February 3, 201214 yr comment_127028 Foxyy, pune si tu o poza cu couscousul, ca sa vad ce scrie pe eticheta.În unele cazuri couscousul e prefiert, în care caz preparatia e simplificata Iote si punguta: Report
February 3, 201214 yr comment_127114 Haules! Ala nu e couscous, ala e cușcuș. Adica un fel de spaghete taiate marunt. În Italia cred ca le zice "acini di pepe", adica boabe de piper.Prin consecinta, se prepara ca spaghetele, prin fierbere în apa multa sarata, timp de sase minute (cum scrie pe eticheta), apoi se scurg bine.De folosit se folosesc mai mult ca orezul fiert, cu un sos lînga o friptura, în salata, în supe, sau poti umple legume pe care le gratinezi cu unt, la cuptor.Americanii fac cred si un o salata desert, cu fructe. Report
February 3, 201214 yr comment_127120 Haules! Ala nu e couscous, ala e cușcuș. Adica un fel de spaghete taiate marunt.Prin consecinta, se prepara ca spaghetele, prin fierbere în apa multa sarata, timp de sase minute (cum scrie pe eticheta), apoi se scurg bine.De folosit se folosesc mai mult ca orezul fiert, cu un sos lînga o friptura, sau poti umple legume pe care le gratinezi cu unt, la cuptor.Pai io ce-am intrebat: Mi-a picat sub laboante o punga de cus-cus (parca 250 g). Cum sa-l gatesc? Am zis clar de la-nceput ce si cum. No, tre' sa ma gandesc cand si cum le-oi face. Multam de lamuriri! Report
February 3, 201214 yr comment_127125 Haules! Ala nu e couscous, ala e cușcuș. Adica un fel de spaghete taiate marunt.Prin consecinta, se prepara ca spaghetele, prin fierbere în apa multa sarata, timp de sase minute (cum scrie pe eticheta), apoi se scurg bine.De folosit se folosesc mai mult ca orezul fiert, cu un sos lînga o friptura, sau poti umple legume pe care le gratinezi cu unt, la cuptor.Pai io ce-am intrebat: Mi-a picat sub laboante o punga de cus-cus (parca 250 g). Cum sa-l gatesc? Am zis clar de la-nceput ce si cum. No, tre' sa ma gandesc cand si cum le-oi face. Multam de lamuriri! Scuzoaiele mele Am înteles eu aiurea, fiind probabil cu gîndul la cous-cous Report
February 3, 201214 yr comment_127256 Pai noi nu gresiram, gresira aia de scrisera pe punguta de paste fainoase cu ou: cus-cus. Report
February 3, 201214 yr comment_127278 Foxule. Eu il fac cum spune Alexandru, calesc o ceapa si pun si cus-cus-ul. Le tin asa pana prinde o culoare pastele si apoi adaug apa si sare si il servesc cu o friptura.SauO retete de a lui Nico pe care am facut-o de multe ori si astfel am reusit sa-o fac pe soata sa-i placa cus-cus-ul sau cous-cous-ul. Multumesc Nico ! "calesc intai ceapa usor, adaug miezu de la vanata (daca am)si un strop de lamaie sa nu-si schimbe tare culoarea...pun si un pic de usturoi...cam un catel, si las la foc mic pana scade totul...sa nu mai fie lichid ...asa doar cat sa nu se arda...apoi pun si patrunjel...dupa ce trag de pe foc, sare , piper...ce iti place...un pic de coriandru...si poti pune si cateva maslinute negre taiate asa ..nu prea mare , nu prea mic...sty tu...apoi amestec totul cu cous-cous-ul, pe care l-am fiert in prealabil...umplu ardeii , stropesty un pic cu luei...de care ai...si la cuptor la foc f mare vreo 20 min"...e deliciu pregatit si asa. Report
February 6, 201214 yr comment_127990 Buna seara! Ma juta cineva cu (o reteta)un link pentru o indiana cu frisca si tort egiptean? Va multumesc! Report
February 6, 201214 yr comment_128086 Buna seara! Ma juta cineva cu (o reteta)un link pentru o indiana cu frisca si tort egiptean? Va multumesc!Indienele cu frisca sunt aici.Pentru tortul egiptean, mai tre' sa sapam.... Fetele au facut tortul cu pricina, dar nu a postat nimeni reteta. S-o fi gasind prin alte cercuri. Report
February 7, 201214 yr comment_128157 Tortul il gasesti facut de Laura Sava si de Amalia, pe blogurile lor!Cauta cu Gogu si le gasesti repede! Report
February 7, 201214 yr comment_128349 Multumesc mult pentru ajutor! Am nevoie de retetele astea pentru ziua sotului meu care e sambata!Va urmaresc de muuult timp pe aici, pe dincolo...peste tot,de prin 2005!Va admir, ma inspirati! ma ajutati sa prestez retete dulci...sarate! Mai greu cu scrisul si pozatul! (cu "papatul" ne descurcam). Va felicit si vreau sa stiti ca va port in sufletul meu mereu! Report
February 7, 201214 yr comment_128356 Multumesc mult pentru ajutor! Am nevoie de retetele astea pentru ziua sotului meu care e sambata!Va urmaresc de muuult timp pe aici, pe dincolo...peste tot,de prin 2005!Va admir, ma inspirati! ma ajutati sa prestez retete dulci...sarate! Mai greu cu scrisul si pozatul! (cu "papatul" ne descurcam). Va felicit si vreau sa stiti ca va port in sufletul meu mereu!Bun sosit si sper ca ti-am putut fi de ajutor!Spor la pregateli pentru sambata si La multi ani sotului! Report
