Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Ce ati gatit astazi?

Featured Replies

sa se consemneze ca alaltaieri facui uo mamaliga si ma arsai la mina ca sari pasatu' ala mnez ... :love7:

Tot e bine ca nu te arsasi pe gatlej...

sa se consemneze ca alaltaieri facui uo mamaliga si ma arsai la mina ca sari pasatu' ala mnez ... :love7:

Numa' cine nu munceste nu pateste :-* ,vazui si 2 shtrunfi frumosi foc (pe la topicul cu animalutze ,langa ham-ham) ;) sa-ti traiasca sa fie sanatosi :-*

 

Si ca sa revin on topic,azi avem soare (dupa pana de curent de aseara :hug: ,care a durat destul de multisor pot sa spun) asa ca la cererea publicului larg format din Ale' si domnu' Geany ;) avuram omleta

 

post-405-15154968487174_thumb.jpg

 

Si pilaf cu pulpite dezosate (si salata pt. je' ca iar ma pali mustrarea de cunostinta de cauza,ca de sarbatori ,imi facui de cap,acu lacrimile de crocodil :-* )

 

post-405-1515496887643_thumb.jpg

sa se consemneze ca alaltaieri facui uo mamaliga si ma arsai la mina ca sari pasatu' ala mnez ... :love7:

Tot e bine ca nu te arsasi pe gatlej...

 

vai, da' eu nu beau mamaliga ...

Fara poze, caci nu sunt ca voi de indemanatica:

- supa de gaina cu taietei de casa

- salata de boeuf fara boeuf, cu pui

- copanele umplute la cuptor

Fara poze, caci nu sunt ca voi de indemanatica:

 

:occasion14:

-bors de porcule

-pulpe de cocos scazute, cu radacinoase si sos de usturoi - creativitate maxima :tongue3: , a decretat omu'

-orez sarbesc in zeama de cucos

-racituri din aceeasi oratanie

-ciuperci cu smantana

-pateu de porc

-tochitura

 

si-o placinta cu urda, da' am indulcit-o

Pai daca e fara poze :occasion14: am facut pe linga salata de vinete si mamaliga cu ardei cu smintina:

- o fripturica mica

- pirjolute micute micute cu putin vin

- salata "scarola" in tigaie cu hamsii si usturoi

- pastai in tigaie si apoi dovlecei in tigaie

- fenel si conopida fierte fiecare in oala ei

- ragu si de consecinta lasagna si paccheri la cuptor cu ragu si besciamella

- cirnat cu cartofi la tigaie ca in ceaun

- ficat de vita la tigaie ca pe gratar

- supa din aripi de curcan in care o sa pun tortellini sau canederli

Doamnelor, m-ati batut si la "fara poze"... ati gatit, nu gluma!

M-as invita la masa voastra, ca prea ati facut papa bun, dar sunteti departeeeeeeeeeee.

Ce harnicute ati fost! :occasion14:

 

Eu inspirata de ardeii cu smantana ai Adrianei :tongue3: ,am facut pastai cu smantana (cu mamaliguta pt. unii :tongue3: )

 

post-405-15160994391257_thumb.jpg

 

Si doar cu salata pt. altii :love7:

 

post-405-15160994687983_thumb.jpg

Azi intunericeala,plictiseala,asa ca am reciclat de prin frigi' :tongue3: ...un fel de 2 feluri :love7: aluat ca de saratele cu toping pizza sau simple..

 

 

Eu am folosi o cesuta mica de cafea cu capacitatea de aproximativ 70 de ml.

 

post-405-15161884489321_thumb.jpg

 

,deci 1/4 cubulet de drojdie (24/ 4= 6 gr. drojdie proaspata) am pus cu o lingurita de zahar si 4-5 linguri de apa calduta la crescut 10 min.,1 ou ,1 cescuta de vin alb,1 cescuta de smantana,1 cescuta de margarina moale,1 cescuta de branza de burduf,iute de oi, 1 lingurita de mac,1 lingurita de praf de copt,faina cat cuprinde,dat la rece juma de ora in folie de plastic ...Toping sos pizza,cascaval afumat si ne.,putin parmezan,fulgi de ardei iute,cateva cuburele de salam si oregano uscat de la plik,

 

post-405-15161884967428_thumb.jpg

 

Sexiune

 

post-405-15161884911951_thumb.jpg

 

Si din capete simple cu mac

 

post-405-15161884839364_thumb.jpg

 

post-405-15161884556672_thumb.jpg

 

Bune rau rapide si ieftine cu ce ai ,iese o tava mare de aragaz plina/inghesuite :tongue3: super langa o bere rece :occasion14: (pacat ca-s la dieta..iar :love7: )

Giani, de care fasole verde folosesti? la borcan, congelata?

