May 21, 201214 yr comment_149535 Multumesc pentru idee Any Tot ma gandeam ce sa fac din el https://forum.artaculinara.ro/topic/3844-pachetele-de-foietaj-cu-gem-de-caise/page__p__148175__fromsearch__1entry148175Asa am facut si eu la mimoza, am folosit 2 blaturi, iar cu-al treilea am facut pachetele.Eu blatul l-am invelit in folie transparenta si am facut pachetelele dupa vreo 5 zile. S-a pastrat perfect. Report
May 21, 201214 yr comment_149547 Cerra, poti detalia un pic reteta de la spuma de capsuni?Cum se sta asa bat? Report
May 21, 201214 yr comment_149550 Cerra, poti detalia un pic reteta de la spuma de capsuni?Cum se sta asa bat?Pana vine cerra iti spun si cum fac eu, poate te grabeste pofta...Am preparat si eu in week.astfel:Un albus de la un ou mareo cana de 200 ml plina cu capsune( eu o fac si cu visine si cu zmeura)O cana( aceeasi) cu zahar.Le mixez bine pe toate pana se face o spuma consistenta dupa care asez in cupe, cstroane, pahare, dupa pofta si ornezi tot la fel. Mie imi place dupa ce am tinut-o la rece o ora. Nu are nevoie de arome fiindca parfumul capsunelor este delicios.Sper sa fie de folos, reteta asta o fac din copilarie, am invatat-o la scoala. Report
May 21, 201214 yr comment_149551 Multumesc pentru idee Any Tot ma gandeam ce sa fac din el https://forum.artaculinara.ro/topic/3844-pachetele-de-foietaj-cu-gem-de-caise/page__p__148175__fromsearch__1entry148175Asa am facut si eu la mimoza, am folosit 2 blaturi, iar cu-al treilea am facut pachetele.Eu blatul l-am invelit in folie transparenta si am facut pachetelele dupa vreo 5 zile. S-a pastrat perfect. Chiar ma intrebam despre ce pachetzele vorbesti prima oara iar cand am vazut c-ai pus reteta am facut ochii mari de bucurie.Si mai mare mi-a fost incantarea cand am vazut ca e genul de reteta ce-mi place mie.Adica nu arunci nimic, sau cat se poate de putin, incercam sa (re)folosim ce-a ramas.Mai ca-mi vine sa ma duc sa fac un amarat de pandispan acum numai pt. pachetzelele astea. Dar neeee...e 21 Mai si si-asa am dat-o bara c-am uitat pt. un moment ce zi e astazi si-am bagat la spalat niste prosoape de bucatarie De parca nu mai puteau astepta o zi Cerra, capsuniiiii....spuuuumaaa de capsuuuuni... :drool: Report
May 21, 201214 yr comment_149558 21 Mai si si-asa am dat-o bara c-am uitat pt. un moment ce zi e astazi si-am bagat la spalat niste prosoape de bucatarie :-* De parca nu mai puteau astepta o zi Cerra, capsuniiiii....spuuuumaaa de capsuuuuni... :drool: Nici eu nu am copt rulada azi din acelasi motiv. Ma enerveaza ca si eu am de spalat si pe maine se anunta ploaie. Imi placea sa pun intr`o rulada spuma de capsuni dar............. nu pateste nika pina maine si se prea poate sa trag maine una si o umplu cu spuma ramasa. Sa vedem cata ramane. Report
May 21, 201214 yr comment_149559 Cerra, poti detalia un pic reteta de la spuma de capsuni?Cum se sta asa bat?Pana vine cerra iti spun si cum fac eu, poate te grabeste pofta...Am preparat si eu in week.astfel:Un albus de la un ou mareo cana de 200 ml plina cu capsune( eu o fac si cu visine si cu zmeura)O cana( aceeasi) cu zahar.Le mixez bine pe toate pana se face o spuma consistenta dupa care asez in cupe, cstroane, pahare, dupa pofta si ornezi tot la fel. Mie imi place dupa ce am tinut-o la rece o ora. Nu are nevoie de arome fiindca parfumul capsunelor este delicios.Sper sa fie de folos, reteta asta o fac din copilarie, am invatat-o la scoala. Cam asa am facut si eu, doar ca am folosit 2 albusuri la o cana de zahar am batut albusurile spuma singurele , apoi am adaugat zaharul treptat si am mai batut putin dar nu pina la dizolvarea totala si am adaugat capsunile taiate si am