Cristinica

Ce arome ai pus la compot? Scortisoara, zahar? Mi-e pofta si mie!

Am facut si refacut 3 calcaie... nu dorm, sar peste mese. Ultimul calcai, dupa explicatiile lui clau_ash, careia ii multumesc din suflet , a iesit ceva mai bine, insa tot are niste gaurele, desi am lucrat destul de strans. As mai avea o neclaritate. Lucrand la ultimul esantion, nu inteleg rostul ochiurilor duble din a doua parte a calcaiului??!! Mi se par lucrate degeaba!S-ar putea lucra foarte bine simplu!! Nu? Cre'ca mai fac un esantion...

Nu ma las pana nu-mi iesa calcaiul! Incerc din nou! Multumesc fetelor! Revin cu lectia facuta.

Citez: "Dupa 2 Rc se tric. randuri prescurtate simetric in sens opus-din interior spre exterior." Inseamna ca prescurteaza ochiurile de pe andreaua din mijloc si le inmulteste pe alea laterale.... sau cum?? Nu inteleg, ochiul dublu scade sau inmulteste? Dupa explicatia data de ea, ar parea ca le scade, nu?

Poate spuneti ca-s nebuna, dar eu nu inteleg partea asta de calcai : R1: jerseu fata, inclusiv ultimul ochi de pe andreaua din mijloc. Se intoace lucrul. R2: se efectueaza un ochi dublu, se tric. jerseu dos, inclusivultimul ochi de pe andreaua din mijloc. Se intorce lucrul. R3: se efectueaza un ochi dublu, se tric. jerseu fata pana la ochiul dublu care se tric. pe fata si urmatorul ochi se tric. la fel pe fata. Se intoarce lucrul. R4: se efectueaza un ochi dublu, se tric. jerseu dos pana la ochiul dublu, care se tric. pe dos si urmatorul ochi se tric.la fel pe dos. Se intoarce lucrul. R3 si R4 se repeta pana la epuizarea ochiurilor duble si ochiurile partilor laterale ale calcaiului. Cum se face ochiul dublu, oameni buni???? Ma invat sa fac ciorapii aici

Sunt doua modele pe aceasi paturica. Cre'ca e o paturica tesuta... Va multumesc oricum! Acum impletesc o... soseata gata gaurita! A iesit toata cu gauri acolo unde schimb andrelele. M-am impotmolit la calcai. Prea multe andrele!!! Sunt un dezastru

Multumesc fetelor! In primele poze imi pare o tesatura si mie. Ultima poza e un model diferit, am incercat in fel si chip cu andrelele, dar nu-mi iese. Cre'ca ma las pagubasa...

Multumesc Aura! Eu insa o sa folosesc carne de pui.

Dau si eu tarcoale pe-aici. Citesc, ma informez, caut sa inteleg insa... incalcite-s itele acestei indeletniciri. Imi place mult servetul acela colorat postat de Dan@ la inceputul minunatei recreatii. Am exersat un pic, floarea imi iese destul de bine insa nu stiu ce fir si ce numar de "iglita" sa folosesc. Imi plac mult si ciupicii Mayei! Dar iarasi, nu stiu sa adaptez firul si croseta. Folosind un fir de lana subtire si un croset prea gros mi-au iesit foarte... rari, cu gauri. Mi-ar fi de folos cand mai postati cate o lucrare sa scrieti si "ingredientele". Imi place sa si tricotez dar nu-s prea priceputa. Am vazut un model de paturica din lana care mi-a placut extrem de mult. Am incercat sa pozez pe ascuns modelul, dar acasa, incercand sa-l descifrez din fotografii, nu am inteles nimic. Poate ma ajutati voi. Pun pozele mai jos. Multumesc!

Am couscous da' n-am idei Nu as vrea sa urmez reteta de pe cutie, care practic e couscous fiert in oala cu apa. Odata, in Romania, am avut o cutie de couscous si imi amintesc precis ca-l fierbeam pe bain marie si iesea gustos tare. Nu-mi amintesc insa cum faceam cu exactitate si nici ce condimente foloseam. As vrea sa-i dau un gust mai... oriental. Daca aveti vreo idee v-as fi recunoscatoare! Multumesc!

Si cum ai facut colacul cu dovleac?

Eu am facut cu conopida. Dupa gustul meu e chiar foarte bun Pun si dovada... scuzati calitatea pozei.

Ce ma distrezi Geanino!

Si eu am folosit aluatul asta pentru prajitura cu mere: foaie, umplutura si iar foaie. Iese super delicioasa si crocantica. Acum eram pe-aici pentru ca vreau sa folosesc aluatul pentru o tarta cu spanac! Va salut si nu va uit niciodata! Pupici!

Waw Piscotico! Eu va privesc numa'...

Eu nu prea am inteles ce e topinamburul... am vazut, o radacina. Am incercat sa-i simt mirosul, dar nu-l avea... Deci Adriana, ce gust are topinamburul?

N-am pus nica, soro! Decat niste ardei si slaninuta Nu stiu de ce a innebunit beschamelu' Tind sa ma iau dupa Alexandru... m-am cam grabit si poate temperatura cuptorului era cam mare... prea dadeau in clocot toate alea din tava... Dar sa stiti, legumele erau bine scurse!

Cine stie... mai asteptam opinii. Laptele era UHT. Broccoli i-am lasat la scurs destul de multisor... i-am pregatit primii. Sa fi fost temperatura cuptorului... Ciudatenie neica!

Sa vedeti intamplare: m-am pus ieri sa refac reteta lu' Maya de broccoli cu bechamel & staff. O facusem cu ceva vreme in urma si a placut, insa aseara, toate au mers ca unse, pana cand am scos tava de la cuptor si am constatat ca sosul bechamel s-a branzit (sau s-a taiat ca maioneza sau a "impazzito" cum se mai spune pe-aici) si nu inteleg de ce??!!

Apai zi-ne si noua ce faina ai folosit si in ce cantitati

Ai gasit faina Grania la Torino?

Scump Castelmagno, scump!!! Cine stie cat e de bun...

Multumesc, Geanino! Da' de nuci nu mi-ai scris nimic! A pus careva manitoba la cozonaci? Oare daca pun creste mai frumos aluatul? Doamne, am o pofta de cozonac fraged si pufos... Si cand ma gandesc ca in Romania se usca pe masa, pen'ca nimeni nu-l poftea... Ce vremi...

Dar oare daca as vrea sa-l fac rotund, intr-o forma de tort cu diametrul de 26 cm, ce cantitati ar trebui sa folosesc? Si cate nuci trebuie la umplutura?

Eu amestec pe foc, intr-o craticioara, vinul cu zahar. Cand se racoreste amestec faina cu vinul indulcit, ulei si o lingurita de praf de copt. Iasa buuuuuun! Nu pun otet. Spor!