mine Einstein, Chopin, G. Washington, Jerry Lewis, Eliade sunt doar cativa dintre cei nascuti sub semnul pestilor. Apele mele sunt la fel de un albastru intunecat si adanci ca ale lui Neptun, acolo imi place mie. Nu imi place unde e rau de munte si apa mica si sa inot contra curentului. Ma atrage enorm orice e intunecat, ocult, interzis :laughing7: Gata, deja am spus prea multe despre mine. Ascendent in capricorn ceea ce combate toate "necalitatile" specifice pestilor cum ca ar fi nehotarati, visatori yata-yata. Eu am stiut mereu care e prada mea si in secunda doi m-am dus si am vanat-o . Milena ai pus punctul pe i. Da, lenjerie intima, sexy, budoare cu perdele grele, arome orientale, valuri pe fata, ciorapi plasa etc etc etc. La asta te referi Draga lapona era o postare de zoazorel,cu caracterizarea fiecarei zodii in parte,acu'no mai gasesc(a fost mutata sau stearsa?) nu stiu dar acolo scria chiar asa la zodia pesti printre altele ca mai suntem numiti si ''gunoiul zodiacului''in sensul ca am luat de la celelalte zodii si calitati da si toate defectele.... in rest afara de asta pe mine acolo chiar m-a nimerit la caracterizare chiar ma regasisem. De ce nu mai e postarea lui zoazorel despre caracteristicile fiecarei zodii in parte???

Ma alatur grupului de pofticiosi,arata diviiinn

Oaau kitchen,nu am mai mincat paste asa intre 2 foi de aluat,si paste am mincat la viata mea cit china''foarte ,interesanta reteta.O sa probez ca eu de felul meu mi-s curioasa rau.

Eu nu am facut dar am vazut la doamna laura-laurentiu,la reteta stelute albe (dulciuri in imagini)ca dumneaei a topit cioco alba pt glazura cu 3 linguri de apa.Ofi asta tipsul'?

Intradevar Arcadia,clatite sunt de exceptie,am mai notat in felul asta o reteta la retetarul meu.

Ma bucur mult Huvi ca v-a placut Dupa cum am mai spus eu cartofii pregatiti in felul asta i-am facut cu ocazia mai multor evenimente,ca si garnitura(la ''porcule''de exemplu )

O prietena mi-a adus din Franta creme fraiche asa ca nu puteam sa nu fac piept de pui cu smintina si champignon Mi-a ramas o portie de aseara si cum azi la prinz mincam pasta, ma intrebam cu ce sa o fac, m-am uitat in frigider si am vazut restul de pui, l-am taiat bucatele, incalzit si amestecat cu pastele fierte. Iata ca raspund si eu Adriana cu niste''penne rigate cu sos ragu'' A nu se intelege ca am raspuns Adrianei si ca am ignorat celelalte fete,departe de mine gindul,am vazut ce minunatii ati gatit si tre' sa le incerc pe toate(geniala ideea de a umple gogonele ,nea'puiule nu contenesti sa ma surprinzi,notat,bagat la cap...) Dar muream de nerabdare sa dau quote cuiva,sa verific daca am priceput bine tipsul ce mi l-a dat sefu' (cind dai quote cuiva sterge pozele sa nu incarci topicul)eu pina acu' vreo' doua zile nici nu stiam ce-i ala quote,mulumesc sefule inca o data. Nu sunt deloc,da deloc inclinata spre it,ce sa-i faci dar sunt o eleva silitoare Asta imi place mie aici suntem ca intr-o mare familie.Nici n-apuci sa strigi''help!''ca-ti sare cineva in ajutor. Eu cind am avut nelamuriri cu privire la vinul fiert,nici n-am apucat sa zic bine ca a si sarit Dragos cu lamuriri,nici n-am apucat sa cer ajutor ca nu stiu sa postez pozele in ordine ca Adriana era acolo cind am facut''gafa''sa dau cuote lui sefu' si s-au repetat pozele sale,ma si tras de minecuta cu sfaturi cum sa procedez.Multumesc pt. rabdare si intelegere tuturor

Foarte,inbietoare salata ta o s-o incerc si eu

Multumesc pentru dedicatie, ma bucur ca acum te descurci cu pozele si pentru asta o sa fac si eu reteta asta, poate doar cu pulpite ca imi plac mai mult. Imi place de Alessandra desi am vazut-o doar o singura data dar dupa aceea am citit ceea ce face. La emisiune nu ma uit pentru ca nu sunt acasa, iar simbata rar imi amintesc sa deschid televizorul si sa ma uit. Exact ca si tine Adriana si eu am preferat pulpitele.

