November 12, 201114 yr comment_110487 Aseara am facut parjoale de ton cu cartofi rantaliti (taranesti? - ca nu stiu cum le zice pre' alte dialecte ) . N-am mai mancat cartofi din acestia de cand traia saraca bunica. Eu i-am facut picanti, pe langa boia am pus si Cayenne. Deliciosi! Report
November 13, 201114 yr comment_110516 Eu am facut dorada la cuptor....a iesit super....nu mai pun foto ca i urita(e la 'han')azi facem rougets la gratar( in ro nu stiu cum ii zice..)° deci e vorba de un peste mediteraneean de culoare rosiaticaSper sa maninc si eu ca imi plac f mult Report
November 13, 201114 yr comment_110544 Si cum faci pirjoalele de ton? E reteta salvare cand uit sa dezghet carnea pentru cina (da, se mai intampla, varsta e de vina ). Ingrediente: 3 conserve de ton de 130g, 3 chifle (am mereu la indemana uscate) inmuiate in apa si apoi scurse bine, o ceapa mica taiata marunt, 2 oua , condimente dupa gust. Eu pun sare, un praf de usturoi, unul de piper si presar putzin marar uscat. Amestec ingredientele si pun la prajit in ulei incins cu o lingura, apoi le turtesc usor. Au forme neregulate, de aceea le numesc parjoale. Nu stiu sa zic cate bucati ies, intre 14 si 17, depinde cat maglavais pui in lingura. Sunt convinsa ca ar merge coapte in cuptor, pentru cei ce doresc sa manance mai dietetic. Report
November 15, 201114 yr comment_110959 rucola cu pangasius şi creveţii pe care trebuia să-i fac salata a cărei reţetă am promis-o o boare de făină + condimente cajune + fripţi in tigaie în ulei de nuci prăjite Report
November 15, 201114 yr comment_110969 rucola cu pangasius şi [color=#FF0000]creveţii pe care trebuia să-i fac salata a cărei reţetă am promis-o [/color]o boare de făină + condimente cajune + fripţi in tigaie în ulei de nuci prăjite Dexter, sa-ti fie de bine ! (stai stressless , ca eu si cu bucataria nu mai sintem pe felie ! ) Report
November 17, 201114 yr comment_111321 Crevetii lui Titirimundi Azi m-am luat cu altele (am umblat chiauca prin magazine) si cand ma uit la ceas zic Rambo sigur a inchis pescaria la ora asta.Asa ca, pentru prima data am vrut sa incerc creveti si midii congelate. La centrul comercial au un stand plin cu mormane de creveti, midii, calamari si altele, la kg. E o tanti acolo si te serveste cu ce si cat vrei.Am luat asa de-o portie sa avem de paste si pentru crevetii lui Titi. Gustul clar nu e ca al alora proaspeti, plus ca erau de Atlantic.Dar buni, midiile mi-au placut mai mult, adica erau mult mai gustoase.O data-n an merg, ca ar fi pacat cu marea aici la 2 metri sa iau lighioane congelate. Report
November 17, 201114 yr comment_111411 Nu ai idee cat te invidiez ca ai marea la 2 pasi! E super fain , mai ales cand stam acolo vara. Report
November 18, 201114 yr comment_111419 Sa stii ca n-o zic cu rautate, mi-ar fi placut sa stau aproape de mare!! Imi plac si produsele marine si marea propriu-zis! Cand eram mica nu puneam gura pe peste si acum nu mai satur!! Ca sa ma repet, lasati copii in legea lor ca se dau ei pe brazda cu mancarea! Report
November 18, 201114 yr comment_111458 Sa stii ca n-o zic cu rautate, mi-ar fi placut sa stau aproape de mare!! Imi plac si produsele marine si marea propriu-zis! Cand eram mica nu puneam gura pe peste si acum nu mai satur!! Ca sa ma repet, lasati copii in legea lor ca se dau ei pe brazda cu mancarea! Doamne fereste, se intelege ca nu-i cu rautate !Eu mananc orice peste si creatura marina, de parca m-as fi nascut la mare, cea mai mare placere si bucurie a mea e ca i-am obisnuit si pe-ai mei care la inceput sa n-auda de fructe de mare!Mama mai ciugulea asa sa-mi faca mie placere, dar tata daca vedea o midie sau un crevete in farfurie fugeaaaaa!Anul asta in schimb la mare ori la pranz ori la cina, foarte des am facut, midii,calamari si orice vietate si le-a placut enorm de mult. Singurele chestii pe care nu le mananc sunt stridiile. Report
November 30, 201114 yr comment_113468 Hering mic ,am vrut sa-mi iasa ca o conserva in sos tomat si mi-a iesit. Report
November 30, 201114 yr Author comment_113484 Geany, heringul se pune la Ce am gatit azi, Subforum de peste. Report