Eu m-am lasat convinsa de-o batranica si-am cumparat putina fasole verde congelata, da-aia la kil. Ca ea lua ptr o ciorca si-a zis ca-i buna. Mie mi se pare cam rigida, adica-i simt si teaca si boabele si coaja aia din interior...nu prea ma incanta.

 

pe om l-a muscat un caine asa ca 5 zile de meniu fara sare (ca face un tratament)

peste copt, oua, supa de curcan,legume la tigaie, branza de veci...de-astea.

Draga Motzulin',in primul rand multa sanatate domnului (mie imi e tare frica de caini,desi mi-s f. dragi) :tongue3:

 

Pastai sunt aici aproape de mine la un magazin,congelate la kg. pui cu causul cat vrei,am luat de 3 lei o gramada,galbene am luat eu,f.f fragede si dulci si bune,se vad si in poze ,sunt tubulare,si subtirele,nu se simte nici o cojita nimik,eu am inabusit o ceapa in ceaunel,si cand a fost aurie am pus pastaile asa congelate,ele s-au inmuiat lasand si putin apa lor,in acest punct fie puneam sos de rosii sa le fac cu sos,fie de data asta am pus putin lapte si smantana putin usturoi tocat marunt si piper ,putin marar uscat de la plic,si la sf. un pic de faina ca era totul scazut asa ,am lasat cat a mai fiert si faina si gata,eu am luat de mai multe ori pastai de acolo,ba am si la punguta in congelator sa mai pun intr-o ciorbita cateva cand vreau :occasion14:

 

Azi sunt singura cu Ale' ca domnul Geany e de scarbici' doshjpa' de ore,lui Ale am sa-i dau piure de cartofi cu o pulpita de pui,eu o sa-mi fac o mega salata,doar asa pot sa mai tin si eu un pic de dieta ,ca in rest cu hunii mei e cam grele' :tongue3:

Giani, voi da o sansa si celei galbene, eu am luat de-aia verde acum.

Intre timp, fripura de porc la gratar, superfasolea verde si salata verde/rosii/castraveti/praz, totul nesarat, vis!

Giani, voi da o sansa si celei galbene, eu am luat de-aia verde acum.

Intre timp, fripura de porc la gratar, superfasolea verde si salata verde/rosii/castraveti/praz, totul nesarat, vis!

 

Moțu, aia verde și proaspătă e mai crocantă! Mama a pus galbenă în grădina și-apoi la conge. Dar opărită.

Varză călită cu ciolan afumat. Cumpăat din Gura Râului-Sibiu. Afumat de om acasă. Are un gust...Varza de la mama.

Draga Motulin',parerea mea e ca poti nimeri si pastai galbene cu cojita tare si care se simt boabele asa cum ai patit tu,pt. ca nu au fost de calitate(au fost batrane cum se spune,..nu au fost culese la timp sa fie fragede si bune)Eu am patit des la mazare boabe,chestia asta,dar stiu un mic secret,de la doamna mea din Italia ,ea m-a invatat ca mereu la mazare sa scrie pe pachet mazare fina,la fel e valabil si la pastai.Ei ii placea de la o firma din Italia Findus,se numesc ''pisselini primavera''Findus

 

post-405-15164736668984_thumb.jpg

 

Tare fragede si bune

 

Sunt si la noi pachete pe care scrie mazare fina(cateva exemple la nimereala de pe net)

 

post-405-15164736752502_thumb.png

 

 

Si Bonduel scrie mazare verde fina

 

post-405-15164736858882_thumb.png

 

Si la pastai ..extra fine

 

post-405-15164736934785_thumb.jpg

 

post-405-15164736593418_thumb.png

 

daca observi la eticheta scrie in colt ''fasole verde pastai intreaga fina''

 

post-405-15164744274584_thumb.png

 

Cand gasesti o firma de care esti multumita cumpara de la ei ca sa nu ai surprize,eu de la magazinul meu mereu am luat de astea la kg. ca stiam ca sunt bune ca mai luasem,dar la altele cine stie?!

