adi_edi

Hmmm, limba nu mai tin minte daca am facut, dar imi placea cum o facea soacra-mea, cu masline. De pus pe lista! Blackie, daca as putea m-as teleporta si ti-as fura din carnati ?. Zilele trecute am facut niste galuste cu carne (nu sunt umplute, sunt pe langa carne ?), au iesit tare bune.

E frumos crinul, Mino! Wow, 20 de ani! Nici eu nu ma indur sa arunc plantele daca inca au frunze. E drept ca nici nu am prea multe ?. Orhideea o am de 10 ani iar violeta de 7, restul s-au cam dus. Si maica-mea pusese la boxa doua ghivece, acum cateva saptamani a vrut sa le arunce dar a vazut ca zambila a dat frunze iar de cateva zile a si inflorit. Celalalt ghiveci e inca un mister, nu stim ce plante sunt, doar niste frunze lungi, posibil narcise pitice.

Wow Blackie, fain de tot! zici ca vine Craciunul ?. Cand ai zis de pepene m-a dus gandul la supa. Cumnata-mea mi-a dat o reteta dar n-am facut-o niciodata, e o supa rece, zicea ca o face cand nu nimereste pepenii dulci.

Nu stiu daca aceea de la voi se gaseste aici, de asta am folosit ce am gasit, dar am gugalit si retete de salata similare cu cea pusa de Dexter zicea ca se foloseste Tuscan kale (black / lacinato). Ce gasesti tu e alt fel? Nici daca o lasi la "macerat" pana a doua zi nu se poate manca? Ce pofta mi-ai facut...

Eu ador supa toscana! Cavolo nero e tot un fel de kale, parca. Ieri am facut snitele, am folosit pesmet panko, in urma criticilor ca nu sunt destul de crocante. (In poza e unul din ultimele pe care le-am prajit, am pus si pesmet normal ca mi s-a terminat celalalt). La salata am pus dressing de ulei de masline si otet balsamic, fiica-mea isi inmuia snitelele in el ?.

Ica, pune niste afumatura in supa si spune ca-i de iarna ?.

Am sa caut si eu sa pun frunze la borcan sau la congelator. Cand facea maica-mea sarmale in frunza de vita nici nu voiam sa ma uit la ele. Am niste pofte ciudate in ultima vreme, mancaruri pe care nu le agream pana nu demult acum le-as manca. Ieri am facut si o ciorba de perisoare, poza am facut-o inainte sa pun borsul si leusteanul. Pun si poza cu produsul final cu frunzele buclucase ?, am pus smantana mai multa ca sosul de marar l-am facut doar cu iaurt. Boni, suna tare bine mancarurile tale! Nu m-am gandit niciodata sa pun zacusca in mancaruri, de retinut.

Eu le-am facut cat 2 imbucaturi ?. Mi-au iesit vreo douazeci si ceva. Mi se pusese pata de cand le-a facut Black_cat acum cateva luni si tot salivam de cate ori altcineva mai punea poze, parca Mino, nu mai tin minte precis. Retinusem ca Blackie a cumparat frunze bulgaresti si n-au fost prea bune, zic hai ca poate am noroc cu polonezii. Pfff, da de unde, tari, a trebuit sa le dam la o parte. In plus multe erau rupte, le-am pus la fundul oalei. Dar la gust, mmmm.... Am facut reteta de pe Savori urbane, cu sos de marar, sa tot mananci!

Aaaa, pai daca ai facut urzici esti iertata ?! Cartofi rantaliti le mai zice cartofilor cu ceapa. Habar n-am avut pana am vazut la emisiunea Ceaiul de la ora 5, parca asa ii spunea. Era un segment "cine ajunge primul" unde se filma, cu un anumit fel de mancare. Ce-am mai imbatranit, imi aduc aminte de chestii de acum cateva decenii, dar m-am intors de 2 ori de la beci ca am uitat dupa ce m-am dus?. Sa mai imi treaca supararea ?, am inaugurat una din cratitele noi, cu ceva ce n-am gatit niciodata.

Am uitat sa pun poza

Da' cu oja va mai dati ?? M-am cadorisit cu setul asta, cand il incerc va spun. Am avut altul care mi-a placut mult, Bordeaux Glow, dar l-am lasat la sora-mea anul trecut. Deci azi-maine am aproape un an de cand nu m-am mai facut cu oja...