Sefule dar cind ai matale timp te-am rugat si eu in legatura cu mamaliguta aia umpluta,cum eu n-am porc si tre' sa cumpar de la macelarie' ce tre' sa cumpar? Si sa nu-mi raspunzi''carne'' ca pin-acolo am ajuns si eu .Intrebarea e :de care?

Na ca mie mi s-o facut mila de pui,asa ca m-am luat de porc. Pomana porcului( cumparat)sa-i fie tarina usoara,da' bun o mai fost..

Arata super Adriana,dac-o vede sotu'' Vad ca am dat toti iama prin ''poiete''

Am sa raspund tuturor,ma bucur ca v-a placut reteta,acum ca m-am prins cu pozele o sa mai vin cu retete pas cu pas.Aceasta e una dintre'' retetele de la tradizzione'',(reteta traditionala),acestea folosesc ingrediente genuine,de o cit mai buna calitate,ingrediente putine,si tehnici cit mai putin elaborate.Intr-un cuvint,''simplu,si bun''. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

Va invit cu mare drag la o focacia con cipole''(focace cu ceapa) e preferata mea,simpla,ulei de masline, ceapa, origano,piper,si masline poate fi consumata si in post eu va astept dar grabiti-va cit e fierbinte

Arata delicios huvi

Aceasta reteta am vazuto la emisiunea''La prova del cuoco'' pe rai uno(sunt fan nr.1 nu pierd nici o emisiune) Daca reusesc s-o postez corect o dedic Adrianei care m-a ajutat cu sfaturi pt.postarea pozelor. Reteta a fost realizata de Alessandra Spisni(maestra de cucina)la cererea publicului ,a fost facuta in trei emisiuni diferite,fiindca a avut un real succes. Incep cu garnitura si dupa ceea ajung la puiul propriuzis fiindca asa a procedat si ea. Avem nevoie de ulei de masline,cartofi,usturoi si rosmarin(cine are proaspat ferice de el,eu n-am avut si am pus uscat) Cartofii ii taiem grosier Ii punem la fiert in apa cu sare Cum dau in clocot,ii scurgem,si-i prajim in ulei cu 2-3 catei de usturoi cu tot cu coaja si zdrobiti usor cu latul lamei de cutit(pt. a elibera aroma)si cu rosmarin Scoatem pe hirtie absorbanta Decind am avazut acesti cartofi,i-am facut de multe ori pt. musafirii mei la ocazii speciale Spuneti si voi daca nu arata bestial Acum abea trec la reteta propriuzisa de pui Reteta prevede pentru patru persoane: 1pui mediu(de1-1,5kl.) 1ceapa ustuoi,rosmarin 500gr.de rosii in bulion ulei si o lingura de grasime 1pahar de vin alb Eu am diminuat mult reteta ca nu mincam eu si sotul atita asa ca am pus doua pulpe superioare mari,si un copanel. Intr-o tigaie(eu am facut in ceaunel)punem putin ulei si grasimea,rumenim puiul portionat in bucati,cind a devenit auriu,adaugam ceapa ,usturoiul,rosmarinul,rosiile(pe care eu le-am tocat grosier din cutit)si vinul alb,sare si piper,si lasam la foc mic Asa trebuie sa arate la final Alessandra l-a servit cu garnitura de cartofi Si inca o poza mai deaproape Este delicios si simplu,ca toate retetele ei traditionale. Va invit sa incercati cu incredere. Dedicatie speciala pt.Adriana,multumesc de ajutor.

Mentionez ca torturile sunt mai vechi si pozele nu au fost facute ca sa le postez(imi facusem eu asa un retetar ca sa nu le uit)deaia nici sectiuni nu am. Intentia mea a fost ca poate se inspira cineva sau i-si aduce aminte de o reteta stiuta mai demult dar uitata.

Si tortul meu de mere. Iata cum procedez eu:curat mai multe mere le frec cu lamie sa nu se oxideze,le scobesc de cotor,ung o cratita cu mult unt si presar cu zahar,inghesui merele unul linga altul in mijloc pun putin gem le presar din abundenta cu zahar mai pun cite un fulg de unt peaici pecolo,stropesc cu putin vin,dau la cuptor exact timpul cit prepar blatul de pandispan.Torn blatul de pandispan peste ele (izbesc si misc putin cratita ca sa intre blatul peste tot,coc pina la proba cu scobitoare nu se mai prinde nimic pe ea).Isiropez cu sirop de zahar ars.Ornez cu frisca.