November 30, 201114 yr comment_113489 Geany, heringul se pune la Ce am gatit azi, Subforum de peste.Pa' si unde avem noi la ce gatim azi subforum peste?! Edit. Scuze m-am lamurit e la pesti...daca eu nu gatesc peste si nu-s cu peste deaia nu stiu...Scuze fug acolo si zic tot... O sa incerc pe viitor si macroul tau la oala cu presiune ca l-am notat mai demult Report
November 30, 201114 yr comment_113491 Geany, heringul se pune la Ce am gatit azi, Subforum de peste.Pa' si unde avem noi la ce gatim azi subforum peste?! Aaaaaa.... pestele e la peste. Adicatelea aici! Report
November 30, 201114 yr comment_113497 Geany, heringul se pune la Ce am gatit azi, Subforum de peste.Pa' si unde avem noi la ce gatim azi subforum peste?! Aaaaaa.... pestele e la peste. Adicatelea aici! Abea acum am vazut sa mor' io'...Gata deacu stiu,da eu cu pestele nu ma prindeti prea curand,ca nu-mi place Il mai fac pe al Adrianei si gata...Sau te pomeni ca m-am prins de shmen si o dau in pesti?! Ar fi culmea atatia ani de s-au chinuit ai mei si nu au reusit si acum ma corupeti voi Ha ha ha! Daca aude mama leashina' Report
November 30, 201114 yr comment_113506 Prima mea postare la peste ,fac sfanta cruce si iau o chiatra-n' gura Nici nu stiam ca avem asa ceva pe forum ca mie nu-mi place pestele ,dar conserva in sos tomat picant,sardina in ulei, sau tonno mananc (is' cu capu stiu nu incercati sa ma intelegeti ca e inutil ) M-a inspirat o fata pe celalalt forum Cerra .Am facut dupa cum a zis ea dar dupa capul meu Am cumparat hering mic de lungimea unei palme congelat(4.7 ron punga de 500 de gr.)2 pungi(dar merge si cu sardina).Am decongelat am taiat capul aripioare si coada si iesea asa de usor si sira ca am scos-o sa nu-mi faca coptii mofturi(desi ele trebuie sa se topeasca daca le lasi),asa ca am ramas cu aproape 600 de gr. curat. Si aproape 50 de gr. de icre. Dupa indicatiile ei am taiat ceapa julien (1/2 de ceapa mare blonda,1/2 de ceapa violeta)am lasa-o la muiat in apa calda 3 min,am scurs si am framantat-o cu sare piper si otet,am pus intr-o craticioara inalta si ingusta sa pot face straturi, primul strat de ceapa,apoi un strat de heringi,putina sare,iar ceapa si 2 foi de dafin,bobite de piper ,ienibahar,iar heringi,3 straturi de peste mi-au intrat,ultimul strat de ceapa,am stropit cu putin vin de la mine putere ,turnat sos de rosii cat sa acopere tot (in sosul de rosii am pus putin zahar si maghiran)1 crenguta de cimbru,si stropit cu ulei,am dat la cuptor vre-o ora jumate,am pus apoi feliute de lamaie si masline si lasat inca 30 de min(nu se mesteca in cratita)Asa arata dupa 2 ore de stat la cuptor. Asta-i toata cantitatea. Si o portie. Excelenta... Report
November 30, 201114 yr Author comment_113509 Daca nu ti-a placut cu hering nu stiu daca o sa-ti placa cu macrou, initial credeam ca ai folosit hering pastrat cu sare, dar daca ai folosit proaspat eu zic ca nu e mare diferenta, la macrou doar ai mai multa carne, asa cred eu, da' cu hering n-am facut. Report
November 30, 201114 yr comment_113511 Daca nu ti-a placut cu hering nu stiu daca o sa-ti placa cu macrou, initial credeam ca ai folosit hering pastrat cu sare, dar daca ai folosit proaspat eu zic ca nu e mare diferenta, la macrou doar ai mai multa carne, asa cred eu, da' cu hering n-am facut.Nu nu nu! Mie nu-mi place pestele in general,dar conserva in sos tomat sau sardina in ulei cu lamaie,sau tonno cu maio' mananc asta mi-a placut,dar rece si cu zeama de lamaie,si deaceea cred ca o sa incerc si macroul tau la oala cu presiune ca am notat reteta decand ai pus-o dar nu am apucat sa o fac.Si mai am o reteta de la matusa mea Marlena cu peste ce iese ca si pestele la conserva in ulei ,o face f. bine dar tre' sa o mai intreb si cand o fac si peaia pun tot aici Report
November 30, 201114 yr Author comment_113530 Ok atunci asteptam si reteta matusii Marlena.Mie mi-a placut mult cum a iesit atunci macroul, tot am zis ca il refac si n-am mai apucat. Report
December 1, 201114 yr comment_113570 Stiu doritori in familie, poate ma incumet, daca pui si reteta matusii am mai multe optiuni! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.