Aia tineri in general nu stau pe FB ?, mai degraba Tiktok, Instagram sau alte aplicatii.

Toata lumea o cunoaste pe Moo Deng, nu-i asa ??

Ah, ce buna-i varza rosie cu mar! Insa de fiecare data cand am facut doar eu am mancat.

Gulasul de care pomeneam. Azi a trebuit sa mai fac niste galuste, le-am fiert separat si le-am amestecat cu ce a ramas de ieri.

Ca vorbiram de condimente - am facut pate din ficat de pui si am pus niste sumac pe deasupra, spre oroarea celorlalti membri ai familiei ? (care nici nu l-au gustat si habar n-au despre ce e vorba).

Cartofi dulci cu smantana si gremolata cu seminte de floarea soarelui (eu am avut doar cateva frunzulite de busuoic dar a fost destul de aromata pe gustul meu). Coaja am dat-o la o parte ca se cam carbonizase. Cartofii dulci ii faceam pana acum doar taiati felii, pus un pic de ulei, si dati la cuptor, ca garnitura. Foarte aromata varianta asta, mi-a placut atat de mult ca am refuzat gulasul ?. Cum seamana la gust cu butternut squash (sau alt dovleac portocaliu ?), cred ca merge si acela in loc de cartofi dulci. https://www.ctvnews.ca/shopping/kitchen-recipes/eden-grinshpans-whole-roasted-sweet-potato-with-sunflower-gremolata-and-lemony-sour-cream.html

Harnice si fetele si tu ?! Wow, siropul ala...

Ce de arome! Simplu dar bun-bun! Trebuie sa invat si eu sa pun mai multe condimente si ierburi la mancaruri, dulapul e plin de ele, dar uneori mi-e teama ca unii nu vor manca daca nu e gustul "original". Am facut si eu azi ceva bun, pentru prima data, nu m-am gandit ca o sa-mi placa atat de mult. Ma duc sa pun poza la "vegetariene". Ah, am facut si gulas, cu asta nu dau gres ?, dar n-am poze (inca), eu am mancat doar celalalt fel.

Din ce-mi aduc aminte, in afara de ce s-a mai spus, am pus la congelator - chiftele, pui gen KFC (incalzit la cuptor ramane crocant), ardei umpluti. I-am zis si maica-mii sa puna la congelator din prajiturile de la Craciun, ca nu trebuie terminate neaparat in 2 zile ?. Mino, recuperare rapida! Sa functioneze "penicilina" de casa! Arata delicios si pentru cine nu-i bolnav!

Prima tura - ies 2 tavi din cantitatile din reteta. Nu stiu ce sunt ?. Cred ca un fel de cookies grecesti (traducerea zice "orange brownies" ?). Sunt cu portocale si vanilie, miroase divin in casa ?. Trebuia sa scap de niste portocale aproape mumificate, le aveam de o luna ?. Sunt de post daca nu se ung cu ou. https://www.instagram.com/reel/DFBPfZ5O3cB/?igsh=MTJzMHdzMGo2YWFr

Noroc cu forumul ca imi dati idei de meniu , de data asta Adriana si Blackie sunt divine. Iarasi unele poze lipsesc. Minestrone (a zis sotul ca parca-i supa Campbell ?, eu am luat-o ca un compliment ?) Clatite - cu ciuperci, cu dulceata si cu nutella Salata de paste

Si eu, dar un dovlecel nu ne ajunge nici pe-o masea ?. Nici la o persoana nu cred ca ar ajunge, la cat de mult ne place gatit asa. Am inceput operatiunea "Minestrone", am facut raid prin beci si prin frigider sa vad ce mai merge pus la supa. Ah, da, si omleta ar fi o idee buna, ramane pe data viitoare.

Daca as putea manca dovlecelul crud, l-as fi facut "raw fettucine alfredo" (doar pentru mine ?), e reteta aici pe forum. Dar am hotarat, minestrone va fi! P.S. Noi niciodata n-am cumparat doar un dovlecel ?.

Amandoua arata bine, dar cea cu gorgonzola ma tenteaza.