 

Scuzati off topicul dar poate o mai fi de folos cuiva :occasion14:

Tot ce vedeti e gatit azi..din pacate.. :tongue3:

 

post-405-15166218055434_thumb.jpg

 

ragu

 

post-405-15166217950551_thumb.jpg

 

 

Snitele

 

post-405-15166217854659_thumb.jpg

 

Ghebe la ceaun cu ceapa si usturoi

 

post-405-15166217775701_thumb.jpg

 

Carne din porc crescut de tara cu carnaciori semiafumati

 

post-405-15166217681902_thumb.jpg

 

Rezulta ca trec din nou prin perioada ''toate mi se-ntampla numa' mie' '',a trebuit sa-mi schimb frigiderul,comandai pe net o combina inox,conforma cu dimensiunile care-mi veneau mie(ca la mine e mic inghesuit,gheul, etc...)a ajuns de la Bucale' f. bine.e f. frumoasa,f. faina atata numa ca nu raceste de nici o culoare :tongue3: ,nici frigi' nici congi',asa ca facem retur dar mai dureaza,eu deja stau cu toate cele pe balcon de 2 zile,noroc ,ca e frig afara si ninge la noi,sper sa tina jmecheria''..eu urasc sa risipesc sau sa arunc mancare,doamne feri',asa ca sper sa bobineze hunii mei la greu :love7: ..fac si eu haz de necaz,adevarul e ca mi-e ciuda de mor,da mna' ce sa fac acu'?!..o patzii,o patzii.. :occasion14:

Tot ce vedeti e gatit azi..din pacate.. :tongue3:

 

post-405-15166218055434_thumb.jpg

 

ragu

 

post-405-15166217950551_thumb.jpg

 

 

Snitele

 

post-405-15166217854659_thumb.jpg

 

Ghebe la ceaun cu ceapa si usturoi

 

post-405-15166217775701_thumb.jpg

 

Carne din porc crescut de tara cu carnaciori semiafumati

 

post-405-15166217681902_thumb.jpg

 

Rezulta ca trec din nou prin perioada ''toate mi se-ntampla numa' mie' '',a trebuit sa-mi schimb frigiderul,comandai pe net o combina inox,conforma cu dimensiunile care-mi veneau mie(ca la mine e mic inghesuit,gheul, etc...)a ajuns de la Bucale' f. bine.e f. frumoasa,f. faina atata numa ca nu raceste de nici o culoare :tongue3: ,nici frigi' nici congi',asa ca facem retur dar mai dureaza,eu deja stau cu toate cele pe balcon de 2 zile,noroc ,ca e frig afara si ninge la noi,sper sa tina jmecheria''..eu urasc sa risipesc sau sa arunc mancare,doamne feri',asa ca sper sa bobineze hunii mei la greu :love7: ..fac si eu haz de necaz,adevarul e ca mi-e ciuda de mor,da mna' ce sa fac acu'?!..o patzii,o patzii.. :occasion14:

 

Da nu-l mai ai pe cel vechi?

Nu-l mai am ca l-au ridicat tot ei,la insistentele noastre :occasion14: nu aveam de unde sa stiu ca voi avea surprize cu asta nou!

Vezi si tu partea plina a paharului: daca era in luna iulie?

O puneai la greu...

Daa! asa e! e rau da' se putea si mai rau :tongue3: inca nu au venit nici sa-l ridice pe asta,apoi dureaza sa-l duca la Bucuresti inapoi sa se sesizeze defectiunea,si abea apoi imi trimit altul inapoi,cica poate dura 14 zile :occasion14: La noi incep sa curga stresinile,deja s-a mai incalzit !

 

Cel mai rau mi-ar fi parut de ghebe,ca-mi si plac f. mult,(eu azi asta am mancat,)si stiu cat de greu sunt de cules,si de curatat,oparit etc...si de carnita de porc primita de la tzara,cu carnaciorii si alte alea ,ca stiu cat de greu se creste si se prepara toate alea,asa incat chiar ar fi fost o mare risipa...

 

Azi am vazut la emisiunea mea preferata prova del cuocco pe rai uno,o reteta care m-a inspirat...http://www.ricetteintv.com/huevos-locos-di-david-povedilla/...nu chifla umpluta ci acel spezatino ,(a aurit ceapa a pus carnita de porc cuburi a pus ardei sos de rosii si mazare totul scazut asa in tigaie,deci nu e mancarica noastra de mazare cu carne din cratita e mai alfel') o sa fac si eu...inca un exemplu http://www.cucinarecreare.it/?p=1191

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.