October 6, 201213 yr comment_165409 Cornuri cu nutella si simple.Da eu fiind incepatoare in ale aluatului, nu le-am facut chiar mici si lasandu-le sa creasca asa facute inca o juma de ceas mi-au iesit cornuri xxl Da, important e ca mi-a iesit si ca sunt foarte bune.Data viitoare cand mai fac sa le fac putin mai mici.Am mai facut biscuitii ciocolatosi ai lui Any si un chec cu ciocolata si multe nuci.Daca mai apuc sa fac poze pun maine Report
October 7, 201213 yr comment_165437 off, imi pare rau ca nu iti pot da sa gusti si ti`am facut pofta doar. Este foarte buna.Poate ca ai sa gasesti pasta cruda acolo si poti face si tu. cum adica cruda? tu doar o fierbi?mie mi se pare aproape imposibil sa strecori perisorii aia din macese. felicitari, Cerra, si mie mi-ai facut pofta! Report
October 7, 201213 yr comment_165441 Am facut tarta cu riccota a lui Any. Am pus poza la subiect. Este gresit daca pun si aici? Daca da, va rog sa/mi spuneti. Report
October 7, 201213 yr comment_165443 Sa-ti fie de bine Lenias!Eu cand o fac, deuna stam pe langa ea pana ce-o terminam ! Report
October 7, 201213 yr comment_165468 mie mi se pare aproape imposibil sa strecori perisorii aia din macese. felicitari, Cerra, si mie mi-ai facut pofta! Poi pasta de masese pina sa ajunga pasta trece prin mai multe etape: spalarea maceselor, taierea ambelor capete, despicare, scos sambureii cu un cutitas , apoi jumatatile de macese se pun la fiert cu apa (aici te trag in piept vanzatorii vand de multe ori posirca pun multa apa ) apa se pune dar nu multa se fierb pina se fac molicele macesele apoi se Dau prin si tade par (vb vine aia in care se trecurau rosiile la tara cand se facea bulionul este asa semirotunda si marginile de deasupra sunt de lemn) deasa si abia dupa aceea se fierbe bine fara zahar cam o ora ptr scoaterea apei si pe urma cu zahar pina la consistenta dorita. D`na de unde le `am primit eu are o linie de procesare si chiar este corecta vinde pasta groasa deci o sterilizeaza la temp inalta si vine ambalata in bidoane de plastic de 5 l dar sigilate la capac exact asa cum este apa plata la 5 l de la magazin sper ca intelegi. Mam exprimat la pasta cruda ca nu este facuta dulceata si nici fiarta indeajuns dar sterilizata sa nu fermenteze. Nu cunosc firma dar stiu ca este undeva pe linga Faget.Aici la faget nustiu procedura la cat proceseaza ei daca lucreaza manual. Ce stiu ca este pasta foarte buna. Manual de la A-Z este terifiant sa faci pasta. Asa arata pasta cruda de care zic eu (adica care am primit`o eu) dupa 1h de fiert se ingroasa bine si se subtiaza cand adaugi zaharul apoi iarasi o fierbi pina se ingroasa. Am scris dar sunt sigura ca foarte multe de aici stiti deja ce am spus eu acum. Seara este facuta poza ptr ca am facut regulamentar in doua etape pasta de macese. Am facut semn pe lingura sa se vada grosimea pastei crude. Report
October 7, 201213 yr comment_165470 o prajitura cu mere sferturi calite in unt, zahar, scortisoara inainte de a le pune in aluat si bezea cu perlute deasupra:) Report
October 7, 201213 yr comment_165474 Cerra, blatul ii de la cea cu prune? Cat lasi la copt pana sa pui bezeaua? Daca e alta reteta, zi tare, aci, sa stie si io! Report
October 7, 201213 yr comment_165477 Cerra, blatul ii de la cea cu prune? Cat lasi la copt pana sa pui bezeaua? Daca e alta reteta, zi tare, aci, sa stie si io! Este aceiasi reteta de la prajitura cu prune. Eu las la cuptor pe 180 de grade cam 35 min si pun bezeaua si mai las 15 minute fix. ACum depinde de cuptor.Am pus merele sferturi cum am zis mai sus calite sa iasa zama dar s anu se sparga deci bucatoaie merele. Report
October 7, 201213 yr comment_165478 am inteles, Cerra. credeam ca ai facut-o de la inceputul inceputului. n-am stiut ca se vinde pasta cruda, la noi n-am vazut asa ceva.retete de marmelada de macese am vazut destule, de-aia m-am gandit c-o fi cineva care-o face si-acasa.si cat costa kg de pasta, ca-i destula procesare pana la momentul asta Report
October 7, 201213 yr comment_165479 am inteles, Cerra. credeam ca ai facut-o de la inceputul inceputului. n-am stiut ca se vinde pasta cruda, la noi n-am vazut asa ceva.retete de marmelada de macese am vazut destule, de-aia m-am gandit c-o fi cineva care-o face si-acasa.si cat costa kg de pasta, ca-i destula procesare pana la momentul asta Se vinde in pietele agroalimentare, numai ca tre sa o cam cunosti ptr ca sti tu cum e omul: altu pune suc de morcovi si putine macese altu pune gelatina etc. Prin urmare tre sa o cunosti.Eu am mers pe mana clientei mele ptr ca d`na cumpara de la Faget in fiecare an pasta asta de macese. Un bidon de 5 l costa 27 de lei. Daca cumperi din piata de la tarani sa fi atenta acum nu toti sunt rai.Eu nu am vrut dulce tare si cum pasta a fost groasa la 10 kg de pasta am pus 3 kg de zahar si produsul finit este cum se vede in castronel. Se face simplu daca ai pasta. Report