continuat pina sa facut batz. (cana de 250ml) capsunile cred ca tot cam asa o cana ca nu le`am masurat le aveam intr`un bol dar cam pe acolo. Si mie imi place rece! si sa fie bat daca nu`i bat nici nu ma ating de ea (asta in cazul ca ar trebuii sa maninc undeva spuma eu sigur bat o fac. Aseara la ora 12:00 fixxx m`am apucat de transformari fara blaturi de rulada, fara piscoturi etc, gasit iaurt in frigider, imbinat frumos cu spuma ramasa si iaca facui inghetata de capsuni cu iaurt.Daca era cu frisca era mult mai cremoasa dar este buna si asa. Sotul meu a papat destul de multa. poza uratica dar inghetata buna. Report
May 22, 201214 yr comment_149649 Cerra, poti detalia un pic reteta de la spuma de capsuni?Cum se sta asa bat? Cam asa am facut si eu, doar ca am folosit 2 albusuri la o cana de zahar am batut albusurile spuma singurele , apoi am adaugat zaharul treptat si am mai batut putin dar nu pina la dizolvarea totala si am adaugat capsunile taiate si am continuat pina sa facut batz. (cana de 250ml) capsunile cred ca tot cam asa o cana ca nu le`am masurat le aveam intr`un bol dar cam pe acolo. Si mie imi place rece! si sa fie bat daca nu`i bat nici nu ma ating de ea (asta in cazul ca ar trebuii sa maninc undeva spuma eu sigur bat o fac. Aseara la ora 12:00 fixxx m`am apucat de transformari fara blaturi de rulada, fara piscoturi etc, gasit iaurt in frigider, imbinat frumos cu spuma ramasa si iaca facui inghetata de capsuni cu iaurt.Daca era cu frisca era mult mai cremoasa dar este buna si asa. Sotul meu a papat destul de multa. poza uratica dar inghetata buna. In seara asta am comis-o iarasi, 2 albusuri, o cana (250) zahar si capsune cam tot atatea...nu a iesit batoasa ca altadata fiindca nici capsunele nu sunt prea coapte, le -am cules din cauza ploii.Tare delicioasa... Report
May 23, 201214 yr comment_149715 Am scos briosele de la congelator si am mai facut ieri doua "modele " noi, azi le-am dus la evenimentul pentru care am avut oaresce emotii, dar a iesit super! In prima poza, briosele Ioanei cu cioco si banane si crema ganache, plus briose Tiramisu cu mot de mascarpone si frisca: Report
May 23, 201214 yr comment_149717 Apoi Briosele cu cioco si branza ale Cosminei, cu o glazura de lichior de oua si briose cu capsuni in compozitie , glazura de iaurt cu capsuni si o capsuna decor- reteta Petuniei in care am inlocuit murele cu capsuni: Report
May 23, 201214 yr comment_149718 Si poza de grup, sectiuni nu-mi cereti ca n-am putut face poze la scoala si nici timp n-as fi avut si nici n-a ramas nimic Report
May 23, 201214 yr comment_149720 Si poza de grup, sectiuni nu-mi cereti ca n-am putut face poze la scoala si nici timp n-as fi avut si nici n-a ramas nimic felicitari si bravo si congratulari ca a iesit totul bine.altceva nu pot sa zic decat tulaiiii ce-i acolo https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif Report
May 23, 201214 yr comment_149752 Aseara, din cauza Cerrulinei si dupa reteta ei, am facut si eu spuma de capsune.Albusurile batute batz, toate bune, doara ca, atunci cand am pus fructele, s-a facut o zama luuunga.Fructele le-am zdrobit cu furculita si le-am lasat la scurs vreo juma de ora.Taare ciuda mi-e!Cum sa fac sa-mi stea si mie spuma tare?Asteia i-am pus o gelatina si-a iesit tare buna, dar eu voiam spuma!Iaca, poze de-aseara, urate, dar...astea-s! Report
May 23, 201214 yr comment_149769 Koral, bravo !foarte frumos arata briosele tale!Cerra, Gelutza, multumesc frumos !Rezultatul e asta: Report
