May 22, 20242 yr comment_269382 Mino, iau eu puiul si usturoiul daca tu le-ai lasat . Bine arata puiul ala, si cartofii de altfel.Adi, nici eu nu mananc ardeii cand fac ardei umpluti, nu stiu sa iti zic exact de ce, am ramas asa de cand eram copil. Muschiuletul ala l-as manca insa. Cat timp a fost forumul stricat, eu am gatit una alta, sarmale in foi de vita, niste fasole cu afumatura, o ciorba de salata, niste pateuri cu branza... Report
May 22, 20242 yr comment_269383 Blackie, frunzele de vita sunt din borcan? Nu prea imi placeau mai demult dar acum am niste pofte ciudate... In plus, poate mananca si mofturosii mei, ca varza la sarmale o dau la o parte, ca pe ardei ?. Report
May 22, 20242 yr comment_269384 Blackie, frunzele de vita sunt din borcan? Nu prea imi placeau mai demult dar acum am niste pofte ciudate... In plus, poate mananca si mofturosii mei, ca varza la sarmale o dau la o parte, ca pe ardei ?.Din borcan, da. Bulgaresti cred ca erau dar nu le recomand. Am ales doar pe cele foarte mici si tinere, sa fie mai fragede, restul erau cam tari. Report
May 25, 20242 yr comment_269388 Black_cat sarmalutele tale in foi de vita tare imi fac cu ochiul ?? Eu ieri brunch: oua ochiuri cu bacon de oaie, branza si rosii Report
May 26, 20242 yr comment_269391 Mi-a venit si am facut varza cu carne de porc, fara poze ca nu am avut timp si nici nu e asa apetisanta precum brunch-ul lui Clau! Report
June 10, 20242 yr comment_269412 Ah, tot uit sa pun pe lista frunze de vita... Pana una-alta, pui, orez, salata, simplu ca n-am chef de gatit ? desi e racoare. Fiu-meu a zis ca vrea macaroane cu branza, din alea "romanesti" cu telemea ?, asa ca am sa ma execut pe cand vine de la scoala.Am mai facut niste dip cu usturoi copt. Nu stiu de unde le-a venit ideea celorlaltor membri ai familiei, sa manance pizza cu dip. Daca tot nu-i pot lamuri sa renunte, am zis ca poate e mai bine daca fac eu. Trebuie sa gasesc o reteta mai dietetica, vad ca dipul asta se mananca in cantitate mai mare decat cel cumparat ?.P.S. cred ca nu-mi functioneaza creierul cum trebuie - e corect "celorlaltor" ?? Report
June 11, 20242 yr comment_269414 P.S. cred ca nu-mi functioneaza creierul cum trebuie - e corect "celorlaltor" ?celorlalți si cum faci dip-ul? am gasit in seara asta la New York un pub-restaurant al unui roman si avea si zacusca, bine ca el ii zicea in menu ajvar da' era bunami-a venit in minte acum ca ai zis de dip, pentru ca o servesc cu niste triunghiuri de tortila prajita ca si cum ar fi un dip Report
June 11, 20242 yr comment_269416 Ah, tot uit sa pun pe lista frunze de vita... Pana una-alta, pui, orez, salata, simplu ca n-am chef de gatit desi e racoare. Fiu-meu a zis ca vrea macaroane cu branza, din alea "romanesti" cu telemea , asa ca am sa ma execut pe cand vine de la scoala.Am mai facut niste dip cu usturoi copt. Nu stiu de unde le-a venit ideea celorlaltor membri ai familiei, sa manance pizza cu dip. Daca tot nu-i pot lamuri sa renunte, am zis ca poate e mai bine daca fac eu. Trebuie sa gasesc o reteta mai dietetica, vad ca dipul asta se mananca in cantitate mai mare decat cel cumparat .P.S. cred ca nu-mi functioneaza creierul cum trebuie - e corect "celorlaltor" ?Apropo de frunze de vita, unde ne-am mutat acum este plin in jurul proprietatii de vita salbatica (riverbank grape) si ma gandeam ca ar merge sa conserv ceva frunze cat mai sint inca mici si fragede. Ideea de pizza cu dip le-o fi venit "celorlaltor" membri (scuze, dar suna asa de funny) de la faptul ca unele lanturi de pizza gen Pizza Pizza vand pizza cu dip?La cat de bine arata dipul tau, cred si eu ca se mananca in cantitate mare. De gatit, am mai gatit asa: -o ciorba de burta, care era sa ajunga la dezastre, pentru am reusit cumva sa fierb burta prea mult si se facuse aproape ca un jeleu. Am mancat-o pana la urma, a fost buna ca ne-a fost foame.- salata de vinete si ardei copti, toate coapte la jar de lemne,- pui satay cu orez.Si pentru ca mi-a mai ramas orez fiert si am luat un borcan marisor de kimchi care cam incepe sa se acreasca, astazi planuiesc un kimchi fried rice. Edited June 11, 20242 yr by black_cat Report
June 11, 20242 yr comment_269419 Ce perla am putut sa scot ?, sper sa ma trageti de manecuta daca mai vedeti ceva de genul (sic).Blackie, da, intr-adevar de la faptul ca se vinde dipul unde se vinde si pizza, dar atatia ani am putut trai fara ?...Ah, ciorba de burta.... Report