October 7, 201213 yr comment_165486 Cerra, interesanta pasta de macese, eu recunosc ca n-ammancat niciodata. A inceput sezonul placintelor.Aveam cateva mere cazute din copac, asa ca am pus repede de o placinta.Azi a fost cam urat asa ca a mers un vin fiert pe langa Report
October 7, 201213 yr comment_165491 Cerra, interesanta pasta de macese, eu recunosc ca n-ammancat niciodata. Mandre tare placintele cu mere Pacata ca nu ai de unde sa iei sa faci pasta de macese. Este super buna poate gasesti in magazin desi... parca nu are acelasi gust. Report
October 7, 201213 yr comment_165492 merci de raspuns, nu-i scumpa la cat de greu se obtine. Multi oameni cu asta se ocupa acum in perioada asta (fac si ei un ban)si sunt obisnuiti deja cu procedeul. Report
October 8, 201213 yr comment_165526 ...la noi in Sibiu il numeam heciumpeci da, da, aşa îi spunem şi noi.Asta este o constantă în viaţa mea. Nu cred că a existat iarnă fără să avem gem de măceşe în cămară/pivniţă. Noi cumpărăm pasta gata făcută de la acelaşi producător (de fapt o familie din oraş care face pasta asta în fiecare toamnă) de ani de zile. Este pe bază de programare şi când mă duc după pastă e totdeauna proaspăt făcută, de cele mai multe ori e încă caldă. Anul ăsta au scumpit şi ei. E 5,5 lei/l. Până anul trecut vindeau litrul cu 4 lei.Noi joi avem programarea, aşa că vin şi eu cu poze să vă fac poftă https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif Report
October 8, 201213 yr comment_165543 da, da, aşa îi spunem şi noi.Asta este o constantă în viaţa mea. Nu cred că a existat iarnă fără să avem gem de măceşe în cămară/pivniţă. Noi cumpărăm pasta gata făcută de la acelaşi producător (de fapt o familie din oraş care face pasta asta în fiecare toamnă) de ani de zile. Este pe bază de programare şi când mă duc după pastă e totdeauna proaspăt făcută, de cele mai multe ori e încă caldă. Anul ăsta au scumpit şi ei. E 5,5 lei/l. Până anul trecut vindeau litrul cu 4 lei.Noi joi avem programarea, aşa că vin şi eu cu poze să vă fac poftă https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif Boni si eu sunt din Sibiu, mama e inca acolo, de aceea mi-a umplut cerra sufletul de aduceriaminte dulci cu heciumpeci.Nu stiu daca mama a cumparat anul asta trebuie sa o sun sa o rog sa-mi procure in cazca ea nu mai face macar un borcan Report
October 8, 201213 yr comment_165560 Si mie imi place mult pasta de macese , mama cumpara in fiecare an de la cineva pasta "cruda" si o mai fierbe ea . Report
October 8, 201213 yr comment_165581 Giannyyyy, ce frumoasa ti-a iesit!Si cred ca si buna!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif Bub cum a reactionat? Ii place? Report
October 8, 201213 yr comment_165584 Giannyyyy, ce frumoasa ti-a iesit!Si cred ca si buna!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif Bub cum a reactionat? Ii place? sincer eu gasesc aluatul putin cam incruzit la mijloc,data aviatoare o sa incerc un alt aluat cu putina drojdie de buna e buna,bub' o papa cu mult ''tzacar'''desi e f. dulce si asa Report
October 8, 201213 yr comment_165589 Pai nu trebuia sa fie incruzit! Eu calesc merele pana nu mai au lichid.Sau pune putin gris!Pe bune nu trebuia sa iasa crud! Mie mi-e drag tare aluatul asta, ca-i singurul care-mi iese. Si-n asta poti pune putina drojdie! Report
October 8, 201213 yr comment_165592 Pai nu trebuia sa fie incruzit! Eu calesc merele pana nu mai au lichid.Sau pune putin gris!Pe bune nu trebuia sa iasa crud! Mie mi-e drag tare aluatul asta, ca-i singurul care-mi iese. Si-n asta poti pune putina drojdie! Cand m-ai sunat tu eu apucasem deja sa fac maglavaisu la prima varianta ,nu varianta ta(stii ca eu sunt viteza luminii )..ca sa inteleaga si cititorii, o sun pe zoaza rapid,vb. in mare despre aluat,pana m-a sunat ea inapoi dupa fro' 5 min' eu deja adaugam faina merele eu le-am stors si apoi le-am calit f. bine nu mai aveau zeama cand am adaugat putin pesmet din biscuiti,nu e umplutura de vina ce aluatul ce l-am incercat eu ,data aviatoare vreau sa incerc asta https://forum.artaculinara.ro/topic/996-placinta-cu-dovleacmere/oricum cel mare a mancat jumate din ea asa calda asa ca nu-i mare bai Report
October 8, 201213 yr comment_165594 Izuk,Any,Nataly- multumesc Eu astazi am programat sa fac prajitura lui dana3262 - Zwetschgenstreuselkuchen Pupici! Report
October 8, 201213 yr comment_165612 Eu am intrat numa' sa va spun ca n-am mancat pasta de macese niciodata... si tot vazand la voi ma intreb... cum o fi?Va pup, tot n-am chef de vorba.. da' va citesc zilnic. Report
October 8, 201213 yr comment_165620 tarta cu branza, jeleu de struguri si jeleu de must proaspat: Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.