May 23, 201214 yr comment_149784 Koral, bravo !foarte frumos arata briosele tale!Cerra, Gelutza, multumesc frumos !Rezultatul e asta:Frumos rezultat! Desi azi am terminat ultima portie, mi-e pofta numai daca ma uit, am mai pus si capsune cu zahar pentru dulceata si miroase innebunitor la mine in bucatarie!Dar nu-i nimic, daca-oi vedea si vedea ca nu se mai poate, o comitem si a treia oara fiindca avem ingredientele la indemana. Report
May 23, 201214 yr comment_149786 Choux-uri umplute cu compot de rhabarba- capsuni si frisca de capsuni Report
May 23, 201214 yr comment_149794 Aseara, din cauza Cerrulinei si dupa reteta ei, am facut si eu spuma de capsune.Albusurile batute batz, toate bune, doara ca, atunci cand am pus fructele, s-a facut o zama luuunga.Fructele le-am zdrobit cu furculita si le-am lasat la scurs vreo juma de ora.Taare ciuda mi-e!Cum sa fac sa-mi stea si mie spuma tare?Asteia i-am pus o gelatina si-a iesit tare buna, dar eu voiam spuma!Iaca, poze de-aseara, urate, dar...astea-s! Nasico, Nu tre sa ii pui nici o gelatina. Este normal sa se inmoaie cand pui fructele dar daca bati in continuare se face batz. Tura viitoare te rog frumos sa numai pui nika si binenteles sa nu pui 1kg de capsuni la 2 albusuri. Report
May 23, 201214 yr comment_149795 Koral, bravo !foarte frumos arata briosele tale!Cerra, Gelutza, multumesc frumos !Rezultatul e asta: Si eu zic la fel Koral, Ioana, zoazo bravo! Ma bucur ca ti`am facut pofta si te`ai apucat sa faci spuma de capsuni. Report
May 24, 201214 yr comment_149810 Mama, mama, ce de bunatati!!!! Cum eu capsuni nu am avut am facut un guguluf cu gem, asta in loc de cozonac, ca tot este astazi zi sfanta, Inaltarea. Report
May 24, 201214 yr comment_149822 Bun, bun, bun, imi faceti pofta!Noi, pariziene cu nutella si-un pahar de lapte caldut langa (fetele nu mai puteau de nerabdare pana s-au racit un pic). Report
May 24, 201214 yr comment_149825 Bun, bun, bun, imi faceti pofta!Noi, pariziene cu nutella si-un pahar de lapte caldut langa (fetele nu mai puteau de nerabdare pana s-au racit un pic). Ma asez si eu la rand langa fetele tale la o pariziana cu nutella si un pahar de lapte caldut! Report
May 24, 201214 yr comment_149826 Bun, bun, bun, imi faceti pofta!Noi, pariziene cu nutella si-un pahar de lapte caldut langa (fetele nu mai puteau de nerabdare pana s-au racit un pic). Ma asez si eu la rand langa fetele tale la o pariziana cu nutella si un pahar de lapte caldut! Te-asteptam, ca mai sunt vreo doua... Report
May 24, 201214 yr comment_149869 Aseara, din cauza Cerrulinei si dupa reteta ei, am facut si eu spuma de capsune.Albusurile batute batz, toate bune, doara ca, atunci cand am pus fructele, s-a facut o zama luuunga.Fructele le-am zdrobit cu furculita si le-am lasat la scurs vreo juma de ora.Taare ciuda mi-e!Cum sa fac sa-mi stea si mie spuma tare?Asteia i-am pus o gelatina si-a iesit tare buna, dar eu voiam spuma!Iaca, poze de-aseara, urate, dar...astea-s! Nasico, Nu tre sa ii pui nici o gelatina. Este normal sa se inmoaie cand pui fructele dar daca bati in continuare se face batz. Tura viitoare te rog frumos sa numai pui nika si binenteles sa nu pui 1kg de capsuni la 2 albusuri. Finutzo, batui, dar era zama luuunga.parca era compot! Pusai si la frigider, poate s-o-ntari! Nici o sansa!Nici eu nu voiam cu gelatina, dar...Cred ca din cauza ploii, capsunile-s pline cu apa, dar chiar asa? Stat la scurs si tot cu zama? Si pusai 350 gr capsune!Cantarite !Taare-s trista!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/20.gif Report
May 24, 201214 yr comment_149896 !Taare-s trista!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/20.gif Ufff, imi vine sa fac o spuma acum si sa o trimit nustiu la Braila/Bucuresti dar sa o trimit sa nu te mai stiu trista. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.