June 11, 20242 yr comment_269420 Ce perla am putut sa scot ?, sper sa ma trageti de manecuta daca mai vedeti ceva de genul (sic).Blackie, da, intr-adevar de la faptul ca se vinde dipul unde se vinde si pizza, dar atatia ani am putut trai fara ?...Ah, ciorba de burta....Sincer, eu nu auzisem de pizza cu dip pana acum vreo 5 ani cand am mers in vizita la cineva care a comandat pizza acasa si a venit cu dip de usturoi. Am crezut ca poate nici tu nu stiai, acum vad ca daca citeam mai atent intelegeam ca intrebarea era retorica . Asa ca hai ca vin sa iti tin companie la coltul cu rusinica Report
June 11, 20242 yr comment_269426 P.S. cred ca nu-mi functioneaza creierul cum trebuie - e corect "celorlaltor" ������?celorlalți si cum faci dip-ul? am gasit in seara asta la New York un pub-restaurant al unui roman si avea si zacusca, bine ca el ii zicea in menu ajvar da' era bunami-a venit in minte acum ca ai zis de dip, pentru ca o servesc cu niste triunghiuri de tortila prajita ca si cum ar fi un dip Vai, ajvar nu se compara cu zacusca ?! Adica mno, fiecare cu gusturile lui (care pot evolua, zacusca nu mi-a placut pana pe la 18 ani ?).Ah am uitat sa pun linkul pentru dip. Cum ziceam, am sa caut o reteta mai dietetica...https://www.allrecipes.com/recipe/173638/roasted-garlic-dip/ Edited June 11, 20242 yr by adi_edi Report
June 12, 20242 yr comment_269432 Apropo de frunze de vita, unde ne-am mutat acum este plin in jurul proprietatii de vita salbatica (riverbank grape) si ma gandeam ca ar merge sa conserv ceva frunze cat mai sint inca mici si fragede.Dar esti sigura ca sunt comestibile?Bunica mea, cand nu avea frunze de vita, facea sarmalute in frunze de tei.Erau si mai bune. Report
June 12, 20242 yr comment_269434 Apropo de frunze de vita, unde ne-am mutat acum este plin in jurul proprietatii de vita salbatica (riverbank grape) si ma gandeam ca ar merge sa conserv ceva frunze cat mai sint inca mici si fragede.Dar esti sigura ca sunt comestibile?Bunica mea, cand nu avea frunze de vita, facea sarmalute in frunze de tei.Erau si mai bune.Nu sint sigura insa din sstrugurii de la via asta se face poate face vin, ma gandeam ca si frunzele or fi ok. Oricum am ramas la faza de "gandit". Report
June 12, 20242 yr comment_269435 Am auzit si de sarmale in foi de sfecla, nici astea nu stiu unde le-ai putea gasi, poate la o ferma? Trebuie sa-i spun maica-mii de tei.Azi inca e racoare, de maine incepe canicula, umezeala, bleah... Aveam demult pe lista supa asta, acum i-a venit randul - supa de rosii si ardei copti (adica si rosiile si ardeii se coc in cuptor) - cu paine de casa ?(nici acum nu pot sa-i zic ciabatta ?, dar e buna, am facut 2 portii).https://www.instagram.com/reel/C6z4igAJUWR/?igsh=dWk3ZWFtNXlpY2cy Report
June 13, 20242 yr comment_269436 Bunica mea, cand nu avea frunze de vita, facea sarmalute in frunze de tei.de asta nu stiam, dar presupun primavara cind sint fragede sau in orice moment?ca as avea 2 tei in spate in curtea unchiului supa de rosii si ardei copti (adica si rosiile si ardeii se coc in cuptor) - cu paine de casa (nici acum nu pot sa-i zic ciabatta , dar e buna, am facut 2 portii).vai ce-mi place, o fac cum ajung acasa Report
June 13, 20242 yr comment_269437 de asta nu stiam, dar presupun primavara cind sint fragede sau in orice moment?ca as avea 2 tei in spate in curtea unchiului Toata primavara si vara culegea frunze din tei si facea sarmalute.Se pregatesc exact ca cele de vita.Cred ca spre toamna devin mai atoase. Report
June 17, 20242 yr comment_269452 Oua marinate in sos de soyacum se fac? Se fierb ouale 6 min, se pun in apa rece, cu gheata chiar, se lasa cateva min si se decojesc. Sosul se face din apa, soya si miere sau zahar. Retetele ce le-am vazut ziceau proportii de 1:1:1 dar mie mi-a parut prea multa miere, am pus doar o lingurita la 50ml soya, 50 ml apa. Cred ca se poate adapta dupa gust. In amestecul asta se mai adauga usturoi tocat, ceapa verde taiata marunt, ardei iute dupa gust si boabe de susan. Eu nu am avut susan in casa asa ca am pus cateva picaturi de ulei de susan. Se pun ouale intr-un vas ales in asa fel incat sa le acopere marinada bine peste tot, se inchide vasul si se lasa la frigider cel putin 2 ore sau chiar peste noapte. Eu le-am lasat vreo 5 ore. Cand se pun peste orez se pune si cate o lingura, sau dupa gust, din sosul ala peste ele. Mie imi plac foarte mult. Edited June 17, 20242 yr by black_cat Report
June 18, 20242 yr comment_269456 Se fierb ouale 6 min, se pun in apa rece, cu gheata chiar, se lasa cateva min si se decojesc. Le-ai fiert 6 minute si, totusi, a ramas galbenusul moale? Cum?Le-ai pus in apa in clocote? Report
June 18, 20242 yr comment_269458 aici tre sa o chem pe Mrs.F sa ne dea metoda ei de copt ou moale Report
June 18, 20242 yr comment_269460 da asa e, era o zacusca doar de ardei dar a fost buna Mai bine va puneam un borcan la pachet. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.