February 21, 201214 yr comment_131438 caut o reteta de chiftele cu paste...parca eataly o facu-se dar nu gasesc reteta. Report
February 21, 201214 yr comment_131489 Multumesc mult pentru ajutor! Am nevoie de retetele astea pentru ziua sotului meu care e sambata!Va urmaresc de muuult timp pe aici, pe dincolo...peste tot,de prin 2005!Va admir, ma inspirati! ma ajutati sa prestez retete dulci...sarate! Mai greu cu scrisul si pozatul! (cu "papatul" ne descurcam). Va felicit si vreau sa stiti ca va port in sufletul meu mereu! La multi ani, sa-ti traiasca sotul!Sper ca ti-a iesit bine tortul!Bun venit!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Report
February 21, 201214 yr comment_131546 caut o reteta de chiftele cu paste...parca eataly o facu-se dar nu gasesc reteta. yoyo, pe astea le cautai ? Report
June 3, 201214 yr comment_151614 nu stiu daca postez bine aici sau o fi ceva similar si la dulciuri. Daca gresesc va rog sa ma ajutati sa mut intebarea: cum faceti voi sosuri si topinguri din fructe din compot (pt panna cotta, cheesecake etc)? Multumesc anticipat pentru eventualele raspunsuri Report
June 3, 201214 yr comment_151617 eu le scurg de zeama, fructele le dau la blender si adaug in sos - in general zeama cu grasime pe care si-o lasa carnea in tava dupa copt sau in tigaie dupa prajit. nota: compoturile mele nu sunt f dulci. apoi mai ingros sosul cu smantana dulce, vreo lingura de mustar, pasta de ardei, asezonez cu ce am si vreau, dupa inspiratie. chiar si-un sos de rosii capata consistenta si savoare cu niste fructe blenduite.ptr toping ma gandesc c-ar tb scazuta zeama, eventual as mai adauga zahar pana sa obtin un sirop si-as pune la sfarsit fructele dar nu blenduite ci taiate bucatele sau sfaramate, sa zicem. de asemenea, arome.iar o crema de tort as face din fructe blenduite amestecate cu frisca si adaugata gelatina. nu stiu de cantitati, as face la ochi. iar ptr o crema si mai usoara as inlocui frisca cu iaurt simplu, eventual as mai adauga ceva indulcitor. prin crema asta gen diplomat as pune bucatele de fructe, aceleasi sau altele decat cele din compot sau chiar fructe proaspete.mie-mi ramaneau mereu compoturi, dar de cand le bag in sosuri a mai scazut stocul.sper ca te-am inspirat, sa spuna mai multe specialistele! edit: am luat iar 2 muschiuleti de-aia mici de porc. presimt ca le bag in nas un sos de caise. Report
June 5, 201214 yr comment_151829 Dupa o ora de cautari, am gasit poza si numele prajiturii. Este vorba de prajitura Figaro. Poza este salvata de mine de dincolo si postata aici, ii apartine Georgianei. Asadar, Georgiana, te-as rugat tare mult sa postezi reteta. Mi-ai face o mare favoare! Eu dupa atata amar de timp am vazut cerinta lui Laponica, dar m-a salvat Foxxy, draga de ea!Intr-adevar este tare buna prajitura, am facut-o de atatea ori si nu ne-am saturat de ea! Report
June 5, 201214 yr comment_151866 Moatza, multumesc mult! Foarte inspirant, da Geany, iti multumesc de PM. A venit tati cu 2 pungi de capsuni + cirese, asa ca am pus la panna cotta toping de capsuni proaspete. Dar cand nu am fructe proaspete folosesc compoturile (ananas, caise, piersici, cocktail). Eu doar puneam tort jelley la zeama compotului si il turnam peste fructele taiate, dar am zis sa vad cu ce idei mai veniti si voi. Multam fain! Report
July 10, 201214 yr comment_156681 Cred ca am vazut la u moment dat un mousse de cocos pe aici, dar nu reusesc sa il gasesc, va amintiti de asa ceva? Report
July 10, 201214 yr comment_156700 ...mousse de cocos... cea de la postarea 53?mousse de cocos Mersi dana! Report
July 13, 201214 yr comment_157232 Imi aduc aminte ca ati spus mai demult ca puneti pe gratar tot felul de vegetale (vinete, dovlecei, etc) si cand sunt gata le adaugati ceva emulsie cu ierburi si cu usturoi. Va rog sa-mi spuneti si mie cum se face emulsia aceea sau sa ma indrumati inspre locul unde a fost postata. Multumesc anticipat. Al meu sot s-a hotarat sa manance vegetarian/vegan o vreme, iar eu sunt carnivora convinsa si nu prea stiu--vorba vine :-)-- cum se face mancare fara carne sau fara lactate sau oua. Ma duc acum sa vizitez topicul de vegetarieni, ca nu prea am calcat pe-acolo pana acum. Report
July 14, 201214 yr comment_157253 Al meu sot s-a hotarat sa manance vegetarian/vegan o vreme, oo, Doamne, da-i gandul cel bun si omului meu! ca-i in stare sa termine un bou dimineata, la pranz si seara. imi pare rau ca nu pot sa te-ajut cu emulsia. Report
July 14, 201214 yr comment_157255 Mie imi place ulei de masline extra, lamaie, usturoi(felii), busuioc, menta si patrunjel. Uite cum a facut Geany aici. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.